Salad Mexico: công thức có ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Salad Mexico đang được các bà nội trợ chúng ta ưa chuộng hàng năm. Màu sắc tươi sáng luôn đồng hành cùng nền ẩm thực quốc gia này, nó đã kết hợp truyền thống của người Pháp, Anh, Ấn Độ và Tây Ban Nha. Hầu hết tất cả các món ăn ở đất nước này đều được phân biệt bởi độ cay của chúng, vì vậy ớt cay thường được tìm thấy trong các công thức nấu ăn. Đặt món ăn đã hoàn thành lên bàn, bạn như lạc vào đất nước đầy nắng này.

Tính năng chế biến món ăn

Món ăn nhẹ ngon miệng và ấm nóng được chế biến từ rau củ luộc tươi, ngâm chua. Nếu có những thành phần mà bạn không thể mua được trong cửa hàng của chúng tôi, thì hãy thử thay thế chúng bằng những thành phần có liên quan. Hãy chuẩn bị cho thực tế rằng hầu hết mọi món salad Mexico đều chứa ngô, tốt hơn là bạn nên mua loại đóng hộp tại các cửa hàng của chúng tôi.

Điều cần lưu ý là các siêu thị có bán nhiều hỗn hợp đông lạnh khác nhau để có thể dễ dàng đẩy nhanh quá trình.

Hải sản, thịt hoặc các chế phẩm cũng có mặt, giúp món ăn thêm cay mà còn tăng thêm hương vị.

Hãy chuẩn bị cho thực tế là đôi khi quá trình chuẩn bị một bữa ăn nhẹ sẽ được chia thành 2 giai đoạn:cắt thành phần và trộn nước sốt nóng. Điều đáng chú ý ở đây là ở Mexico họ không sử dụng mayonnaise để mặc quần áo, dầu ô liu thường được sử dụng hơn.

Salad đậu đen

Đầu tiên, hãy thử món khai vị đầy màu sắc này, dễ làm hơn với rau củ đóng hộp. Nhưng trong trường hợp của chúng tôi, chúng tôi sẽ tự nấu tất cả mọi thứ.

Sản phẩm cho Salad đậu (Mexico):

• 6 cà chua bi;
• rau diếp (lá) - 200 g;
• tai ngô;
• tỏi;
• bơ;
• phô mai feta - 100 g;
• đậu - 120 g.

Tiếp nhiên liệu:

• một chút nước chanh;
• 4 muỗng canh. l dầu hướng dương (không mùi) hoặc dầu ô liu;
• 1 muỗng cà phê tinh chất giấm ăn.

Hãy nấu rau. Có một mẹo nhỏ giúp đẩy nhanh quá trình này. Khi nước sôi, một lúc sau cho thêm nước lạnh vào. Hoặc chỉ ngâm qua đêm.

Đầu tiên, nhặt lá rau diếp ở dưới cùng của món ăn. Chúng tôi tạo hình khối cho cà chua, pho mát feta, bơ và phết lên trên. Để nguội ngô và đậu rồi chuyển đến các thành phần còn lại.

Trong một cái bát, trộn tỏi băm nhỏ với nước cốt chanh, giấm và dầu ô liu. Sốt phù sa trên món salad Mexico của chúng tôi.

Món khai vị cay cho thịt

Hãy thử món ăn dễ làm này, rất tuyệt vời với hầu hết mọi món ăn kèm.

Nguyên liệu cần có như sau:

• 1 từng trái ớt cay ngọt và đỏ;
• nhỏhành tây;
• một lon đậu đỏ và ngô đóng hộp.

Trang điểm món ăn:

• hỗn hợp tiêu xay;
• nước chanh - 2 muỗng canh. l.;
• tỏi;
• dầu ô liu - 4 muỗng canh. l.;
• muối.

Đây là công thức với món salad Mexico tiêu (Bungari).

Xả hết nước trong hộp rau, và đổ rau vào cốc sâu. Phần còn lại bạn thái nhỏ thật nhuyễn. Trộn riêng các thành phần làm nước sốt. Kết hợp tất cả các thành phần.

Snack có thể được làm từ bán thành phẩm đông lạnh. Để thực hiện, không cần đưa về nhiệt độ phòng mà cho ngay vào chảo đun nóng với dầu ô liu và chiên. Tiếp theo, trộn với nước sốt đã pha sẵn.

Trang trí mọi thứ lên trên với các loại rau thơm cắt nhỏ.

Ăn vặt Mì

Đáng chú ý là việc bổ sung mì ống khiến món ăn trở nên hài lòng hơn, có nghĩa là nó có thể thay thế một bữa tối nhẹ.

Sản phẩm:

• xúc xích (chọn hun khói) - 0,1 kg;
• pasta (bất kỳ hình dạng nào, nhưng tốt hơn là có hình xoắn ốc);
• đậu làm sẵn - 100 g;
• 2 cà chua vừa;
• dưa chuột;
• batun;
• melissa - 1 muỗng cà phê

Để mua sốt:

• 3 muỗng canh. l. sữa chua trái cây;
• 1 muỗng canh l. giấm (táo);
• cà ri;
• càng nhiều mù tạt và tương cà chua cay;
• 3 muỗng canh. l. kem chua.

Nấu món salad Mexico theo công thức kèm theo ảnh có sẵn ngay cả với người mới bắt đầu. Luộc mì cho đến khi chín. Cô ấy là gìSẽ có các hình thức, bạn có thể tự lựa chọn. Chúng tôi đổ bỏ trong một cái chao, để cho hết nước và nguội.

Chúng tôi cung cấp cho xúc xích hun khói thô và dưa chuột có hình dạng như ống hút. Mở lọ đậu và xả hết chất lỏng. Đổ vào cốc chung.

Trong một cái bát, trộn cẩn thận phần còn lại của các thành phần nước sốt và đổ lên trên món salad Mexico (xem ảnh trên). Khi bày ra đĩa đẹp mắt, rắc rau thơm xắt nhỏ: hành và tía tô.

Khai vị hải sản tươi sáng

Đối với 4 phần ăn này, bạn cần:

• 200 g ngô ngọt và đậu (đỏ);
• 300 g tôm (có thể thay thế bằng cá hun khói);
• 2 quả cà chua lớn;
• 2 ớt chuông (tốt nhất là màu vàng);
• bơ;
• 250g xà lách.

Đối với nước sốt nóng:

• muối;
• 120g kem chua;
• tỏi;
• 4 muỗng canh. l. nước chanh, mù tạt cay, dầu ô liu;
• ớt đen và ớt cay.

Rửa sạch rau cho món salad Mexico và lau khô. Cắt cà chua tươi và rửa sạch, ớt chuông và bơ bỏ vỏ bằng đá thành khối vuông. Trộn chung với đậu, ngô và tôm trong một tô lớn. Xé lá rau diếp xanh cho vào đáy một chiếc đĩa lớn và chất đầy trong cốc.

Đổ nước sốt lên trên, lượng nước sốt vừa đủ để trộn tất cả các nguyên liệu trong bát.

Bạn có thể làm bánh burrito nếu muốn. Để làm được điều này, bạn cần một chiếc bánh tortilla Mexico, trong đó bạn cần cuốn một món salad cay. Tortilla tại nhàđược sử dụng như một chiếc thìa, nĩa, họ lấy nước sốt hoặc ngược lại, cố gắng làm giảm nhiệt trong miệng từ nó. Tại các cửa hàng của chúng tôi, bạn có thể mua loại bánh ngọt này, nhưng thực tế là nó không được nấu chín đúng cách.

Ở Mexico, nó được nướng trong chảo đất sét trên lửa. Nó không chứa lúa mì, mà là bột ngô. Nếu bạn quyết định tự làm, thì bạn sẽ cần những sản phẩm sau:

• 100g bơ thực vật;
• muối;
• 4 chén bột ngô;
• 1/4 cốc nước nóng.

Trộn các nguyên liệu để tạo thành khối bột dẻo. Ngay lập tức chia thành nhiều phần, cuộn chúng thành những quả bóng và để chúng “nghỉ ngơi”. Cán mỏng và chiên trong chảo gang khô trên lửa nhỏ.

Gỏi dưa

Sự kết hợp bất thường của các sản phẩm dành cho ẩm thực Nga có thể hấp dẫn gia đình bạn. Và bức ảnh công thức món salad Mexico này mới mê hoặc làm sao!

Hãy ăn những thực phẩm này:

• thịt hun khói (bất kỳ) - 130 g;
• đậu xanh - 60 g;
• ngò tây, ngò tây;
• kinh giới - 1/2 muỗng cà phê;
• giấm táo - 1 muỗng canh. l.;
• dưa - 250 g;
• ớt đỏ.

Cắt bơ hun khói thành dải hoặc hình khối và chiên trong chảo với bơ. Rắc rau kinh giới lên trên. Đổ đậu xanh vào nước sôi, chần sơ rồi bỏ vào chao.

Trong một chiếc bát sâu, sử dụng một chiếc thìa chuyên dụng, tạo những quả dưa ngọt, thêm thịt nguội và đậu luộc.

Trộn riêng dầu, tiêu và giấm bằng máy đánh trứng hoặc nĩa. Đổ nước xốt lên trên món salad của chúng ta một cách hào phóng.

Ăn nhẹ salad với ô liu và khoai tây chiên

Rau củ nhiều màu sắc sẽ tạo thêm màu sắc cho món ăn này.

Thành phần:

• 3 quả cà chua đỏ;
• 3 quả ớt chuông vàng;
• 3 quả dưa chuột xanh;
• xà lách;
• ngô đóng hộp;
• khoai tây chiên để nếm;
• ô liu rỗ - 50 g.

Sốt Salad Mexico:

• một cốc hạt óc chó thứ ba (băm nhỏ ngay lập tức);
• tỏi (theo sở thích khẩu vị của bạn);
• dầu oliu;
• tương ớt;
• rau xanh.

Mở một lọ ngô, chắt hết chất lỏng, cho vào cốc lớn. Chúng tôi cũng đổ rau, ô liu đã rửa sạch và cắt nhỏ vào đây. Dùng tay xắt nhuyễn rau diếp xanh. Dùng máy đánh trứng trộn đều tất cả các sản phẩm cho nước sốt và phết lên các nguyên liệu còn lại.

Tốt hơn là phục vụ trên bàn như thế này: lớp đầu tiên sẽ là khoai tây chiên, salad trên cùng, rưới nước sốt.

Salad ức gà luộc

Sự lựa chọn tuyệt vời cho món khai vị, nhưng cũng có thể được phục vụ như một bữa ăn riêng bên trên bánh ngô Mexico.

Nấu:

• phi lê gà - 300 g;
• 2 củ (tốt nhất là loại đỏ);
• bắp tơ - 200g;
• hạt tiêu (tiếng Bungari);
• salad xanh.
• sữa chua - 100 g;
• nước chanh - 50g;
• đường - 1tsp;
• muối.

Salad gà hạt tiêu Mexico Công thức từng bước:

1. Vú luộc chín trong nước muối. Sẵn sàng để nguội và cắt thành từng khối nhỏ.
2. Cắt hành tím thành nửa khoanh thật mỏng, đổ nước cốt chanh vào, thêm đường. Để trong nước xốt trong nửa giờ, sau đó rút hết chất lỏng.
3. Ớt chuông bỏ hạt, bỏ cuống và thái thành sợi.
4. Mở hũ ngô, chắt hết nước và đổ vào cốc lớn.
5. Thêm các sản phẩm còn lại vào đó, muối và nêm sữa chua.

Nếu muốn, hãy để nguyên món ăn, hoặc phục vụ ngay lập tức.

Khai vị gà xông khói

Salad cay là món hoàn hảo cho bàn tiệc lễ hội. Nhiều người chỉ thích nấu nó cho bữa tối.

Thành phần:

• 2 chân hun khói vừa;
• ngô đóng hộp;
• nửa bắp cải Trung Quốc;
• đậu đóng hộp;
• ớt - ½ muỗng cà phê;
• ớt ngọt nhiều màu - 2 viên;
• 3 thìa lớn mỗi loại tương cà và dầu ô liu.

Bắt đầu nấu với salad Mexico gà. Và chúng ta lấy chân gà trước. Tách phần cùi ra khỏi xương (có thể để nguyên vỏ). Phi lê gia cầm hun khói đơn giản cũng thích hợp nếu bạn thích thịt trắng. Cắt thành hình khối.

Xả hết chất lỏng trong lon ngô và đậu đỏ đóng hộp. Nộptrong một cái bát với thịt gà. Bắp cải Bắc Kinh là tốt hơn để cắt nhuyễn. Tiêu bỏ hạt, rửa sạch dưới vòi nước rồi thái sợi. Trộn tất cả các thành phần và nêm với nước sốt (dầu ô liu, tương cà chua và ớt).

Chỉ thêm muối sau khi lấy mẫu.

Salad Mexico sẽ chiếm vị trí xứng đáng trong thực đơn của bất kỳ bà nội trợ nào muốn đa dạng món ăn cho gia đình. Hãy thử nấu ăn với nhiều công thức khác nhau được mang đến từ các quốc gia khác để tạo bất ngờ cho gia đình và bạn bè của bạn.