Cách nướng thịt trong lò bằng tiếng Pháp dưới nắp nấm

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44

Hầu hết các gia đình hàng ngày đều chuẩn bị các món thịt cho bàn ăn dưới nhiều dạng súp, goulash, v.v … Tuy nhiên, vào những ngày lễ, bạn muốn trổ tài cho những người thân yêu và người thân của mình mà sẽ không thể bỏ qua bất kỳ món ăn nào. các thành viên hộ gia đình. Đó là lý do tại sao chúng tôi đề nghị bạn chế biến món thịt ngon và ưng ý bằng tiếng Pháp. Hình ảnh, công thức nấu ăn và các nguyên liệu cần thiết cho món ăn này được trình bày bên dưới.

Danh sách sản phẩm

Chúng tôi sẽ cần:

• thịt lợn tươi với lớp mỡ nhỏ - 520 gram;
• phô mai cứng - 160 gram;
• hành tây nhỏ - 3 miếng;
• mayonnaise béo vừa - 110 gram;
• muối ăn - một thìa nhỏ;
• tiêu đen xay - tùy chọn;
• champignons tươi - 5 miếng vừa;
• dầu thực vật - 65 ml.

How to French Oven Meat: Chế biến thịt heo

Đối với điều nàymón ngon và yêu thích, tốt nhất là mua thịt lợn tươi. Sự lựa chọn này là do sản phẩm này mềm nhất, mềm nhất và ngon ngọt nhất. Vì vậy, thịt nên được rửa sạch, cắt ngang thành các miếng thịt nhỏ dày không quá hai cm. Sau đó, thịt lợn phải được tẩm kỹ với tiêu đen và muối ăn. Sau đó, các miếng bít tết đã qua chế biến phải được đặt trong một chiếc đĩa tráng men và để sang một bên trong khi các nguyên liệu còn lại được nấu chín.

Cách nấu thịt trong lò kiểu Pháp: chế biến nấm

Ngũ gia bì tươi cần được rửa sạch trong nước ấm, loại bỏ tất cả các yếu tố không cần thiết khỏi chúng, sau đó chặt thành các bản mỏng dọc theo chân. Sau đó, nấm phải được cho vào chảo, thêm dầu thực vật, hạt tiêu đen và muối vào, chiên cho đến khi lớp vỏ vàng xuất hiện và để nguội trong không khí.

Cách Làm Thịt Nướng Kiểu Pháp: Chế Biến Rau

Ba củ hành tây rửa sạch ngâm nước, bóc vỏ rồi cắt thành nửa khoanh. Tiếp theo, bạn cho rau đã sơ chế vào nấm đã xào, nêm sốt mayonnaise và trộn đều.

Cách nướng thịt trong lò kiểu Pháp: tạo hình món ăn

Thịt heo nướng xong nên đặt trên khay nướng, tốt nhất là phết dầu nhẹ. Sau đó, mỗi miếng thịt phải được phủ một khối nấm, hành tây và sốt mayonnaise, và rắc phô mai bào lên trên.

Nấu ăn đúng cách: Thịt kiểu Pháp tronglò

Tấm cùng với đĩa đã tạo hình phải được đặt trong lò đã làm nóng trước trong khoảng 50 phút. Trong thời gian này, thịt lợn sẽ trở nên mềm hoàn toàn và hấp thụ mùi thơm của hành tây, nấm, sốt mayonnaise và phô mai.

Phục vụ thích hợp

Thịt kiểu Pháp nên dùng nóng hoặc ấm cho bữa tối lễ hội. Cũng cần lưu ý rằng thịt lợn nướng chín với nấm rơm được bày biện tốt nhất trên đĩa phẳng, trước tiên phải được trang trí bằng lá xà lách, ô liu, ô liu đen, lát chanh và các thành phần khác dưới dạng rau cắt nhỏ và cành xanh..