Quả lý gai: calo và các đặc tính hữu ích

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44

Quả lý gai đã trở nên phổ biến rộng rãi trong các cư dân mùa hè và những người làm vườn. Điều này không có gì đáng ngạc nhiên, bởi vì đây là một loài thực vật tuyệt vời. Không phô trương, năng suất cực cao, chỉ cần một bụi trưởng thành sẽ cho bạn 20 kg dâu tươi. Đồng thời, những bụi cây này không chiếm nhiều diện tích và có thể phát triển ngay cả ở những góc râm mát của khu vườn, nơi đất trống. Và một quả chùm ruột chín mới ngon làm sao. Hàm lượng calo của nó khá thấp, chỉ 44 kcal trên 100 g sản phẩm. Bạn có thể ăn nó gần như không cần đo lường và không gây hại cho cơ thể của bạn.

Lịch sử và các giống phổ biến nhất

Từ thế kỷ 11, các nhà sư ở Anh đã trồng cây lý gai. Hàm lượng calo của năm nay khiến bạn có thể sử dụng nó ngay cả trong những lúc kiêng ăn khắc nghiệt nhất, ngoài ra, nó còn là một nguồn cung cấp vitamin quan trọng. Tuy nhiên, một bước đột phá thực sự trong việc trồng trọt của nó đã xảy ra vào thế kỷ 19, khi các giống dại được thay thế bằng những giống mới cho quả to và ngọt hơn. Dần dần, nền văn hóa này đã đến được với nước Nga, nơi họ yêu nhau và tiếp tục được phát triển với số lượng lớn cho đến ngày nay. Ngày nay thường xuyên nhất trong các khu vườnvà các vườn rau bạn có thể tìm thấy các loại như Emerald và Change, Honey, Russian, Moscow, Rodnik, Early Pink, Chernomor, Souvenir và một số loại khác.

Thành phần Berry

Không chỉ vì sự đơn giản của công nghệ nông nghiệp, mà còn vì hương vị tuyệt vời của nó, chúng tôi đánh giá cao quả lý gai. Hàm lượng calo trong trái cây thấp, có nghĩa là, nó là một kho vitamin vô giá và một nguồn carbohydrate không đáng kể, sẽ không bị tổn hại gì cả trong ngày. Nhân tiện, quả lý gai có màu sẫm là hữu ích nhất, vì vậy bạn cần ăn quả chín kỹ. Trái cây có chứa vitamin C, A và P, ngoài ra, một lượng lớn vitamin B. Đây là một nguồn tuyệt vời của iốt và kali, natri và canxi, mangan và sắt, kẽm và coban, đồng và phốt pho, tannin và pectin là hiện diện trong các quả mọng. Nó cũng là một nguồn có giá trị của axit citric và malic, flavonoid và serotonin. Đây là cây chùm ruột vườn thông thường. Hàm lượng calo, như chúng tôi đã lưu ý, rất nhỏ, chỉ 44 kcal trên 100 g sản phẩm.

Thuộc tính hữu ích

Quả lý gai là một phương thuốc chắc chắn cho nhiều vấn đề sức khỏe. Bất kỳ loại quả mọng nào cũng giàu vitamin và tốt cho sức khỏe, nhưng ngày nay chúng tôi vẫn thu hút sự chú ý của bạn đến loại cây bụi gai này. Khuyến cáo đặc biệt chú ý đến quả chùm ruột đỏ. Hàm lượng calo của nó không cao hơn, nhưng nó chứa nhiều vitamin hơn các loại khác. Hãy cùng tìm hiểu kỹ hơn về những bệnh được khuyến khích sử dụng.

Vấn đề và Giải pháp

Những quả mọng thơm ngon này rất tốt để tăng cường mạch máu. Nhờ sử dụng chúng thường xuyên, trí nhớ được rèn luyện, tức là, một phương pháp khắc phục đơn giản và giá cả phải chăng như vậy sẽ làm chậm sự phát triển của bệnh xơ cứng. Điểm tiếp theo là đặc biệt quan trọng đối với những người sống ở các khu vực đô thị lớn và các khu vực khó khăn về môi trường. Quả mọng giúp loại bỏ muối có hại của kim loại nặng ra khỏi cơ thể. Ở một mức độ lớn hơn, các giống tối có đặc tính này. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng quả lý gai xanh cũng rất hữu ích. Hàm lượng calo của nó thấp hơn một chút, vì nó chứa ít đường hơn, khoảng 35 kcal trên 100 g.

Tuy nhiên, đó không phải là tất cả, quả mọng chín có khả năng làm chậm sự phát triển của các khối u khác nhau. Bất kỳ loại quả nào của loại cây bụi gai này đều có thể làm giảm huyết áp cao. Ngoài ra, bạn có thể tìm thông tin về việc giảm mức cholesterol trong máu, mặc dù y học chính thức nói rằng cồn hạt tầm xuân giúp tốt nhất cho những mục đích này.

Dành tặng cho bạn, những người phụ nữ thân yêu

Thông thường nhất, các loại thực phẩm ít calo, trong trường hợp này là các loại quả mọng, được các quý cô đáng yêu quan tâm. Có lẽ đó cũng là lý do tại sao nhiều người trong số họ rất yêu thích quả lý gai. Hàm lượng calo trên 100 gam tương đương với một caramen và những lợi ích mang lại là rất lớn. Nhưng chúng ta hãy quay trở lại với những lợi ích sức khỏe. Những quả mọng tuyệt vời này hoạt động như một loại thuốc lợi tiểu, nhuận tràng và lợi mật, có nghĩa là, đối với những người theo dõi cân nặng của họ hoặc bị các vấn đề với các cơ quan này, việc tiếp nhận được chỉ định tronglần lượt đầu tiên. Nhiều hơn một quả chùm ruột vườn đơn giản có thể hữu ích. Hàm lượng calo (lợi ích của nó lớn hơn nhiều) có thể không làm phiền bạn, nó khá thấp. Quả mọng cầm máu, đẩy nhanh quá trình hồi phục sau các chứng viêm khác nhau. Ngoài ra, cần lưu ý rằng chúng bình thường hóa quá trình trao đổi chất và tăng cường khả năng miễn dịch.

Chống chỉ định

Mặc dù có tất cả các lợi ích về sức khoẻ, nhưng quả lý gai xanh có thể bị loại trừ khỏi chế độ ăn uống của bạn trong một số trường hợp. Đây chủ yếu là các phản ứng dị ứng cá nhân. Bạn nên liên hệ với bác sĩ để bác sĩ có thể đưa ra những khuyến nghị cần thiết. Bạn không thể ăn quả lý gai với các sản phẩm như sữa chua và sữa chua. Nhưng phô mai tươi sẽ là một sự bổ sung tuyệt vời cho các loại quả mọng ngon.

Người ta không thể giảm bớt sự thật rằng bụi gai thường được xử lý bằng thuốc trừ sâu. Đó là lý do tại sao nguy cơ ngộ độc với quả mọng là rất cao nếu bạn không rửa kỹ chúng dưới vòi nước. Cần lưu ý không nên ăn quả lý gai với số lượng lớn đối với những người có xu hướng khó tiêu. Ngoài ra, không chỉ quả mọng mà nước sắc từ lá của nó cũng có tác dụng lợi tiểu, kết hợp với tiêu chảy có thể dẫn đến mất nước.

Chúng tôi thu hoạch quả lý gai cho mùa đông

Ở dạng khô, loại quả mọng này bảo quản không tốt nên hầu hết các bà nội trợ thường chế biến mứt chùm ruột. Hàm lượng calo của sản phẩm này khá cao, khoảng 200 kcal trên 100 g, vì cơ sở là đường, không phải quả mọng. Tuy nhiên, nó là mứt cho phépbảo toàn lượng chất dinh dưỡng tối đa. Tất nhiên, cần phải thực hiện đúng công nghệ nấu nướng. Để làm điều này, đầu tiên, quả dâu được bao phủ bởi đường và để trong vài giờ. Sau đó để lửa và đun sôi, sau đó tắt và để nguội. Sau khi nguội hoàn toàn, cần đun lại quả dâu. Sau lần đun thứ ba, mứt đã sẵn sàng để được đóng kín. Bạn đã có thể tiết kiệm tối đa lượng vitamin và nguyên tố vi lượng và dự trữ mứt cho mùa đông, đây không chỉ là món tráng miệng ngon mà còn là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng.