Phô mai giúp tăng cơ: đặc tính hữu ích, khuyến nghị sử dụng

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Kết quả tốt từ việc chăm chỉ tập gym chỉ có thể đạt được nếu bạn thực hiện đúng chế độ ăn kiêng. Chế độ ăn uống phù hợp là chìa khóa thành công.

Trong thực đơn của mọi vận động viên muốn xây dựng cơ bắp, nên có phô mai. Sản phẩm này có hàm lượng protein cao và đó là lý do tại sao nó rất hấp dẫn đối với những người muốn tăng cân.

Bài viết sẽ thảo luận về loại phô mai giúp tăng cơ và công dụng của sản phẩm này.

Cách làm sữa đông tự nhiên

Quy trình tạo sữa đông tự nhiên bao gồm một số bước công nghệ:

• bột chua được thêm vào sữa, do đó sữa đông lên men;
• đun nóng khối tạo thành, tạo ra cục đông có chứa váng sữa và pho mát;
• sữa đông được lọc, sấy khô và ép.

Đây là cách phô mai tươi xuất hiện, có trong thực đơn của tất cả các tín đồ tập gym.

Nhưng, thật không may, các nhà sản xuất hiện đại đang có những thay đổi riêng đối với quy trình sản xuất này. Kết quả là chất lượng sữa đông trở nên kém hơn.

Cách chọn phô mai que chất lượng

Tăng cơ nhanh chóng không chỉ phụ thuộc vào việc tập luyện thường xuyên và chế độ ăn uống hợp lý. Thành công sẽ được đảm bảo nếu bạn chỉ chọn những sản phẩm tự nhiên và chất lượng cao.

Bạn chú ý điều gì khi mua phô mai tươi? Đối với ngày hết hạn và trọng lượng của gói hàng? Trước hết, bạn nên đọc thành phần của sản phẩm sữa đã mua. Phô mai tự nhiên chỉ chứa hai thành phần:

• sữa bò tự nhiên;
• bột chua.

Những nhà sản xuất vô lương tâm có thể sản xuất pho mát nhỏ với thành phần sau:

• Sữa thường hoá là một loại sữa, hàm lượng chất béo thấp hoặc cao một cách giả tạo. Tăng hàm lượng chất béo thường với sự trợ giúp của dầu cọ, giúp thúc đẩy quá trình lắng đọng chất béo.
• Enzyme đông tụ sữa - loại thuốc này làm tăng tốc độ đông máu, giúp đẩy nhanh quá trình sản xuất phô mai tươi.
• E509 - canxi clorua - giúp tăng khối lượng và số lượng của sản phẩm.

Tăngcơ là tăng cơ. Để không tăng lượng mỡ trong cơ thể kèm theo cơ bắp, hãy đọc kỹ thành phần của sản phẩm.

Tớiđể đảm bảo bạn đã mua một sản phẩm chất lượng, bạn có thể tiến hành thử nghiệm sau:

• uống một thìa pho mát và i-ốt;
• thả một ít i-ốt vào sữa đông.

Nếu sữa đông chuyển sang màu xanh lam thì đó là sản phẩm kém chất lượng, không nên ăn. Nếu sữa đông không chuyển sang màu xanh lam thì đó là chất lượng tốt và có thể ăn được.

Đặc tính hữu ích của phô mai tươi

Ngay từ khi còn nhỏ, chúng ta đã biết rằng pho mát là một nguồn canxi tuyệt vời. Sản phẩm này rất quan trọng đối với trẻ em và người lớn. Việc cung cấp đủ lượng canxi sẽ góp phần vào sự chắc khỏe của tóc, móng tay, răng và xương.

Phô maiCottage không thể thiếu cho những vận động viên mơ ước xây dựng khối cơ. Hãy nghĩ rằng, 100 gram sản phẩm này chứa một lượng lớn 20 gram protein (nhiều hơn cả thịt).

Phô mai giúp xây dựng cơ bắp mà không làm tăng mỡ.

Dưới đây là một số lý do khác để coi pho mát là một nguồn cung cấp protein:

• Phô mai được tiêu hóa nhanh chóng, không giống như thịt và các loại đậu.
• Phô maiCottage không gây lên men và khó chịu cho đường ruột. Ngược lại, nó bình thường hóa hoạt động của hệ tiêu hóa.
• Sản phẩm sữa này rất dễ gây cảm giác no và giúp bạn no lâu.
• Phô maiCottage giàu vitamin. Nó chứa vitamin C, A và vitamin B.
• Phô mai chứa nhiều protein nhanh và chậm, song song với nhau giúp tăng cơ.

Hàm lượng calo trong pho mát có hàm lượng chất béo khác nhau

Ưu điểm chính của phô mai tươiĐối với những người tích cực tăng khối lượng cơ, không chỉ là hàm lượng protein cao và các đặc tính có lợi của nó. Ưu điểm lớn của sản phẩm là hàm lượng calo thấp.

Bảng hiển thị hàm lượng calo của phô mai tươi với nhiều hàm lượng chất béo khác nhau, cũng như hàm lượng protein, chất béo và carbohydrate trên 100 gam sản phẩm.

	Mỡ	Carbohydrate	Protein	Calo
Phô mai tươi không béo (ít béo)	1, 8	1, 5	20	85
Phô mai siêu béo vừa	9	2	17	155
Sữa đông	18	2, 5	15	227

Nên đưa ra kết luận loại phô mai tươi nào tốt hơn để tăng cơ.

Như bạn có thể thấy trong bảng, có nhiều protein hơn và ít chất béo hơn trong phô mai tươi ít béo. Vì vậy, phô mai tươi không béo để tăng cơ được coi là một sản phẩm lý tưởng.

Protein nào được tìm thấy trong phô mai tươi

Ở trên có nói rằng phô mai tươi có chứa một số loại protein, hãy xem loại nào:

• khoảng 15% là protein thủy phân, được tiêu hóa ngay lập tức;
• 40% là whey protein hấp thụ nhanh nhất là protein thủy phân;
• 45% là protein casein, chính anh ấy mang lại cảm giác no và có thể hấp thụ từ 5 đến 7 giờ.

Sữa đông cũng chứa axit amin methionine, giúp cơ thể hấp thụ chất béo.

Tất cả các protein trong phô mai giúp cơ thể duy trì mức protein thích hợp trong nhiều giờ.

Ăn bao nhiêu phô mai tươi

Ở trên bài báo đã nói rằng phô mai tươi được chia thành nhiều loại:

• không béo (hàm lượng chất béo không quá 3%);
• chất béo trung bình (hàm lượng chất béo không quá 9%);
• đậm (từ 18% chất béo).

Khi tăng cơ, chỉ nên ăn phô mai không có chất béo, vì chất béo dư thừa trong sản phẩm sẽ ngăn cản sự hấp thụ của protein.

Bạn có thể ăn bao nhiêu phô mai béo tùy thích, nhưng bạn sẽ không nhận thấy sự phát triển của khối lượng cơ. Với phô mai tươi ít béo, tình hình lại khác: nếu bạn ăn sản phẩm này hàng ngày, thì kết quả sẽ không lâu nữa.

Làm thế nào để sử dụng phô mai tươi để tăng cơ? Tốt hơn là nên ăn với tỷ lệ 3 gam protein cho mỗi kg cân nặng. Ví dụ, nếu bạn nặng 68 kg, điều này có nghĩa là bạn cần ăn khoảng 200 gram protein mỗi ngày. Protein này được tìm thấy trong 4 kg phô mai tươi, nhưng tốt hơn hết là bạn không nên tiêu thụ sản phẩm sữa này với số lượng như vậy. Chỉ cần ăn 400-500 gram pho mát, và nhận phần còn lại của protein từ dinh dưỡng thể thao hoặc các sản phẩm protein khác là đủ.

Thời gian nào trong ngày là phô mai tươi

Trong giai đoạn tăng cơ, tốt hơn hết bạn nên ăn phô mai tươi nhiều lần trong ngày. Nếu tập luyện sức mạnh vào buổi tối, thì bạn cần ăn phô mai tươi trước khi đi ngủ. Sau khi tập luyện, hãy đảm bảo rằng bạn có một bữa ăn thịnh soạn, giàu protein.

Phô maiCottage buổi tối để tăng cơ rấtcó hiệu lực. Trong giấc mơ, cơ thể được cập nhật và chính trong những giờ này, khối lượng cơ bắp phát triển. Vì vậy, điều quan trọng là ăn pho mát vào buổi tối - cơ bắp cần vật liệu xây dựng để phát triển.

Vào ban ngày, khi tăng cơ, bạn nên ăn thức ăn có protein ba giờ một lần. Vào ban đêm, cơ thể cũng cần được cung cấp protein. Làm thế nào để làm nó? Có một số tùy chọn:

• thức dậy nhiều lần vào ban đêm và ăn thức ăn có protein;
• uống protein casein trước khi ngủ
• ăn một phần phô mai tươi trước khi đi ngủ.

Lựa chọn rẻ nhất và dễ dàng nhất là lựa chọn thứ ba. Ăn pho mát ít béo mỗi ngày không dễ chịu lắm - nó khá khô.

Để ăn thỏa thích, bạn có thể:

• thêm kefir không béo vào phô mai tươi;
• thêm chuối, táo, lê và các loại trái cây khác vào pho mát;
• thêm quế hoặc chất thay thế đường vào pho mát.

Ăn phô mai tươi vào buổi sáng cũng rất hữu ích để tăng cơ. Bạn có thể thêm các loại trái cây yêu thích vào đó hoặc chế biến các món ăn đơn giản:

• thịt hầm phô mai;
• bánh pho mát;
• bánh mì nướng với pho mát.

Sản phẩm xây dựng cơ bắp khác

Đừng quên các thực phẩm khác - nguồn cung cấp protein. Chúng cũng giúp tăng cơ. Đây là một số trong số chúng:

• ức gà;
• cây họ đậu;
• thịt lợn;
• thịt bò;
• trứng;
• cá.

Đang đóng

Đó là giá trị tóm tắt và làm nổi bật chínhKhoảnh khắc:

• Protein được tìm thấy trong phô mai tươi là thành phần xây dựng cơ bắp.
• Để ăn đủ lượng protein (3 gam cho mỗi kg cân nặng), bạn không chỉ cần ăn phô mai, mà còn phải ăn các loại thực phẩm khác có chứa protein. Bạn có thể sử dụng dinh dưỡng thể thao.
• Phô mai có chứa protein hoàn chỉnh từ sữa.
• Phô maiCottage là một sản phẩm hợp túi tiền, sự lựa chọn cần được quan tâm.
• Nó được cơ thể hấp thụ tốt.

Phô maiCottage là sản phẩm không thể thiếu đối với tất cả các tín đồ tập gym. Nếu bạn sử dụng phô mai tươi chất lượng cao hàng ngày thì đảm bảo sẽ có một lượng cơ bắp tăng lên.