Quả sung khô: lợi và hại, calo

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Người lớn và trẻ em thích thưởng thức các món ngọt. Nhưng trước sự phổ biến của chế độ dinh dưỡng hợp lý và lối sống lành mạnh, hầu hết họ đang ngày càng từ bỏ đồ ngọt và sôcôla thông thường để chuyển sang những loại ít có hại hơn. Một giải pháp thay thế tuyệt vời cho đồ ngọt là quả sung khô, lợi ích và tác hại của nó, chúng ta sẽ xem xét chi tiết hơn.

Chúng ta biết gì về quả sung?

Để sung phát triển mọng nước và ngọt, chúng cần có khí hậu nóng ẩm. Đó là lý do tại sao bờ Biển Đen nổi tiếng với các loại trái cây như: Thổ Nhĩ Kỳ và Crimea, cũng như Hy Lạp.

Cây sung còn được gọi là cây sung hay cây sung. Quả của nó rất mềm và mềm. Chúng rất nhạy cảm với bất kỳ thiệt hại nào.

Những quả sung ngon nhất chỉ được hái từ cây, vì chúng có thể được lưu trữ trong thời gian rất ngắn. Và một chút tổn thương đối với lớp da mỏng manh của trái cây làm giảm thời hạn sử dụng của nó xuống còn vài giờ.

Đó là lý do tại saoquả sung khô. Những lợi ích và tác hại của trái cây sẽ được đề cập chi tiết dưới đây. Ở dạng này, sản phẩm sấy khô không thua kém trái cây tươi một chút nào mà lại bảo quản được lâu hơn. Do đó, nếu bạn không thể ăn nhiều quả sung khi thư giãn trên bờ Biển Đen, hãy tích trữ quả sung khô và thưởng thức hương vị của chúng suốt cả mùa đông!

Tươi hay khô?

Những người không quen với quả của cây vả thường nghi ngờ liệu nó có đáng để bao gồm quả sung khô trong chế độ ăn uống hay không. Lợi và hại của những loại trái cây như vậy có thể gây ra nhiều tranh cãi nhưng hoàn toàn không có cơ sở.

Quả sung khô vẫn giữ được đầy đủ thành phần vitamin và vi lượng. Hơn nữa, hoàn toàn không sử dụng chất bảo quản để có được những loại trái cây sấy khô như vậy. Điều này có nghĩa là quả sung khô chắc chắn rất tốt cho cơ thể.

Chỉ đáng lưu ý là khi sấy khô, hàm lượng các chất cấu thành trong trái cây tăng lên đáng kể, cũng như giá trị năng lượng. Vì vậy, nếu có tới 50 kcal trên 100 gam quả sung tươi, thì cùng một trọng lượng của quả khô sẽ “mang lại” tới 300 kcal! Yếu tố này chắc chắn cần được lưu ý khi xem xét lợi và hại của quả sung khô: hàm lượng calo là một khía cạnh quan trọng, đặc biệt là đối với phụ nữ.

Kho vitamin và nguyên tố vi lượng

Nhiều người thậm chí còn không nghi ngờ rằng thành phần của quả vả phong phú như thế nào. Xét về hàm lượng sắt, quả sung vượt trội hơn cả quả táo, được mọi người biết đến như một kho chứa nguyên tố này. NHƯNGHãy thử thay thế các loại sinh tố thông thường ở nhà thuốc bằng quả sung khô: lợi và hại đối với cơ thể sẽ không thể so sánh được. Bằng cách bao gồm sản phẩm này trong chế độ ăn uống của bạn, một người sẽ bổ sung hàng ngày cho cơ thể mình với vitamin tự nhiên và các chất có lợi khác mà không có bất kỳ chất phụ gia hóa học nào.

Bạn có thể so sánh thành phần vitamin dược ghi trên bao bì với các nguyên tố vi lượng có trong quả sung. Bạn sẽ ngạc nhiên. Quả của cây vả chứa:

• khoáng chất: sắt, natri, canxi, kali, kẽm, mangan và magiê;
• vitamin: axit ascorbic, vitamin A, vitamin B;
• axit hữu cơ: malic, aspartic, glyceric;
• pectin;
• lysine;
• sợi;
• đường: glucose, fructose và sucrose.

Do thành phần tự nhiên, tất cả các chất hữu ích được hấp thụ hoàn hảo, không gây phản ứng dị ứng và tác dụng phụ. Có nhiều tranh cãi xung quanh lợi ích và tác hại của quả sung khô, nhưng điều thực sự đáng nghi ngờ là thành phần vitamin phong phú của nó. Loại trái cây thần kỳ này chắc chắn phải là khách quen trong mọi gian bếp.

Còn chế độ ăn thì sao?

Thông thường, những người đang đấu tranh với tình trạng thừa cân cố gắng ngừng ăn đồ ngọt, nhưng không thể làm điều đó một cách quyết liệt. Sau đó, họ sử dụng các thủ thuật: họ thay thế sôcôla và bánh ngọt bằng trái cây sấy khô và trái cây có kẹo. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau nghiên cứu chi tiết về ảnh, lợi và hại của quả sung khô, tìm hiểu xem khi ăn sung có được không nhé!ăn kiêng.

Câu trả lời khá đơn giản: những loại trái cây này chắc chắn tốt hơn bất kỳ loại đồ ngọt mua ở cửa hàng nào. Mặc dù có hàm lượng calo khá cao, sản phẩm này không chứa một lượng lớn chất béo, không giống như bất kỳ loại bánh ngọt và bánh quy nào.

Đúng, sung khô rất giàu đường, nhưng điều này chỉ có nghĩa là bạn không nên lạm dụng chúng. Bạn có thể yên tâm ăn 3-4 quả mỗi ngày mà không gây hại cho vóc dáng. Do đó, đừng ngại nuông chiều bản thân trong quá trình ăn kiêng với quả sung khô. Lợi và hại của sản phẩm này không thể so sánh được. Trái cây chứa nhiều phẩm chất hữu ích hơn những chất có hại. Nếu bạn sử dụng điều độ, nó sẽ hoàn toàn phù hợp với thực đơn ăn kiêng khi giảm cân.

Quả sung làm thuốc

Thành phần phong phú của quả sung đã được sử dụng rộng rãi trong y học dân gian trong nhiều năm để điều trị nhiều loại bệnh.

Quả cứt lợn có tác dụng nhuận tràng rõ rệt nên sẽ là một trợ thủ đắc lực và ngon miệng cho những người bị táo bón.

Sản phẩm này sẽ làm giảm cơn đau và mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng trong các bệnh sau:

• quá trình viêm trong đường tiêu hóa;
• rối loạn tiêu hóa có nguồn gốc khác nhau;
• Sỏi niệu và viêm bàng quang;
• hại gan, nhiễm độc;
• bệnh về mạch và tim;
• viêm phế quản, ho kéo dài, viêm amidan;
• tổn thương mô mềm, vết thương kém lành.

Đặc tính của quả sung khô giúp bạn có thể quên đi nhiều vấn đề vớisức khỏe mà không cần dùng đến liệu pháp điều trị bằng thuốc phức tạp hoặc kết hợp nó với một điều trị ngọt ngào. Để điều trị, cần phải sử dụng cồn và nước sắc từ quả của cây vối, công thức nấu ăn của chúng tôi sẽ xem xét dưới đây. Nhưng để phòng ngừa, chỉ cần bổ sung quả sung vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn là đủ.

Ngừa ngon

Thường xuyên ăn trái vả tươi hoặc khô sẽ giúp cơ thể bão hòa các nguyên tố hữu ích với số lượng đủ để ngăn ngừa các bệnh khác nhau.

Hàm lượng lớn vitamin C khiến quả sung trở thành sản phẩm không thể thiếu trong thời kỳ bị siêu vi, cảm lạnh.

Tác dụng tuyệt vời đối với sự săn chắc của mạch máu và cơ tim, giúp ngăn ngừa sự phát triển của chứng giãn tĩnh mạch, viêm tắc tĩnh mạch và bệnh tim mạch vành.

Quả sung là một phương tiện tuyệt vời để duy trì hemoglobin ở mức cao, và do đó ngăn ngừa bệnh thiếu máu. Tác dụng của nó đối với các đặc tính của máu có thể làm giảm nguy cơ hình thành cục máu đông và các mảng cholesterol trên mạch.

Không cần mua nhiều vitamin và thuốc điều hòa miễn dịch: chỉ cần ăn sung khô mỗi ngày, vì nó ngon và có tác dụng phòng chống nhiều bệnh.

Thuốc sắc chữa bệnh

Tự làm thuốc sắc, thuốc gia truyền hoàn toàn không khó. Cho 40-50 gam sung khô vào đĩa thủy tinh sạch là đủ. Bên trên trái cây khô, đổ 200 ml nước đun sôi hoặc sữa, nhiệt độ của chúng nên khoảng 60–80.độ. Nước dùng nên được ngâm trong ít nhất 6 giờ, và lưu trữ không quá một ngày. Do đó, thuận tiện nhất là bạn nên rót sung vào buổi tối, và vào buổi sáng, uống nước sung thành từng ngụm nhỏ trong suốt cả ngày.

Bạn có thể làm compote từ quả sung khô. Lợi ích hoặc tác hại sẽ là từ thức uống này, tùy thuộc vào sự hiện diện của chống chỉ định. Nếu không có người thân nào có phản ứng tiêu cực với sản phẩm, bạn có thể đưa nó vào chế độ ăn một cách an toàn. Món súp như vậy sẽ không chỉ ngon mà còn là một thực phẩm bổ sung lành mạnh cho bữa ăn gia đình.

Hãy cẩn thận

Giống như bất kỳ sản phẩm nào có thành phần phong phú, quả của cây vả trong một số trường hợp hiếm hoi có thể có tác dụng tiêu cực. Tác hại của quả sung khô là hoàn toàn riêng lẻ và chỉ có thể xảy ra trong một số trường hợp cụ thể.

Do chứa nhiều axit oxalic nên trái nhàu chống chỉ định cho người bị bệnh gút. Quả sung có thể gây ra đợt cấp của bệnh.

Quả sung khô chứa nhiều đường nên người bị bệnh tiểu đường không nên ăn.

Ngoài ra, sung khô không được đưa vào chế độ ăn của phụ nữ mang thai dễ bị tăng cân quá mức. Mặc dù thành phần giàu vitamin nhưng tốt hơn hết bạn nên từ chối ăn hoa quả thải độc muộn và cho con bú.

Nếu không, không có hậu quả tiêu cực nào từ việc ăn sung. Do đó, nếu bạn không mắc các chứng bệnh kể trên, hãy mạnh dạn ăn nhưng có chừng mực!

Lợivới hương vị

Bây giờ bạn đã biết về những đặc tính tuyệt vời của quả sung ưa nhiệt và chắc chắn bạn sẽ muốn đưa chúng vào chế độ ăn của gia đình mình. Đây là một sự thay thế tuyệt vời cho kẹo. Hãy từ từ thay thế tất cả đồ ngọt trong nhà bằng hoa quả sấy khô, và bạn sẽ vô cùng ngạc nhiên trước sự thay đổi sức khỏe của những người thân yêu của mình.

Nấu bánh ngọt, mứt từ quả sung, thêm vào bánh ngọt. Hương vị của loại trái cây này hoàn toàn độc đáo và những lợi ích sức khỏe là vô giá.

Nhưng luôn nhớ điều độ: với số lượng hợp lý, sung sẽ là trợ thủ đắc lực và là kho vitamin không thể thiếu, nhưng nếu lạm dụng, sung có thể trở thành nguồn tăng thêm cân đấy! Ăn uống đúng cách và khỏe mạnh!