Strawberry Jam Recipe: Simple Classic

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Ai mà không thích bánh mì nướng với mứt thơm ngon, ăn kiêng hoặc chống chỉ định ăn đồ ngọt. Thật không may, mặc dù thực tế là các mối quan tâm công nghiệp cung cấp nhiều lựa chọn khác nhau, chúng không thể cạnh tranh về chất lượng với các chế phẩm sản xuất trong nước. Công thức làm mứt dâu tây rất đơn giản, mặc dù nó có rất nhiều cách để chế biến. Bạn chỉ cần chọn loại phù hợp với sở thích của mình.

Chocolate Strawberry Jam Recipe

Để làm được món ngon như vậy, bạn cần tối thiểu nguyên liệu:

• kg quả mọng (chín, không có lá);
• cùng một lượng đường cát;
• axit citric (nửa thìa cà phê cho mọi thứ);
• sôcôla (bất kỳ vị nào, chỉ cần một thanh có trọng lượng tiêu chuẩn).

Dâu đã rửa sạch nên cho vào đáy chậu lớn, rắc cát lên. Và chỉ cần làm sạch cho đến sáng ở một nơi lạnh. Trong thời gian này, họ sẽ cho nước trái cây, sau đó họ sẽuể oải, biến thành mứt dâu. Công thức đơn giản ở chỗ không yêu cầu các thao tác phức tạp. Ngoài ra, quả mọng cũng có thể được sử dụng nghiền nát, không chỉ lớn và cả quả. Vào buổi sáng, nên đậy vung chảo và để lửa chậm và yếu. Đun nhỏ lửa trong 20-25 phút, không để sôi. Sau thời gian quy định, bạn chỉ cần thêm một quả chanh, khuấy đều và làm nguội mọi thứ. Chỉ sau đó can thiệp vào việc bào hoặc vỡ thành những miếng sô cô la nhỏ. Công thức mứt dâu tây này cho phép bạn thêm bất kỳ thành phần nào khác vào. Ví dụ, cũng có quả lý chua hoặc quả nam việt quất ở cuối cùng. Điều này sẽ thêm một ý nghĩa đặc biệt.

Công thức làm mứt dâu tây: sự đơn giản cổ điển

Một lít mứt không cần quá nhiều nguyên liệu. Và, trên tất cả, chính những quả mọng. Bất kỳ chín sẽ làm. Nhăn hoặc toàn bộ, lớn hay nhỏ - không quan trọng. Chỉ một kg. Và cùng một lượng đường. Thay vì axit citric, bạn có thể sử dụng một chất thay thế lành mạnh - trên thực tế, chính là chanh. Sau khi quyết định cách làm mứt dâu tây, bạn hãy chuẩn bị một chiếc chảo có thành dày. Độ sâu càng cao, đảm bảo hỗn hợp không bị chảy ra trong quá trình nấu càng cao. Nạp tất cả mọi thứ trừ chanh vào đáy bát, nhớ cẩn thận và để riêng. Ngay sau khi dâu tây cho nước ép, bạn có thể bắt đầu nấu. Trên lửa nhỏ, đậy nắp kín. Chỉ khoảng một tiếng rưỡi. Sau đó, nước cốt chanh hoặc bột giấy thái nhỏ được thêm vào. Món mứt của bạn đã sẵn sàng. Bạn có thể ăn ngay hoặc có thể cuộn lại trong lọ để dành cho mùa đông. Âm lượng càng nhỏ thì khả năng mở càng caosẽ không tồn tại lâu và sẽ bị ăn. Ngân hàng cuộn, bạn có thể không lo lắng về thời hạn sử dụng. Nước chanh hoạt động như một chất bảo quản tự nhiên.

Công thức mứt dâu tây cổ điển có một điểm nhấn. Tính nhất quán của thành phẩm phải giống như một cửa hàng. Thật dễ dàng để kiểm tra. Chỉ cần thả một ít mứt vào đĩa của bạn trong khi nấu ăn. Nếu nó tách ra đơn giản, không kết nối lại (như mứt hoặc một sản phẩm lỏng khác), thì mọi thứ đã sẵn sàng và có thể tắt bếp. Nếu không, bạn sẽ phải đổ mồ hôi nhiều hơn một chút khi đốt với một cái muôi sẵn sàng. Chúc bạn có một bữa tiệc trà vui vẻ với món mứt tự làm thơm ngon.