Chechil salad phô mai: công thức nấu ăn
Chechil salad phô mai: công thức nấu ăn
Anonim

Phô maiChechil không chỉ là món ăn nhẹ phổ biến khi uống bia mà còn là nguyên liệu chế biến nhiều món salad khác nhau. Nó kết hợp tốt với các loại thảo mộc và rau, cũng như thịt gà và mực. Salad với pho mát chechil chế biến rất đơn giản, nhanh chóng và có thể giúp bạn bất cứ lúc nào.

Với rau nướng

Bạn sẽ cần lấy:

  • 80g phô mai chechil (không hun khói).
  • hạt tiêu Bungari.
  • Cà chua nhiều thịt.
  • Bí ngòi nhỏ.
  • Một nhánh tỏi.
  • Bó mùi tây.
  • thảo mộc Provence.
  • Muối biển.

Thủ tục:

  1. Cắt bí ngòi theo chiều dọc thành từng lát và đặt trên giá dây.
  2. Hạt tiêu và cà chua xâu trên xiên.
  3. Cho rau vào than, rang trong 12 phút. Bí ngòi nên có màu nâu nhạt.
  4. Cắt bí ngòi thành từng dải, dùng dao cắt nhỏ mùi tây, tỏi.
  5. Vỏ cà chua và hạt tiêu bị nứt, những loại rau này cần được gọt vỏ và cắt thành dải.
  6. Cho bí ngòi, cà chua, hạt tiêu, rau thơm và tỏi vào bát.
  7. Cắt các sợi chechil và thêm vào rau, rắc các loại thảo mộc Provence khô vàmuối biển để vừa ăn. Trộn nhẹ nhàng.

Món salad phô mai chechil này không cần sốt, nhưng bạn có thể rưới thêm dầu ô liu nếu muốn.

công thức salad chechil phô mai
công thức salad chechil phô mai

Với các loại thảo mộc và đậu xanh

Bạn sẽ cần lấy:

  • 200g chechil.
  • Một lon đậu Hà Lan đóng hộp.
  • Sáu quả cà chua nhiều thịt.
  • Cải xoong lá.
  • Arugula và ngò tây.
  • Cần tây.
  • lá húng quế.
  • Dầu ô liu.

Thủ tục:

  1. Bóc tách pho mát chechil và cắt thành các dải dài 3 cm.
  2. Cà chua rửa sạch, lau khô, cắt thành từng khoanh.
  3. Rửa sạch cải xoong và rau arugula, dùng tay lau khô, xé thành từng miếng.
  4. Dùng dao thái nhỏ lá mùi tây và lá húng quế.
  5. Cắt cần tây thành những miếng nhỏ.
  6. Phô mai, rau và rau thơm cho vào tô sâu.
  7. Mở một lọ đậu Hà Lan, để ráo nước, cho đậu vào bát cùng với rau, phô mai và rau thơm. Khuấy nhẹ.
  8. Quăng salad kết quả với dầu ô liu.

Món khai vị nguội mặn đã sẵn sàng.

salad với pho mát chechil và gà
salad với pho mát chechil và gà

Với mực

Bạn sẽ cần lấy:

  • Phô mai chechil hun khói.
  • Hai quả trứng.
  • 300 g mực tươi.
  • Một nhánh tỏi.
  • Mayonnaise.

Thủ tục:

  1. Luộc mực trong nước muối 7-8 phút.
  2. Trứng luộc chín.
  3. Cắt mựcống hút, trứng - hình khối nhỏ.
  4. Tách phô mai thành dải và cắt thành từng miếng dài 3-4 cm.
  5. Tỏi bỏ qua báo.
  6. Nguyên liệu kết hợp, thêm một ít mayonnaise và trộn.

Salad phô mai hun khóiChechil đã sẵn sàng phục vụ.

Với bắp cải đỏ

Công thức này là hoàn hảo cho những ngày lễ, vì món salad không chỉ ngon mà còn thanh lịch. Đồng thời, nó rất khiêm tốn và nhanh chóng.

Bạn sẽ cần lấy:

  • 400 g bắp cải đỏ.
  • 150 g táo.
  • 70g phô mai chechil.
  • Muối.

Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị đổ xăng:

  • Hai tép tỏi.
  • Một ít nước chanh.
  • 150 g kem chua.

Công thức làm salad phô mai Chechil:

  1. Rửa bắp cải và táo.
  2. Bắp cải thái nhỏ và dùng tay tán nhuyễn.
  3. Cắt vỏ quả táo và bào mỏng.
  4. Tách phô mai Chechil thành sợi.
  5. Đổ nước cốt chanh vào kem chua, vắt tỏi và trộn. Trạm xăng đã sẵn sàng.
  6. Đặt bắp cải vào đĩa phục vụ, táo bào trên đó, muối, đặt một lớp phô mai cuộn lên trên.
  7. Phục vụ nước sốt salad riêng.
salad với pho mát chechil hun khói
salad với pho mát chechil hun khói

Capercaillie Nest

Bạn sẽ cần lấy:

  • 70 g phô mai Chechila.
  • 200g xúc xích hun khói.
  • Hai quả trứng gà.
  • Ba quả trứng cút.
  • Một củ cà rốt.
  • Bốn củ khoai tây.
  • Nửa củ hành tây.
  • Một quả dưa chuột.
  • Mayonnaise.
  • Ngò tây.
  • Muối.

Thủ tục:

  1. Luộc khoai tây, cà rốt, trứng, để nguội và gọt vỏ.
  2. Xắt khoai tây, dưa chuột, cà rốt, cho vào tô.
  3. Băm nhỏ hành tây, cắt xúc xích hun khói thành từng miếng nhỏ, cho vào bát.
  4. Băm nhuyễn trứng gà, để nguyên quả trứng cút.
  5. Thêm trứng vào salad, muối, cho sốt mayonnaise và trộn.
  6. Chechil chia thành các sợi mỏng.
  7. Đặt salad lên đĩa, trên cùng là pho mát hình tổ, để trống phần giữa.
  8. Đặt những nhánh ngò tây vào giữa, trứng cút đã bóc vỏ lên trên.

Thực tế, món salad nào cũng thích hợp với món này, vì mục đích của nó là để trang trí.

tổ capercaillie
tổ capercaillie

Với gà

Bạn sẽ cần lấy:

  • 200 g phi lê gà.
  • Một quả dưa chuột.
  • 100g phô mai chechil.
  • 80g ngô đóng hộp.
  • Mayonnaise.

Thủ tục:

  • Luộc phi lê gà cho đến khi chín hoàn toàn.
  • Tách phô mai Chechil thành sợi mịn bằng tay.
  • Dùng tay xé sợi gà.
  • Dưa chuột xúc xắc.
  • Cho gà, phô mai, dưa chuột vào tô, thêm ngô đóng hộp, nêm sốt mayonnaise, trộn đều.

Để có một phiên bản khác của Chechil và Chicken Salad, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:

  • 200 g phi lê gà.
  • 80g pho mát chechil.
  • Nửa ly ô liu.
  • Hai quả trứng.
  • 150g bánh mì trắng.
  • Mayonnaise.

Chuẩn bị salad:

  1. Nấu trứng và gà cho đến khi chín hoàn toàn, sau đó để nguội.
  2. Tách phomai thành sợi và cho vào bát.
  3. Cắt ô liu thành từng khoanh tròn và đặt trên pho mát.
  4. Bánh mì cắt thành khối vuông, sấy trên chảo cho đến khi chín vàng, để nguội và cho vào tô cùng với pho mát và ô liu.
  5. Sau đó cho gà vào, dùng tay xé nhỏ.
  6. Bóc vỏ trứng, cắt khối vuông và cho vào bát.
  7. Rưới sốt mayonnaise hoặc nước sốt khác mà bạn chọn, bày ra đĩa và phục vụ.

Bây giờ bạn đã biết một số công thức đơn giản cho món salad với pho mát chechil, có thể chuẩn bị cho cả ngày lễ và ngày thường.

Đề xuất: