Tráng miệng bằng chuối không cần nướng: công thức, cách chế biến món ăn, cách nấu

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Chuối là một loại trái cây nhiệt đới phổ biến với lớp vỏ màu vàng ẩn bên trong là lớp cùi ngọt dịu. Từ lâu, chúng đã không còn là một thứ gì đó xa lạ và được sử dụng thành công trong nhà bếp không chỉ như một món ăn ngon độc lập mà còn như một chất phụ gia cho các loại bánh ngọt, bánh pho mát và các loại bánh kẹo khác. Tài liệu hôm nay chứa những công thức thú vị nhất để làm món tráng miệng bằng chuối mà không cần nướng.

Panna Kota

Món ngon tinh tế này được sáng chế bởi các đầu bếp người Ý và nhanh chóng trở nên phổ biến đối với những tín đồ hảo ngọt trên toàn thế giới. Nó được chế biến trên cơ sở gelatin, trái cây và các sản phẩm từ sữa, có nghĩa là nó không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Để làm sáu phần panna cotta, bạn sẽ cần:

• 3 quả chuối chín;
• 30g mật ong;
• 25g gelatin;
• 150ml nước;
• 1 l kefir (1%).

Chuối Ý nàymón tráng miệng không cần nướng có thể dễ dàng chế biến bởi bất kỳ bà nội trợ nào có thể làm theo hướng dẫn rõ ràng.

1. Gelatin hòa tan với nước ấm chờ nở ra.
2. Ở giai đoạn tiếp theo, mật ong, kefir và miếng chuối được thêm vào.
3. Mọi thứ được khuấy đều, đổ ra bát và để trong tủ lạnh vài giờ.

Một panna cotta đông lạnh hoàn toàn được trang trí theo sở thích của bạn và dùng như một món tráng miệng.

Sữa lắc

Fan của đồ uống ngọt đặc nên chú ý công thức pha chế dưới đây. Để chơi nó ở nhà, bạn sẽ cần:

• 120g kem;
• sữa 500ml;
• 1 quả chuối;
• 2 muỗng canh. l. đường.

Món cocktail tráng miệng này được pha chế rất nhanh và đơn giản:

1. Chuối lột vỏ cắt miếng vừa ăn, đổ sữa vào.
2. Tất cả đều được làm ngọt, phủ kem và đánh bông bằng máy xay sinh tố.

Thức uống thu được được phục vụ ướp lạnh trong ly thủy tinh cao.

Sữa chua

Thức uống tráng miệng hương vị trái cây nhiệt đới thơm ngon này chắc chắn sẽ làm hài lòng những ai mê chuối và sữa chua. Nó được làm từ những nguyên liệu đơn giản, bao gồm:

• 50g đường;
• 1L sữa;
• 2 quả chuối;
• 4 muỗng canh. l. sữa chua tự nhiên;
• vanillin.

Toàn bộ quá trình làm sữa chua chuối có thể được chia thành nhiềucác bước liên tiếp:

1. Đầu tiên bạn cần làm sữa. Nó được làm ngọt, có vị vani và phủ lên trên là sữa chua.
2. Chất lỏng thu được được trộn với các miếng trái cây và đổ vào ly. Mỗi người trong số họ được đặt trong máy làm sữa chua và để trong ít nhất sáu giờ.

Kem

Đây là một trong những loại đồ ngọt không cần nướng phổ biến nhất. Món tráng miệng bằng chuối được làm theo cách này có hương vị dễ chịu và hương thơm trái cây rõ rệt. Để chiêu đãi họ với gia đình bạn, bạn sẽ cần:

• 200g sữa chua tự nhiên;
• 2 chuối:
• mật ong và quế (để nếm).

Ngay cả một thiếu niên biết sử dụng máy xay sinh tố cũng có thể chế biến món tráng miệng sảng khoái này.

1. Chuối đã lột vỏ và cắt miếng được gửi vào tủ đông và đợi cho đến khi chúng cứng lại.
2. Sau đó chúng được bổ sung thêm mật ong, quế và sữa chua.
3. Tất cả những thứ này được chế biến bằng máy xay sinh tố đến độ sệt của kem mềm và bày ra bát.

Trái cây phủ sô cô la

Món tráng miệng chuối không cần nướng này trông rất giống với kem que. Do đó, nó có thể được chuẩn bị đặc biệt cho một kỳ nghỉ của trẻ em. Đối với điều này, bạn sẽ cần:

• 60g đậu phộng rang;
• 1 thanh sô cô la đen;
• 2 quả chuối.

Bây giờ chúng tôi đã tìm ra những sản phẩm cần thiết để chế biến một món tráng miệng bằng trái cây khác thường, điều quan trọng làhiểu sự phức tạp của quy trình:

1. Chuối lột vỏ cắt thành ba miếng và xiên que (có thể để nguyên trái).
2. Từng viên được nhúng trong sô cô la tan chảy và rắc đậu phộng giã nhỏ.

Các mẫu trắng tạo thành được đặt trên một tấm phẳng và gửi vào tủ lạnh cho đến khi lớp men hoàn toàn đông cứng.

Sorbet

Món tráng miệng chuối không nướng lạnh này gợi nhớ đến kem. Do đó, nó sẽ thành công trong thực đơn mùa hè. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần:

• 2 quả chanh nhỏ;
• 4 quả chuối;
• 6 nghệ thuật. l. đường bột.

Món tráng miệng được chế biến chỉ trong vài phút, nhưng bạn sẽ có thể thưởng thức nó chỉ sau khi nó đã đông đặc hoàn toàn.

1. Chuối và chanh bạn gọt vỏ và cắt miếng vuông nhỏ.
2. Trái cây chế biến theo cách này được rắc đường bột và đánh kỹ.

Khối lượng kết quả được cho vào bất kỳ hộp đựng thực phẩm nào và gửi đến tủ đông trong bốn giờ. Món tráng miệng đã hoàn thành được trang trí bằng trái cây tươi.

Semifredo

Những tín đồ của đồ ngọt Ý nên ghi chú lại một công thức đơn giản khác. Món tráng miệng chuối không cần nướng với cái tên bí ẩn "Semifredo" là một loại kem mềm được làm từ trái cây và sữa đặc. Để nuông chiều gia đình với nó, bạn sẽ cần:

• sữa chua ít béo 150 ml;
• 100 ml nước ép dứa;
• 200 g cô đặcsữa;
• 2 quả chuối nhỏ;
• ¼ muỗng cà phê nhục đậu khấu;
• ½ muỗng cà phê mỗi loại vani và dừa bào.

Ngoài thực phẩm, bạn cũng sẽ cần một máy xay sinh tố.

1. Chuối lột vỏ cắt miếng vừa ăn, cho vào tô sâu lòng.
2. Sữa chua, sữa đặc và nước trái cây cũng được gửi đến đó.
3. Tất cả những thứ này được phủ vani, nhục đậu khấu và dừa, sau đó đánh bông bằng máy xay sinh tố.

Hỗn hợp thu được được chuyển vào hộp đựng thực phẩm và đông lạnh. Phục vụ "Semifredo" trong những chiếc bát xinh xắn dưới dạng những quả bóng, được trang trí theo ý thích của bạn.

Bánh kem

Những ai thích thưởng thức món gì đó lành lạnh trong ngày hè nóng nực thì nên bổ sung thêm một công thức tráng miệng chuối không cần nướng đơn giản nữa vào bộ sưu tập của mình. Bạn có thể nhanh chóng chuẩn bị một chiếc bánh kem chỉ với điều kiện phải mua trước tất cả các thành phần cần thiết. Trong trường hợp này, nó sẽ là:

• 4 quả chuối chín lớn;
• 8 ngày (bắt buộc đọ sức);
• 1 bánh quy;
• kem1kg;
• 2 muỗng canh. l. Roma;
• bột cacao (tùy chọn).

Món tráng miệng chuối không cần nướng này rất nhanh chóng và dễ dàng cho ai cũng có thể làm được:

1. Bánh quy được lót dưới đáy khuôn có lót polyetylen thực phẩm.
2. Rải một khối chuối nghiền, chà là nghiền trước ngâm trong rượu rum và kem thành một lớp đều lên trên.
3. Tất cả những thứ này đều được san lấp cẩn thận và được bao phủ bởi một lớp màng.

BậtỞ giai đoạn cuối cùng, bánh hình thành được gửi đến tủ đông. Sau tám giờ, nó sẽ được để xay ca cao và bạn có thể phục vụ.

Salad trái cây

Công thức này chắc chắn sẽ được ghi nhớ bởi tất cả những người yêu thích không chỉ ngon mà còn ngon miệng. Để phục vụ món salad trái cây tráng miệng cho người sành ăn, bạn sẽ cần:

• 200g sữa chua ít béo;
• 2 muỗng canh. l. sô cô la bơ hạt phỉ;
• 1 muỗng canh l. mật ong (nhất thiết phải chất lỏng);
• 1 quả chuối và 1 quả táo;
• 100 g mỗi trái nho đỏ và xanh.

Chuẩn bị món tráng miệng lành mạnh này sẽ không mất nhiều thời gian, đặc biệt nếu bạn có thể tuân thủ nghiêm ngặt thuật toán yêu cầu.

1. Trái cây gọt vỏ, rửa sạch cắt miếng đẹp mắt cho vào tô sâu lòng.
2. Họ cũng gửi một hỗn hợp gồm mật ong, sữa chua và bơ hạt.

Mọi thứ được trộn và phục vụ nhẹ nhàng.

Chuối chẻ

Công thức này được vay mượn từ ẩm thực Mỹ. Món tráng miệng sô-cô-la-chuối không nướng được làm theo nó có một hương vị tinh tế và rất đáng được ưa chuộng không chỉ trong giới hảo ngọt ở nước ngoài. Để làm nó ở nhà, bạn sẽ cần:

• kem nặng 30ml;
• 50g sô cô la đen;
• 1 quả chuối;
• 3 quả óc chó (có thể thay thế, chẳng hạn bằng đậu phộng);
• 2-3 muỗng kem các loại;
• 1 muỗng canh l. rượu mùi "Kalua".

Đây là một trong những lựa chọn đơn giản nhất để làm mớitrái cây tráng miệng.

1. Chuối lột vỏ được cắt theo chiều dài và bày ra đĩa đẹp mắt.
2. Những muỗng kem được đặt gần đó và đổ sô cô la nấu chảy trộn với kem và rượu.
3. Tất cả những thứ này được rắc với các loại hạt cắt nhỏ và phục vụ ngay lập tức trên bàn. Nếu muốn, nó được trang trí bằng quả mọng tươi.

Pudding trái cây

Món ăn tinh tế này là sự kết hợp thành công của sữa trứng, chuối và bánh quy. Vì vậy, nó có thể được chuẩn bị một cách an toàn, đặc biệt là để uống trà buổi tối. Để chiêu đãi gia đình bạn với bánh pudding, bạn sẽ cần:

• 300g bánh quy vani;
• 5 quả chuối;
• 3 lòng đỏ trứng;
• 3 ly sữa;
• 1 cốc đường;
• 4 muỗng canh. l. bột mì;
• muối và vani.

Toàn bộ quy trình làm pudding được chia thành nhiều bước đơn giản.

1. Bột, muối, vanillin và đường được kết hợp trong một chiếc chảo có đáy dày, sau đó chúng được bổ sung với lòng đỏ trứng đánh bông với sữa ấm.
2. Tất cả đều được đun ở lửa chậm và đun cho đến khi sệt lại, không quên khuấy liên tục.
3. Kem làm sẵn lấy ra khỏi bếp để nguội.
4. Ở dưới cùng của bất kỳ hình thức thích hợp nào, hãy đặt một phần bánh quy hiện có và chuối cắt nhỏ. Tất cả điều này được đổ với kem nguội. Các lớp xen kẽ nhau cho đến khi tất cả các thành phần được sử dụng.

Bánh pudding thành phẩm được bao phủ bởi màng bám và để trong tủ lạnh vài giờ.

Cuốn với trái câynhồi

Món tráng miệng chuối không nướng thơm ngon và mềm mại với pho mát nhỏ này có vẻ ngoài trang nhã và do đó sẽ là món trang trí xứng đáng cho bất kỳ kỳ nghỉ gia đình nào. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần:

• 120g sô cô la đen;
• 200 g phô mai tươi;
• 60g bơ;
• 1, 5 quả chuối;
• 2 bánh waffle.

Món bánh cuộn ngọt ngào này không mất nhiều thời gian để chuẩn bị, vì không nguyên liệu nào cần xử lý nhiệt lâu.

1. Bánh vụn được kết hợp với phô mai nghiền, sô cô la nấu chảy và bơ tan chảy.
2. Tất cả những thứ này được trộn cho đến khi mịn, và sau đó trải trên một bề mặt phẳng có phủ lớp màng bám.
3. Trải chuối lên trên và cuộn lại.

Sản phẩm thu được sẽ được gửi vào tủ lạnh, và trang trí theo ý muốn trước khi phục vụ.

Thạch kem chua trái cây

Món tráng miệng chuối thơm ngon và tinh tế này sẽ không bị những người yêu thích bánh kẹo chú ý. Để chuẩn bị cho nó, bạn sẽ cần:

• nước 100ml;
• 500 g kem chua;
• 100g đường;
• 25g sô cô la;
• 15g gelatin;
• 2 quả chuối.

Ngoài ra, bạn sẽ cần một máy trộn và các dụng cụ phù hợp.

1. Gelatin được ngâm trong nước và đun trên cách thủy cho đến khi các tinh thể hòa tan hoàn toàn.
2. Sau đó, nó được làm lạnh, bổ sung kem chua ngọt và được chế biến bằng máy trộn.
3. Khối lượng thu được được đổ vào bát, dưới đáynhững lát chuối và được gửi vào tủ lạnh.

Rắc vụn sô cô la trước khi phục vụ.

Trái cây với kem phô mai

Món tráng miệng lành mạnh này, là sự kết hợp thú vị giữa chuối, quả mọng và các sản phẩm từ sữa, sẽ làm hài lòng cả những chiếc răng đang phát triển và to khỏe. Để chuẩn bị cho bản thân và gia đình, bạn sẽ cần:

• 200g dâu tây;
• 100 g phô mai tươi;
• 30g đường;
• 1 quả chuối;
• xi-rô sữa và trái cây (tùy chọn).

Bạn thậm chí không cần phải bật bếp khi làm món tráng miệng này.

1. Chuối lột vỏ và dâu tây rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, bày ra bát.
2. Phết phô mai tươi đánh bông với đường và một ít sữa lên trên.
3. Tất cả những thứ này được đổ với xi-rô trái cây và phục vụ.

Chuối dưới lớp áo lông

Món tráng miệng thoáng mát và rất đẹp mắt này có thể được chuẩn bị đặc biệt cho ngày lễ của trẻ em. Đối với điều này, bạn sẽ cần:

• 150 g phô mai tươi;
• 50g bơ;
• 1 quả chuối;
• 1 muỗng canh l. kem chua;
• 3 muỗng canh. l. đường;
• 2 muỗng canh. l. cacao không đường;
• bất kỳ loại hạt nào (tùy chọn).

Để chế biến món tráng miệng này, tốt hơn hết bạn nên chọn những trái dày đặc, không quá chín và vẫn giữ được hình dạng ban đầu.

1. Chuối đã bóc vỏ được đặt trên một chiếc đĩa phẳng và phủ sữa đông lên trên, đánh bông với bơ mềm và vài thìa đường.
2. Làm nóngkem chua ngọt phủ bột ca cao.

Món tráng miệng đã hoàn thành được rắc các loại hạt cắt nhỏ và phục vụ.

Bánh thạch kem chua

Những ai yêu thích đồ ngọt tự làm nên thêm một công thức nguyên bản khác vào bộ sưu tập cá nhân của mình. Bánh chuối không cần nướng, được chế biến với thêm gelatin, chắc chắn sẽ hấp dẫn cả những người thích ăn ngọt lớn và nhỏ, có nghĩa là nó sẽ thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn của bạn. Để làm nó trong nhà bếp của riêng bạn, bạn sẽ cần:

• 350g bánh quy;
• 400g kem chua;
• 150g đường;
• 25g gelatin;
• 3 quả chuối;
• nước và vani.

Bánh Chuối Gelatin Không Nướng này rất dễ làm đến mức ngay cả một đầu bếp bánh ngọt mới vào nghề cũng có thể làm được.

1. Đầu tiên bạn cần làm kem lót. Để chuẩn bị, gelatin được pha loãng trong một lượng nhỏ nước và đun nóng trên cách thủy.
2. Khi nó tan ra, nó được kết hợp với kem chua ngọt có vị vanillin và được đánh bông mạnh mẽ.
3. Cookies và chuối được xếp thành từng lớp theo hình thức được lót bằng màng bám, không quên tưới nước cho thạch.

Một chiếc bánh chuối không cần nướng đơn giản được tạo thành theo cách này được bao phủ bởi polyethylene và gửi vào tủ lạnh. Sau một vài giờ, nó được trang trí như mong muốn và cắt thành nhiều phần. Lưu trữ nó trên kệ của tủ lạnh. Nếu không, lớp thạch sẽ bắt đầu loang ra.

Cheesecake

Món bánh quy chuối không cần nướng nổi tiếng này chắc tìm được nhiềunhững người hâm mộ những người yêu thích món tráng miệng bằng pho mát và trái cây. Để tự mình chuẩn bị món ngon nước ngoài này, bạn sẽ cần:

• 50g bơ;
• 200g bánh quy;
• 2 muỗng canh. l. sữa.

Để làm Bánh chuối nhân Cookies không cần nướng, bạn sẽ cần:

• 400 g pho mát (9%);
• 8g gelatin;
• 3 quả chuối;
• 1 cốc kem (33%);
• ½ cốc kem chua (15%);
• 3 muỗng canh. l. nước chanh;
• 4 muỗng canh. l. mật ong nhẹ;
• 2 muỗng canh. l. đường bột;
• 1 muỗng cà phê mỗi loại vani và vỏ chanh.

Bánh chuối không nướng thơm ngon này được chế biến cực kỳ nhanh gọn. Và để đơn giản hóa một nhiệm vụ vốn đã đơn giản, toàn bộ quy trình được chia có điều kiện thành nhiều giai đoạn liên tiếp:

1. Bánh quy nghiền được kết hợp với sữa và bơ đun chảy, sau đó được bày ra dưới dạng có thể tháo rời và cho vào tủ lạnh.
2. Sau một thời gian, chiếc bánh được bao phủ bởi lớp nhân làm từ chuối nghiền, nước cốt chanh, gelatin hòa tan, phô mai tươi, mật ong, kem chua, kem, đường bột, vanillin và vỏ cam quýt.
3. Mọi thứ được san phẳng gọn gàng và cất qua đêm trong tủ lạnh.

Bánh pho mát thành phẩm có thể được trang trí với mật ong hoặc caramel và lát chuối.

Bánh trái cây đông

Đây là một trong những lựa chọn tráng miệng không cần nướng phổ biến hơn. Bánh chuối nhanh chóng và đơn giản sẽ làm hài lòng bất kỳ người làm bánh nào chưa có kinh nghiệm.gói thực phẩm thiết yếu bao gồm:

• 400g bánh quy;
• 250 g phô mai tươi;
• 170g bơ;
• 120g sô cô la;
• 2 quả chuối;
• ¾ cốc đường bột;
• 1 ly sữa.

Bạn không cần lò nướng để làm món bánh này.

1. Bánh quy được nhúng vào sữa và đặt dưới đáy của bất kỳ hình dạng phù hợp nào.
2. Thoa đều kem lên trên, được làm từ một nửa sô cô la nấu chảy, bơ, phô mai tươi và đường bột.
3. Toàn bộ thứ được phủ lên trên những lát chuối và một lớp bánh quy tẩm bột khác.
4. Chiếc bánh tương lai được bôi trơn lại bằng kem bơ phô mai, đổ phần còn lại của sô cô la đun chảy và cho vào tủ lạnh.

Đây không phải là điều rắc rối, nhưng món tráng miệng ngon bất ngờ có thể được làm từ chuối.