Bánh không kem chua: công thức nấu ăn

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Bánh không kem chua là lựa chọn tráng miệng tuyệt vời cho những ai không thích sản phẩm này hoặc vì lý do nào đó không thể sử dụng. Nhiều loại đồ ngọt như vậy được chế biến khá đơn giản và nhanh chóng. Một số trong số chúng hoàn toàn không chứa các thành phần có nguồn gốc động vật. Chúng thích hợp cho người ăn chay và ăn chay. Các cách chế biến món ngon được thảo luận trong các phần của bài viết.

Tráng miệng với các loại hạt

Thành phần của thức ăn bao gồm:

1. Bột - 300 gr.
2. Đường cát - lượng như nhau.
3. Muối (1 nhúm).
4. 50 ml sữa.
5. 200 gr. bơ.
6. Hạt nhân (cùng số).
7. 10 protein.
8. Bột vani (để nếm).
9. Hai muỗng canh vụn bánh mì.
10. Mười lòng đỏ.

Cách làm bánh không có kem chua với nhân hạt?

Công thức sẽ được trình bày trong chương tiếp theo.

Phương pháp nấu

Hai lòng đỏ gộp lại 50 gr. đường cát, bơ đun chảy, rây bột mì và muối. Phần bột được chia thành 4 phần. Để trong tủ lạnh trong 90 phút. Protein phải được kết hợp với muối. Xay bằng máy trộn. Tám lòng đỏ trộn với đường cát (250 gr.). Đánh theo cách tương tự. Các loại hạt nên được xay trong máy xay cà phê. Nối với khối noãn hoàng. Một số nhân đã được nghiền nhỏ được để lại để trang trí cho món tráng miệng. Bột vani được thêm vào hỗn hợp thu được. Sau đó, khối lượng protein được kết hợp với khối lượng lòng đỏ.

Đĩa nướng được phết dầu và rắc một lớp bột. 4 lớp bột đã được cán mỏng được đặt trên bề mặt của nó. Chúng nên được đâm bằng một cái nĩa. Các tầng tráng miệng được bôi kem, xếp chồng lên nhau. Bánh không có kem chua với các loại hạt được làm chín trong lò trong 50 phút. Sau đó, nó phải được để trong lò trong một giờ. Sau đó, bạn có thể nhận được món tráng miệng. Phủ phần kem còn lại, rắc các loại hạt đã cắt nhỏ. Đặt món ăn trong tủ lạnh trong vài giờ.

Tráng miệng với chuối và nho khô

Đây là một công thức làm bánh thú vị và ngon mà không cần kem chua. Để chuẩn bị một món ăn, bạn cần những nguyên liệu sau:

1. Chuối chín - ba miếng.
2. Dầu hướng dương - 75 ml.
3. Hai quả trứng.
4. Bột - 125 gr.
5. Nho khô (1 nắm).
6. Hạt nhân (cùng số).
7. 50 gram đường cát.
8. Teaspoon bột nở.
9. Muối (1 nhúm).
10. Bột vani.

Quy trình nấu

Công thức làm bánh dễ dàng và nhanh chóng mà không cần kem chua có ảnh này được xem trongchương này.

Lò được làm nóng ở nhiệt độ 180 độ. Trứng được đánh nhuyễn với đường bằng máy đánh trứng. Bột vani và dầu hướng dương được đưa vào khối. Các thành phần được đánh kỹ. Chuối được nghiền bằng nĩa. Thêm vào các sản phẩm khác. Nên rây bột mì với muối và bột nở. Kết hợp với nho khô. Các nguyên liệu được nghiền nhỏ. Đặt trong một cái bát phủ đầy dầu. Rắc một lớp các loại hạt. Món tráng miệng được nấu trong lò trong vòng bốn mươi phút.

Món bánh quy sôcôla

Thành phần của thức ăn bao gồm:

1. Đường - 200 gram.
2. 600 ml sữa.
3. Nửa kg bánh quy sô cô la.
4. 4 quả chuối.
5. Cùng một số lượng trứng.
6. 50 gr. bột mì.
7. Bơ (số lượng như nhau).
8. Nửa thanh sô cô la đen.
9. 10 gam bột vani.
10. Một muỗng canh dầu hướng dương.

Công thức làm bánh cookie không có kem chua sẽ được đề cập trong chương tiếp theo.

Chuẩn bị tráng miệng

Lòng đỏ được đặt trong một đĩa lớn. Xoa với vani. Thêm bột. Sữa cần được hâm nóng. Cho vào hỗn hợp trứng. Hỗn hợp được nấu trên lửa nhỏ cho đến khi nó trở nên đặc. Lấy ra khỏi bếp và kết hợp với dầu. Một lớp bánh quy được đặt trong một chiếc bát sâu. Trên cùng với kem và lát chuối. Các bước này phải được lặp lại cho đến khi hết sản phẩm. Nếu cần, cookie có thể được chia thành nhiều phần. Lớp cuối cùng của món tráng miệng phải là kem.

Đối với men bạn cần sô cô labẻ thành từng lát, kết hợp với hai thìa lớn sữa và dầu hướng dương (1 thìa). Sản phẩm được đun nóng trong nồi cách thủy.

Khối lượng kết quả được đổ lên bề mặt của xử lý. Bánh socola chuối không kem chua cho vào tủ lạnh 4 tiếng.

tráng miệng mùa chay

Bài kiểm tra bao gồm:

1. Nước cam đỏ - 1 cốc.
2. Bột nở - thìa cà phê.
3. 400 gr. bột mì.
4. Đường - 100 gram.
5. Dầu hướng dương - 6 muỗng canh.

Thành phần của lớp xen kẽ bao gồm:

1. Nước cam đỏ - 2 cốc.
2. Agar-agar.
3. Semolina - 2 muỗng canh.
4. Currant - một vài quả mọng.

Để tráng men, bạn sẽ cần một thanh sô cô la đen.

Công thức làm bánh chay không có kem chua sẽ được đề cập trong chương tiếp theo.

Phương pháp nấu

Tất cả các thành phần cần thiết cho bài kiểm tra được kết nối với nhau. Họ chà xát tốt. Đặt phần tráng miệng vào một tô lớn và nấu trong lò trong 30 phút. Sau đó, bánh sẽ được làm nguội và cắt theo chiều dọc thành hai mảnh bằng nhau.

Tấm được đun sôi với thêm nước trái cây, để nguội. Agar-agar đã nấu sẵn được cho vào nồi cháo. Lớp đầu tiên của món tráng miệng được bao phủ bằng một nửa khối lượng, rắc quả mọng. Lấy ra để trong tủ lạnh 30 phút. Sau đó bánh được lấy ra. Đặt trên nó phần còn lại của khối lượng và tầng thứ hai của goodies. Món tráng miệng lại được đặt trong tủ lạnh, giữ ở đó trong 2 giờ. Sô cô la nên được nấu chảy vớiđun cách thủy, hơi nguội. Món ngon được phủ bởi lớp men kết quả.

tráng miệng bằng bánh gừng

Đây là công thức làm bánh không cần nướng, không kem chua phổ biến và ngon. Để chuẩn bị nó, bạn cần các sản phẩm sau:

1. Đường - 150 gram.
2. Ba lòng đỏ.
3. Sữa - khoảng 0,7 l.
4. 800g bánh gừng.
5. Ba quả chuối vừa.
6. Bột -60 gam.
7. Bơ - 30 gr.

Bánh gừng không kem chua được chế biến như thế này.

Một nửa phần sữa được đánh với lòng đỏ bằng máy trộn. Phần còn lại của sản phẩm được kết hợp với bột mì. Đun trên lửa, thỉnh thoảng khuấy đều. Thêm đường cát và lòng đỏ. Tiếp tục đun sôi khối lượng. Nó cần được chà xát kỹ để tránh bị vón cục.

Khi kem trở nên đặc, nó được cho vào đĩa. Để nguội và kết hợp với bơ mềm. Sản phẩm được xay bằng máy xay sinh tố. Chuối và bánh gừng được cắt thành từng lát. Thành phần đầu tiên được nhúng trong kem. Đáy đĩa được bao phủ bởi lớp màng bám. Bánh gừng được đặt trên bề mặt của nó, sau đó một lớp chuối được đặt. Các bước này được lặp lại cho đến khi hết sản phẩm. Món tráng miệng được đổ với phần kem còn lại. Che bằng một bộ phim, đặt một tải trọng lên trên. Món ngon được bảo quản ở nơi thoáng mát trong 2 giờ. Sau đó, nó được lật lại và chuyển sang một cái đĩa.

Honey Cake Recipe

Delicacy bao gồm:

1. Đường - nửa ly.
2. Dầu hướng dương (giống nhau).
3. Mật ong - 3 muỗng canhthìa.
4. Ly nước.
5. Muối - 1 nhúm.
6. Bột nở - 2 muỗng cà phê.
7. Nửa cốc nho khô.
8. Hạt nhân (cùng số).
9. 400 gr. bột mì.
10. Bột vani - để nếm.

Món tráng miệng này rất nhanh và dễ chế biến.

Nho khô cho vào bát nước sôi khoảng 5 phút. Sau đó, chất lỏng được rút ra, và quả mọng được làm khô. Phủ một ít bột mì và kết hợp với nhân hạt đã nghiền nhỏ. Đường được đặt trên bề mặt của một chảo đã được làm nóng. Đun cho đến khi caramen hóa. Thêm nước ấm và đun sôi cho đến khi hỗn hợp đồng nhất. Mật ong được kết hợp với bơ, muối và bột vani. Đổ vào khối caramen. Cho bột mì vào cối và xay nhuyễn các nguyên liệu. Sau đó, nho khô với các loại hạt được giới thiệu. Các thành phần được trộn kỹ lưỡng. Đặt trong một cái bát phủ đầy dầu. Nấu trong lò trong 45 phút.

Món ngon không cần kem chua kem sữa đặc

Để chuẩn bị bột, bạn sẽ cần:

1. Bột - 4 cốc.
2. 200 gram bơ thực vật.
3. Soda - nửa thìa cà phê.
4. Đường cát - 50 gr.
5. Một phần tư cốc sữa.

Kem có chứa:

1. Bao bì sữa đặc đun sôi.
2. Bơ - khoảng 200 gram.

Loại bánh này không có kem chua và sữa đặc, thích hợp cho những người kiêng ăn hoặc tuân thủ các quy tắc của chế độ ăn uống lành mạnh. Hạt anh túc, sô cô la bào được dùng để trang trí món tráng miệng.

Để làm một chiếc bánh không có kem chua theo cách nàycông thức, bơ thực vật và bột mì nên được cho vào máy xay thực phẩm và xay cho đến khi hình thành vụn bánh. Kết nối với phần còn lại của các thành phần bột. Các thành phần trộn đều. Bạn sẽ nhận được một khối nhựa dày. Nó được để ở một nơi lạnh trong 15 phút.

Bột đông lạnh được nghiền trên máy xay thô hoặc máy xay thịt. Chiên trên chảo cho đến khi có màu vàng nâu. Để làm kem tráng miệng, bạn cần xay bơ mềm với sữa đặc đun sôi. Để làm điều này, hãy sử dụng một chiếc thìa. Hỗn hợp phải đều, không bị vón cục. Nó được kết hợp với vụn bột chiên xù. Một hình nón được hình thành từ khối lượng, giống như một con kiến. Món ngon được rắc sô cô la cắt nhỏ và hạt anh túc.

Để trong tủ lạnh trong ba giờ.

Bánh mì ngắn

Để chuẩn bị cho nó, bạn sẽ cần:

1. Gelatin - 1 thìa lớn.
2. Kem - 500 ml.
3. Nhúm bột vani.
4. Nước - 7 thìa lớn.
5. 200 ml sữa.
6. 300 gr. bánh quy ngắn.
7. Ca cao - năm thìa lớn.
8. Đường bột - 200 gram.

Gelatin được cho vào tô. Thêm ba muỗng canh nước lạnh. Để sản phẩm trong 30 phút. Sau đó, khối lượng được đun nóng trên bếp cho đến khi nó trở thành chất lỏng. Đổ vào ly và làm lạnh. Kem được xay bằng máy trộn. Kết hợp với đường bột và vani. Họ đánh tốt. Đổ gelatin vào. Kem bảo quản trong tủ lạnh 20 phút.

Một vài chiếc bánh quy được nhúng vào sữa ấm. Đặt dưới đáy bát. Phủ kem bơ. Các bước được lặp lại cho đến khi hết sản phẩm. Bề mặt của món ăn được bôi kem bơ. Đường bột kết hợp với bột cacao, đổ vào khối lượng 4 muỗng canh lớn nước nóng. Bánh được đổ với kết quả là đóng băng. Làm lạnh trong 60 phút.