2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Như bạn đã biết, món ăn Ý phổ biến nhất trên thế giới là bánh pizza. Có rất nhiều loại món ăn này. Ngoài ra, chắc chắn, mỗi người trong chúng tôi đã tạo ra chiếc bánh pizza của riêng mình, làm đầy nó với những nguyên liệu được tìm thấy trong tủ lạnh. Hôm nay chúng tôi đề nghị xem xét một vài công thức nấu ăn cho loại nổi tiếng nhất của món ăn này. Đó là về bánh pizza phô mai.
Công thức cổ điển
Pizza phô mai tại nhà này được chế biến khá đơn giản và nhanh chóng. Vì vậy, ngay cả một nữ tiếp viên mới vào nghề cũng có thể làm được. Nó được chế biến từ bột men, trên đó có hai loại pho mát và sốt cà chua.
Thành phần
Vì vậy, để chế biến món Ý này, chúng ta sẽ cần những sản phẩm sau: bột mì - 4 cốc, men khô - 2 thìa cà phê, muối - 1 thìa rưỡi, dầu ô liu - 2 thìa rưỡi ly nước ấm. Từ các sản phẩm được liệt kê, chúng tôi sẽ làm cho bột. Để chuẩn bị nước sốt, chúng ta cần haitép tỏi, hai muỗng canh dầu ô liu, 800 gam cà chua, muối và hạt tiêu đen - vừa ăn. Đối với phần phủ trên bánh pizza, chúng tôi sẽ sử dụng hai loại phô mai, được cắt nhỏ trên máy xay - parmesan - 1/4 cốc và mozzarella - 3 cốc.
Hướng dẫn
Đầu tiên, chúng ta hãy làm một bài kiểm tra. Để làm điều này, hãy kết hợp bột mì, muối và men. Chúng tôi trộn lẫn. Sau đó, thêm nước và dầu ô liu. Trộn cho đến khi được một hỗn hợp đồng nhất. Nếu bột quá dính, bạn có thể cho thêm một ít bột mì. Bây giờ nó phải được đặt trên một bề mặt làm việc đã được nhào trộn và nhào trộn. Sau đó chuyển bột sang một cái bát có thoa dầu nhẹ, phủ một chiếc khăn và để khoảng 1 tiếng rưỡi ở nơi ấm áp để bột nở lên.
Vì bánh pizza phô mai, công thức mà chúng tôi đang xem xét, nên được chuẩn bị với nước sốt, hãy làm nó. Chúng tôi băm nhỏ tỏi. Chúng tôi đặt nó cùng với dầu ô liu trong chảo. Chúng ta để lửa nhỏ và đun trong 1-2 phút. Cà chua bỏ vỏ và cắt nhỏ sau đó cũng được trải trong chảo. Nấu nước sốt, khuấy liên tục cho đến khi đặc. Quá trình này sẽ mất khoảng một phần tư giờ. Sau đó, nêm muối và tiêu rồi bắc ra khỏi bếp.
Bật lò nướng ở 250 độ để hâm nóng tốt. Đập bột xuống và chia thành hai phần. Chúng tôi đặt một trong số chúng lên bàn, và trả chiếc thứ hai vào bát và phủ một chiếc khăn. Lăn bột trên bề mặt làm việc thành hình tròn. Đường kính của nó phải xấp xỉ 35cm. Chúng tôi phủ dầu lên khay nướng bằng giấy da hoặc mỡ và cẩn thận chuyển phần đế bánh pizza lên đó. Điều này được thực hiện thuận tiện nhất bằng cách gói một vòng tròn bột đã cuộn trên một cây cán. Bôi dầu cách mép đế một cm. Bây giờ phết 1 chén nước sốt thu được lên bột. Chúng tôi phân phối nó một cách đồng đều, không che phủ các mặt bị bôi dầu. Trên cùng với Mozzarella (một cốc rưỡi) và Parmesan (hai muỗng canh). Chúng tôi gửi bánh pizza đến một lò nướng được làm nóng tốt. Bánh pizza phô mai của chúng tôi, ảnh có thể được nhìn thấy trong bài viết, sẽ sẵn sàng sau 8-13 phút. Nó sẽ chuyển sang màu vàng. Trong khi chiếc bánh pizza đầu tiên đang nướng, bạn có thể bắt đầu chuẩn bị chiếc thứ hai. Trình tự các hành động vẫn như cũ. Bánh pizza thành phẩm sẽ chỉ phải được chuyển sang một đĩa hoặc đĩa lớn, cắt thành nhiều phần và phục vụ. Chúc bạn ngon miệng!
Pizza phô mai sữa đông
Chúng tôi mang đến cho bạn một công thức độc nhất vô nhị khác cho món ăn Ý phổ biến nhất! Nó được chuẩn bị nhanh chóng, và tất cả các thành viên trong gia đình bạn chắc chắn sẽ thích hương vị.
Vì vậy, đối với chiếc bánh pizza này, chúng ta cần những sản phẩm sau: 300 gam pho mát, một ít thì là, 100 ml kem chua 10%, 100 gam cà chua, pho mát cứng - 50 gam, tiêu đen và muối - nếm thử. Đối với phần đế, chúng ta cần bột bánh pizza làm sẵn (300 gram). Nó có thể được làm như mô tả trong công thức trước hoặc mua ở cửa hàng.
Quy trình nấu
Tán bột chobánh pizza trong khuôn hoặc trên khay nướng. Chúng tôi phủ dầu thực vật lên trên. Xay thì là và trộn với pho mát. Thêm kem chua, muối và tiêu. Nếu muốn, bạn có thể sử dụng các loại gia vị khác theo sở thích của mình. Trộn cho đến khi được một hỗn hợp đồng nhất. Chúng tôi trải khối lượng thu được trên cơ sở bột bánh pizza. Cắt cà chua thành từng lát. Chúng tôi cũng đặt chúng trên bánh pizza. Chúng tôi gửi tấm nướng vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 độ. Nướng cho đến khi hoàn thành. Khi bột đã chín vàng, rắc phô mai bào lên trên bánh pizza và cho nó trở lại lò nướng trong vài phút. Bây giờ món ăn ngon và thơm đã sẵn sàng để phục vụ! Chúc bạn ngon miệng!
Lớp phủ khác
Pizza với bốn loại phô mai cũng rất được yêu thích. Món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách sành ăn. Nó được chế biến theo cách tương tự như một chiếc bánh pizza thông thường. Nhưng nhân bánh gồm nhiều loại phomai khác nhau. Điều thú vị là không phải tất cả các loại sản phẩm sữa này đều có thể kết hợp thành công với nhau. Chúng tôi mang đến cho bạn sự kết hợp tốt nhất:
- Tiltizer, pho mát, edam, dor blue;
- Gruyère, Gorgonzola, Parmesan, Pecorino;
- fontina, gorgonzola, parmesan, mozzarella;
- parmesan, mozzarella, cheddar và xanh dor.
Như bạn có thể thấy từ những sự kết hợp này, mong muốn rằng pho mát cứng, mềm, thơm và xanh có mặt trong bánh pizza. Là các thành phần bổ sung, bạn có thể thêm húng quế, dầu ô liu, hạt tiêu và muối, cũng như các gia vị khác theo khẩu vị của bạn. Quy trình làm bánh pizza này cũng giống như các công thức trước.
Đề xuất:
Cách nhào bột bánh pizza: công thức nấu ăn thành công nhất với mô tả, tính năng nấu ăn, đánh giá
Pizza tự tin chiếm vị trí dẫn đầu trong danh sách các kiểu nướng nhanh và dễ nhất. Có rất nhiều câu trả lời cho câu hỏi: làm thế nào để nhào bột bánh pizza một cách nhanh chóng và dễ dàng, cũng như các cách chuẩn bị nó, chỉ cần không quá ba nguyên liệu và mười lăm phút để thực hiện. Hãy xem xét thành công nhất trong số họ
Phục vụ công cộng của Liên Xô: thực đơn, công thức nấu ăn, các món ăn phổ biến của ẩm thực Liên Xô, ảnh
Ẩm thực Xô Viết là một khái niệm gây ra nỗi nhớ cho hầu hết cư dân của nước Nga hiện đại. Thời kỳ hình thành của nó khá dài, gần cả thế kỷ, thời còn quyền lực của Liên Xô. Thành phần của các món ăn phát triển sau đó khác đáng kể so với món ăn ban đầu của Nga. Cô ấy tiếp thu, trong số những thứ khác, các yếu tố của tiếng Pháp. Sự phân biệt của nó có thể được gọi là chủ nghĩa quốc tế
Nấu gì để ăn chay? Bài đăng tuyệt vời: công thức nấu các món ăn từ đậu lăng. Bữa ăn Mùa Chay ngon - Công thức nấu ăn
Điều quan trọng nhất là trong việc ăn chay, bạn không chỉ cần tuân theo một chế độ ăn kiêng nhất định, mà còn phải thanh lọc bản thân về mặt tinh thần: không chửi thề, không nóng giận, không làm nhục người khác. Vì vậy, những gì để nấu ăn nhanh chóng, để vẫn còn đầy đủ? Hãy đến với công thức nấu ăn
Nấu nhiều loại bánh khoai tây - công thức, công thức, công thức
Draniki Belarus - cùng một loại bánh kếp khoai tây. Mỗi bà nội trợ có thể có công thức riêng để chuẩn bị. Phương pháp cổ điển trông như thế này: gọt vỏ và bào khoai tây sống, bạn cũng có thể thái miếng lớn. Chỉ cố gắng làm nhanh thôi vì rau sẽ bị thâm, ngả sang màu nâu, ăn không quá ngon
Pizza trong nồi nấu chậm: công thức nấu ăn có và không có men, các tính năng nấu ăn và đánh giá
Tiến bộ công nghệ đã giảm bớt gánh nặng nội trợ cho phụ nữ rất nhiều. Giờ đây, để nấu bữa tối, bạn chỉ cần bấm chính xác nút của máy là đã có được một món ăn ngon tuyệt vời. Tất cả những điều này đều có thể thực hiện được nếu bạn có một trợ thủ đắc lực không thể thiếu trong bất kỳ căn bếp nào - đó là nồi nấu chậm. Với kỹ thuật này, bạn có thể nấu nhiều món ăn khác nhau, chẳng hạn như bánh pizza. Bạn chỉ cần lấy các sản phẩm cần thiết và tuân theo các quy tắc nhất định
