Salad pho mát cổ điển: công thức kèm ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Salad phô mai luôn là một món ăn rất ngon và hài lòng. Thực phẩm như vậy có một số lợi thế. Thứ nhất, một số lượng nhỏ các thành phần được sử dụng, và thứ hai, món ăn được chế biến cực kỳ nhanh chóng. Trong bài viết của chúng tôi, chúng tôi muốn nói về công thức làm salad pho mát.

Lợi ích của món salad cổ điển

Công thức làm salad phô mai cổ điển được các bà nội trợ có kinh nghiệm tích cực áp dụng. Thông thường, tất cả các thành phần cần thiết cho một món ăn đều có sẵn trong tủ lạnh của chúng tôi. Và việc cắt thức ăn không hề khó. Salad phô mai (ảnh được đưa ra trong bài) luôn được chào đón thực khách không chỉ đơn giản mà còn trên bàn tiệc thịnh soạn. Một món ăn ngon là một bổ sung tuyệt vời cho bữa tiệc. Món salad như vậy có thể được gia vị với tỏi hoặc các loại thảo mộc khô. Hiện nay có rất nhiều phiên bản công thức nấu ăn khác nhau, để thực hiện đôi khi người ta sử dụng những nguyên liệu không ngờ nhất.

Salad pho mát cổ điển, tất nhiên, công thức mà chúng tôi sẽ đưa ra, cực kỳ tốt cho sức khỏe và khiến bạn hài lòng. Nhưng để trong tủ lạnh được lâu.không có giá trị nó, đặc biệt là nếu bạn quản lý để tiếp nhiên liệu nó. Tính chất mùi vị của sản phẩm bị mất rất nhanh. Tốt hơn là nên làm một lượng salad nhỏ hơn để không bị dư thừa.

Sản phẩm cho món salad phô mai

Để chuẩn bị hai phần salad, chúng ta cần: phô mai (330 g), tỏi (ba tép), một ít mayonnaise, trứng (3 chiếc). Số lượng sản phẩm và tỷ lệ của chúng có thể được thay đổi tùy thuộc vào sở thích hương vị của bạn. Nếu bạn không thích tỏi, thì bạn có thể không sử dụng nó. Mặc dù điều đáng chú ý là món salad này trở nên mềm và có vị nhẹ, vì trứng và pho mát sẽ làm dịu đi độ sắc của tỏi.

Công thức Salad Phô mai Cổ điển

Bạn có thể sử dụng các loại gia vị yêu thích cho món ăn. Ngoài ra, các công thức salad pho mát cổ điển thường được sửa đổi do bổ sung các thành phần hoàn toàn mới. Vì vậy, các bà nội trợ tích cực sử dụng nho, các loại hạt, rau bina, nấm ngọc cẩu, trái cây nhiệt đới, ngô và cả dứa cho món ăn.

Nhân tiện, để có món salad phô mai ngon, bạn có thể sử dụng nhiều loại thành phần chính. Nó có thể là feta, roquefort, dor blue, gorgonzola, cheese và các loại khác.

Cách làm salad phô mai? Bản thân pho mát phải được bào, và bạn hoàn toàn có thể lấy bất kỳ loại nào. Điều kiện chính của pho mát là nó phải cứng. Các loại nhẹ không phù hợp với công thức này.

Tiếp theo, chà trứng luộc. Bạn cũng có thể sử dụng chim cút, nhưng khi đó chúng sẽ cần một lượng lớn hơn nhiều so với thịt gà. Tiếp theo, trộn các thành phần và lấp đầy ánh sángmayonaise. Bạn có thể thêm một số tỏi và rau thơm vào món salad, cũng như các loại gia vị yêu thích của bạn.

Tùy chọn phục vụ

Salad pho mát cổ điển có thể được phục vụ theo nhiều cách khác nhau. Các cách phổ biến nhất:

1. Món salad được đặt trong một bát salad thông thường, và phủ lên trên những nhánh cây xanh.
2. Khối phô mai-tỏi có thể được áp dụng cho bánh mì nướng hoặc chuyển sang bánh tartlet. Kết quả là một bữa ăn nhẹ tuyệt vời.
3. Một lựa chọn rất khác thường là bọc nhân phô mai-tỏi trong bánh kếp. Nó có thể là phong bì hoặc ống. Ở bất kỳ hình thức nào, món ăn này trông sang trọng. Chà, không cần phải bàn về hương vị.
4. Khối lượng tạo thành có thể nhồi một nửa quả trứng gà. Tiếp theo, bạn lật úp các tấm trắng lại và bày ra đĩa. Trang bị cho mỗi "con thuyền" một cánh buồm bằng rau mùi tây. Tùy chọn này phù hợp cho một bàn tiệc lễ hội.
5. Nếu bạn định dùng salad làm nền cho bánh mì sandwich, thì bạn có thể thêm lát cà tím chiên hoặc lát cà chua tươi vào bánh mì.

Salad phô mai với cà rốt

Với món salad pho mát cổ điển, bạn có thể thử nghiệm một cách an toàn bằng cách thêm các thành phần không đạt tiêu chuẩn. Món ăn khó lẫn vào đâu được.

Là một món ăn thông thường, chúng tôi khuyên bạn nên thử món salad với cà rốt. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần: pho mát (190 g), một ít cà rốt, tỏi, sốt mayonnaise nhẹ.

Bào cà rốt và pho mát tươi. Cho tỏi qua máy ép. Tiếp theo, trộn đều các nguyên liệu và thêm một chút sốt mayonnaise. Salad hóa ra rấtngon và cực kỳ tốt cho sức khỏe. Khối lượng có thể được sử dụng như một cơ sở cho bánh sandwich hoặc đơn giản như một món ăn độc lập. Món salad này rất hợp với thịt và rau. Chà, nó đơn giản là không thể thay thế cho thịt nướng.

Nhân tiện, món ăn này có thể được khuyến khích như một món ăn kiêng, vì các thành phần của nó có hàm lượng calo thấp và đồng thời rất tốt cho sức khỏe. Thay thế sữa chua ít béo hoặc kem chua cho mayonnaise sẽ tạo ra một bữa ăn rất nhẹ nhàng.

Salad với bánh mì nướng

Một món salad phô mai đơn giản có thể được làm rất độc đáo. Là một lựa chọn thú vị, một món ăn với bánh quy giòn có thể phục vụ. Để chuẩn bị, hãy lấy: phô mai cứng (340 g), sốt mayonnaise, trứng (3 miếng), dưa chuột ngâm chua hoặc muối chua (3 miếng), tỏi, bánh mì nướng (120 g), một mớ thì là.

Đối với món ăn chúng ta cần bánh mì nướng. Chúng có thể được chế biến độc lập với bánh mì trắng hoặc lúa mạch đen. Để làm điều này, cắt bột giấy thành các khối nhỏ và gửi nó vào lò nướng. Bạn cũng có thể chiên bánh mì trong chảo với bơ và tỏi. Nhưng một sản phẩm như vậy sẽ có nhiều calo hơn. Bạn cũng có thể sử dụng bánh quy đã mua nếu thấy ngon.

Tiếp theo, luộc chín trứng, để nguội, bỏ vỏ và dùng dao băm nhỏ. Chúng tôi chà pho mát đủ thô. Chúng tôi cho tỏi vào máy ép, thái nhỏ thì là, và cắt dưa chuột thành từng khối nhỏ.

Giai đoạn chuẩn bị đã kết thúc. Chúng tôi trộn các sản phẩm trong một hộp đựng và trộn salad với sốt mayonnaise. Sau đó thêm bánh quy giòn và trộn mọi thứ lại. Chúng tôi chuyển khối lượng thành một món ăn, trang trí vớicây xanh. Nếu bạn dọn món ăn lên bàn ngay lập tức, thì bánh mì sẽ không có thời gian ngâm và sẽ giòn. Để đạt được hiệu quả này, bánh mì nướng nên được đặt vào đĩa ngay trước khi phục vụ. Nhưng một số thích để salad trộn hơn. Trong trường hợp này, bánh sẽ không còn giòn nữa. Lựa chọn nào bạn thích là vấn đề sở thích.

Salad với mận khô và các loại hạt

Làm thế nào để nấu món salad phô mai để tạo sự ngạc nhiên cho thực khách với hương vị khác thường? Chúng tôi cung cấp một công thức cho những người sành ăn thực sự. Món ăn này kết hợp thực phẩm ngọt và mặn một cách tuyệt vời, giúp tăng thêm gia vị cho món ăn. Hương vị của món salad chỉ là tuyệt vời. Để chuẩn bị, hãy lấy: củ cải đường (4 cây ăn củ), mận khô (130 g), pho mát cứng (180 g), quả óc chó (65 g), tỏi, cà rốt (4 chiếc), kem chua béo.

Cà rốt tươi rửa sạch, gọt vỏ và thái nhỏ trên máy vắt. Tiếp theo, thêm kem chua và tỏi vào đó, sau đó chúng tôi để các thành phần ủ trong khoảng 10 phút.

Trong thời gian chờ đợi, cần phải luộc củ dền. Tất nhiên, tốt hơn là làm điều này trước để nó có thời gian nguội. Sau đó, chúng tôi làm sạch nó và chà xát nó trên một máy vắt vừa.

Mận nên rửa thật sạch trước khi sử dụng, sau đó trụng nước sôi trong vòng 20 phút. Sau khi hết thời gian, bạn rửa sạch lại và cắt khúc. Các loại hạt đã bóc vỏ có thể được rang nhẹ trên chảo, sau đó hương vị của chúng sẽ được cải thiện. Tiếp theo, xay chúng bằng máy xay hoặc dao. Lựa chọn thứ hai là tốt hơn, vì các loại hạt không ra quá nhỏ và được cảm nhận trong món salad. Pho mát cũngxay bằng máy vắt. Bây giờ chúng ta trộn tất cả các thành phần và nêm với kem chua. Bạn có thể thêm khá nhiều muối nếu cần.

Gỏi gà

Công thức làm món salad phô mai cổ điển kèm ảnh do chúng tôi đưa ra ở đầu bài viết, đơn giản vô cùng. Nhưng bằng cách thêm các thành phần, bạn có thể đạt được một hương vị độc đáo hoàn toàn mới. Chúng tôi đề nghị thử công thức làm salad phô mai với gà. Bạn không chỉ có thể sử dụng thịt gia cầm, mà còn có thể sử dụng thịt lợn. Nhưng với thịt gà, món ăn mềm hơn. Các đầu bếp có kinh nghiệm khuyên bạn nên sử dụng parmesan cho món ăn, vì nó có một hương vị sắc nét, tinh tế. Nhưng bạn có thể sử dụng bất kỳ loại phô mai cứng nào khác.

Đối với món ăn, hãy lấy: champignons (290 g), hành tây (1 miếng), thịt gà phi lê (280 g), pho mát (170 g), dầu hướng dương, kem chua, dưa chuột muối (2 miếng.).

Nấm rửa sạch, cắt thành từng khoanh lớn. Hành tây băm nhỏ và phi thơm trong dầu. Sau một vài phút, thêm nấm và đun mọi thứ với nhau trong 12 phút.

Phi lê gà nên được luộc trước cho đến khi mềm. Sau khi đã nguội, chúng ta tách thịt thành sợi. Chúng tôi chà pho mát, và cắt dưa chuột thành nửa vòng. Chúng tôi trộn tất cả các thành phần, thêm muối, tiêu và nêm với kem chua. Bạn có thể dùng hỗn hợp sốt mayonnaise và kem chua làm nước sốt, thêm một thìa mù tạt. Nó tạo ra một loại nước sốt rất ngon và ít chất béo.

Salad phô mai với rau tươi

Rau ăn kèm với pho mát mềm. Đối với món salad, bạn có thể sử dụng feta, pho mát. Sự kết hợp của các loại rau và vị mặn tinh tế là một điều đặc biệt.

Để có món salad với pho mát và rau tươi, chúng tôi thực hiện:ớt ngọt, cà chua (2 miếng), dưa chuột (2 miếng), pho mát Feta (170 g), một ít rau xanh, ô liu (tốt nhất là loại nghiền, 120 g). Để làm nước sốt cho món salad như vậy, chúng tôi sẽ chuẩn bị nước sốt từ hỗn hợp nước tương và dầu ô liu.

Cắt phô mai mềm thành khối lớn, và cà chua thành lát mỏng. Loại bỏ hạt từ ớt chuông và cắt thành khối vuông. Theo cách tương tự, chúng tôi cắt dưa chuột, sau khi loại bỏ vỏ khỏi chúng. Ô liu có thể được cắt đôi hoặc sử dụng toàn bộ. Trộn tất cả các thành phần, thêm rau xanh cắt nhỏ và nêm với nước sốt.

Salad cá hồi

Sự kết hợp giữa phomai mềm với cá đỏ rất ngon. Đối với loại salad này với các sản phẩm từ cá, bạn nên ăn các loại mềm hơn, chẳng hạn như feta hoặc philadelphia.

Đối với món ăn chúng tôi lấy: pho mát mềm (240 g), dưa chuột tươi (2 miếng), cá hồi (320 g), rau diếp băng (120 g), hạt thông hoặc hạnh nhân (95 g), hạt mè, mayonnaise và kem chua.

Đối với món salad, tốt hơn là mua cá muối nhạt. Nó phải được giải phóng khỏi da và xương. Sau đó, cắt thành dải hoặc lát. Chúng tôi rửa sạch dưa chuột và cắt thành từng lát hoặc nửa khoanh, cắt phô mai thành từng miếng vuông. Nếu bạn quyết định lấy pho mát đã qua chế biến, thì bạn cần phải chà xát nó.

Các loại hạt nên rang nhẹ trên chảo khô trước khi sử dụng. Hạnh nhân cần được nghiền nhỏ, nhưng hạt thông tự nhỏ nên không cần nghiền. Xà lách cắt thành dải. Trộn tất cả các sản phẩm trong một hộp đựng và nêm với nước sốt.

Để thay quần áo, chúng tôi sử dụng hỗn hợp sốt mayonnaise,hạt mè và kem chua, đánh đều bằng máy xay sinh tố.

Salad với hai loại phô mai

Nếu bạn không có cá hoặc thịt, nhưng bạn muốn nấu món gì đó ngon, bạn có thể làm món salad pho mát với nhiều loại pho mát. Ví dụ, bạn có thể sử dụng dạng hợp nhất và dạng rắn. Chúng tôi sẽ cần các sản phẩm: hai loại pho mát đã qua chế biến, trứng (6 chiếc), pho mát cứng (170 g), nụ bạch hoa (2 l. Art.), Một vài quả dưa chuột tươi. Để làm sốt, hãy chuẩn bị nước sốt từ hỗn hợp sốt mayonnaise, kem chua, mùi tây và mù tạt.

Xay pho mát mềm trên máy vắt, và cắt pho mát cứng thành hình khối. Chúng tôi cắt trứng bằng dao. Dưa chuột đầu tiên được gọt vỏ, và sau đó cắt. Kết hợp các thành phần salad, thêm tỏi và nước sốt. Món ăn phải được ngấm gia vị, sau đó mới có thể ăn được.