Công thức nấu cơm chiên

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Gạo thường được coi là nguyên liệu chính trong nhiều món ăn. Nó phù hợp với cả cá và các sản phẩm thịt. Nó được luộc, hầm, chiên, nướng, kết hợp với nhiều loại nguyên liệu. Trong bài viết này, bạn có thể tìm thấy công thức nấu cơm chiên.

Lợi ích của cơm chiên áp chảo

Mặc dù thực tế là đồ chiên khét tiếng về các đặc tính có hại của nó, nhưng cơm được nấu theo cách này có rất nhiều đặc tính có lợi.

Nó chứa nhiều chất chống oxy hóa, nhờ đó cơ thể con người có thể ức chế vi khuẩn có hại. Hàm lượng protein cao trong ngũ cốc góp phần vào sự phát triển của khối lượng cơ bắp. Các vận động viên đưa loại ngũ cốc này vào chế độ ăn uống hàng ngày, giúp tăng cường cơ bắp và giúp họ phục hồi sau quá trình tập luyện vất vả.

Ăn nó cũng có tác động tích cực đến sức khoẻ của hệ xương. Cơm rang rất giàu vitamin A, chất này cũng được tìm thấy trong cà rốt. Nó có tác động tích cực đến thị giác của con người, ngăn ngừa sự suy giảm của nó. Carbohydrate có trong ngũ cốctiếp thêm năng lượng cho cả ngày.

Cơm chiên gà

Công thức này đến Nga từ ẩm thực Châu Á. Món ăn có màu sáng, vị đậm đà và hương thơm cay nồng. Các thành phần như trứng và đậu hoàn thành công thức, khiến cơm càng trở nên hài lòng hơn.

Thành phần bắt buộc:

• 230 gam thịt gia cầm thành phẩm;
• bốn chén cơm trắng;
• cà rốt;
• 3-6 gam tỏi;
• một ly đậu nảy mầm;
• một muỗng cà phê gừng;
• hành;
• 5 gam muối;
• 50ml nước tương;
• dầu thực vật35ml;
• 35ml dầu mè;

Công thức cơm rang:

1. Nấu nướng.
2. Hấp hoặc rán gà (tùy chọn của bạn).
3. Rửa sạch cà rốt, hành tây, tỏi và đậu. Cắt cà rốt và hành tây.
4. Đun nóng dầu thực vật trong chảo. Thêm tất cả các thành phần từ bước thứ ba.
5. Khuấy chung với tiêu đen. Thêm thịt gà vào rau.
6. Thêm dầu mè. Chiên ở lửa nhỏ.
7. Đập trứng ra bát, đánh như trứng tráng. Trộn với cơm.
8. Cho hỗn hợp vào chảo, chiên trong vài phút. Khuấy liên tục.
9. Rải đều nước sốt lên đĩa và nấu trong một phút.

Để trang trí, bạn có thể thêm một ít hành lá hoặc bất kỳ loại rau xanh nào khác.

Cơm rang rau củ

Trước khi bạn bắt đầu chiên, ngũ cốc được đun sôi trước, nhưCơm khô không chiên được. Sự hiện diện của rau trong công thức làm cho món ăn nhẹ hơn và ít calo hơn. Bạn có thể bỏ qua ớt nếu không thích cay.

Sản phẩm bắt buộc:

• ly cơm trắng;
• cà rốt;
• parsnip;
• 10-12g tỏi;
• nước tương 35ml;
• dầu thực vật45ml;
• ớt;
• Hạt tiêu Tứ Xuyên (có thể thay thế bằng hạt tiêu đen).

Nấu cơm rang rau củ:

1. Cơm sôi.
2. Rửa sạch cà rốt và củ cải rồi thái miếng nhỏ.
3. Đun nóng dầu trong bát, phi thơm tỏi và ớt.
4. Thêm rau cắt nhỏ. Chiên cho đến khi mềm.
5. Cho cốm ra đĩa. Xáo trộn.
6. Sau năm phút, thêm nước sốt.
7. Nấu mười phút.

Ngũ cốc nấu chín nên có cấu trúc vụn.

Cơm chiên Thái

Món ăn này rất phong phú với nhiều loại gia vị và nguyên liệu. Bạn có thể thử nghiệm tùy ý. Thay vì thịt, bạn có thể dùng cá hoặc hải sản.

Để chế biến món ăn chúng ta cần:

• cơm trắng nấu chín;
• một số thịt hoặc hải sản (tùy chọn của bạn);
• 5ml nước mắm;
• nửa cà chua và dưa chuột;
• một muỗng canh nước tương;
• ngò;
• 9-12g tỏi;
• vôi;
• ớt;
• trứng;
• dầu thực vật (vài muỗng canh).

Nấu cơm chiên kiểu Thái:

1. Đun nóng dầu thực vật trong chảo. Ớt xào tỏi.
2. Đổ cơm.
3. Thêm cá và nước tương. Trộn nhẹ nhàng.
4. Cắt rau và để chung với thịt trong cơm.
5. Đập một quả trứng và chia nó ra khắp món ăn.
6. Thêm các loại thảo mộc và gia vị.

Món ăn được trang trí với một quả dưa chuột thái mỏng và một lát chanh nằm trên mép đĩa. Trong các nhà hàng du lịch, cơm được phục vụ trong bát dứa.

Cơm chiên cay kiểu Hàn Quốc

Giống như nhiều món ăn châu Á, cơm Hàn Quốc có vị cay và đậm đà. Thành phần chính là kim chi. Đó là một loại dưa cải chua cay được tẩm gia vị. Cách nấu cơm này sẽ hấp dẫn những người thích ăn cay hoặc những người muốn thử một thứ gì đó khác thường.

Thành phần:

• 400 gram gạo trắng nấu chín;
• 300 gram kim chi;
• hai củ cà rốt;
• hành;
• 18-25 gam tỏi;
• bí xanh;
• muỗng canh nước tương;
• tôm chế biến sẵn (tùy chọn);
• một st. l. dầu mè.

Các bước nấu cơm rang:

1. Rửa và cắt cà rốt, hành tây, kim chi và bí ngòi.
2. Băm nhuyễn tỏi.
3. Làm nóng chảo, cho dầu thực vật và dầu mè vào.
4. Chiên bí ngòi, cà rốt và hành tây (cho đến khi hết hành tây).
5. Thêm tỏi. Chiên hỗn hợp trong vài phút.
6. Thêm kim chi vớitôm. Hãy để chúng ấm lên.
7. Đăng gạo thành phẩm. Đổ nước sốt lên đĩa.
8. Nấu vài phút cho đến khi cơm trắng còn ấm.

Tôm có thể được thay thế bằng các loại hải sản hoặc thịt khác.