2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Một bữa sáng thịnh soạn là chìa khóa cho một ngày thành công. Để có được lợi ích tối đa từ các nguyên liệu trong bữa ăn buổi sáng, bạn cần lựa chọn và chế biến món ăn phù hợp. Một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn trước bữa tối là món trứng tráng với nấm. Do chứa nhiều protein trong rau và trứng gà nên hai thành phần này sẽ là sự bổ sung hoàn hảo cho nhau. Hãy xem xét một số cách phổ biến nhất để nấu món trứng tráng với nấm.
Công thức sơ chế nấm trước khi nấu
Bất kể loại nấm nào bạn chọn, chúng cần được chế biến đúng cách trước khi nấu thành món trứng tráng.
Sau khi sôi bạn cho nấm vào nồi và luộc trong vòng 10 phút. Điều kiện này phải được đáp ứng một cách chắc chắn để các chất độc hại có trong sản phẩm không xâm nhập vào đĩa của bạn. Nếu không, bạn có nguy cơ bị các vấn đề về sức khỏe.
Trứng tráng nấm trong lò
Cách làm trứng bác với nấm đơn giản nhất là dùng lò nướng. Bạn sẽ cần một khuôn đặc biệt cần được bôi trơndầu thực vật hoặc lót bằng giấy bạc. Trong điều kiện này, món ăn đã nấu chín sẽ không bị cháy và đĩa nướng vẫn sạch sẽ.
Lấy 4 quả trứng trộn đều trong một chiếc bát sâu. Thêm muối và tiêu, và nửa thìa muối nở. Nhờ có cô ấy, món trứng tráng của bạn sẽ trở nên đàn hồi, tươi tốt và không bị rơi ra sau khi lấy ra khỏi lò. Đổ nửa cốc sữa vào hỗn hợp trứng và dùng máy đánh trứng đánh đều.
Lấy nấm tùy thích, cắt thành từng miếng nhỏ. Đổ một nửa hỗn hợp trứng vào đĩa nướng và cẩn thận đặt nấm đã chuẩn bị lên trên. Đổ phần trứng sữa còn lại lên trên và cho đĩa vào lò nướng, làm nóng trước ở 180 độ. Chờ 20 phút và kiểm tra món trứng tráng nấm đã sẵn sàng chưa. Để làm điều này, lấy khuôn ra và lắc. Nếu món ăn có độ sánh dẻo thì món ăn đã sẵn sàng.
Nấu món trứng trên chảo
Trứng tráng bằng chảo không bông xốp như trong lò. Đó là lý do tại sao công thức nấu ăn này có phần khác với lần trước. Nếu đáp ứng đủ các điều kiện, bạn sẽ có được một lớp trứng tráng mỏng, bên trong có nấm thơm và ngon.
Lấy nấm đã nấu chín và xào trên chảo với hành tây thái nhỏ. Đánh ba quả trứng với sữa và muối trong máy xay sinh tố hoặc bằng máy trộn. Đổ hỗn hợp trứng vào chảo sạch đã làm nóng trước và đậy nắp lại. Nấu trứng tráng trên chảo trong 7 phút, sau đó cẩn thận lật mặt đĩa và đặt nấm lên trên. Chờ thêm ba phút và gập đôi bánh tortilla trứng nấm. Khi phục vụ, hãy thêm một ít rau xanh vào món ăn.
Sử dụng nồi nấu chậm để làm món trứng tráng nấm
Để nấu nhanh món trứng tráng với nấm, hãy sử dụng nồi nấu chậm. Để làm món trứng tráng kiểu này, bạn sẽ cần một miếng nhỏ gồm thịt gà, trứng, sữa và nấm.
Đập ba quả trứng và trộn chúng bằng nĩa trong bát. Muối hỗn hợp và thêm sữa vào nó. Lấy thịt gà đã luộc chín và dùng dao sắc cắt thành từng lớp nhỏ. Sẽ tốt hơn nếu bạn ưu tiên cho ức gà thịt trắng. Nó có diện tích lớn hơn một chút so với các bộ phận khác. Nhờ đó, bạn sẽ có được lớp nền đều và rộng.
Trong tô nhiều bánh, xếp một lớp nhiều miếng thịt. Cho nấm đã luộc thái nhỏ lên trên. Đổ hỗn hợp trứng-sữa vào các lớp tạo thành. Đặt thiết bị ở chế độ nướng và đặt đĩa vào đó. Ngay sau khi hộp bánh đa kêu bíp, bạn có thể lấy trứng tráng với thịt gà và nấm ra khỏi đó. Phục vụ cắt thành từng miếng.
Cách nấu món trứng tráng ngon bằng lò vi sóng?
Để món ăn trở nên lạ miệng và ngon hơn, bạn có thể thêm phô mai vào. Trứng tráng với nấm và pho mát có thể được nấu trong lò vi sóng thông thường, nhưng để làm món này, bạn cần phải có dạng thủy tinh đặc biệt.
Dùng nĩa đánh tan một vài quả trứng và cho muối vào hỗn hợp. Đổ sữa vào trứng và cẩn thậnkhuấy động.
Bào pho mát trên máy xay thô. Tốt hơn là nên ưu tiên cho các giống cứng. Trộn nhẹ nhàng phô mai và trứng.
Cho nấm đã cắt thành từng miếng nhỏ vào khuôn rồi đổ hỗn hợp phô mai-trứng vào. Nếu muốn, bạn có thể rắc lên phôi bằng các loại rau thơm thái nhỏ.
Cho đĩa vào lò vi sóng và bật hết công suất. Nấu sản phẩm cho đến khi đặc lại.
Khuyến nghị và mẹo
Chỉ chọn những loại nấm tươi và đã được kiểm chứng để ăn. Hãy nhớ rằng một số loại trong số họ là chết người. Tốt hơn hết là cho trẻ em đưa nấm vào thực phẩm không sớm hơn ba tuổi.
Trứng chọn loại cao hơn. Hãy chú ý đến vẻ ngoài của họ. Vỏ không được có bụi bẩn và lông chim. Chỉ mua sản phẩm ở những nơi đáng tin cậy và luôn xem ngày hết hạn.
Omelette là một món ăn đa năng có thể được chế biến với bất kỳ nguyên liệu nào. Có thể thêm pho mát hoặc thịt gà, đậu hoặc cà chua, rau bina hoặc cần tây vào món trứng tráng nấm. Sự lựa chọn luôn là của bạn. Ngoài ra, một món trứng tráng không chỉ có thể được chế biến cho bữa ăn sáng. Loại thực phẩm này sẽ là một bữa tối ăn kiêng tuyệt vời và bữa trưa ít calo.
Ngoài ra, món ăn có thể được chế biến dưới nhiều hình thức khác nhau: trứng tráng lớn và cao hoặc mỏng và dẹt.
Hãy nấu món trứng tráng thường xuyên hơn và tạo niềm vui cho bản thân và gia đình với những món ăn ngon!
Đề xuất:
Các món ăn kiêng để giảm cân từ pho mát: lựa chọn ăn kiêng, hàm lượng calo của pho mát, chỉ định, chống chỉ định, khuyến nghị, đánh giá và kết quả
Một số chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt loại trừ khả năng ăn phô mai tươi giàu chất béo. Tuy nhiên, bất chấp thông số này, sản phẩm sữa lên men này có tác dụng hữu ích đối với cơ thể của những người giảm cân. Phô mai Cottage có giá trị dinh dưỡng cao, đồng thời chứa một lượng rất lớn các nguyên tố có ích cho dạ dày và ruột. Các hệ thống dinh dưỡng đặc biệt đã được phát triển trong đó phô mai tươi là sản phẩm chính
Nước luộc nấm. Các lựa chọn và khuyến nghị nấu ăn
Chắc chắn ai cũng nấu súp. Chúng có thể là thịt và rau, phong phú và ăn kiêng. Bạn cũng có thể sử dụng nước luộc nấm để chuẩn bị các món đầu tiên và các loại nước sốt khác nhau
Salad chân: lựa chọn nấu ăn, lựa chọn nguyên liệu, công thức nấu ăn
Nộm chân gà vừa có thể thanh nhẹ mà rất vừa miệng. Một món khai vị như vậy thậm chí có thể được phục vụ trên bàn lễ hội. Các lựa chọn khác nhau cho món salad như vậy được trình bày dưới đây. Chân giò có thể vừa hun khói vừa luộc
Xử lý trứng trước khi bảo quản. Hướng dẫn xử lý trứng, thuốc khử trùng khuyến nghị
Trứng gà chắc chắn là một sản phẩm quý giá được đưa vào nhiều món ăn, bổ dưỡng và rẻ tiền. Họ cũng được nhiều bác sĩ công nhận là ăn kiêng, mặc dù gần đây tuyên bố này đã bị chỉ trích. Tuy nhiên, trứng cũng có thể nguy hiểm. Sạch sẽ trong chuồng gà là một khái niệm tương đối, và cái vỏ mang rất nhiều loại bệnh nhiễm trùng. Vì vậy, ở tất cả các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bệnh viện, viện nhi …, việc chế biến trứng trước khi nấu chín là điều bắt buộc
Cách thay thế các sản phẩm từ sữa: lời khuyên và khuyến nghị từ các chuyên gia hàng đầu
Điều gì có thể thay thế các sản phẩm từ sữa nếu một người không dung nạp hoặc dị ứng với lactose? Và tôi muốn bổ sung cho cơ thể tất cả các yếu tố hữu ích có trong thực phẩm đó mỗi ngày, nhưng không gây hại cho sức khỏe của tôi. Có nhiều hơn một cách để thoát khỏi tình huống này
