Balloon cake: nguyên liệu, công thức kèm theo mô tả, tính năng nấu, ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Ngũ cốc ăn sáng ở dạng ngũ cốc, muesli, bi hoặc gối được thiết lập vững chắc trong chế độ ăn kiêng của một người muốn tối ưu hóa sự cân bằng giữa nấu ăn và lợi ích của nó đối với cơ thể. Thông thường chúng được uống với sữa hoặc sữa chua, ít thường xuyên hơn với nước trái cây mới vắt, và đôi khi thậm chí với trà hoặc ca cao. Không dừng lại ở đó, chàng trai ngọt ngào tháo vát đã phát minh ra một loại bánh làm từ những viên sô cô la khô, trộn chúng với kem, tạo thành sản phẩm trong một chiếc đĩa nướng có thể tháo rời. Bài báo này cung cấp một số công thức nấu ăn như vậy. Chúng yêu cầu tối thiểu thời gian nấu nướng, vì vậy chúng có thể là trợ thủ đắc lực trong việc chuẩn bị các món tráng miệng ngon cho bữa sáng.

Công thức dễ dàng

Có sẵn cho nhiều người dùng hơn sẽ là sự chuẩn bị của một chiếc bánh từ những quả bóng Nesquik, mà các bà mẹ thường mua cho con mình trong bữa sáng. Để chuẩn bị một món tráng miệng nhanh chóng theo công thức này, bạn sẽ cần:

• 250gr bóng khô và cùng một lượng sữa đặc;
• 170-200 gram bơ (ít nhất 72% chất béo);
• một giọt vanitinh chất làm thơm.

Cũng đáng để bỏ vài chục quả bóng này để trang trí cho chiếc bánh thành phẩm, nếu có thời gian và mong muốn điều này. Nếu không, không sao cả, hương vị của món ăn thành phẩm phụ thuộc một chút vào hình thức bên ngoài.

Làm thế nào để chuẩn bị một món tráng miệng như vậy?

Bánh viên sôcôla được chế biến theo phương pháp tiểu học - bất kỳ học sinh nào cũng có thể làm được nếu cha mẹ cho phép trẻ. Trước tiên, bạn cần chọn một hình dạng phù hợp và lót nó bằng màng bám bên trong sao cho các cạnh nhô ra ở hai bên ít nhất từ năm đến tám cm. Những chiếc bánh rất đẹp kiểu này lấy được từ bát salad hình bầu dục, dùng đĩa nướng chia đôi cũng rất tiện.

Khi nó đã sẵn sàng, để món ăn này sang một bên và lấy một cái tô rộng để đánh bơ với sữa đặc và vani cho đến khi có khối khí nhẹ. Nếu muốn, bạn có thể thêm các miếng trái cây và các loại hạt. Sau đó đổ bóng Nesquik khô vào và trộn nhẹ bằng thìa (hoặc tay) cho đến khi mịn, cẩn thận để không làm viên bị nát.

Chuyển khối dày thu được sang dạng đã chuẩn bị và dùng ngón tay ấn nhẹ vào. Căn chỉnh lớp trên cùng và phủ nó với các mép của màng bám, để ở nhiệt độ phòng trong hai giờ hoặc trong tủ lạnh trong bốn giờ. Bánh nên được thấm kem nhưng đồng thời giữ được một phần độ giòn. Một hương vị khác thường của món tráng miệng này là rất phổ biến với trẻ em. Đưa thành phẩm ra khỏi phim và trên đầutrang trí các bộ phận bằng những viên sô cô la còn lại lúc đầu. Chúng dễ dàng dính vào bánh, nhưng nếu vẫn chưa đủ, bạn có thể dùng một lượng nhỏ sữa đặc hoặc một thanh sô cô la đun chảy.

Với đậu phộng và trái cây sấy khô

Theo công thức trên, bạn có thể làm nhân bánh với đậu phộng giã nhỏ và trái cây sấy khô, cắt miếng vừa ăn. Để làm điều này, hãy thêm vào công thức chính:

1. Một trăm gam đậu phộng rang, giã nhỏ.
2. Một nhúm hoa quả sấy khô đa dạng sẵn có tại nhà: nho khô, mơ khô, chà là. Điều quan trọng là phải ngâm chúng trước trong nước sôi trong vài phút để chúng nở ra, đồng thời loại bỏ bụi và hạt cát nhỏ rơi trên chúng trong quá trình làm khô và bán.



3. Ngoài ra, bạn có thể thêm trái cây kẹo nhỏ, miếng mứt cam, và thậm chí tốt hơn - lấy một ít tất cả mọi thứ và trộn thành một khối duy nhất. Đứa trẻ sẽ ăn một món tráng miệng mới một cách thích thú, thậm chí không nghi ngờ rằng nó đã trở nên lành mạnh như thế nào từ những phụ gia thơm ngon như vậy.

Với chuối và chocolate chip

Một công thức khác sẽ không làm người hâm mộ thờ ơ với ngũ cốc ăn sáng từ những quả bóng: một chiếc bánh có thêm những miếng sô cô la sẽ trở thành món tráng miệng yêu thích của trẻ em. Để chuẩn bị nó, bạn cần thực hiện:

1. 300 gam hỗn hợp khô bóng. Nó có thể là một gói hoặc một ít gói khác nhau để cung cấp cho thành phẩm nhiều hơnkhác thường khi cắt, cũng như hương vị độc đáo.
2. Hai quả chuối cắt thành từng miếng. Rất thuận tiện để cắt trái cây thành các hình tròn có đường kính 0,5 cm, sau đó cắt từng miếng chéo thành bốn miếng.
3. Một lon sữa đặc.
4. Một số ít vụn sô cô la.
5. 220 gram bơ giàu chất béo.

Bước nấu

Theo sơ đồ thông thường để làm bánh từ những quả bóng, đầu tiên kem sữa đặc và bơ được đánh bông, sau đó trộn những quả bóng khô và miếng sô cô la trong một bát khác. Sau đó, chúng được kết hợp với kem, và cuối cùng, các lát trái cây được đưa vào và trộn một cách cẩn thận cho đến khi phân bố đều trên khối ngọt.

Cho bánh vào khuôn đã chuẩn bị trước, dùng tay ấn một chút và phủ một lớp màng lên trên để mặt trên của bánh không bị khô khi tiếp xúc với không khí. Bánh thành phẩm cần ngâm 2-3 tiếng để đạt được độ ngon, vì vậy tốt hơn hết bạn nên gửi bánh vào nơi thoáng mát.

Bánh

Vị ngọt của sữa đặc kết hợp với bơ không phải hợp với khẩu vị của tất cả mọi người, mà dành cho những ai theo dõi hình thể - và thậm chí còn hơn thế nữa, vì một món tráng miệng như vậy có giá trị năng lượng quá cao: 470 calo trên 100 gram khẩu phần. Cho rằng độ ngon lại nặng, miếng này khá nhỏ nên ăn thêm phần bánh bông lan rất dễ bị bóng đè.

Thay đổi không chỉ hàm lượng calo của món tráng miệng như vậy, mà cònbạn có thể thưởng thức nó bằng cách thay thế kem sữa đặc truyền thống bằng kem đánh bông, đồng thời thêm một số cải tiến vào công thức:

1. Đánh 250 gam kem và 100 gam đường đóng băng thành một loại kem bông mịn, nhớ thêm một chút vani vào cuối quá trình để tạo hương vị.
2. Trong một tô rộng, trộn 200 gam sô cô la khô với bột ngô (120-150 gam) và 100 gam đậu phộng rang giã nhỏ.
3. Kết hợp cả hai khối lượng với nhau, trộn cho đến khi các thành phần được phân phối đều.
4. Đặt khuôn trắng đã thu được vào khuôn có lót màng bám, xáo trộn một chút và gửi bánh bóng đã hoàn thành đến nơi mát mẻ trong ba đến bốn giờ để ngâm.

Một số mẹo hữu ích

Nếu trong quá trình trộn nguyên liệu mà thấy khối hơi khô thì các bạn nên cho thêm một ít sữa đặc vào hoặc trong trường hợp đặc biệt là sữa bình thường để các khối bóng, thấm. chất lỏng, trở nên mềm hơn.

Ngay trước khi phục vụ, mẫu bánh phải được lật cẩn thận lên đĩa, bóc màng và trang trí theo ý muốn. Có thể làm món này với các loại hạt xay, sô cô la hoặc dừa, các miếng mứt cam hoặc kem đánh bông.

Loại bánh này có thể để trong tủ lạnh khoảng hai ngày mà không bị mất vị, mặc dù nhiều người cho rằng trong vài giờ đầu sau khi nấu là bánh ngon nhất do không phải tất cả các viên đều được ngâm kỹ và giữ được vị. một tiếng giòn dễ chịu.