"Phong Hoàng Đan Công": thành phần, tính chất, tác dụng, ứng dụng, đánh giá

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Trà này có nghĩa là "Phượng hoàng" trong tiếng Trung. Tiêu đề chi tiết hơn có vẻ giống như "Lone Bushes from Phoenix Mountain." Nó có mùi thơm dễ chịu của lá thông, xen lẫn với hương cay của allspice. "Feng Huang Dan Cong" khi pha sẽ tạo thành một loại trà có màu hổ phách, hậu vị chua nhẹ, hơi ngọt.

Câu chuyện nguồn gốc

"Feng Huang Dan Cong" gắn liền với truyền thuyết Trung Quốc về vị hoàng đế sau một thời gian dài chinh chiến đã cải thiện sức khỏe của mình nhờ sự trợ giúp của thức uống này. Chúng ta đang nói về người cai trị Trung Quốc Zhao Bing. Sau trận chiến với Thành Cát Tư Hãn, hoàng đế bị thương nặng, và chỉ nhờ người dân tỉnh Quảng Đông, hàng ngày đã cho ông uống trà thuốc, ông mới có thể bình phục trở lại.

Theo biên niên sử, người cai trị được phục hồi đã ra lệnh trồng loại trà độc đáo ở khắp mọi nơi. Theo thời gian, thức uống này đã lọt vào danh sách quốc bảo của Trung Quốc và ngày nay đã có hơn mười bảy giải thưởng. Trong số đó - vị trí đầu tiên tại triển lãm quốc tế, nhận được vào năm 1997, ba huy chương vàng vào năm 2002, và trước đó cũng đã nhận được vị trí đầu tiên từ Hiệp hội Nghiên cứutrà.”

Hương vị và các đặc điểm khác

Diện mạo của lá trà có thể coi là lý tưởng. Chúng sáng bóng, với những mảng nhỏ màu đỏ và khá đều. Có người so sánh hương thơm của chúng với phong lan, và có người với cây lá kim. Đây là một loại trà núi cao thực sự, có màu vàng hổ phách với hương vị khá đậm đà. Người hâm mộ nhận thấy hương vị của "Phượng Hoàng Đan Công" có phần ngọt ngào. Nó tạo thành nền tảng của cái gọi là trà đạo Triều Châu.

Họ phát triển như thế nào

Sản phẩm này có xuất xứ ở Quảng Đông. Nó nằm dọc theo Biển Đông. Nơi tập trung trà có tên là Phoenix Oolong. Đây là một vùng đồi núi, ở độ cao một cây số rưỡi mọc lên đồi chè Phượng Hoàng Đan Công, gồm hơn ba nghìn cây. Một số trong số chúng đã hơn hai trăm năm tuổi. Hơn nữa, hầu hết các đồn điền nổi tiếng là hoàn toàn có nguồn gốc tự nhiên. nghĩa là, không ai đặc biệt trồng nó. Đây là một khu vực rộng lớn, nơi có những cây đứng cô đơn nằm rải rác khắp nơi.

Người ta tin rằng cây càng già thì càng có nhiều chất hữu ích mà nó có thể chuyển đến trái và lá của nó. Theo quy luật, một loại cây như vậy có một thân rễ khá mạnh, khi đi xuống, nó không chỉ hấp thụ nước tinh khiết mà còn hấp thụ tối đa lượng khoáng chất. Cây thỉnh thoảng được cắt tỉa để có hình dạng của một cây bụi. Do đó, năng suất tăng và sức bền của họ tăng lên. Tưới nước vừa phải.

Sản xuấtsản phẩm

Chè được chế biến như sau:

• Đầu tiên, nó được thu hoạch bằng tay và đem phơi dưới ánh nắng mặt trời. Ở Trung Quốc, có phong tục trải lá trà trên sàn tre.
• Ngay sau khi héo một chút, chúng được chuyển đến một căn phòng để làm khô thêm.
• Lá theo một ký ức nhỏ để nước ép nổi lên, sau đó sẽ lên men nhẹ.
• Tiếp theo là quy trình rang. Một trong số chúng diễn ra trong lò, và thứ hai trên than.
• Trong lần sấy cuối cùng, lá sẽ cuộn lại và sẵn sàng để ăn.

Khí hậu của tỉnh Quảng Đông làm cho trà trở nên ngon và đậm đà. Chất cận nhiệt đới góp phần tích tụ độ ẩm trong lá, sau đó qua quá trình ủ và lên men đã tạo ra cho Phong Hoàng Đan Công hương vị và hương thơm độc đáo, nhờ đó mà loại trà này đã trở nên nổi tiếng khắp thế giới. Theo quy luật, quy trình nướng là khâu then chốt và được chú ý đặc biệt. Người Trung Quốc không bao giờ chỉ nướng lá trà một lần. Nhờ quy trình lặp đi lặp lại, màu sắc và hương thơm độc đáo của thức uống trong tương lai sẽ xuất hiện.

TràPhong Hoàng Đan Công được bảo quản trong bao bì không thấm nước và chỉ để nơi khô ráo. Các nhà sản xuất ở các trang trại giữ lá trà trong túi vải hoặc trong thùng thép. Sản phẩm này thường được bán dưới dạng gói 250g.

Quy tắc thu

Trong khi hái, các truyền thống cũ vẫn được tuân theo và không bao giờ hái trà khi sương mù hoặc vào buổi trưa. Từ mỗi nhánh, một quả thận đã mở bị xé ra và chỉ còn lại hai quả thận. Lá cây. Thời gian thu gom được chọn đặc biệt sao cho bắt đầu vào buổi chiều, khoảng một giờ, và kéo dài đến bốn giờ. Tiếp theo, nguyên liệu được trải lên một chiếc chiếu dưới nắng và để đến chiều tối mới đem phơi. Không thể vắt lá bằng tay trong quá trình thu hái để không làm ảnh hưởng đến chuyển động của nước ép. Theo quy luật, bàn tay của người nhặt rất nhanh nhẹn và chính xác. Tốt nhất, chúng nên hơi mát để lá không bị thâm trước thời hạn.

Không để lá già rơi vào giỏ. Nguyên liệu chỉ là ngọn với hai lá non. Nếu không, hương vị của đồ uống trong tương lai sẽ kém đi đáng kể.

Thành phần và tính chất

Sản phẩm này chứa rất nhiều khoáng chất và vitamin. Số lượng lớn nhất thuộc về nhóm B, vitamin C và D. Do thành phần phong phú, nó có các đặc tính sau:

• "Phong Hoàng Đan Công" giúp cải thiện tâm trạng, chống trầm cảm. Giống như bất kỳ loại trà nào khác, nó có chứa chất thiamine, hoạt động trên các đầu dây thần kinh.
• Vitamin và khoáng chất giúp trẻ hóa làn da và chống lại tình trạng viêm nhiễm nhẹ.
• Trà này làm giảm huyết áp. Những đồ uống này cũng bao gồm trà trắng, "Oolong" và "Puer".
• Nó hoạt động như một loại thuốc giảm đau nhẹ.
• Chè vằng có thể chống ngộ độc thực phẩm. Nó loại bỏ các độc tố có hại ra khỏi cơ thể một cách nhanh chóng và hiệu quả.
• Nhờ nó, quá trình trao đổi chất được kích hoạt, có nghĩa là cơ thể sẽ loại bỏchất thải và phân ứ đọng.
• Những người bị dị ứng có thể tiêu thụ thức uống này một cách an toàn, vì nó ngăn chặn đáng kể các cuộc tấn công dị ứng ở giai đoạn đầu và thúc đẩy sự phục hồi trong giai đoạn khủng hoảng bệnh tật.
• Nếu bạn uống khoảng ba tách trà mỗi ngày, bạn có thể giảm đáng kể mức độ cholesterol xấu và ngăn ngừa sự xuất hiện của các mảng bám trên thành mạch máu.
• Nên dùng cho học sinh, sinh viên tại trường trong quá trình học. Nó thúc đẩy tinh thần minh mẫn, tăng hiệu quả và xua tan mệt mỏi.
• Những người có vấn đề về nướu và các bệnh răng miệng rất nên dùng loại trà này. Vitamin C củng cố các mao mạch và ngăn chảy máu nướu răng. Một lượng lớn florua có tác dụng có lợi cho men răng.
• Uống thường xuyên thức uống này là một cách phòng ngừa tuyệt vời các bệnh về hệ thống sinh dục. Nhờ đặc tính lợi tiểu của trà Phong Hoàng Đan Công, bạn có thể không sợ hình thành sỏi thận.
• Nó tăng cường hệ thống miễn dịch một cách đáng kể. Do đó, thức uống này rất thường được khuyến khích uống vào mùa lạnh và trong thời kỳ dịch cúm.

Các nhà khoa học đã tìm ra đặc tính kháng u của trà Phong Hoàng Đan Công. Nó có vị tuyệt vời khi được nấu chín ngay. Và từ lâu nó đã được biết đến như một loại thuốc kích thích tình dục rất mạnh ảnh hưởng đến sức mạnh của nam giới. Sản phẩm này giúp bạn tăng cường năng lượng kéo dài trong thời gian dài.

Cách nấu

Như bất kỳ cách nấu ăn nàocác loại trà khác, cần đặc biệt chú ý đến bình ủ và cốc lọc. Để cho tất cả các thành phần của lá trà đi vào nước sắc, chế phẩm phải được đun nóng trong một thời gian dài. Bát đĩa sứ được lựa chọn với thành dày, và đất sét Yixing là lựa chọn tốt nhất. Bạn cũng có thể sử dụng các phụ kiện bằng kính.

Điều kiện chính là tráng sơ bộ ấm trà bằng nước sôi trước khi pha. Nước pha trà phải mềm và sạch. Trong trường hợp hàm lượng clo hoặc flo quá cao trong thành phần của nước, hương vị của trà trong tương lai sẽ kém đi rõ rệt. Cách ủ Feng Huang Dan Cong?

Các bước nấu

Quy trình sản xuất bia thường trông như thế này:

• Đổ nước sôi vào ấm và để trong 10 giây. Sau thời gian đã định, nước sôi sẽ được đổ ra ngoài.
• Đổ lá trà, được đổ với nước. Nhiệt độ của nó không được vượt quá 95 độ.
• Trà được lọc qua rây và lấy nước ngay lập tức.
• Bây giờ nguyên liệu đã sẵn sàng để nấu. Nước nóng được đổ vào ấm trà đã chuẩn bị trước với lá trà ướt và để trong nửa phút.

Ở Trung Quốc, có phong tục sử dụng cùng một lá trà đến mười lần. Mỗi lần trong quá trình ủ tiếp theo, các nguyên tố vi lượng mới đi vào nước dùng, và tác dụng có lợi của chúng được tăng cường. Ví dụ, trong lần nấu đầu tiên, lượng flo cực kỳ nhỏ, và từ lần thứ hai và thứ ba, lượng tối đa của nguyên tố cần thiết này xuất hiện trong nước dùng. Điều cực kỳ quan trọng là phải biếtcách pha "Phong Hoàng Đan Công" một cách chính xác. Rốt cuộc, món trà Trung Hoa này sẽ phù hợp với khẩu vị của bạn như thế nào sẽ phụ thuộc vào cách pha chế đúng cách.

Hiệu quả sau khi uống

Người dùng lưu ý rằng sức mạnh tăng mạnh và một số thông thoáng và nhẹ nhàng. Nhiều người nhận ra ở thức uống này hương trái cây khó quên, hương thơm của các loại thảo mộc rừng và đồng cỏ, và thậm chí cả mùi thịt hun khói. Nói một cách dễ hiểu, trà cung cấp nhiều lý do cho sự kỳ ảo. Đôi khi tác dụng giải say nhẹ được cảm nhận từ Phong Hoàng Đan Công, đó là lý do tại sao thức uống này thậm chí còn được cho là có đặc tính gây ảo giác. Khi chuẩn bị một thức uống mạnh hơn, có một số tinh vân trong đầu. Điều này là do một lượng lớn ancaloit có trong thành phần của bất kỳ loại trà nào.