2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44
Cửa hàng hay tự làm? Hỏi có người nào uống bánh mì kvass không? Và chắc chắn bạn sẽ nhận được câu trả lời khẳng định. Nhưng sau câu hỏi: "Làm thế nào để làm bánh mì kvass tại nhà?" - ngay cả một bà chủ mẫu mực nhất cũng sẽ nghĩ như vậy. Và có các tùy chọn. Chúng ta càng dễ mua phải một loại thức uống đắt tiền có tên nước ngoài và thành phần đáng ngờ. Có lẽ tốt hơn hết bạn nên thử tự làm bánh mì kvass tại nhà, công thức này rất đơn giản và thực hiện nhanh chóng. Kvass thực sự hữu ích cho tất cả mọi người: những người có hệ thống miễn dịch suy yếu, những người bị viêm dạ dày và nồng độ axit thấp, và ngay cả những người bị bệnh tim.
Lợi ích của bánh mì kvass
Ngày nay có rất nhiều công thức để làm kvass. Nhưng bánh mì kvass tự làm đặc biệt hữu ích, công thức của nó không liên quan đến việc sử dụng men. Ở Nga, bánh mì kvass được uống cả trong hoàng cung và trong túp lều của nông dân bình thường, và trong Mùa Chay, kvass, cùng với bánh mì đen và hành tây, là nguồn cung cấp vitamin chính. Kvass làm dịu cơn khát, tăng cường sinh lực và phục hồi sức mạnh. Bệnh nhân trong bệnh viện và bệnh xá được cho uống kvass như một loại thuốc, vì ngay cả khi đó các bác sĩ cũng biết vềcác đặc tính có lợi của thức uống này, chẳng hạn như cải thiện tiêu hóa và làm sạch cơ thể của vi khuẩn. Ngày nay, các nhà khoa học chỉ xác nhận rằng bánh mì kvass tự làm làm trầm trọng thêm các điều kiện sinh sản của vi khuẩn có hại, cải thiện tình trạng chung của cơ thể và bình thường hóa hoạt động của tim và hệ tiêu hóa.
Lợi ích của bánh mì kvass:
- được sử dụng trong điều trị các bệnh về hệ thần kinh, cải thiện sức khỏe và tâm trạng, tăng huyết áp, các bệnh về hệ tim mạch;
- tăng sức mạnh nam giới, chắc răng, chữa lành gan và mắt, được sử dụng trong chế độ ăn kiêng để giảm cân;- nếu một người bị viêm dạ dày và có nồng độ axit thấp, các bác sĩ khuyên họ nên sử dụng bánh mì kvass tự làm trước bữa ăn.
Đặc tính hữu ích của kvass là điều không thể bàn cãi, tuy nhiên bạn không nên lạm dụng nếu mắc các bệnh mãn tính như viêm đại tràng, loét, tăng tiết, các bệnh về gan. Để giảm độ chua của kvass, hãy thêm mật ong để tạo hương vị.
Quy tắc đơn giản
Bạn có thể làm kvass từ bánh mì lúa mạch đen bằng các quy tắc đơn giản sau:
1. Chỉ lấy bánh mì lúa mạch đen.
2. Chỉ sử dụng nước đun sôi để nguội.
3. Bảo quản bánh mì kvass ở nơi mát mẻ.
4. Uống kvass trong 2-3 ngày.
5. Dụng cụ làm bánh mì lúa mạch đen chỉ nên được sử dụng tráng men hoặc thủy tinh.6. Đối với kvass berry, hãy lấy cả quả và quả chín.
Bánh mì tự làm kvass: công thức không có men
Trong 0,5 lítđổ một cốc nước đun sôi để nguội vào bình, xay 0,5 phần bánh mì lúa mạch đen và thêm một thìa (trà) đường. Chúng tôi đậy nắp khởi động trong lọ bằng một miếng vải và để nó lên men ở một nơi ấm áp. Quá trình lên men không có men mất một hoặc hai ngày. Sau một hoặc hai ngày, chúng tôi thử bột chua, nó sẽ có màu đục và có vị sắc. Đổ phần khởi động vào bình 2 lít, thêm hai lát bánh tẻ, một muỗng canh đường và đổ đầy nước đun sôi để nguội vào bình. Đậy nắp lại và để yên trong một ngày. Sau một hoặc hai ngày, chúng tôi nếm kvass của mình, đổ 2/3 chất lỏng vào một bát riêng. Đổ phần còn lại của phần khởi động với nước sôi hơi ấm, thêm bánh mì cắt nhỏ, đóng và nhấn mạnh lại.
Kvass bánh mì tự làm, công thức không bao gồm men, là một thức uống lành mạnh và ngon miệng sẽ khiến bạn thích thú trong suốt mùa hè, và để chuẩn bị bạn cần rất ít mong muốn, thời gian và sản phẩm.
Đề xuất:
Bánh mì cám: công thức nấu ăn trong máy làm bánh mì và trong lò nướng. Bánh mì nào tốt cho sức khỏe
Trong những năm gần đây, mọi người bắt đầu chú ý nhiều hơn đến mọi thứ liên quan đến ăn uống lành mạnh. Vì vậy, khá hợp lý khi nhiều bà nội trợ sớm muộn gì cũng có câu hỏi bánh mì nào tốt cho sức khỏe hơn. Sau khi nghiên cứu cẩn thận tất cả các thông tin có sẵn, họ ngày càng thích loại có chứa cám. Những sản phẩm như vậy chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất hữu ích. Ngoài ra, bạn không chỉ mua ở bất kỳ cửa hàng nào mà còn có thể tự tay nướng
Công thức nấu ăn tốt cho sức khỏe. Thực đơn tốt cho sức khỏe trong tuần
Từ bài viết, bạn đọc sẽ có thể học cách tạo thực đơn cân bằng đúng cách, cũng như các công thức nấu ăn lành mạnh cho mọi thành viên trong gia đình. Thông tin được cung cấp sẽ giúp bạn thực hiện chế độ ăn không chỉ ngon mà còn có lợi nhất cho cơ thể
Cách tăng tiểu cầu trong máu: bí kíp chăm sóc sức khỏe
Tiểu cầu có vai trò to lớn đối với sức khỏe của mỗi người. Nhưng nó xảy ra rằng do hậu quả của một căn bệnh hoặc một đợt hóa trị, tiểu cầu giảm mạnh. Làm thế nào để đối phó với nó? Làm thế nào để tăng lượng tiểu cầu trong máu?
Bánh cho bà mẹ cho con bú: công thức làm bánh tốt cho sức khỏe
Tất nhiên, các nguyên tắc của một chế độ ăn uống lành mạnh phải luôn được tuân thủ, nhưng với sự ra đời của trẻ sơ sinh, những hạn chế trở nên khó khăn hơn nhiều. Kẹo, bánh ngọt và nhiều thứ ngon khác hóa ra là đồ ăn bị cấm, nhưng lại rất được ưa chuộng. Hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu công thức làm bánh cho bà mẹ đang cho con bú. Tin rằng họ là
Bánh quy sô cô la trên nước sôi trong nồi nấu chậm: thành phần, công thức từng bước với hình ảnh, sắc thái và bí quyết làm bánh trong nồi nấu chậm
Ngày nay, có rất nhiều công thức làm bánh ngọt ngon, được chế biến bằng cách sử dụng bánh đa. Phép màu hiện đại này đang giúp hàng triệu đầu bếp tạo ra những chiếc bánh quy thần kỳ và các món nướng khác trong thời gian ngắn. Và ngay hôm nay chúng ta sẽ nói chi tiết về cách nấu bánh quy sô cô la với nước sôi trong nồi nấu chậm
