Salad cá hộp với khoai tây: công thức nấu ăn

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Những người hâm mộ những món ăn nhanh chóng, đơn giản nhưng đồng thời cũng rất ngon, có thể khuyên bạn nên chế biến món salad cá hộp với khoai tây.

Nguyên liệu cho một món ăn như vậy rất dễ tìm thấy ở bất kỳ cửa hàng nào, và chi phí thấp. Bất kỳ loại thực phẩm đóng hộp nào cũng thích hợp cho một món ăn như: cá ngừ, cá hồi hồng, cá thu đao, cá mòi. Điều chính là cá này phải ở trong nước ép của chính nó hoặc trong dầu, nhưng không phải trong nước sốt cà chua. Thực tế là nó chắc chắn sẽ làm hỏng món ăn: cả hình thức và hương vị.

Trong bài viết này, bạn có thể tìm thấy một số công thức làm salad khoai tây và cá đóng hộp với giá cả phải chăng.

Có rất nhiều lựa chọn để chế biến loại salad này, nhưng tất cả chúng đều được thống nhất bởi một quy trình nấu ăn đơn giản và sự sẵn có của các thành phần.

Cá đóng hộp dưới lớp áo lông

Món ăn này đơn giản, nấu sẽ không tốn nhiều công sức, thời gian và chi phí nguyên liệu. Đồng thời, một món salad bổ dưỡng và hấp dẫn về mặt hình ảnh sẽ ra mắt.

Để chế biến món gỏi cá khoai tây này, bạn cần có cá hộp, vài củ khoai tây, một củ hành tây nhỏ, vài củ cà rốt.cỡ vừa, ba đến bốn quả trứng, đậu Hà Lan đóng hộp và sốt mayonnaise.

Nấu salad

• Luộc rau củ (cà rốt, khoai tây) và trứng, sau đó để nguội, chúng ta tiến hành bóc vỏ và cắt hành tây thành từng khối nhỏ. Bạn có thể đổ nước sôi lên trên để vị đắng và sắc thừa biến mất.
• Cho đậu Hà Lan vào chao và để nước chảy ra, chúng ta cũng làm như vậy với cá hộp.
• Gọt và nạo riêng cà rốt và khoai tây trên một máy xay thô. Tốt hơn là bạn nên chà trứng trên một cái máy vắt mịn.
• Tiếp theo, lấy một cái đĩa dẹt có đường kính lớn và đặt cá lên trên, sau đó phi hành mỡ với sốt mayonnaise.
• Sau đó đến một lớp khoai tây, cà rốt, trứng. Phết từng lớp với sốt mayonnaise.

Trang trí bằng đậu Hà Lan.

Mimosa

Một món salad cá đóng hộp khác với khoai tây và sốt mayonnaise, rất phổ biến ở các nước hậu Xô Viết và có mặt trong hầu hết các bữa tiệc. Điều này không có gì đáng ngạc nhiên, vì nó không đắt và rất ngon.

Anh ấy vẫn chưa đánh mất những người ngưỡng mộ của mình ngay cả ngày hôm nay.

Để chế biến một món ăn như vậy trong nhà bếp, bạn cần có cá đóng hộp (lựa chọn tốt nhất là cá thu đao ngâm dầu), ba củ khoai tây nhỏ, một củ hành tây vừa, năm quả trứng, một mớ hành lá, tiêu đen xay. và tất nhiên, mayonnaise.

Cách nấu?

Gỏi cá hộp với khoai tây rất dễ chế biến.

• Đầu tiên luộc rau và trứng. Để nguội rồi bóc.
• Khoai tây chà lênvắt có lỗ lớn, cho vào bát salad và xốt sốt mayonnaise.
• Bên trên lớp khoai tây là đồ hộp, chúng ta đã nghiền trước bằng nĩa, và bôi mỡ với sốt mayonnaise.
• Hành tây thái nhỏ, phi lên cá, sau đó đến một lớp lòng trắng trứng, được nghiền trên máy xay mịn, sau đó là cà rốt, phết lên từng lớp sốt mayonnaise.
• Một lớp lòng đỏ trứng nghiền mịn hoàn thiện và trang trí cho món cá hộp và salad khoai tây.

Công thức rất đơn giản và nhanh chóng, đã được nhiều thế hệ đồng bào của chúng tôi chứng minh.

Salad cá hồi đóng hộp

Cả năm chúng tôi kỷ niệm tất cả các loại ngày lễ: Lễ Phục sinh, Năm mới, đám cưới, ngày lễ tháng Năm, sinh nhật. Tôi muốn làm món salad cho những sự kiện như vậy thật bất thường, tuyệt vời và đồng thời không quá đắt.

Một lựa chọn tuyệt vời cho món này là salad cá hồi đóng hộp.

Bạn sẽ cần những sản phẩm sau để chuẩn bị nó: một lọ cá hồi đóng hộp, khoai tây (vài miếng), bốn quả trứng, hai củ cà rốt cỡ vừa, 150 gram mận khô, 100 gram quả óc chó và sốt mayonnaise.

• Luộc trứng và rau, để nguội và bóc vỏ. Tiếp theo, tách lòng đỏ ra khỏi lòng trắng. Chúng tôi xát tất cả các thành phần này một cách riêng biệt trên một máy xay thô.
• Đổ nước sôi lên mận và để vài phút cho mềm. Điều này sẽ giúp bạn cắt thành nhiều dải dễ dàng hơn.
• Mở đồ hộp, lấy cá hồi ra và cho vào chao đểloại bỏ chất lỏng dư thừa. Tiếp theo, xay nó.
• Món salad này trông rất tuyệt khi đựng trong một chiếc đĩa hoặc bát trong suốt, bởi vì nó được xếp thành nhiều lớp được phết sốt mayonnaise.
• Trình tự lớp: khoai tây, cá hồi, lòng đỏ trứng, lòng trắng, cà rốt, mận khô.

Trang trí món salad như vậy với quả óc chó, sẽ rất tốt nếu chúng được sấy khô, nguyên phần của hạt.

Đồi Cá

Một công thức salad cho sinh nhật hay các dịp lễ khác rất dễ làm và đẹp mắt đó là Cá Đồi Mồi. Nó cũng được xếp thành từng lớp, được bôi một ít mayonnaise.

Nguyên liệu để làm một món ăn như vậy, bạn cần những thứ sau: khoai tây (cỡ vừa) - sáu miếng, năm củ cà rốt nhỏ, ba củ hành tây nhỏ, bốn quả trứng, 125 gram thanh cua, nửa lon cá hồi hồng đóng hộp. và nửa lon cá thu đao đóng hộp, sốt mayonnaise. Với rau câu và trứng, chúng ta thực hiện các thao tác tương tự như các công thức trước. Chúng tôi băm nhỏ hành tây, làm mềm cá hộp, cắt thanh cua thành những miếng nhỏ.

Để bày món salad này, tốt hơn nên sử dụng một đĩa phẳng lớn hoặc một cái gì đó giống như một cái bát có các cạnh cao trong suốt. Chúng tôi bắt đầu bày ra món ăn, sẽ bao gồm ba khối:

• Khối đầu tiên sẽ bao gồm chuỗi các thành phần sau: khoai tây nghiền thô, hành tây, cá hồi hồng, trứng, cà rốt, được bào trên máy xay thô.
• Khối thứ hai: khoai tây, hành tây,cá thu đao, trứng, cà rốt đóng hộp.
• Thứ ba: khoai tây, hành tây, thanh cua, trứng, cà rốt.

Đánh tan tất cả các lớp và khối bằng mayonnaise.

Kết quả là một món salad cao cấp, đẹp mắt sẽ khiến bạn không chỉ thích thú bởi vẻ ngoài mà còn cả hương vị.

Công thức yêu thích

Ở trên là món salad được xếp thành từng lớp, món này đẹp mắt, nhưng mất nhiều thời gian hơn một chút so với món salad đơn giản, chỉ trộn các nguyên liệu.

Salad cá hộp với khoai tây (lựa chọn là có lý do) là một món ăn thịnh soạn đã được nhiều người biết đến và yêu thích từ khi còn nhỏ.

Nó được chế biến từ các nguyên liệu sau: cá hộp (một lon), 3-4 quả dưa chuột muối, 4 củ khoai tây nhỏ, 3 quả trứng và sốt mayonnaise để trộn salad.

Bạn cũng sẽ cần một chút muối, tiêu và các loại thảo mộc để trang trí.

Hãy bắt đầu quá trình này bằng cách chuẩn bị nguyên liệu, đối với điều này, chúng ta cho trứng, khoai tây và cà rốt vào luộc chín, và cắt dưa chuột thành những khối vuông nhỏ. Thực phẩm đóng hộp, như trong các công thức nấu ăn trước, loại bỏ chất lỏng hoặc dầu thừa và nhào bằng nĩa. Chúng tôi cắt rau và trứng đã luộc và bóc vỏ thành từng khối nhỏ, trộn chúng với dưa chuột băm nhỏ, muối, tiêu, trộn mọi thứ với sốt mayonnaise và cho vào bát salad.

Đổ cá hộp lên trên và trang trí với rau thơm. Bạn có thể trang trí món salad không chỉ với thì là hoặc ngò tây, mà những lát trứng hoặc dưa chuột cũng rất phù hợp cho mục đích này.

Olivier với cá

Đây là tên của món salad, có chút tương đồng với món Olivier truyền thống trong thành phần của nó. Để chuẩn bị, bạn cần dự trữ: một lọ cá đóng hộp bất kỳ, một vài củ khoai tây, một củ hành tây cỡ vừa, bốn quả cà chua nhỏ, một ly sốt mayonnaise, chanh, rau diếp, thì là tươi hoặc cần tây.

Nấu

Salad cá đóng hộp với khoai tây tên là "Olivier" được chuẩn bị khá nhanh chóng.

• Đầu tiên, bạn cần đun sôi một ít nước, bạn sẽ cần nó để làm bỏng hành tây và cà chua.
• Bạn cần thái nhỏ hành tây, sau đó trụng qua nước sôi để trung hòa độ sắc, vì từ hành ta chỉ cần mùi thơm và độ ngậy mà nó mang lại cho món ăn.
• Sau đó đổ nước sôi lên trên cà chua, sau khi làm như vậy da sẽ bong ra rất dễ dàng. Cắt cùi rau thành từng khối nhỏ.
• Tiếp theo, mở đồ hộp và bỏ cá vào chao, để vài phút, để chất lỏng chảy ra.
• Nên thực hiện quy trình này để tránh món salad quá nhiều nước và chảy nước.
• Gọt vỏ khoai tây luộc và cũng cắt thành khối nhỏ.
• Tiếp theo, trộn tất cả các nguyên liệu, thêm nước cốt chanh và trộn salad với sốt mayonnaise.

Gỏi cá đóng hộp với khoai tây để nguội vài giờ trong tủ lạnh sẽ ngon hơn vì để lạnh sẽ ngon hơn rất nhiều.

Phục vụ nóMón ăn theo nhiều cách, nhưng phổ biến nhất là đặt trên một cái bát lớn, bên trên lá rau diếp. Và trên cùng với thì là hoặc cần tây.

Nói chung, có rất nhiều lựa chọn để phục vụ món salad. Đây có thể là một cách truyền thống - trong một bát salad hoặc một đĩa phẳng, như một phần của canapé hoặc trên vụn bánh mì, chúng cũng thường được phục vụ vào đêm giao thừa trong những chiếc thuyền dứa. Bạn thường có thể thấy món salad được bày theo từng phần trong những chiếc bát nhỏ trong suốt có chân cao.

Tất cả đây là vấn đề sở thích và mong muốn của chủ nhân bữa tiệc.