Rượu mùi ba giây: công thức pha chế cocktail

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Khách hàng quen của quán bar và hộp đêm quen thuộc với cái tên Triple sec, vì nó được tìm thấy như một thành phần trong nhiều loại cocktail có cồn phổ biến nhất. Đó là loại đồ uống có cồn nào, tính năng của nó là gì và nó kết hợp với gì tốt nhất, hãy tìm hiểu thêm về điều đó bên dưới.

Cam khô gấp ba lần

Triple Sec là thức uống có cồn cổ điển, ngọt ngào, có vị cam, có thể thay đổi độ mạnh từ 15 đến 35 độ.

Lịch sử của thức uống này có từ thế kỷ thứ hai, và công thức chính xác được bảo mật nghiêm ngặt. Một điều chắc chắn được biết đến: cơ sở để chuẩn bị rượu là vỏ cam khô, được ngâm trong rượu ít nhất một ngày.

Công nghệ sản xuất loại rượu thơm này nhất thiết phải chưng cất hoặc chưng cất ba lần. Đây là tên gọi của thức uống - "triple sec" có thể được dịch là "ba lần khô".

Một ly cocktail ba giây sẽ làm bừng sáng bất kỳ bữa tiệc nào trong kỳ nghỉ hoặc một kỳ nghỉ thư giãn, nhưng bạn có thể uống thức uống này ở dạng nguyên chất.

Rượu thật phải như thế nào?

Các tác giả của đồ uống có cồn này gần như đồng thờihai nhãn hiệu nổi tiếng về các sản phẩm có cồn đã tự công bố: nhãn hiệu Pháp "Combier" và "Curaçao". Ngoài họ, các thương hiệu nổi tiếng khác cũng sản xuất rượu ba giây, thêm ghi chú của riêng họ vào công thức cổ điển.

Đó là lý do tại sao, tùy thuộc vào nhãn hiệu bạn thích, đặc tính của thức uống có thể khác nhau. Độ mạnh tối thiểu được các nhà sản xuất đưa ra là 15 độ, tối đa là 40.

Màu của thức uống từ gần như trong suốt, hơi caramel đến màu cam đậm. Độ đậm nhạt của rượu cũng khác nhau tùy theo nhãn hiệu.

Cocktail hương cam phổ biến

Rượu mùiTriple Sec mang đến những nốt hương ngọt ngào và thơm mát dễ chịu cho bất kỳ loại cocktail nào, cả dạng uống (thể tích nhỏ uống trong một hớp) và lâu (loại cocktail thể tích lớn được uống trong một thời gian). Bạn có thể ứng biến với rượu và bất kỳ loại nước trái cây nào, rượu sâm banh, rượu martini và các loại đồ uống yêu thích khác. Nhưng bạn có thể sử dụng các công thức đã được kiểm chứng đã tìm thấy người hâm mộ của họ trên khắp thế giới.

Một trong những loại cocktail "nhanh chóng" nổi tiếng nhất là "Kamikaze". Để chuẩn bị, bạn cần trộn các phần bằng nhau nước cốt chanh, rượu mùi ba phần và rượu vodka. Đối với liều lượng tiêu chuẩn của một ly cocktail, 30 ml mỗi đồ uống là đủ. Trộn tất cả các thành phần trong bình lắc với đá và dùng với một lát chanh.

Bắn xuất sắc - "Tản nhiệt". Công thức của anh ấy cũng dễ dàng:

đổ 15 ml mỗi thứ ba giây và rượu rum trắng vào bình lắc có đá;
thêm 25 ml ngọt ngàorượu vermouth, vermouth, ví dụ, "Martini";
trộn đều các thành phần và đổ vào ly nhỏ;
trang trí bằng một lát cam.

Bạn có thể thêm rượu mùi ba giây vào hầu hết mọi loại cocktail. Giá của một loại đồ uống như vậy có thể không quá cao, và hương vị và hương thơm của rượu sẽ tạo nên sự tinh tế và quý phái.

Niềm vui dài lâu

Rượu mùi thơm này rất thường được thêm vào các ly lớn đựng cocktail. Có lẽ loại cocktail lâu đời nổi tiếng nhất là Devon. Để chuẩn bị nó, bạn cần 90-100 ml rượu táo tự nhiên, 20 ml rượu gin và 1-2 thìa cà phê ba giây. Đổ các thành phần vào ly cocktail đầy đá, khuấy nhẹ trước khi uống.

Một loại cocktail rất thú vị mang tên "Bão mùa hè" được pha chế như sau:

bạn sẽ cần một lượng bằng nhau (liều lượng khoảng 15 ml) của ba giây, Amaretto, Kahlua, sambuca và rượu mùi quả óc chó;
trong ly trộn, thêm 120 ml trà đen đậm đặc vào hỗn hợp rượu;
trộn và đổ vào ly cao có đá.

Bạn cũng có thể chỉ cần thêm một chút rượu mùi vào nước trái cây, rượu vermouth, rượu sâm banh yêu thích của mình và thưởng thức hương vị ngọt ngào dễ chịu và hương thơm độc đáo.

Vui có chừng mực

Cocktail, đặc biệt là với rượu mùi, rất hấp dẫn, nhưng ngấm ngầm. Chúng rất dễ uống và ngon, đồng thời không để lại cảm giác "nặng"đầu hoặc say rượu.

Khá khó để dừng lại ở một bữa tiệc hoặc câu lạc bộ, có vẻ như một vài ly cocktail sẽ không gây hại gì. Nhưng điều này không hoàn toàn đúng: sự kết hợp của một số loại đồ uống có cồn, theo quy luật, có trong mọi loại cocktail, dẫn đến việc tăng tác dụng của rượu đối với một người. Hóa ra là khi uống một ly cocktail, gan và thận của một người phải chịu tải trọng lớn hơn đáng kể so với khi uống đồ uống có cồn đơn thành phần.

Và nước trái cây, nước trái cây tươi và nước có ga, cũng là một phần không thể thiếu trong cocktail, gây kích ứng màng nhầy của dạ dày và ruột.

Nhưng những tác nhân tiêu cực mà cocktail gây ra đối với sức khỏe con người chỉ xuất hiện khi bị lạm dụng. Nếu bạn uống một hoặc hai ly cocktail ngon trong một bữa tiệc, bạn sẽ chỉ tận hưởng được hương vị dễ chịu và sự vui vẻ bên bạn bè.

Thử nghiệm với các hương vị, nhưng luôn nhớ điều độ lành mạnh!