2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Thuật ngữ khái quát "Ẩm thực châu Âu" dùng để chỉ nhiều loại ẩm thực của các nước châu Âu. Nó được phân biệt bởi các tính năng đặc trưng và truyền thống của nó. Hãy xem xét chúng chi tiết hơn.
Ẩm thực châu Âu không đồng nhất không chỉ trong công thức nấu ăn mà còn ở thiết kế các món ăn. Nó không chỉ phụ thuộc vào quốc gia hoặc khu vực, mà còn phụ thuộc vào điều kiện sống, văn hóa, sở thích ẩm thực và truyền thống.
Trong nấu ăn Đông Âu, trọng tâm chính là chuẩn bị các món ăn thịnh soạn có hàm lượng calo cao. Thông thường, một số lượng lớn các món thịt và rau được phục vụ trên bàn - món "đầu tiên", "món thứ hai" thịnh soạn và nhiều món ăn nhẹ. Ví dụ: bạn có thể nấu súp Nga với thịt viên và mì, borscht, hodgepodge với thịt bò và cũng có thể phục vụ pampushki tỏi Ukraina với borscht.
Truyền thống Bắc Âu được đặc trưng bởi cách nấu bít tết cá, cũng như nhiều loại thịt hầm với rau củ. Ví dụ, bạn có thể thử món cá hồi Nauy trên vỉ nướng hoặc món "thứ hai" của Ailen trên chảo.
Ngoài ra, thịt chiên, nướng hoặcchim. Là một món ăn phụ - rau tươi hoặc đã chế biến, hoặc các sản phẩm bột. Khi nấu ăn, gia vị cay, tương cà và sốt mayonnaise hiếm khi được sử dụng. Ưu tiên cho hương vị tự nhiên của các thành phần chính. Nhưng mặt khác, các loại cây ăn củ (hành, tỏi, gừng) và các loại rau xanh khác đang được sử dụng tích cực.
Các loại bánh ngọt khác nhau trong chế độ ăn uống là một đặc điểm khác mà ẩm thực Châu Âu có. Thực đơn của nó được phân biệt bởi vô số các sản phẩm làm từ bột mì. Pampushki, bánh bao, bánh nướng, bánh nướng, bánh pía thường được phục vụ trên bàn. Hơn nữa, các chất trám khác nhau được sử dụng - từ quả mọng, thịt, cá, rau, v.v.
MónÂu không bao giờ trọn vẹn nếu thiếu trứng. Hơn nữa, chúng được phục vụ luộc hoặc chiên (như một món ăn sáng độc lập: trứng bác, nhiều loại trứng tráng và thịt hầm). Ngoài ra, trứng được thêm vào như một thành phần không chỉ cho món đầu tiên và món thứ hai, món khai vị, salad, bánh ngọt và món tráng miệng mà còn cho một số đồ uống.
Ẩm thực Nam Âu được phân biệt bởi những truyền thống đặc biệt: sử dụng salad tươi, hầm thịt và nhiều loại hầm đặc. Vì vậy, bạn có thể thử món salad Hy Lạp độc đáo hoặc món ăn quốc gia Tây Ban Nha nóng hổi với rau và thịt lợn.
Ẩm thực Tây Âu được coi là một trong những nền ẩm thực nổi tiếng và được yêu thích nhất trên toàn thế giới. Truyền thống nấu các món ăn của nó khá độc đáo, thực đơn được phân biệt bởi sự tinh tế, độc đáo và hương vị độc đáo của các món ăn. Ở các nước Tây Âu,hãy thử món sườn om kiểu Đức hoặc bánh tỏi tây kiểu Pháp. Tính năng đặc trưng của nó là sử dụng nhiều loại pho mát và nước sốt khác nhau trong các món ăn.
Theo truyền thống, ăn trước khi khai vị - một thức uống có cồn chất lượng cao giúp cải thiện sự thèm ăn và tăng cường tiêu hóa. Rượu cognac, rượu tự nhiên và bia được sử dụng phổ biến nhất.
Đó là ẩm thực Châu Âu thu hút nhiều thực khách sành ăn. Công thức các món ăn của cô ấy rất đa dạng nên mọi bà nội trợ đều có thể tìm được món phù hợp nhất cho gia đình mình.
Thử nấu ăn.
Đề xuất:
Bàn trà truyền thống Châu Âu. Bàn trà trong truyền thống của những ngôi nhà Châu Âu
Nghịch lý của thế giới hiện đại nằm ở chỗ ngày nay chúng ta quen uống một tách trà gần như khi chạy trốn, nhưng một khi toàn bộ nghi lễ đều dành riêng cho thức uống này
Phô mai Starodub. Một hương vị truyền tải truyền thống của phương Đông
Mỗi quốc gia trên thế giới đều có nền ẩm thực độc đáo và nguyên bản của riêng mình. Georgia không phải là ngoại lệ trong việc này. Ẩm thực Gruzia nổi tiếng với nhiều món ăn và công thức nấu ăn ngon, một trong những sản phẩm sáng giá của Gruzia là phô mai suluguni, loại phô mai này đã trở nên phổ biến trên toàn thế giới, kể cả ở Nga
Cách làm rượu ngâm, một thức uống Giáng sinh truyền thống ở Châu Âu
Bạn có biết nấu rượu ngâm không? Thức uống này sẽ không chỉ thích hợp cho Giáng sinh mà còn thích hợp cho bất kỳ thời điểm lạnh giá nào. Và bạn không cần quá nhiều sản phẩm cho anh ấy và từ thiết bị - một chiếc chảo thông thường
Món ăn quốc gia của Brazil. Các món ăn truyền thống và chính của Brazil
Không thể biết văn hóa của một quốc gia mà không làm quen với ẩm thực của quốc gia đó. Các món ăn quốc gia của Brazil là một phần của nền văn hóa nguyên bản, phần lớn đặc trưng cho tâm lý của người dân địa phương, truyền thống và thói quen, cách sống và cách sống của họ
Món ăn của ẩm thực Transcarpathian: công thức nấu ăn và truyền thống ẩm thực
Trong lịch sử, đại diện của nhiều quốc gia sống ở Đông Âu. Vì vậy, ẩm thực Transcarpathian có thể được gọi là quốc tế một cách an toàn. Ẩm thực độc đáo và nguyên bản dựa trên các nguyên liệu đặc trưng của người Slovakia, người Hungary, người Do Thái, người Ruthenians và người Romania
