2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Từ thời thơ ấu, tất cả chúng ta đều tin chắc rằng một món ăn phụ là một thứ gì đó thỏa mãn, chứa nhiều tinh bột. Ở trường học, nhà trẻ, trẻ em theo truyền thống được phục vụ khoai tây hoặc cơm với thịt viên hoặc thịt viên. Đối với một sinh vật đang phát triển, đây là một sự kết hợp khá bình thường, nhưng đối với một người có lối sống ít vận động hoặc thừa cân thì sao? Ở đây, thức ăn xay nhuyễn sẽ phải bị loại bỏ, thay vào đó là các món ăn phụ có hàm lượng calo thấp.
Dẫn đầu về tính hữu dụng
Ngay từ đầu, các chuyên gia dinh dưỡng, không nghi ngờ gì nữa, đặt các món ăn kèm rau. Và nếu bạn đã ngán món bông cải xanh hầm với măng tây thì có thể thay thế chúng bằng món rau củ nướng thơm ngon hơn. Món ăn phụ lý tưởng cho cá ít calo là salad. Việc bổ sung như vậy sẽ không chỉ giúp bạn giảm cân mà còn cung cấp cho bạn một lượng vitamin, carbohydrate tiêu hóa chậm, các nguyên tố vi lượng và chất xơ cần thiết, giúp lấp đầy dạ dày và mang lại cảm giác no.
Công thức hoàn hảo cho món ăn phụ ít calo là salad dưa chuột, cà chua, ớt và rau thơm. Tất cả những thứ này được nêm với một thìa dầu ô liu và phục vụ.
Bí ngòi, bí đỏ, củ cải, cà rốt cũng được coi là món ăn phụ có hàm lượng calo thấp nhất. Bạn có thể đa dạng hương vị của các sản phẩm này bằng cách thêm đậu xanh, đậu que hoặc nấm vào món ăn. Nhưng nước sốt và nước sốt béo sẽ phải bỏ.
Vị trí thứ hai trong số các món ăn phụ ít calo
Điều này đã bao gồm các món ăn có chứa tinh bột. Kiều mạch thích hợp, lúa mạch ngọc trai, gạo hoang dã, mì ống lúa mì cứng. Tất cả những thứ này có thể được tiêu thụ ngay cả trong quá trình giảm cân, nhưng chỉ khi tuân theo quy tắc sau: các món ăn phụ như vậy cũng nên được kết hợp với rau. Nhưng chiên, nước sốt béo và dầu sẽ phải được bỏ. Chúng sẽ chỉ làm hỏng toàn bộ công dụng của món ăn.
Quy tắc về các món ăn phụ giảm béo
Món ăn phụ ít calo ít chất béo. Nhưng kích thước khẩu phần cũng quan trọng. Món ăn phụ không được vượt quá kích thước của món ăn chính, coi nó như một món phụ giúp trang trí hương vị và bão hòa vitamin. Vậy món ăn nào ít calo?
Bạn sẽ phải từ bỏ điều gì?
Bỏ lại khoai tây và mì ống trong quá khứ. Tất nhiên, nếu bạn sử dụng mì ống từ lúa mì cứng và chỉ luộc khoai tây, bạn có thể giảm một chút hàm lượng calo trong các món ăn này, nhưng những con số này sẽ vẫn cao so với rau và ngũ cốc.
Lựa chọn lý tưởng sẽ là bắp cải, măng tây, đậu, cà tím, bí xanh. Tất cả những thứ này có thể được hầm, nướng, hầm, v.v.
Bắp cải hầm
Món ăn kèm tuyệt vời sẽ là bắp cải trắng, được hầm hoàn hảo trong nước ép của chính nó, mà không cần thêm nguyên liệu bổ sung.
Để chế biến một món ăn ngon và lành mạnh, hãy cắt nhỏ, muối và trộn. Sau vài phút, cô ấy sẽ bắt đầu đun nước ép và bạn có thể bắt đầu đun với lửa nhỏ. Để có khẩu vị, bạn có thể thêm cà rốt hoặc cà chua vào bắp cải. Bạn cũng có thể hầm với thịt. Trong trường hợp này, hãy bắt đầu với nó, và sau đó, khi nó gần như đã sẵn sàng, hãy thêm bắp cải. Lợi ích của món ăn sẽ tăng lên nếu bạn hấp.
Cà tím ướp
Đi nướng thịt thì khỏi phải chảy nước miếng, nhìn cách ăn thịt mỡ của mọi người. Không kém phần ngon có thể là cà tím, được nấu trên lửa một cách lý tưởng.
Và để muối chua, trước tiên hãy cắt hoặc bào cà rốt, ớt, bắp cải trên máy vắt bình thường nhất. Muối và nhớ tất cả các thành phần. Bây giờ bạn có thể bắt đầu cà tím. Họ, cùng với cà chua, cần được cắt đôi, thêm tỏi và xếp tất cả các loại rau thành từng lớp, ấn xuống với sự áp chế. Bạn có thể thử nước xốt sau 5-7 ngày.
Nếu bạn không thực sự muốn nấu nướng, bạn có thể chỉ cần luộc măng tây và chuẩn bị nước sốt mù tạt tốt cho sức khỏe.
Những việc cần làm với bông cải xanh, cải Brussels hoặc súp lơ trắng
Những loại rau này tốt nhất nên nấu trong nồi hơi đôi. Chúng được kết hợp với các loại thảo mộc Provence và tỏi tây. Mỗi loại bắp cải có thể được nấu thành một món ăn độc lập hoặc bạn có thể kết hợp và làm nhiều loại.
Một món ăn phụ có hàm lượng calo thấp như vậy sẽ như thế nào? Đây là món bắp cải Brussels hầm với bông cải xanh, cà rốt và đậu Hà Lan. Món ăn được kết hợp với gà viên, thịt viên hoặc thịt viên. Rau củ hấp sẽ ngon hơn nếu ăn với nhiều loại nước chấm. Quên sốt mayonnaise đi, tốt hơn là bạn nên tự chế biến chúng dựa trên kem chua.
Ớt nướng cà chua
Món ăn này thậm chí có thể khiến khách ngạc nhiên và phục vụ nó trên bàn tiệc. Để nấu ăn, bạn sẽ cần khoảng 40 miếng cà chua bi, 3 quả ớt ngọt, một bó húng quế, muối và tiêu - để nêm nếm. Món ăn này mất khoảng 40 phút để chế biến nên bạn phải kho đúng giờ. Vì vậy, hãy bắt đầu:
- Ớt sừng rửa sạch rồi cắt đôi đều nhau. Nhiệm vụ của bạn là làm sạch chúng để không bị vỡ, các nửa phải tuyệt đối nguyên vẹn, không bị hư hỏng.
- Lấy một tờ giấy nướng và thoa một giọt dầu để ớt không bị dính và trải chúng ra sau khi ướp muối.
- Rửa cà chua bi và gọt vỏ bằng cách ngâm chúng vào nước sôi trong vài giây. Sau đó da sẽ tự bong ra.
- Bây giờ cà chua bi có thể được đặt trong ớt, điều quan trọng chính là chúng nằm chặt vào nhau và các bộ phận sẽ được lấp đầy hoàn toàn.
- Tiêu và muối, thêm húng quế hoặc bất kỳ loại gia vị nào khác.
- Bọc giấy bạc và cho vào lò nướng nửa tiếng ở 180 độ.
- Sau đó lấy giấy bạc ra và cho vào lò nướng thêm 5 - 10 phút. Ớt phải có màu nâu vàng.
Được phục vụ như một món ăn kèm và sẽ trang trí bất kỳ bàn nào. Và hàm lượng calo của nó chỉ là 23 kcal trên 100 g.
Cháo là đầu của mọi thứ
Chúng ta đã biết rằng ngũ cốc cũng là một món ăn phụ có hàm lượng calo thấp tuyệt vời. Đối với những người hâm mộ chế độ dinh dưỡng hợp lý, kiều mạch và gạo lứt chiếm vị trí đầu tiên. Ưu điểm của những loại ngũ cốc này là giúp no hoàn hảo, làm giảm cảm giác đói và chứa một lượng chất béo tối thiểu, cùng với các nguyên tố vi lượng và vitamin hữu ích.
Đối với kiều mạch, bạn chỉ cần đun sôi trong nước, không thêm dầu, nếu không chế độ ăn kiêng sẽ kết thúc trước khi nó bắt đầu. Trong số các phương pháp nấu ăn, chế độ dinh dưỡng thích hợp chỉ chấp nhận hầm, nướng, luộc và hấp. Rốt cuộc, bạn có thể chống lại cân nặng với các món ăn phụ ít calo chỉ khi chúng được nấu chín đúng cách.
Đề xuất:
Cách nấu đậu lăng nâu cho món ăn kèm: công thức nấu ăn kèm ảnh, mẹo nấu ăn
Cách nấu đậu lăng nâu làm món ăn kèm. Những thực phẩm nào tốt với đậu lăng? Thời gian nấu trong bao lâu. Làm thế nào để nấu loại ngũ cốc này trong một nồi nấu chậm. Các tính năng của việc nấu đậu lăng như một món ăn kiêng là gì
Món ăn quốc gia Ukraine nổi tiếng nhất. Các món ăn của ẩm thực quốc gia Ukraine: danh sách, công thức nấu ăn kèm ảnh
Sau khi làm quen với tác phẩm của Nikolai Vasilyevich Gogol và đọc Những buổi tối thơ mộng tuyệt vời của ông trên một trang trại gần Dikanka, Mirgorod, Những buổi tối đêm của Ivan Kupala, Những linh hồn đã chết, Những đêm trước Giáng sinh, Hội chợ Sorochinskaya, “Đêm tháng Năm , hoặc người phụ nữ chết đuối”, v.v., không thể không quan tâm đến ẩm thực Tiểu Nga
Món ăn ít calo: công thức nấu ăn kèm ảnh
Công thức nấu ăn ít calo là cách để bạn ăn những món ăn ngon mà không phải hy sinh vóc dáng của bạn. Đôi khi chúng ta không nhận thấy mình nghiện đồ ăn đến mức nào và do đó tiêu thụ một lượng calo đáng kinh ngạc, điều mà chúng ta thậm chí không ngờ trong cơn ác mộng tồi tệ nhất của mình. Tuy nhiên, sức mạnh không thể cưỡng lại của việc “ăn một thứ gì đó ngon” không bao giờ giúp chúng ta nghỉ ngơi, đó là lý do tại sao nhiều người giảm cân mơ thấy một món ăn nào đó ngay cả khi đang ngủ
Nấu gì với kem chua và pho mát: công thức nấu ăn từng bước, nguyên liệu, phụ gia, calo, mẹo và thủ thuật
Hôm nay chúng ta sẽ học nấu món gì từ kem chua và pho mát. Công thức nấu ăn bao gồm các sản phẩm mà mọi bà nội trợ tự trọng đều có trong bếp: pho mát, kem chua, bột mì, đường, trứng. Hãy chiêu đãi bản thân và những người thân yêu bằng những chiếc bánh ngọt thú vị và thơm ngon
Cách nấu lúa mạch cho món ăn kèm: công thức nấu ăn kèm ảnh
Không thể đánh giá quá cao lợi ích của các món ăn từ lúa mạch. Do đó, các chuyên gia đặc biệt khuyên bạn nên đưa nó vào chế độ ăn uống của hầu hết mọi đối tượng người tiêu dùng. Nhiều người không biết cách nấu lúa mạch ngon. Về cách nấu cháo lúa mạch ngon đúng cách và nhanh chóng, về công thức nấu các món ăn đơn giản nhưng hài lòng với loại ngũ cốc này, chúng tôi sẽ bật mí trong bài viết của mình
