Cà phê Cuba: tính năng, lợi ích và các giống phổ biến

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Trên thế giới ngày càng có ít người thờ ơ với cà phê. Chúng chắc chắn vẫn tồn tại, nhưng phần lớn dân số trưởng thành đóng băng với niềm vui thích khi mong đợi hương thơm và hương vị tiếp thêm sinh lực của thức uống tuyệt vời này. Và những người sành sỏi thực sự chắc chắn nên thử cà phê Cuba: có lẽ hương vị đậm đà và sức mạnh độc đáo của nó sẽ khiến bạn mê mẩn mãi mãi.

Đặc điểm nổi bật của cà phê Cuba mania

Cà phê Cuba có những đặc điểm gì và nó khác gì so với các loại cà phê của Ý và Pháp? Nếu bạn định thưởng thức thức uống đặc biệt này, bạn cần biết những điều sau:

• chỉ những loại ngũ cốc tự nhiên được rang mạnh nhất, được trồng độc quyền ở Cuba, mới được sử dụng để điều chế;
• đồ uống sẵn rất mạnh, theo truyền thống uống nhiều đường;
• Cà phê Cuba được phục vụ trong các tách nhỏ và rửa sạch bằng nước lạnh.

Thức uống này có vị chua, cay và bắt buộc phải có vị đắng do hàm lượng caffein cao. Tất nhiên, để trọn vẹn cảm giác hòa nhập với Cuba, bạn có thể bổ sung hương vị cà phê đậm đà với một điếu xì gà thơm phức, nhưng thú vui này đã là nghiệp dư rồi.

Một chút lịch sử

Việc trồng cây cà phê đã có hơn hai thế kỷ lịch sử. Lần đầu tiên, cây con được mang đến Cuba từ Haiti, và đây là vào giữa thế kỷ 18. Người Cuba tiếp cận việc trồng cây với tất cả trách nhiệm. Sự tuân thủ nghiêm ngặt nhất đối với công nghệ, được hỗ trợ bởi khí hậu tuyệt vời và đất đai màu mỡ, đã tạo ra kết quả đáng kinh ngạc.

Ngày nay, khái niệm "cà phê Cuba" kết hợp nhiều loại cà phê arabica chất lượng cao. Hầu như không thể gặp một thức uống từ nhiều loại ngũ cốc bên ngoài Cuba. Chỉ có các giống hỗn hợp được xuất khẩu. Để dễ hiểu, bất kể thành phần giống khác nhau, gói có hạt thành phẩm được dán nhãn là “Cà phê Cuba Cuba”.

Bí mật của hương vị đặc biệt là gì?

Ngoài các đặc điểm lịch sử và khí hậu, độ sâu và hương vị của thức uống đậm chất Cuba còn bị ảnh hưởng bởi một số yếu tố đặc biệt khác:

• Mỗi cây tại các đồn điền ở Cuba đều được chăm sóc tỉ mỉ. Cách tiếp cận này cho phép bạn tận dụng tối đa đất và phân bón cho mỗi vụ thu hoạch.
• Hạt được chiết xuất từ vỏ và cùi bằng công nghệ đặc biệt giúp giảm thiểu tổn thương.
• Tất cả các loại ngũ cốc đều được chọn lọc kỹ càng. Chúng được sắp xếp theo cả số lượng khuyết tật (vết nứt, vết nứt) và theo kích thước.
• Thịt quay Cuba được công nhận là ngon nhất. Các hạt được rang ở nhiệt độ 250 độ và điều này mang lại những nốt hương riêng cho hương vị của thức uống thành phẩm.
• Cà phê thật từ Cuba được bảo quản trong bao bì hút chân không đặc biệt, nhưngmặc dù vậy, thời hạn sử dụng của đậu rất ngắn.

Để cảm nhận hết những nét đặc trưng của thức uống có lịch sử và công nghệ sản xuất thú vị như vậy, bạn cần ít nhất một lần mua hạt cà phê Cuba. Nhận xét của những người sành sỏi chỉ ra rằng chỉ với hình thức này, tất cả các phẩm chất của thức uống mới có thể được bảo toàn một cách tối đa.

Các loại đồ uống phổ biến của Cuba

Mặc dù có nhiều đặc điểm chung và giống nhau, những người sành ăn trên khắp thế giới đã xác định được một số giống phổ biến nhất. Mỗi người trong số họ có những tính năng riêng biệt và có thể tìm thấy người sành sỏi của nó.

Altura và Trinidad là một trong những cách phổ biến nhất hiện nay. Chúng có đặc điểm là chứa nhiều caffein, mang lại vị đắng đặc trưng cho thức uống. Cà phê Trinidad của Cuba phù hợp hơn với nhiều người sành sỏi, vì nó không có độ chát vốn có của giống Altura.

Serrano cũng có thể được coi là rất phổ biến ở Châu Âu. Nó có một hương vị cân bằng dễ chịu, để lại một dư vị chua nhẹ. Cà phê Serrano Cuba là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai đánh giá cao cà phê Arabica chính hiệu, chất lượng cao và chưa sẵn sàng để thử nghiệm.

Niềm vui của người sành ăn

Nhưng đối với những người yêu thích thức uống thơm, đậm đà, những người không bao giờ cảm thấy mệt mỏi khi tìm kiếm những hương vị mới lạ, cà phê Cuba có thể là một lựa chọn thực sự. Một số giống có hương vị khác thường đối với người tiêu dùng châu Âu đến nỗi chúng không được nhóm người mua này đặc biệt ưa chuộng. Nhưng trênquê hương, một thức uống như vậy được đánh giá cao, vì cư dân của đảo quốc không nhận ra âm sắc.

Nếu bạn muốn cảm thấy giống như một giống Cuba thực sự, giống Maragogype và Guantanamera là dành cho bạn. Maragogype là một loại cổ điển, một thức uống được làm từ ngũ cốc nguyên hạt. Nó rất mạnh, đắng và chua. Cà phê Guantanamera của Cuba có hương vị hơi kém sắc nét, không bị phân biệt bởi chất làm se quá mức, nhưng để lại một chút dư vị thuốc lá.

Pha chế cà phê Cuba

Để cảm nhận được hương vị thực sự của thức uống này, bạn cần mua hạt cà phê Cuba. Bạn cần xay chúng ngay trước khi nấu, vì nó không phải là đối tượng bảo quản. Ngoài ra, để tái tạo công thức cổ điển, bạn sẽ cần đường thô hoặc đường mía nâu.

Để tối đa hóa hương vị của loại cà phê này, máy pha cà phê geyser là phù hợp nhất. Bạn cần chuẩn bị đồ uống như sau:

• cà phê xay trộn với đường theo tỷ lệ 1-1;
• đổ nước lạnh vào đáy máy pha cà phê;
• phin kim loại phải được đổ đầy hỗn hợp cà phê và đường, nhưng không được ấn chặt hỗn hợp;
• đóng máy pha cà phê và nấu trên bếp với lửa nhỏ;
• ngay khi tất cả cà phê lên đến đỉnh của máy pha cà phê, thức uống đã sẵn sàng!

Cách uống cà phê đậm đà

Cà phê Cuba ngay lập tức từ máy pha cà phê nên được rót ra các tách nhỏ. Chúng cần được làm nóng trước: bạn có thể làm điều này trong một lò nướng đặc biệt, vàbạn có thể đổ nước sôi qua nhiều lần.

Đồ uống được uống rất nóng, đó là lý do tại sao cần phải uống từng phần nhỏ. Loại cà phê này chứa một lượng lớn caffein, vì vậy bạn cần lưu ý không vượt quá một khẩu phần nhỏ khi uống. Đặc biệt lưu ý người cao tuổi, người mắc các bệnh về tim mạch, huyết quản.

Việc thêm sữa, rượu rum hoặc rượu vào cà phê Cuba không theo thông lệ. Bản thân thức uống đã có hương vị đậm đà và độ ngọt vừa đủ nên không cần bổ sung thêm. Rửa sạch bằng nước lạnh hoặc rượu rum.

Những người sành về thức uống nhiệt đới này sẽ đánh giá cao chất lượng của nó. Theo đánh giá của người tiêu dùng, cà phê Cuba là một trong những loại cà phê ngon nhất trong số rất nhiều sản phẩm. Những ai đã từng thử ít nhất một lần sẽ không thể quên được hương thơm kỳ diệu và vị đậm đà này. Nếu điều này xảy ra bên ngoài quê hương của họ, khi đến nơi, những người sành cà phê mới bắt đầu tìm hiểu về hương vị cà phê đang tìm kiếm cơ hội mua những hạt cà phê Cuba thực sự và uống thức uống thơm ngon này tại nhà. May mắn thay, các dịch vụ giao hàng hiện đại cho phép bạn làm điều này. Hãy thử cà phê Cuba một lần và bạn sẽ không thể cưỡng lại được thức uống mang đậm chất này! Nó sẽ mang đến một hương vị và hương thơm vượt trội, tiếp thêm năng lượng cho cả ngày.