Giỏ nấm ngon: công thức nấu ăn ngon nhất

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44

Chuẩn bị một món ăn vặt ngon không khó. Hàng trăm công thức giúp giải quyết vấn đề này. Tuy nhiên, đôi khi bạn muốn phục vụ một thứ gì đó không chỉ ngon mà còn phải đẹp. Trong những trường hợp như vậy, bạn có thể nấu rổ với nấm. Và bạn có thể thêm chúng với thịt gà và pho mát. Vì vậy, chúng hóa ra rất hài lòng và nguyên bản.

Giỏ nấm và gà phi lê

Thành phần cần có:

• Ngò tây tươi - 5 nhánh.
• Giỏ - 15 cái.
• Mayonnaise - 6 muỗng canh.
• Champignons - 400 gram.
• Muối - 1/2 thìa cà phê.
• Phi lê gà - 400 gram.
• Dầu chiên.
• Hành tây - 1 miếng.
• Tỏi - 4 tép.
• Quả óc chó - 2 muỗng canh.
• Phô mai đã qua chế biến - 200 gram.

Chuẩn bị thịt

Đã qua cái thời mà những chiếc rổ bột nhồi được phục vụ chủ yếu tại các bàn tiệc buffet. Các bà nội trợ hiện đại cố gắng đa dạng hóa bàn ăn của mình với các loại đồ ăn kèm trong giỏ. Món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng thực khách của bạn. Ở giữatrong số rất nhiều lựa chọn, chúng tôi chọn rổ có nấm và thịt gà - đây là món khai vị rất ngon và được trang trí đẹp mắt. Công thức "Giỏ Gà và Nấm" sẽ giúp bạn nấu đúng cách.

Đầu tiên bạn cần sơ chế phần ức gà. Nó phải được rửa sạch, cắt đôi, cho vào nồi, đổ nước, muối và đun sôi. Sau khi đun sôi, nên giảm lửa, đậy nắp chảo và nấu trong hai mươi lăm phút. Xả nước và để bầu ngực nguội. Trong khi luộc thịt, cần phải xào nấm với hành tây, sẽ làm đầy rổ nấm và thịt gà.

Chuẩn bị nấm và trang trí giỏ

Nấm lau sạch, cắt bỏ vỏ khỏi mũ và nhớ cắt mép khỏi cuống. Rửa sạch dưới vòi nước và trải trên khăn giấy. Sau khi lau khô, bạn cắt nấm thành từng miếng. Bóc vỏ hành tím, rửa sạch rồi băm nhỏ. Đầu tiên, xào hành tây trong dầu thực vật khoảng 5 phút, sau đó cho nấm vào và xào thêm 20 phút. Sau đó để nấm đã xào nguội bớt. Cắt ức gà thành từng khối vuông nhỏ sau khi để nguội.

Phô mai đã chế biến để trong tủ lạnh 10 phút, lấy ra xát qua rây mịn. Lấy tỏi ra khỏi vỏ và ấn qua máy ép. Bây giờ bạn cần cho tất cả các thành phần đã chuẩn bị vào một chiếc bát sâu. Thêm sốt mayonnaise, muối và trộn đều với nhau. Phần đơn giản và dễ dàng nhất của việc chuẩn bị vẫn còn. Cần mỗi giỏDùng thìa cà phê lấp đầy bột với phần nhân đã chuẩn bị trước đó, tạo thành một đường trượt trên mặt bột. Rắc hạt óc chó thái nhỏ lên trên. Chuyển tất cả các giỏ đầy sang một đĩa đẹp. Trang trí với lá mùi tây tươi đã rửa sạch. Giỏ nấm và gà phi lê được chế biến theo công thức kèm theo ảnh sẵn sàng phục vụ.

Giỏ với champignons và pho mát

Danh sách sản phẩm yêu cầu:

• Giỏ làm sẵn - 20 cái.
• Champignons - 1 kg.
• Mayonnaise - 4 muỗng canh.
• Phô mai Parmesan - 200 gram.
• Dầu - 60 ml.
• Tiêu đen - 3-4 nhúm.
• Tỏi - 4 tép.
• Muối - 1/2 thìa cà phê.
• Hành tây - 4 miếng.
• Oliu - tùy chọn.

Nấu ăn nhẹ

Giỏ bánh mì ngắn và bánh phồng có thể chứa đầy pate, julienne, hải sản, một thành phần hoặc kết hợp nhiều loại theo sở thích của bạn. Một trong những lựa chọn này là giỏ với nấm và pho mát Parmesan. Và nhờ việc bạn có thể mua sẵn rổ rá ở cửa hàng mà thời gian nấu nướng giảm đi đáng kể. Rất đáng để thử làm món khai vị này với mùi thơm béo ngậy và hương vị tinh tế, dễ chịu.

Vì các nhà vô địch cần có sự chuẩn bị sơ bộ, bạn cần bắt đầu với họ. Mũ nấm phải được gọt sạch vỏ, ngoài ra, nhớ cắt bỏ phần đầu của chân nấm, sau đó rửa sạch dưới vòi nước. Để nấm khô rồi cắt thành từng miếng nhỏ. Tất cả các đầu bóng đènTách hành tây khỏi vỏ, rửa sạch dưới vòi nước lạnh và cắt thành từng khối vuông. Bào pho mát Parmesan trên máy nghiền lưới mịn cho vào bát sâu.

Đun nóng chảo trên lửa, cùng với dầu đổ vào đó, và cho hành tây cắt nhỏ vào. Xào cho đến khi mềm, khoảng năm phút, sau đó thêm nấm cắt nhỏ với hành tây. Muối, trộn và tiếp tục đun nhỏ lửa dưới nắp trong vòng mười lăm đến hai mươi phút. Hầu như tất cả chất lỏng từ nấm sẽ bay hơi. Cho nấm đã xào với hành tây vào bát, rắc tiêu và trộn đều.

Trong khi nhà vô địch đang nguội đi một chút, bạn cần cho sốt mayonnaise vào bát cùng với pho mát và thêm tép tỏi đã đập dập vào. Trộn đều với sốt mayonnaise và tỏi. Sau đó trộn khối lượng thu được với nấm. Tiếp theo, bạn cần bày tất cả các giỏ đã mua lên bàn và chất đầy đồ để bạn có được một slide. Tùy ý, mỗi giỏ có thể được trang trí bằng một quả ô liu đen rỗ. Sử dụng công thức đơn giản cho món rổ với nấm và phô mai, bạn có thể chuẩn bị và phục vụ một món khai vị ngon và trang trí đẹp mắt.

Một vài công thức đơn giản sẽ giúp bạn trong thời gian ngắn và dễ dàng chuẩn bị những giỏ ngon trang trí bàn tiệc. Ngoài ra, nhân có thể được thay đổi theo ý của bạn: thay thịt gà bằng bất kỳ loại nào khác, và champignons bằng nấm hoặc chanterelles. Tất cả phụ thuộc vào sở thích của từng người.