Công thức làm salad chay có ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Để làm cho chế độ ăn uống cân bằng hơn và làm giàu thêm các chất hữu ích, một người cần ăn chay theo thời gian, bao gồm trái cây, rau và rau xanh. Nhờ những món ăn như vậy, thực đơn có thể trở nên thú vị hơn rất nhiều. Ngoài ra, các sản phẩm từ thực vật có ảnh hưởng tích cực đến hoạt động của toàn bộ sinh vật. Ngày nay, có rất nhiều công thức nấu ăn salad mà không cần thêm thịt. Một số trong số chúng được thảo luận trong bài báo.

Khai vị bắp cải và củ cải

Món salad này bao gồm các thành phần sau:

1. 2 quả dưa chuột tươi.
2. Một lượng nhỏ hành lá và mùi tây.
3. Khoảng 300 gram bắp cải.
4. Bó củ cải.
5. 100 g xốt mayonnaise.
6. Một lượng nhỏ muối ăn.

Món khai vị này là một trong những loại salad chay đơn giản nhất. Hơn nữa, món ăn nàycó thể được sử dụng như một vật trang trí.

Thức ăn được chuẩn bị như sau. Cải thảo rửa sạch. Loại rau này phải được cắt nhỏ, cho vào bát và trộn với muối. Củ cải và dưa chuột rửa sạch, cắt khối vừa ăn. Hành lá và mùi tây cũng phải rửa sạch, thái nhỏ. Tất cả các thành phần mà món khai vị được chuẩn bị được đặt trong một cái bát sâu, xốt mayonnaise được thêm vào. Món ăn cần được trộn kỹ.

Ngày nay, trong sách dạy nấu ăn và trên các trang web, bạn có thể thấy nhiều loại salad chay. Công thức đơn giản đặc biệt phổ biến.

Một biến thể của món ăn chính thức không thêm thịt

Món khai vị này có thể được thực hiện trong một khoảng thời gian khá ngắn. Không mất nhiều công sức để chuẩn bị nó. Xét cho cùng, thành phần của món ăn bao gồm các thành phần làm sẵn, chúng không cần phải luộc hoặc chiên trước. Các nữ tiếp viên nói rằng họ chỉ mất khoảng năm phút để làm món ăn. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho món salad ngày lễ chay. Du khách chắc chắn sẽ thích nó và ngạc nhiên thích thú với sự độc đáo của nó.

Món này gồm:

1. 120 gram dứa đóng hộp.
2. 2 lá bắp cải Trung Quốc.
3. 80 gram pho mát cứng.
4. 2 thìa lớn kem chua.
5. Ớt ngọt.
6. 100 gram ngô đóng hộp.

Bạn có thể đọc về cách làm món ăn vặt này trong phần tiếp theo của bài viết.

Quy trình nấu

Bắp cải cầnrửa sạch và thái nhỏ. Thành phần này được đặt trong một bát salad sâu. Một lớp kem chua được đặt trên bề mặt của nó. Sau đó, bạn cần băm nhỏ ớt ngọt. Sản phẩm này được sử dụng như lớp thứ hai.

Kem chua cũng được đặt trên bề mặt của nó. Những lớp snack tiếp theo là dứa và phô mai, được cắt thành những miếng vuông nhỏ. Những sản phẩm này được tưới bằng băng. Ngô đóng hộp nên được đặt lên hàng đầu.

Món này là một trong những món salad chay thường được phục vụ tại bàn trong lễ kỷ niệm.

Thực phẩm nên được tiêu thụ ngay sau khi chuẩn bị. Sau đó nó sẽ tươi và giòn.

Khai vị với khoai tây và rau thơm

Để chế biến món salad, bạn cần những nguyên liệu sau:

1. Lượng nhỏ chất béo thực vật.
2. Muối ăn và tiêu xay.
3. 6 khoai tây luộc.
4. Một lượng nhỏ hành lá và thì là.

Đây là một trong những món salad chay đơn giản có thể dùng được cho cả những người ăn thịt (như một món phụ cho các món nóng).

Món khai vị được chuẩn bị như sau. Khoai tây được luộc chín với vỏ. Sau đó, nó phải được làm mát và làm sạch. Phần củ được cắt thành từng khối vuông nhỏ. Hành lá và thì là bạn đem thái nhỏ. Tất cả các thành phần được kết hợp trong một tô, muối, tiêu và mỡ thực vật được thêm vào. Món ăn cần ngontrộn.

Khai vị champignon nguyên bản

Món salad với nấm và nước sốt mật ong lạ miệng này sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ. Công thức của ông được sáng chế bởi các đầu bếp từ thủ đô của Pháp. Một sự kết hợp thú vị giữa hạt thông, sâm cau, mùi tây và tỏi thơm tạo nên một hương vị tuyệt vời, tươi sáng và độc đáo. Điều này thật nhẹ nhàng.

Nó có thể được phục vụ với một ly rượu vang nửa ngọt.

Salad Nấm Chay Sốt Mật Ong gồm các thành phần sau:

1. 50 gram hạt thông.
2. 4 thìa lớn dầu ô liu.
3. Một ít muối biển.
4. 4 tép tỏi.
5. 200 gram mùi tây.
6. 2 thìa lớn giấm rượu và mật ong.
7. Nước chanh bạc hà cùng một lượng.
8. Khoảng 450 gram nấm.

Cách chế biến món salad?

Nấm rửa sạch, lau khô. Sau đó, chúng cần được cắt thành từng miếng nhỏ. Ngò tây rửa sạch, cũng như tép tỏi, được trộn với nước trái cây và muối bằng máy xay sinh tố. Để làm nước sốt, hãy kết hợp mật ong với dầu ô liu và giấm. Tiếp nhiên liệu được để lại trong một thời gian. Nấm được trộn với các loại rau thơm. Đối với những thành phần này nên được thêm nước sốt mật ong và các loại hạt rang. Món khai vị mới chế biến được rắc thêm mùi tây và hạt tuyết tùng.

Món ăn với rong biển và ô liu

Món salad chay hấp dẫn này được nhiều đầu bếp sử dụng như một biến thể của món Olivier nổi tiếng. Nó là tuyệt vời cho những người không ăn các sản phẩm động vật. Để chế biến món ăn, bạn cần những nguyên liệu sau:

1. Đóng gói đậu xanh đóng hộp.
2. 150 gram phô mai Adyghe.
3. Cùng một lượng rong biển.



4. Ô liu rỗ (20 miếng).
5. Một pound cà rốt.
6. 3 dưa chuột ngâm hoặc tươi.
7. 250 ml mayonnaise tự làm.
8. Cùng một lượng kem chua.
9. Kg khoai tây.
10. Một thìa nhỏ nghệ.
11. Muối và tiêu xay như nhau.

Món ăn nhẹ được làm như thế nào?

Rau củ (khoai tây và cà rốt) phải được luộc cả vỏ. Sau đó các loại rau để nguội và rửa sạch, cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Ô liu được cắt nhỏ theo hình nhẫn, dưa chuột và pho mát Adyghe được cắt thành hình khối.

Tất cả các nguyên liệu phải được cho vào một cái thố sâu. Sau đó, bạn nên xay tảo bẹ. Thành phần này được đưa cho tất cả những người khác. Cho muối ăn, gia vị và nước sốt vào tô. Mayonnaise trộn với kem chua được dùng làm nước sốt. Có nhiều loại salad Olivier chay khác nhau. Một bữa ăn nhẹ với tảo bẹ là một trong những lựa chọn phổ biến.

Nguyên liệu cho củ cải nướng và phô mai

Thành phần của món gỏi bao gồm các thành phần sau:

1. Khoảng 50 gam rau xanh (sử dụng rau diếp và rau arugula).
2. Một thìa lớn dầu ô liu.
3. Tiêu đen trongbúa.
4. Củ cải (một loại rau củ).



5. 100 gram pho mát.
6. Một lượng nhỏ muối ăn.

Củ dền là một loại rau củ bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe, thường được cho vào các món salad chay ngon. Theo công thức của loại món khai vị này, nó không khó để chế biến. Ngay cả một đầu bếp thiếu kinh nghiệm cũng có thể đương đầu với một nhiệm vụ như vậy.

Cách làm salad với củ cải nướng và phô mai?

Rễ cây phải được rửa sạch. Sau đó, nó được đặt trong nhiều lớp giấy bạc. Rau cần được nấu trong lò ít nhất 60 phút.

Sau đó, rễ cây được làm mát và làm sạch. Củ cải đường nên được cắt thành các hình vuông nhỏ. Phô mai được nghiền theo cách tương tự.

Lá xanh (rau diếp, rau arugula) được bày trên đĩa để ăn vặt. Phần còn lại của các thành phần được đặt trên sản phẩm này (đầu tiên là các viên củ dền, sau đó là pho mát). Món ăn được đổ với dầu ô liu.

Món khai vị này là một món salad chay đơn giản và bổ dưỡng. Ngoài ra, nó còn chứa các sản phẩm rất tốt cho sức khỏe.

Kết luận

Bữa ăn không có thịt là điều cần thiết cho một chế độ ăn uống đầy đủ và đa dạng. Ngày nay, có rất nhiều loại món ăn như vậy. Họ khá phức tạp. Ngoài ra còn có những công thức nấu ăn rất đơn giản mà ngay cả một bà chủ thiếu kinh nghiệm cũng có thể xử lý được. Sách dạy nấu ăn cung cấp các lựa chọn cho các bữa ăn chay hàng ngày và các bữa ăn được sử dụng như một món ăn trong lễ hội. Ngoài ra,salad rau thường được cung cấp như một món ăn kèm trong bữa ăn nóng cho những thực khách thích ăn thịt.