Món tráng miệng thơm ngon từ nho đen: công thức đơn giản

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Blackcurrant là một loại quả mọng ngon và tốt cho sức khỏe. Nó được coi là một nguồn tuyệt vời của nhiều loại vitamin có giá trị, đó là lý do tại sao nó được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn. Bánh ngọt, mứt, mứt, mousses, thạch và các món ngon khác được chế biến từ nó. Bài viết hôm nay trình bày tuyển tập các công thức món tráng miệng từ quả nho đen dễ làm.

Berry sorbet

Điều trị cực kỳ dễ dàng và lành mạnh này có một hương vị sảng khoái tuyệt vời. Vì vậy, nó sẽ là một thay thế tốt cho kem truyền thống. Do thực tế là loại sorbet này không chứa một gam màu nhân tạo và chất bảo quản, nó có thể được cung cấp không chỉ cho người lớn mà còn cho những người thích ăn ngọt nhỏ. Để làm món tráng miệng từ quả nho đen này, bạn sẽ cần:

• ly kem đậm đặc;
• một vài cốc rượu nho đen;
• ly đường.

Dâu được rửa sạch và phân loại được cho vào thùng sâu và kết hợp với cát ngọt. Vào hỗn hợp thu được, thêmlượng kem và đánh đều bằng máy trộn. Một khối dày được đặt trong những chiếc bát đẹp và để trong tủ lạnh trong vài giờ.

Món tráng miệng sữa đông và quả mọng

Quả lý chua đen có thể dùng để làm nhiều món ngọt ngon và tốt cho sức khỏe. Để thực hiện một trong những món này, bạn sẽ cần:

• 400 gram phô mai tươi;
• một muỗng canh đường bột;
• 100 gram nho đen;
• kem chua 60 ml;
• 120 gam sữa đặc.

Trong một chiếc bát sâu, kết hợp một nửa phô mai, đường bột và kem chua hiện có. Tất cả điều này được xử lý tốt bằng máy xay sinh tố. Một phần của khối lượng thu được được đựng trong bát. Một nửa số quả mọng có sẵn và phần còn lại của sữa đông ngọt đánh bông được đặt lên trên.

Sau đó, cho phần nho còn lại vào bát và thêm vài thìa sữa đặc. Trong một bát riêng, đánh tan 200 gram pho mát. Phần sữa đặc còn lại được thêm vào và khối lượng thu được sẽ được đổ lên món tráng miệng nho đen đã hoàn thành.

mứt cam tự làm

Món ngon hấp dẫn này được chế biến bằng một công nghệ cực kỳ đơn giản bao gồm việc sử dụng một số thành phần tối thiểu. Do đó, mứt cam như vậy sẽ là một sự thay thế tuyệt vời cho các loại mứt mua ở cửa hàng được làm trong sản xuất công nghiệp. Có vị chua chua ngọt ngọt dễ chịu, phù hợp với thực đơn của cả người lớn và trẻ em. Để làm món tráng miệng blackcurrant tại nhà, bạn sẽ cần:

• một kg dâu tươi;
• đường (theohương vị).

Phúc bồn tử đã rửa sạch và phân loại được cho vào một chiếc chảo sâu lòng và hấp, đậy kín nắp với một lượng nước nhỏ. Các quả mọng đã làm mềm được nghiền qua rây và đun sôi trên lửa nhỏ cho đến khi có mật độ mong muốn. Lượng đường cần thiết được thêm vào mứt cam đã thực hiện sẵn, trộn đều, bày ra khuôn và cho vào tủ lạnh. Khi món tráng miệng đã cứng hoàn toàn, nó có thể được phục vụ.

Thạch rau câu đen với gelatin

Tráng miệng, được chế biến theo công nghệ mô tả dưới đây, có vị chua ngọt dễ chịu và mùi thơm của quả mọng. Để tạo nó, bạn sẽ cần:

• một ly đường bột;
• 300 gram phúc bồn tử;
• ½ ly nước uống;
• 10 gam gelatin;
• ½ cốc kem;
• lá melissa.

Vì chúng tôi đang chuẩn bị món tráng miệng từ quả nho đen với gelatin, bạn cần bắt đầu quy trình với nguyên liệu này. Nó được đổ với nước và để trong một phần tư giờ để phồng lên.

Để không mất thời gian quý báu, bạn có thể làm dâu. Chúng được rửa sạch, phân loại, phủ một lớp đường bột, đổ với nửa ly nước và đun sôi trên lửa nhỏ trong hai mươi phút. Sau đó, khối lượng vẫn còn nóng được lọc qua rây.

Gelatin trương nở được đổ vào xi-rô quả mọng và đun nóng để nó tan hoàn toàn. Chất lỏng thu được được phân phối trong các ly đẹp và để đông đặc. Thạch đã sẵn sàng được trang trí bằng quả mọng nhuyễn,Phần còn lại sau khi lọc và trộn với mận và lá tía tô.

Mousse nho đen

Món ngon bổ mát này ăn nguội. Vì vậy, nó thường có thể được nấu trong những ngày hè nóng bức. Để làm món tráng miệng này với quả lý chua (đen), bạn sẽ cần:

• 350 mililit 33% kem;
• 300 gram nho đen;
• lòng trắng từ ba quả trứng;
• 120 gram đường;
• túi gelatin;
• 110 gam sô cô la trắng;
• 200 ml nước uống.

Quả sấu rửa sạch, phân loại cho vào nồi trộn với 55gr đường. Tất cả những thứ này được đổ với 120 ml nước, đun sôi và đun sôi trên lửa vừa phải trong ba phút. Sau đó, khối lượng nho được nghiền bằng máy xay sinh tố và xát qua rây. Sô cô la nóng chảy, gelatin trương nở hòa tan trong 80 ml nước lọc lạnh, lòng trắng trứng đánh bông và kem béo, trước đó đã kết hợp với lượng đường còn lại, được cho vào máy xay nhuyễn. Tất cả mọi thứ được trộn nhẹ nhàng, bày ra bát và làm sạch trong bốn giờ trong tủ lạnh. Sau đó, mousse nho đen hoàn toàn đông lạnh được phục vụ.

Sinh tố

Thức uống được làm bằng công nghệ được mô tả dưới đây không chỉ có hương vị tuyệt vời mà còn có những đặc tính độc đáo. Nó chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất quý giá cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ thể con người. Để làm sinh tố nho đen, bạnbạn sẽ cần:

• ly sữa chua (không vị);
• cặp chuối chín;
• một ly rượu nho đen.

Trong một chiếc hộp sâu, những lát chuối đã bóc vỏ và quả mọng đã được phân loại đã rửa sạch được kết hợp với nhau. Tất cả mọi thứ đều được chế biến kỹ lưỡng bằng máy xay sinh tố và đổ cùng với sữa chua không hương vị tự nhiên. Hỗn hợp thu được được đánh một lần nữa và phục vụ.