Món dâu tây hấp dẫn: công thức nấu ăn

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Dâu tây là một loại quả mọng mùa hè ngon và rất tốt cho sức khỏe với thành phần vitamin và khoáng chất độc đáo. Nó phục vụ như một cơ sở tuyệt vời để chuẩn bị nhân cho bánh ngọt, bảo quản, mứt, kem và đồ uống. Trong bài đăng hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu một số công thức nấu rượu dâu tây nguyên bản.

Tùy chọn cơ bản

Theo phương pháp được thảo luận dưới đây, sẽ có được một thức uống từ quả mọng cổ điển, không chứa một gam thuốc nhuộm và chất bảo quản nào. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần:

• 200g dâu tây.
• 3 lít nước.
• ½ cốc đường.

Trước khi nấu dâu tây, dâu tây được tách ra khỏi cuống, đặt vào một chiếc chao và nhẹ nhàng rửa sạch hết bụi bẩn bám trên chúng. Sau đó, chúng được đặt trong một cái chảo chứa đầy lượng nước ngọt cần thiết và đưa lên bếp. Thức uống được ủ không quá mười lăm phút kể từ lúc sôi. Trước khi sử dụng, nó được nhấn mạnh dưới nắp và làm lạnh.

Với quả mọng đông lạnh

Strawberry compote không chỉ có thể nấu trong mùa hè mà còn có thể nấu trong mùa đông. Để làm điều này, bạn cần phải đông lạnh các quả dâu trước và sau đó chỉ cần tạo ra một thức uống ngon lành từ chúng. Để chiêu đãi họ với gia đình bạn, bạn sẽ cần:

• 3 lít nước.
• 500g dâu đông lạnh.
• 150 g đường.

Kem trộn dâu đông lạnh nấu đủ nhanh. Bạn cần bắt đầu quá trình chuẩn bị bằng cách đun sôi nước. Ngay sau khi những bong bóng đầu tiên xuất hiện trên bề mặt của nó, đường đã được hòa tan trong đó. Sau đó, xi-rô thu được được bổ sung với quả mọng và sau ba phút được lấy ra khỏi bếp. Khi xử lý nhiệt lâu hơn, dâu tây không chỉ bị mất hình dạng mà còn mất một số chất có trong nó.

Với bạc hà

Theo công nghệ mô tả dưới đây, thu được một loại hỗn hợp dâu tây rất thơm, có vị sảng khoái dễ chịu. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần:

• 500g quả mọng.
• 10 lá bạc hà.
• 2,5 lít nước.
• Ly đường.

Nước được đổ vào một cái chảo sâu và đưa lên lửa. Ngay sau khi nó sôi, nó được bổ sung với đường, lá bạc hà và dâu tây tươi rửa sạch, từ đó bỏ cuống trước đó. Tất cả những thứ này được đun sôi không quá ba phút, và sau đó lấy ra khỏi bếp và nhấn mạnh dưới nắp. Trước khi phục vụ, đồ uống được làm lạnh, lọc và rót vào ly cao, dưới đáy đã có sẵn đá viên.

Với táo

Thức uống chua chua ngọt ngọt này sẽ là cứu cánh thực sự khỏi cái nóng mùa hè. Nó có sự sảng khoái tuyệt vờiđặc tính và làm dịu cơn khát một cách hoàn hảo. Để làm hỗn hợp táo-dâu thơm phức, bạn sẽ cần:

• 2 lít nước.
• 2 quả táo.
• 200g dâu tây.
• 2 nhánh bạc hà.
• Đường (để nếm).

Món compote này được nấu khá đơn giản. Quả dâu rửa sạch và táo cắt nhỏ cho vào nồi đổ ngập nước sôi. Nhánh bạc hà cũng được gửi đến đó. Tất cả những thứ này được đun sôi trở lại, đun sôi trong ba phút và lấy ra khỏi bếp. Trước khi phục vụ, dâu tây compote được nhấn mạnh dưới nắp và làm lạnh. Nếu muốn, nó có thể được lọc và chỉ sau đó đổ vào ly.

Với gừng

Nước ép dâu tây này được coi là một nguồn cung cấp vitamin quý giá tuyệt vời. Nó có một thành phần độc đáo ảnh hưởng tích cực đến hoạt động của hệ thống miễn dịch và tiêu hóa. Để chuẩn bị cho nó, bạn sẽ cần:

• 300g dâu tây.
• 1 muỗng canh l. em yêu.
• 2 lát chanh.
• 1.5 lít nước.
• Một mẩu củ gừng.

Dâu tây rửa sạch nhúng vào nồi nước sôi đun trên lửa nhỏ trong năm phút. Sau khi tắt lửa, các lát chanh được cho vào hộp đựng chung. Củ gừng đun với một lượng nhỏ nước cũng được gửi đến đó. Tất cả những thứ này được nhấn mạnh dưới nắp trong khoảng mười lăm phút, và sau đó được bổ sung với mật ong.

Với lê và quế

Món trộn dâu tây cay này chắc chắn sẽ thu hút những người hâm mộ đồ uống trái cây và quả mọng khác thường. Để đãi họ với người thân của mình, bạnbạn sẽ cần:

• 150g anh đào.
• 300g dâu tây.
• Lê chín.
• Quả táo lớn.
• 3 lít nước.
• 70g đường.
• 2 nụ hoa cẩm chướng.
• 3 đậu Hà Lan allspice.
• Thanh quế.

Nước được đổ vào một cái chậu thích hợp và được gửi đến ngọn lửa. Ngay sau khi nó sôi, nó được bổ sung với ngũ vị tử, quế, đinh hương và cát ngọt. Tất cả điều này được đun sôi trong khoảng hai phút, nhấn mạnh trong ít nhất một giờ, lọc và trở lại bếp. Dâu tây, anh đào, táo cắt lát và lê đã rửa sạch ngâm trong nước đun sôi lại. Sau năm phút, nồi được lấy ra khỏi nhiệt và đậy bằng nắp.

Với dâu đen

Cơ sở của thức uống này là quả mọng đông lạnh. Do đó, bạn có thể nấu nó ngay cả khi có tuyết ngoài cửa sổ. Đối với điều này, bạn sẽ cần:

• 400g dâu tây đông lạnh.
• 3 lít nước.
• 200 g đường.
• 200g dâu đen đông lạnh.

Nước được đổ vào một cái chảo thích hợp và đưa lên lửa. Ngay sau khi nó sôi, lượng đường thích hợp đã được hòa tan trong đó. Dâu tây và dâu đen đông lạnh được cẩn thận cho vào xi-rô. Tất cả những thứ này được đun sôi không quá ba phút và lấy ra khỏi lò. Nếu không, quả dâu sẽ bị mất hình dạng. Nước trộn sẵn được nhấn mạnh dưới nắp và đổ vào ly. Nếu muốn, nó được làm mát trong tủ lạnh hoặc bổ sung với đá viên.

Với mận

Gửi những người yêuĐồ uống được chế biến trên cơ sở trái cây sấy khô, chúng tôi khuyên bạn nên chú ý đến một công thức khá đơn giản và thú vị. Để nấu một nồi nước trộn dâu tây và mận đông lạnh, bạn sẽ cần:

• 2 lít nước.
• 400g dâu tây đông lạnh.
• 4 muỗng canh. l. đường.
• Một số ít mận khô.

Nước được đổ vào một chảo thích hợp và gửi đến bếp đi kèm. Ngay sau khi nó sôi, đường được đổ vào đó và đợi cho đến khi nó tan hết. Dâu tây rã đông và mận khô rửa sạch, hấp trong nước nóng, được cẩn thận đưa vào thành phần xi-rô. Tất cả những thứ này được đun sôi trong một thời gian ngắn ở nhiệt độ thấp và được đóng chặt dưới nắp.

Với đại hoàng

Thức uống bổ sung vitamin ngọt ngào này có thể được cung cấp ngay cả cho những thành viên nhỏ nhất trong gia đình. Nó không chứa bất kỳ chất phụ gia nhân tạo nào, vì vậy nó sẽ là một sự thay thế tuyệt vời cho nước trái cây và soda mua ở cửa hàng. Để nấu một món compote ngon và tốt cho sức khỏe, bạn sẽ cần:

• 2 cốc dâu tây.
• 455 g đại hoàng.
• ¾ cốc đường.
• 2 muỗng canh. l. bạc hà.
• ¼ ly nước.

Đại hoàng rửa sạch và thái nhỏ, đổ với chất lỏng làm ngọt và đun sôi. Ba phút sau, tất cả điều này được bổ sung với một nửa quả mọng và bạc hà cắt nhỏ. Nước trộn thành phẩm được lấy ra khỏi bếp, đậy nắp dưới nắp và để nguội hoàn toàn trong tủ lạnh.

Với quả lý chua

Thức uống thú vị này có màu đỏ đậm và vị chua ngọt dễ chịu. Nó rất giàu các loại vitamin có giá trị vàphù hợp ngay cả với trẻ em. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần:

• 1 kg quả lý chua đỏ.
• 2 kg dâu tây nhỏ.
• 2 lít nước.
• 500 g đường.

Trước hết, bạn cần xử lý siro. Để chuẩn bị nó, nước được đổ vào một chảo thích hợp và gửi đến bếp kèm theo. Ngay khi bắt đầu sôi, người ta đổ đường vào và đợi đến khi tan hết. Các quả mọng đã rửa sạch và phân loại được cẩn thận cho vào xi-rô thu được. Tất cả điều này được đun sôi một lần nữa và loại bỏ khỏi nhiệt. Compote sẵn sàng không được nhấn mạnh lâu trong một cái chảo kín và hoàn toàn. Nguội đi. Nó được phục vụ trong những chiếc ly thủy tinh đẹp mắt với đá viên ở phía dưới.

Với vỏ cam

Thức uống bất thường nhưng rất tốt cho sức khỏe này có hương vị dễ chịu và hương cam quýt rõ rệt. Nó hoàn toàn làm dịu cơn khát và bão hòa cơ thể với các vitamin và nguyên tố vi lượng quan trọng. Để chuẩn bị một số phần ăn của compote tuyệt vời này, bạn sẽ cần:

• 15 dâu tây.
• 150 g đại hoàng.
• ½ cốc đường.
• 1 muỗng canh l. mật ong hoa thiên nhiên.
• Zest của nửa quả cam.
• 1, 5 cốc nước.

Cần phải bắt đầu quá trình làm compote với việc tạo ra siro. Để có được nó, nước, cát ngọt và vỏ cam nghiền được kết hợp trong một chảo. Tất cả điều này được gửi đến lửa, đun sôi và chờ cho đường tan hoàn toàn. Xi-rô thu được được bổ sung với đại hoàng đã rửa sạch và cắt nhỏ và đun sôitất cả cùng nhau trong khoảng ba phút. Sau đó dâu tây đã được phân loại cẩn thận được xếp vào một chảo chung. Ngay sau đó, hộp chứa được lấy ra khỏi đầu đốt và nội dung của nó được gắn chặt dưới nắp. Ngay sau khi đồ uống nguội đến nhiệt độ phòng, nó được bổ sung với mật ong. Trước khi phục vụ, compote được nghiền qua rây và pha loãng với nước khoáng.