Martini cocktail: công thức nấu ăn tại nhà

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Martini là gì? Đây là một thương hiệu huyền thoại, một trong những thức uống mạnh được ưa chuộng nhất trên thế giới. Có một số phiên bản về sự xuất hiện của nó, một trong số chúng quy quyền tác giả cho một người pha chế từ một thị trấn tên là Martinez. Nói chung, vermouth đã được sử dụng như một loại thuốc trong nhiều năm, chẳng hạn, Hippocrates đã khuyên dùng nó cho những bệnh nhân có vấn đề về tiêu hóa. Vermouth, có thể được tìm thấy bây giờ, là một thức uống tinh tế hơn và thơm hơn. Các nhà sản xuất của thương hiệu Ý đã thêm rất nhiều loại thảo mộc và gia vị vào đó.

Có một thời, hương vị của martini được Alfred Hitchcock và Winston Churchill đánh giá cao. Ngày nay, martini có thể được gọi một cách an toàn là một trong những nguyên liệu phổ biến nhất để pha chế nhiều loại cocktail. Bạn có thể thêm nước trái cây và xi-rô, kem, sô cô la chip, rượu tequila và vodka vào đó. Hôm nay chúng tôi cung cấp cho bạn công thức nấu ăn cho các loại cocktail martini thú vị nhất. Sẽ rất dễ dàng để làm chúng tại nhà.

Martini vàvodka

Loại cocktail này được coi là thức uống của một người đàn ông đích thực. Tất cả là sự kết hợp giữa hương vị dễ chịu và tinh tế của rượu vermouth, cam quýt với rượu mạnh. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần:

• vodka ướp lạnh - 75 ml;
• bưởi đắng - ba giọt là đủ;
• vermouth khô - 25 ml;
• chanh chín - 15 gam;
• đá viên - 200 gram.

Trong một ly lớn, trộn rượu vodka và rượu martini, sau đó thêm đá vào hỗn hợp và dùng thìa trộn đều cocktail. Bước tiếp theo là rót cocktail vào ly đã được làm lạnh. Tốt nhất là bạn nên cho nó qua một cái rây lọc (một công cụ đặc biệt cho phép bạn loại bỏ các hạt lớn, chẳng hạn như đá hoặc các mảnh trái cây). Bất kỳ vị đắng nào cũng phải được thêm vào cocktail martini, tất nhiên, bưởi là lựa chọn tốt nhất, nhưng bạch đậu khấu, cam thảo hoặc vani sẽ làm được. Thức uống thành phẩm nên được trang trí bằng vỏ chanh.

Gin và Martini "Extra Dry"

Loại cocktail này được gọi là "Martini", nhưng điều này hoàn toàn không liên quan đến thực tế là nó được pha chế trên cơ sở rượu vermouth. Tên của thức uống này được đặt để vinh danh tác giả của nó - Martini de Anna de Toggia. Để chuẩn bị nó, bạn chỉ cần lấy ba nguyên liệu:

• vermouth trắng - khoảng 10 ml;
• gin - 30 ml;
• vài quả ô liu (có thể có hoặc không có đá).

Nhân tiện, thay vì ô liu, bạn có thể lấy chanh. Điều đầu tiên bạn cần bắt đầu làm loại cocktail martini nàytheo công thức, - chuẩn bị đá và làm lạnh ly. Bạn có thể pha ngay rượu gin và rượu martini trong ly. Thêm đá vào chúng, trộn nhẹ và trang trí với chanh hoặc ô liu.

cocktail Martini nên được phục vụ trong một loại ly đặc biệt trên thân cao, thanh lịch, được gọi là martini. Hình dạng của nó giống như một chiếc ô quay từ trong ra ngoài.

Vermouth, gin và chanh

Martini khô là một trong những thức uống mạnh dễ làm nhất trong nhà bếp của bạn. Cần chuẩn bị những gì? Danh sách các thành phần cực kỳ đơn giản:

• gin ngon - 75 ml;
• vermouth khô - 15 ml;
• đá viên - 150 gram;
• 5 gam mỗi quả ô liu và chanh.

Trong bình lắc, bạn cần kết hợp đồ uống, cho đá vào ly cocktail và khuấy đều cho đến khi sương xuất hiện trên thành cốc. Thức uống phải được rót vào ly, thêm khá nhiều nước cốt chanh và lau mép ly bằng một lát chanh. Trang trí ly cocktail đã hoàn thành với một quả ô liu rỗ trên xiên.

Juice và Martini

Với công thức pha chế cocktail martini đơn giản, bạn có thể đa dạng hóa thực đơn ngày lễ của mình trong vài phút. Có một điều là bạn sẽ không mất quá 10 phút để chuẩn bị chúng, trong khi bạn có thể tạo ra đồ uống với nhiều khẩu vị khác nhau bằng cách kết hợp các nguyên liệu khác nhau. Một lựa chọn tuyệt vời là sự kết hợp giữa rượu vermouth và anh đào. Để pha chế một ly cocktail như vậy, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:

• vermouth màu hồng - 50 ml;
• nước ép anh đào tươi hoặc chỉ chất lượng - 150 ml;
• anh đào - 3 chiếc;
• đá viên - 200 gram;
• một cặp lá bạc hà.

Đầu tiên bạn cần lấy một chiếc ly thủy tinh bóng cao - nó khác với những loại khác ở hình dạng hình trụ thông thường. Ly cao này nên được đổ đầy đá viên đến tận cùng, đổ rượu Martini vermouth màu hồng lên trên và thêm nước ép anh đào vào. Sau đó, cocktail phải được trộn đều và được trang trí bằng quả anh đào và bạc hà tươi, trước đó được đặt trên một xiên. Loại cocktail có tên "Cherry Rose" này chắc chắn sẽ hấp dẫn tất cả những người yêu thích các loại nước trái cây thơm mát.

Vermouth và sâm panh

Bạn cần một công thức pha chế cocktail Bianco martini cho một bữa tiệc bachelorette quyến rũ hoặc buổi tối lãng mạn? Hãy thử một công thức tinh tế cho một thức uống, ngoài rượu vermouth, bao gồm rượu sâm banh khô. Đối với nó, bạn sẽ cần các thành phần sau:

• 75 ml mỗi loại rượu sâm banh và rượu martini trắng;
• vôi quý;
• nhánh bạc hà;
• đá bào - 160 gram.

Tự làm công thức pha chế cocktail martini tại nhà thật dễ dàng. Để thực hiện, bạn cần lấy một ly rượu, cho đá vào - đến gần miệng ly, đổ rượu vào. Sau đó, bạn cần vắt chanh vào đồ uống và trộn mọi thứ bằng thìa cocktail. Bạn có thể trang trí đồ uống bằng lá bạc hà và một lát hoặc một khoanh chanh.

Martini và dâu tây

Nói đến cocktail martini thì không thể không nhắc đếnMột thức uống tuyệt vời, hoàn hảo cho bất kỳ dịp đặc biệt nào. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần:

• sâm panh - 100 ml;
• martini (chúng tôi khuyên bạn nên dùng rosso) - 50 ml;
• siro dâu tây - 8-10 ml;
• đá - một khối.

Đầu tiên bạn cần làm lạnh ly, sau đó cho đá vào rồi đổ siro dâu vào. Sau khi khuấy cẩn thận, không được khuấy, hãy đổ sâm panh và rượu martini dọc theo bức tường. Bạn có thể trang trí một ly cocktail như vậy với dâu tây tươi, lá bạc hà hoặc cành hoặc một lát chanh.

Vermouth và cam

Bạn muốn pha một ly cocktail martini bianco tại nhà - cực ngon và thơm? Công thức này là những gì bạn cần. Kết quả là một thức uống có cồn yếu, hoàn hảo cho một bữa tiệc thân thiện. Để chuẩn bị nó, bạn cần thực hiện:

• vermouth trắng - 50 ml;
• nước cam tươi vắt - 150 ml;
• lát cam hoặc dải vỏ mỏng;
• đá - khoảng 200 gam.

Hương vị của loại cocktail này trở nên phổ biến, và do đó mọi người chắc chắn sẽ thích nó. Một ly highball phải được đổ đầy đá ở phía trên cùng, đổ nước trái cây và rượu vermouth vào đó. Dùng thìa dài khuấy thức uống và trang trí bằng quả cam. Điều đáng chú ý là loại cocktail này cũng có thể được phục vụ trong rượu martinkas.

Martini Cranberry Bưởi Martini

Cần một công thức pha chế cocktail vodka martini? Điều quan trọng lànó có ngon, nhẹ và thơm vô cùng không? Hãy thử nấu món "Milano Breeze", kết hợp hài hòa giữa rượu mạnh và trái cây chín. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần những thành phần sau:

• rượu vermouth, vermouth và vodka - 25 ml mỗi loại;
• nước ép nam việt quất - 100 ml;
• nước bưởi tươi vắt - 50 ml;
• bưởi cắt lát;
• đá viên - 180-200 gram.

Một ly cao nên chứa đầy đá, đổ tất cả các thành phần của cocktail vào đó. Sau đó, thức uống phải được khuấy và trang trí bằng bưởi. Milano Breeze chắc chắn sẽ đưa bạn vào tinh thần kỳ nghỉ và khách của bạn sẽ thích nó!

Martini, táo và sprite

Nếu bạn đang tìm một loại đồ uống nhẹ có độ cồn nhẹ, hãy thử loại cocktail martini này. Nó hoàn hảo cho một bữa tiệc mùa hè! Hơn nữa, việc chuẩn bị nó sẽ không làm bạn mất nhiều thời gian. Để có nó, bạn sẽ cần các thành phần sau:

• vermouth và sprite khô - 50 ml mỗi loại;
• nước ép táo tươi - 100 ml;
• đá - khoảng 200 gram;
• ba lát táo mỏng.

Thức uống có ga có vị chua và thơm từ chanh sẽ làm loãng vị ngọt của rượu martini. Đổ đá viên vào ly cao đến gần miệng, sau đó đổ rượu martini và nước táo vào đó. Sau đó, bạn cần đổ sprite vào quả cầu cao sao cho không còn không gian trống trong ly. Cocktail phải được khuấy và trang trí bằng táolát.

Martini và rum

Loại cocktail này còn được gọi là "Sweet Memories". Nó được đặc trưng bởi vẻ ngoài đẹp mắt và hương vị thơm ngon tinh tế. Để chuẩn bị một ly cocktail, bạn sẽ cần một bình lắc và một cái rây lọc. Về phần nguyên liệu, bạn nên chuẩn bị:

• rượu vermouth, rượu rum trắng - 30 ml mỗi loại;
• rượu mùi cam (Cointreau là tốt nhất, nhưng các chất tương tự của nó cũng phù hợp) - 20 mililit;
• anh đào đỏ - một vài quả mọng;
• đá viên - 180-200 gram;
• một lá dứa để trang trí.

Cần kết hợp tất cả các thức uống tạo nên loại cocktail này trong bình lắc, thêm đá vào và lắc kỹ.

Martini với Campari và Gin

Thức uống này chắc chắn có thể được gọi là một trong những loại cocktail có cồn phức tạp nhất. Quyền tác giả của nó thuộc về Bá tước Corsican de Negroni, do đó, trên thực tế, nó được gọi là "Negroni". Để pha chế một thức uống tinh tế, bạn cần có những nguyên liệu sau:

• gin và rượu vermouth (nhất thiết là Rosso) - 30 ml mỗi loại;
• Campari - 15 ml;
• đá - 160 gram là đủ.

Trong ly (có thể lấy ít), cho đá, cẩn thận rót vào các thức uống theo trình tự sau: gin, martini, campari. Sau đó, bạn cần trộn từ từ tất cả các thành phần bằng thìa cao. Bạn có thể trang trí ly cocktail đã hoàn thành bằng một lát cam.

Martini với nước trái cây

Những ai không đặc biệt thích hương vị của rượu vermouth, vermouth không pha loãng thì nênchú ý đến các loại cocktail, ngoài martini ngọt, còn có nước chua - tất nhiên là mới vắt. Lựa chọn lý tưởng là cam quýt, anh đào và dứa. Để pha chế một ly cocktail với rượu martini và nước trái cây, bạn cần lấy hai phần rượu vermouth và nước trái cây, một phần đá. Kết hợp các thành phần lỏng, trộn và thêm đá vào chúng. Bạn có thể trang trí đồ uống mạnh mẽ với những lát trái cây, quả mọng.

Martini, nam việt quất và cam

Được pha trộn với bianco martini, quả mọng và trái cây, thức uống này rất thích hợp để thức dậy vào buổi bình minh. Có chuyện gì vậy? Mọi thứ rất đơn giản - sau khi bạn kết hợp tất cả các thành phần trong một chiếc ly, một mặt trời đỏ sẽ bắt đầu mọc lên từ đáy của nó! Bạn cần gì để pha một ly cocktail?

Thành phần:

• martini bianco - 50 ml;
• 75 ml nước ép nam việt quất và nước cam mới vắt;
• đá - 150 gram.

Công thức pha chế cocktail cực kỳ đơn giản - bạn chỉ cần trộn tất cả các nguyên liệu là có thể thưởng thức hương vị tươi mát và ngọt ngào với vị chua dễ chịu!

Martini và absinthe

Cần một thức uống mạnh hơn? Hãy chú ý đến sự kết hợp ban đầu giữa rượu vermouth và rượu absinthe đắng! Loại cocktail này hoàn hảo cho các sự kiện xã hội. Thành phần như sau:

• 30 ml mỗi loại martini (khô), rượu gin (bạn có thể thay thế bằng vodka) và rượu absinthe;
• vài giọt rượu mùi bạc hà (chẳng hạn như Mint Liqueur Luxardo hoặc bất kỳ loại nào khác).

Chuẩn bị đồ uống nàychỉ mất vài phút: bạn chỉ cần kết hợp đồ uống có cồn ướp lạnh trong một ly cao và thêm một chút rượu vào chúng. Đã xong!

Martini, rượu vang nổ và quả mâm xôi

Họ nói rằng loại cocktail làm từ rượu vermouth này được các siêu mẫu trên thế giới và du khách đến các bãi biển thuộc bờ biển Địa Trung Hải của Pháp, chính xác hơn là Cote d'Azur ưa chuộng nhất. Để chuẩn bị nó, bạn cần thực hiện:

• 75 ml mỗi loại martini hồng và rượu vang sủi bọt (nhất thiết phải ngọt);
• 160 gam đá (tốt nhất là đá dạng khối);
• vài quả mâm xôi chín thơm.

Điều kiện bắt buộc: loại cocktail này phải được phục vụ trong ly rượu! Trước hết, nên cho đá vào, sau đó đổ rượu vang sủi bọt và rượu martini vào, sau đó dùng thìa dài trộn từ từ. Bạn có thể trang trí đồ uống bằng quả mâm xôi trên xiên.

Martini và nam việt quất

Loại cocktail này giống như kem que hơn, nhưng thậm chí còn ngon hơn! Sự kết hợp giữa rượu vermouth và nam việt quất tươi sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm khó quên! Bí mật về sự phổ biến của thức uống này là ở vị ngọt của nó và sự hiện diện của một chút chua nhẹ. Để nấu ăn, bạn sẽ cần một dụng cụ trộn bột (như người pha chế gọi là nghiền nhỏ) và các nguyên liệu sau:

• Martini "Rosato" - 50 ml;
• siro đường - 10 ml (bạn có thể thêm ít hoặc nhiều hơn - tùy theo sở thích của bạn);
• quả nam việt quất tươi - 30 gram;
• đá bào - 200 gram.

Ức chế trướcquả mọng, làm điều đó một cách dễ dàng - không cần phải nghiền nát quả. Hãy lấy một chiếc ly rộng, thấp với đáy dày, mà người pha chế gọi là "đá" hoặc "kiểu cũ". Đặt nam việt quất ở dưới cùng, sau đó thêm đá. Bước tiếp theo là thêm siro và rượu martini. Tất cả các thành phần phải được trộn và phủ thêm đá - một loại cocktail như vậy được phục vụ với một "slide" đá. Đừng quên ống hút!