Công thức cuộn sữa đặc

2026 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:15:23

Bạn có thể chiêu đãi bản thân những món đồ ngọt nào vào cuối tuần? Làm thế nào về một cuộn sữa đặc ngon? Chúng tôi nghĩ rằng bạn sẽ được thưởng thức một món tráng miệng thơm ngon và tinh tế như vậy, việc chuẩn bị sẽ không tốn nhiều thời gian và công sức. Chúc bạn nấu ăn vui vẻ!

Bánh tráng sữa đặc - công thức có ảnh

Món ăn này sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho trà với chanh hoặc cà phê. Đối với anh ấy, bạn nên mua các sản phẩm sau:

• bột mì đã rây - 300 gram;
• ghee - 40 gram;
• trứng gà - 3 miếng;
• đường - 100 gram;
• sữa đặc - 250 gram;
• quả óc chó;
• thanh sô cô la sữa.

Nấu

Ở Anh có một truyền thống: vào lúc 17:00 buổi tối, người Anh tổ chức một buổi tiệc trà. Hãy chắc chắn phục vụ đồ uống nóng với bánh quy hoặc một cuộn sữa đặc. Món ngon này khiến người Nga mê mẩn. Chúng tôi cung cấp cho bạn công thức làm bánh cuốn với sữa đặc:

1. Trước hết, bạn cần chuẩn bị bột cho món bánh cuốn của chúng ta. Trứng gà nên được cho vào bột mì vàđường cát (50 gram). Hỗn hợp phải được trộn đều bằng máy trộn.
2. Tiếp theo là tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ. Sau đó, chúng cần được đánh bằng máy đánh trứng bằng tay, đồng thời thêm đường dần dần.
3. Sau khi bạn cần đổ lòng đỏ đến khối lượng protein. Hỗn hợp phải được trộn kỹ.
4. Sau đó, bạn cần trộn hai khối và nhào bột để làm bánh quy trong tương lai.
5. Khối lượng đã hoàn thành nên được cán bằng cán. Bánh quy phải có cùng độ dày. Nó phải được gửi vào lò nướng trong mười phút ở nhiệt độ 190 độ. Đừng quên bôi bơ lên khay nướng trước hoặc lót giấy da.
6. Trong khi bánh đang nướng, bạn cần hòa tan một thanh sô cô la sữa trong nồi cách thủy, và cắt nhỏ quả óc chó.
7. Tiếp theo, chiếc bánh quy thành phẩm nên được tráng nhiều mỡ bằng sữa đặc và rắc các loại hạt lên trên.
8. Cuộn phải được xoắn chặt. Trên cùng với sô cô la tan chảy. Để món tráng miệng ngâm trong nửa giờ.

Homemade sẽ đánh giá cao món bánh quy cuộn thơm ngon này. Sữa đặc sẽ ngấm tốt và làm mềm và mềm.

Lăn với sữa đặc và kem

Các nhà sản xuất bánh kẹo cao cấp khuyên bạn nên thêm kem có hàm lượng chất béo cao. Bạn cũng sẽ cần các thành phần sau:

• trứng - 4 miếng;
• bột mì đã rây - 250 gram;
• đường cát - 150 gram;
• một nhúm soda pha giấm;
• lon sữa đặc;
• tươikem có hàm lượng chất béo là 33 phần trăm;
• thanh sô cô la sữa;
• chuối;
• quả óc chó nghiền.

Công thức

Cuộn sữa đặc sẽ rất hợp với những lát chuối và sô cô la sữa. Một món tráng miệng như vậy là một thú vui tuyệt vời cho dạ dày. Chúng tôi cung cấp cho bạn công thức từng bước để làm bánh cuốn:

1. Đầu tiên, bạn cần đánh đều trứng gà bằng máy trộn cho đến khi tạo thành bọt trắng.
2. Tiếp theo, đổ đường cát vào âu trứng. Ngoài ra, bạn cần thêm một chút soda trên đầu thìa cà phê. Toàn bộ sự nhất quán nên được trộn kỹ. Cần phải nhớ rằng bột mì nên được thêm từ từ, đồng thời liên tục khuấy bằng thìa.
3. Sau khi nướng bạn cần bôi bơ cẩn thận vào khay nướng. Sau đó đổ bột lên trên và cho vào lò nướng khoảng 10-15 phút ở nhiệt độ 180 độ.
4. Lúc này mới bắt đầu chuẩn bị kem. Trước hết, bạn cần bẻ thanh sô cô la thành từng miếng và đun chảy trong nồi cách thủy với lửa nhỏ. Chất lỏng ngọt phải được khuấy liên tục để không bị cháy.
5. Kem béo nên đánh đều rồi cho vào sữa đặc đun sôi.
6. Tiếp theo, bạn gọt vỏ chuối và cắt thành từng miếng nhỏ. Bạn cũng có thể cho cả trái cây vào rồi gói lại.
7. Sau đó, bạn đổ chuối vào kem, đổ sô cô la đun chảy vào và trộn.
8. Nên để kem trong vài phút để kemhạ nhiệt. Sau khi bôi trơn bánh đầy đặn với chúng.
9. Bánh quy phải được xoắn lại và gửi vào tủ lạnh trong 20 phút.
10. Cuộn có thể được trang trí với sô cô la và chuối bào.

Bạn có thể chọn bất kỳ loại nhân nào cho cuộn: mứt dâu, miếng trái cây, hạt anh túc, kem sữa chua, v.v. Các đầu bếp bánh ngọt đưa ra một số mẹo để giúp bạn làm món cuộn hoàn hảo.

1. Trước khi nướng bánh, tốt nhất bạn nên lót giấy da lên khay nướng và thoa đều bơ hoặc bơ thực vật lên.
2. Trước khi thoa kem, bánh quy cần được làm lạnh.
3. Bạn cũng cần ngâm bánh quy với cà phê. Điều này sẽ giúp nó không bị nứt khi lăn.

Chúc bạn ngon miệng!