Cách thu hoạch thì là cho mùa đông

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44

Greens rất hữu ích dưới mọi hình thức, và đặc biệt là tươi. Mùa thu là thời điểm thu hoạch trái cây, rau, cũng như thì là, mùi tây, cần tây, v.v. Greens là một kho chứa nhiều vitamin và chất dinh dưỡng. Để giữ chúng ở số lượng lớn nhất, bạn nên chuẩn bị đúng cách các sản phẩm này. Có một số cách ở đây. Hãy nói về cách thu hoạch thì là cho mùa đông.

Phương pháp một - đóng băng

Làm thế nào để tiết kiệm thì là cho mùa đông theo cách này? Để bắt đầu, chúng tôi chọn những loại rau xanh chất lượng cao. Chúng tôi loại bỏ các cành khô và hư hỏng. Sau đó ngâm thì là trong nước lạnh một thời gian ngắn rồi rửa sạch. Bây giờ bạn cần phải lau khô thật kỹ. Chúng tôi đặt các cành cây trên một chiếc khăn bông và đợi cho đến khi chúng khô. Bạn có thể nhẹ nhàng thấm nước nhưng không làm hỏng nó. Độ ẩm bổ sung trong quá trình đông lạnh là không cần thiết. Vì vậy, tất cả những điều này phải được thực hiện trước khi thu hoạch thì là cho mùa đông. Tiếp theo, cắt cành thật nhuyễn. Chúng tôi lấy một gói được thiết kế để đông lạnh thực phẩm và đổ vào đó.cây xanh. Chúng tôi bố trí nó đều nhau, đồng thời loại bỏ không khí (càng nhiều càng tốt). Lúc này bạn cần cho túi vào ngăn đá. Điều này dẫn đến một phiến mỏng rau xanh đông lạnh, từ đó bạn có thể dễ dàng bẻ ra đúng số lượng. Bạn có thể thay đổi hình thức đóng băng, nhưng đây là tùy chọn.

Phương pháp thứ hai - làm khô

Đây cũng là một trong những cách lưu trữ phổ biến nhất. Trước khi thu hoạch thì là cho mùa đông, nó phải được phân loại thật tốt. Chúng ta loại bỏ những nhánh bị vàng và thâm đen, vì trong tương lai chúng có thể làm hỏng món ăn. Tiếp theo, có hai cách. Đầu tiên là làm khô bằng cả cành. Trong tương lai, chúng có thể được sử dụng để trang trí. Phương pháp thứ hai là làm khô rau xanh đã cắt sẵn. Chúng tôi trải thì là trên một tờ giấy một lớp mỏng và để khô. Trong những khoảng thời gian nhất định, cần phải lật lại và trộn đều cho khô đều. Bạn có thể chuẩn bị rau xanh với sự trợ giúp của lò nướng. Để làm điều này, hãy đốt lửa nhỏ và mở cửa. Nên bảo quản thì là ở nơi khô ráo trong túi và tốt nhất là đựng trong hộp thủy tinh khô.

Cách thứ ba là ướp muối

Thu hoạch thì là muối cho mùa đông cũng rất đơn giản. Cắt nhuyễn cỏ đã chuẩn bị và cho vào hộp đựng thích hợp. Sau đó, thêm muối. Nó không nên quá nhiều, khoảng 200 gram cho một kg rau xanh. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ tốt. Sau đó, chúng ta xếp thì là đã muối vào lọ sạch và đậy kín bằng nắp nhựa. Giữ cổ phiếu nàyNên để trong tủ lạnh hoặc nơi lạnh khác. Bằng cách này, bạn có thể ngâm bất kỳ loại thảo mộc nào hoặc tạo thành hỗn hợp của chúng.

Lời bạt

Sau khi thực hiện công việc đơn giản này, bạn có thể thưởng thức hương thơm và vị ngon mà các loại thảo mộc tươi mang lại cho các món ăn quanh năm. Các phương pháp này phù hợp với tất cả các loại thảo mộc. Bạn có thể trộn các loại rau xanh khác nhau, chuẩn bị hỗn hợp cho một số món ăn. Có một quy tắc để tuân theo. Nếu bạn đã rã đông rau xanh, sau đó sử dụng nó hoàn toàn. Bạn không thể đóng băng nó một lần nữa. Hãy chọn đúng phương pháp trước khi thu hoạch thì là cho mùa đông và bắt đầu công việc đơn giản nhưng thú vị này.