Plyatski: công thức

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44

Plyatski là một món tráng miệng rất tinh tế và ngon miệng. Công thức chế biến món ăn này không dễ, nhưng rất đáng giá. Bánh nướng ngon và mềm một cách bất thường.

Plyatski - nó là gì?

Đây là một món ăn rất ngon và đẹp mắt. Ngay như thông lệ người ta gọi nó là: bánh nướng, bánh ngọt, bánh nướng xốp,… Nhiều nữ tiếp viên đã thường xuyên nhìn thấy và nếm thử những món tráng miệng như vậy, nhưng không phải ai cũng biết tên thật của họ là plyatski. Công thức của món ăn này đến Nga từ miền Tây Ukraine.

Dessert được nướng trên toàn bộ chiều dài của tấm nướng và sau khi đã sẵn sàng, nó được để nguội ở đó, sau đó cắt thành từng bánh. Chiều cao của món ăn nên khá lớn. Tất cả các nữ tiếp viên đều chuẩn bị bánh pletska theo nhiều cách khác nhau. Công thức nấu ăn với quả mọng, trái cây, quả hạch, hạt anh túc và mứt đặc biệt phổ biến.

Món ăn này được phục vụ chủ yếu tại các sự kiện lễ hội khác nhau. Chúng thường được mang lên bàn trong lọ có chân cùng với các món khai vị nguội.

Plyatski: công thức và ảnh

Trong công thức đầu tiên, hãy coi là cách đơn giản và dễ dàng nhất để chuẩn bị plyatsok. Công thức này được coi là cổ điển và đặc biệt phổ biến.

Nguyên liệu làm bột:

• 500 g bột mì đã rây.
• Một ly đường.
• Năm lòng đỏ.
• 250 g bơ thực vật béo.
• Một muỗng canh giấm.
• Hai muỗng cà phê bột nở.

Nguyên liệu làm nhân:

• 400g trái cây sấy khô.
• Mười lăm thìa mứt chanh đặc.
• Một ly đường.
• Hai thanh sô cô la đen.

Phương pháp nấu:

1. Đầu tiên bạn cần nhào bột bánh mì ngắn. Đánh tan lòng đỏ với đường. Sau đó, thêm bơ thực vật và giấm vào hỗn hợp này. Trộn đều mọi thứ.
2. Sau khi nhào bột, bạn cho bột mì trộn với bột nở. Bạn cần nhào bột thật mềm và cho vào tủ lạnh một lúc.
3. Sau đó, bột nên được chia thành ba phần bằng nhau. Đầu tiên, bạn cần cuộn phần đầu tiên ra và cho vào đĩa nướng.
4. Lớp tiếp theo là trái cây khô băm nhỏ trộn với đường.
5. Bột nhào lại trên trái cây khô (nó cần được nghiền trên máy xay thô).
6. Tiếp theo, nhẹ nhàng phết mứt bằng thìa.
7. Phần bột còn lại nên được nghiền qua mứt trên máy xay thô.
8. Sôcôla nên được nấu chảy và đổ trong các điệu nhảy. Để trang trí bánh, bạn có thể rắc phần vụn bột còn lại lên.
9. Nướng mọi thứ trong khoảng 1 giờ ở nhiệt độ 180 độ.

Plyatski: công thức tráng miệng sô cô la

Plyatsok được chế biến theo công thức này thường được gọi là kiểu Mỹ. Đây là loại bánh ngọt duy nhất không được làm theo từng lớp. Phía sauVới các loại hạt và táo, món tráng miệng trở nên ngon và hài lòng một cách lạ thường. Gần như không thể rời xa bữa ăn.

Thành phần:

• Năm quả trứng.
• 1, 5 chén dầu thực vật.
• Hai cốc đường.
• Năm ly bột.
• Teaspoon soda.
• Nửa thìa ca cao.
• Một thìa quế.
• Hai kg táo.
• Một số ít các loại hạt.
• Ly sô cô la nóng.

Phương pháp nấu:

1. Trứng nên được nghiền kỹ với đường.
2. Thêm dầu thực vật vào chúng và trộn.
3. Soda, cacao và quế nên được thêm vào bột.
4. Hỗn hợp đã trộn nên kết hợp với trứng.
5. Bạn cũng cần thêm táo thái nhỏ và các loại hạt nghiền.
6. Bột nên được đổ lên khay nướng có bôi dầu hướng dương.
7. Nướng trong 40 phút, trong khi đặt lò ở 180 độ.
8. Sau khi plyatsok đã sẵn sàng, khi còn nóng, nó nên được đổ với sô cô la.

Vũ điệu hoa anh túc

Plyatsok này được chế biến với bánh mật ong. Sự kết hợp giữa hạt anh túc và mật ong mang đến cho món ăn một hương vị thơm ngon lạ thường. Trẻ em và người lớn chắc chắn sẽ thích món tráng miệng này.

Nguyên liệu làm bánh mật:

• Hai thìa mật ong.
• Bốn quả trứng.
• 180g đường.
• Soda trên mũi dao.
• Một ly bột lớn.

Nguyên liệu làm bánh hạt anh túc:

• 125gcây thuốc phiện.
• Bốn quả trứng.
• 200 g táo đã gọt vỏ.
• Năm muỗng bột báng.
• Nửa gói bơ.
• Một muỗng canh bột nở chưa hoàn chỉnh.
• 150 g đường.

Phương pháp nấu:

1. Đối với bánh mật, đánh trứng với đường cho đến khi bông lên.
2. Nên trộn mật ong với soda.
3. Hỗn hợp trứng và mật ong nên được kết hợp và thêm bột mì vào. Tất cả mọi thứ phải được trộn kỹ và đổ vào khuôn được phủ bằng giấy da.
4. Đối với bánh hạt anh túc, bạn cần nạo táo trên máy nghiền mịn, thêm trứng, đánh cho bông xốp với đường.
5. Anh túc cần được xay trong máy xay cà phê. Bột báng và bột nở nên được thêm vào.
6. Trộn tất cả các thành phần cho bánh hạt anh túc và đổ lên bột mật ong.
7. Plyatsok trên cùng có thể được trang trí với bánh ngọt. Để làm điều này, hãy xay bơ, đường và bột mì.
8. Nướng mọi thứ không quá 30 phút ở 180 độ.

Những điệu múa Ukraina được hầu hết tất cả những người yêu thích món tráng miệng ngon chuẩn bị. Đây là một món ăn vô cùng ngon miệng mà ai cũng mơ ước được thưởng thức nó. Chúc bạn ngon miệng!