2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Dù bạn có chống lại cơn nghiện đồ ăn nhanh của gia đình mình bằng cách nào đi chăng nữa, thì bữa ăn tốt nhất cho trẻ em vẫn sẽ là bánh mì kẹp thịt, khoai tây chiên và gà cốm. Và nếu bạn muốn những món ăn như vậy gây hại ít nhất có thể cho các sinh vật đang phát triển, bạn sẽ phải thành thạo việc sản xuất chúng trong nhà bếp của chính mình. Bạn chắc chắn sẽ tuân theo chất lượng của các sản phẩm ban đầu, và đảm bảo rằng dầu không chiên, và không có thuốc nhuộm, chất ổn định và hương vị. Rất có thể món ăn này sẽ được lòng tất cả các thành viên trong gia đình, kể cả những bà mẹ nghiêm khắc, vì cách nấu gà hầm thuốc bắc không khó, trẻ ăn chắc chắn sẽ không còn đói, và hương vị của món ăn vặt này có thể đa dạng, thậm chí còn được chế biến rất tinh tế. và thanh lịch.
Bí quyết nấu ăn
Thông thường, nagenets được chế biến từ phi lê gà, cắt thành từng miếng nhỏ. Để món ăn chắc chắn thành công và không gây phàn nàn từ các em nhỏ, cần cân nhắc một số sắc thái:
- Khi lọcđiều chính là không lạm dụng nó và không biến nó thành một tờ giấy. Tuy nhiên, nếu nó quá mỏng, đĩa sẽ được cuộn lại thành hình ống và được tẩm bột ở dạng này.
- Gà cốm chiên cực nhanh nha cả nhà. Vì vậy, không nên để chảo trong thời gian ngắn: chúng sẽ bị cháy.
- Cắt không được quá lớn, nếu không, lát chiên sẽ lâu và mất độ ngon.
- Để làm cho hình thức của món ăn tương ứng với món tham khảo - McDonald's, nghệ và ớt đỏ xay được thêm vào bánh mì, nhưng không nóng mà ngọt, ớt bột.
Bạn cần chuẩn bị một món ăn hấp dẫn trẻ em ngay lập tức, để không còn gì cho ngày mai. Những chiếc nagens cũ kỹ không còn giòn và có thể bị những người thất thường bỏ qua.
Nagentsi với phô mai
Để bắt đầu, trong khi bạn chưa thành thạo một món ăn lạ, hãy nấu những món gà tiêu chuẩn, phổ biến nhất. 400 gram ức không có da hoặc phi lê đã cắt được cắt thành dải. Đánh trước ngực hay không, hãy thiết lập theo kinh nghiệm - tùy theo nhu cầu của gia đình bạn. 200 g pho mát cứng bất kỳ, rẻ tiền, được chà xát trên máy vắt nhỏ nhất được tìm thấy trong số các món ăn. Hai quả trứng được đánh cho đến khi mịn. Điều thu hút mọi người đến với gà nagentsy chính là lớp vỏ giòn của nó. Để có được nó, cần phải có một "gói" nhiều lớp. Đầu tiên, từng lát gà được lăn trong bột, và phần thừa của nó được lắc cẩn thận. Sau đó, nó được nhúng vào một quả trứng, sau đó nó được tẩm bột trong pho mát. Nếu bạn muốn có một lớp vỏ dày - lặp lại các phương pháp tiếp cận hai-ba lần. Dầu được đổ vào chảo, dầu hướng dương cũng khá vừa vặn, chỉ không mùi. Khi đã nóng, bắt đầu chiên. Chả gà làm sẵn được bày trên giấy ăn (khăn mặt) hoặc chao để thấm bớt dầu thừa.
cốm thịt băm
Những người phàn nàn về sự khô và thiếu ngon của ức chim không nên từ bỏ món ăn yêu thích của họ, vì bạn cũng có thể nấu gà cốm từ thịt băm. Nhờ xay, thịt trở nên mềm và mềm hơn rất nhiều, vì vậy nó sẽ có thể làm hài lòng ngay cả những người không chấp nhận phi lê. Nửa kg vú cùng da được quay trong máy xay thịt với hai nhánh húng quế (bạn có thể mùi tây hoặc thì là). Thịt xay được ướp với tiêu, muối và các loại gia vị đã chọn, cho vào túi và đánh đều trên bàn. Quả bóng hoặc gậy được hình thành từ khối lượng lớn (sẽ có phần khó khăn hơn khi làm việc với chúng trong tương lai). Các bước tiếp theo giống như công thức trước, chỉ dùng vụn bánh mì thay cho phô mai. Mất khoảng năm phút để chiên cốm gà từ thịt băm, sau đó lại cho vào chao hoặc khăn để ráo dầu.
Công thứcchanh
Khi nagene gà thông thường đã được chiên mà không gặp khó khăn, công thức có thể phức tạp bằng cách tạo cho món ăn những hương vị mới. Ví dụ, ướp trước thịt. Một kết quả rất nhẹ nhàng thu được nếu bạn pha một ly sữa với một phần tư ly nước chanh tự nhiên, nêm nước xốt với ớt bột, tiêu đen xayvới muối và đổ lên miếng phi lê qua đêm. Trong trường hợp này, chỉ có bột mì được sử dụng để tráng bánh và sẽ mất khoảng một phút để chiên các lát.
công thức Mexico
Cho đến nay, rang vẫn được sử dụng như một quá trình nấu nướng. Nhưng không kém phần ngon và ngon ngọt là gà nướng trong lò. Chúng sẽ trông rất nguyên bản nếu chúng được tẩm bột trong một cốc vụn bánh mì trộn với một túi gia vị taco và một thìa bơ đun chảy. Lượng nhân bánh này đủ cho một cân thịt gà. Phi lê cắt thành dải được nhúng vào trứng đánh tan, sau đó được chuyển vào hỗn hợp và nhào kỹ trong đó. Thịt được đặt trên khay nướng và nướng trong 1/4 giờ ở 170 độ C.
biến thể của Trung Quốc
Gà cốm kiểu Hoa đặc biệt thành công khi nướng trên vỉ nướng hoặc vỉ nướng. Nhưng nếu không có kế hoạch đi dã ngoại, và lò nướng của bạn không được trang bị vỉ nướng, bạn có thể chỉ cần sử dụng lò nướng. Đối với nước xốt, vermouth được trộn với nước tương (mỗi thứ một phần tư cốc), đổ vào một thìa đường và củ gừng mài, một vài tép tỏi nghiền và một thìa ớt cayenne tráng miệng. Trong một chiếc bát sâu, một phần ức đã được cắt phù hợp được đổ với nước xốt như vậy và để ướp trong bốn giờ. Để dễ ăn và xin nhắc lại là món ăn vẫn là món Trung Quốc nên khi phục vụ sẽ có xiên hoặc tăm xiên vào từng miếng gà.
Mù tạt vớiem yêu
Cốm gà như vậy thú vị không chỉ với hỗn hợp được sử dụng thay vì trứng, mà còn để làm bánh mì. Một phần tư cốc sốt mayonnaise đặc và mù tạt được trộn cho mỗi pound thịt, hai thìa mật ong lỏng tự nhiên và muối được thêm vào - khoảng một phần tư thìa, nhưng điều chỉnh theo ý thích của bạn. Nửa kg vú được cắt ra, các lát được nhúng vào chế phẩm để nó dính quanh miếng ở tất cả các mặt. Để làm bánh mì, bột ngô không đường được giã hoặc xay nhỏ, khoảng 1 cốc rưỡi. Thịt gà được xé nhỏ trong đó, đặt trên một tấm và đặt trong lò nướng được làm nóng ở 200 độ trong một phần tư giờ. Có thể thay thế các mảnh vụn bằng khoai tây chiên, chẳng hạn như pho mát.
Lớp bọc ngoài
Món ăn rất không chuẩn, tuy hơi nhiều dầu mỡ. Hai miếng phi lê được cắt thành dải, và thịt xông khói thành dải. Mỗi miếng gà được quấn trong một dải ruy băng thịt xông khói, được cố định bằng một chiếc tăm. Đối với nước sốt, trộn nửa ly mứt cam, hai thìa xì dầu, một ít bột tỏi khô, nửa thìa gừng (cũng là loại bột, đã sấy khô) và muối. Sau khi ướp thịt trong nửa giờ, nó được đặt trong lò nướng trong mười phút, sau đó lật lại và nướng thêm năm phút. Hương vị tuyệt vời!
Đề xuất:
Làm thế nào để họ trang trí bánh như plasticine? Làm thế nào để trang trí một chiếc bánh ngoài mastic? Làm thế nào để trang trí một chiếc bánh mastic trên đầu vào mùa thu?
Bánh tự làm ăn ngon, thơm và tốt cho sức khoẻ hơn nhiều so với bánh mua ở tiệm. Đồng thời, nhiều người quan tâm đến cách trang trí bánh kem bên trên. Cho đến nay, có rất nhiều cách để trang trí bánh kẹo. Hầu hết chúng đều khá đơn giản và có thể dễ dàng thực hiện tại nhà
Làm thế nào để nấu rau đông lạnh trong nồi nấu chậm? Công thức nấu rau củ đông lạnh với cơm trong nồi nấu chậm
Làm thế nào để nấu rau đông lạnh trong nồi nấu chậm? Điều này sẽ được thảo luận trong bài báo. Ví dụ về các công thức nấu ăn được đưa ra, sau đó bạn sẽ học cách làm các món ăn ngon có sinh tố
Nấu gì với kiều mạch? Làm thế nào để nấu ăn kiều mạch với gà? Làm thế nào để nấu nước thịt cho kiều mạch?
Một trong những loại ngũ cốc phổ biến nhất ở Nga là kiều mạch. Ngày nay nó đã được thay thế bằng các loại ngũ cốc và sản phẩm khác. Và các công thức nấu ăn cho nhiều món ăn với nó chỉ đơn giản là bị lãng quên hoặc bị mất. Nhưng tổ tiên của chúng ta đã biết nấu món gì với kiều mạch. Đối với họ, thói quen ăn nhiều hơn mì ống và khoai tây đối với chúng tôi. Tất nhiên, không phải tất cả mọi thứ đều có thể được thực hiện trên bếp thông thường hoặc trong lò nướng, nhưng nhiều công thức nấu ăn có giá khá phải chăng. Nó vẫn chỉ là học cách nấu ngũ cốc và sau đó là các món ăn với nó
Làm thế nào để nấu thịt nướng? Làm thế nào để chọn thịt cho món nướng? Cách làm nước sốt thịt nướng
Để món nướng thực sự ngon, bạn phải nấu đúng cách. Trong các món ăn của các dân tộc khác nhau trên thế giới, có một số lượng lớn các công thức nấu ăn của nó, tuy nhiên, như thực tế cho thấy, ngon nhất vẫn là thịt nướng Caucasian. Làm thế nào để nấu thịt nướng? Sự tinh tế của quá trình này là gì? Nước sốt tốt nhất cho thịt hun khói là gì? Về tất cả những điều này - hơn thế nữa
Nấu gì với cà rốt? Làm thế nào để nấu ăn cà rốt cho mùa đông? Làm thế nào để nấu cà rốt cốt lết?
Cà rốt là một loại rau có giá trị về mọi mặt, bổ dưỡng và có tác dụng chữa bệnh cho cơ thể con người, tăng khả năng miễn dịch và loại bỏ độc tố, về hàm lượng caroten thì không đâu sánh bằng. Đây là một món quà trời cho dành cho những người sành về thực phẩm lành mạnh và ăn kiêng
