Whisky "Bomo": mô tả, lịch sử, loại thương hiệu, tính năng và đánh giá

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Đã có một nhà máy chưng cất trên đảo Islay từ năm 1779, hiện được coi là lâu đời nhất trong số các nhà máy chưng cất trên đảo. Chính tại đây trong hơn 200 năm đã sản xuất ra loại rượu whisky Bowmore hảo hạng ("Bowmore" hay "Bomo"), là sự lựa chọn của những người đàn ông thích một loại rượu Scotch whisky thực sự với đặc tính cứng rắn. Ở mọi khía cạnh của thức uống này, bạn có thể tìm thấy những đặc điểm nguyên bản mới - hương thơm của i-ốt và muối biển, hương vị khói và hun khói, sắc thái của cây thạch nam - như thể rượu whisky đưa bạn đến Đại Tây Dương thực sự. Trong bài viết này, hãy đọc về các đặc điểm của rượu whisky Bomo, những đặc điểm ban đầu của nó đã khiến thức uống này trở nên phổ biến.

Bối cảnh lịch sử

Whisky Bowmore hay "Bomo" được sản xuất tại một nhà máy chưng cất ở Scotland, cụ thể là trên đảo phía tây gần hồHồ Loch Indal. Một nhà máy nhỏ được thành lập bởi một nông dân bình thường David Simpson vào năm 1779. Đây không phải là nhà máy chưng cất đầu tiên như vậy trên đảo - thậm chí hiện tại đã có thêm 27 nhà máy chưng cất khác tham gia sản xuất đồ uống này, nhưng kể từ đó chỉ có Bomo là tồn tại được, điều này khiến nó trở thành lâu đời nhất trên đảo. Giờ đây, thương hiệu này đã có hàng triệu người hâm mộ trên khắp thế giới, bởi vì thức uống tạo ra có hương thơm mạnh mẽ và hương vị tuyệt vời, cũng như dư vị khó quên không thay đổi trong hơn hai thế kỷ.

Như bạn có thể thấy, lịch sử của rượu whisky Bowmore rất lâu đời. Theo một số báo cáo, người ta tin rằng nhà máy chưng cất này là nhà máy đầu tiên nhận được giấy phép thực sự để sản xuất rượu scotch, tức là nó đã trở thành cơ sở hợp pháp hóa đầu tiên có thể sản xuất rượu whisky mạch nha đơn.

Nhà máy chưng cất vẫn nằm trong tay gia đình cho đến năm 1880, cho đến khi nó được mua lại bởi James Matter, người đã chuyển đổi một chút nhà máy chưng cất và đưa nó lên một tầm cao mới. Kể từ thời điểm đó, rượu whisky Bomo bắt đầu được bán trên khắp nước Anh và thậm chí được nhập khẩu vào các thuộc địa như Canada, mặc dù giá thành cao. Năm 1963, tòa nhà được mua lại bởi Stanley Morris, tuy nhiên, người đã không sở hữu nó trong thời gian dài. Nhà máy chưng cất này hiện thuộc sở hữu của công ty Suntory lớn của Nhật Bản, công ty đã lan rộng thức uống ra khắp thế giới.

Hãy cùng nếm thử

Giống như bất kỳ loại đồ uống nguyên bản nào, rượu whisky "Bomo" được phân biệt bởi hương vị đặc biệt và chất lượng thơm,đặt anh ta ra khỏi phần còn lại. Bây giờ người ta trực tiếp nhận ra rằng loại băng dính này đơn giản là không có chất tương tự nào trên thị trường, vì nó có một sức hút chói lọi đến nỗi nó chỉ đơn giản là làm lu mờ chúng. Đáng ngạc nhiên, việc thay đổi chủ sở hữu thường xuyên hoàn toàn không ảnh hưởng đến hương vị, vì vậy nó đã được giữ trong hơn 200 năm.

Bây giờ chúng ta hãy đi trực tiếp vào mô tả của rượu whisky "Bomo". Màu sắc của thức uống ban đầu luôn có màu hổ phách, tinh khiết và đậm đà một cách lạ thường. Dưới ánh sáng, bạn có thể bắt gặp những nốt vàng nhỏ trong màu sắc của đồ uống, điều này cho thấy đây là một thương hiệu thượng hạng và cao cấp. Bản thân hương vị của rượu whisky khá nhẹ, bạn có thể cảm nhận được vị cay và hương thơm của khói, cũng như gợi ý của mật ong và một chút ngọt ngào. Tuy nhiên, bản thân hương vị cũng rất cân bằng và do đó có tính biểu cảm.

Điểm đáng chú ý ở thức uống này là mùi thơm có thể cảm nhận được ngay sau khi mở nắp chai. Nó vừa phải và không đánh gục mùi rượu mà đánh vào hương khói và sự tươi mát của biển. Nếu bạn đánh hơi tốt, bạn cũng có thể dễ dàng cảm nhận được hương thơm của nhiều loại gia vị khác nhau và các nốt than bùn.

Sự khác biệt giữa hàng giả và hàng chính hãng

Thật không may, hiện nay có rất nhiều sản phẩm rượu giả trên thị trường, đặc biệt là trên thị trường đồ uống dành cho giới thượng lưu. Rượu Whisky "Bomo" cũng thường bị làm giả, vì vậy cần hết sức lưu ý đến từng chi tiết để tránh mua phải hàng giả. Trước hết, bạn nên chú ý đến các tính năng sau:

1. Vẻ ngoài của chai phải hoàn hảo - Thức uống "Bomo"cao cấp, và do đó thiết kế kém có thể là hàng giả.
2. Chai cần được hướng ra ánh sáng và kiểm tra cẩn thận thành phần bên trong. Băng thật phải có độ đặc rõ ràng, không có cặn hoặc vẩn đục.
3. Hãy lắc đồ uống một chút và xem có bong bóng hình thành trong đó không. Đối với rượu whisky chất lượng, chúng sẽ khá lớn và không bị phai trong thời gian dài.

Các loại rượu whisky

Bây giờ trên các kệ hàng, bạn có thể tìm thấy bốn loại rượu whisky của thương hiệu Bowmore, khác nhau theo năm tháng. Chúng bao gồm:

1. Whisky 12 năm tuổi được coi là loại cổ điển và phổ biến nhất. Nó có một hương vị than bùn rõ rệt.
2. Rượu whisky 15 năm tuổi sau khi ủ cổ điển được để thêm 3 năm nữa trong những thùng được sử dụng để làm rượu sherry Tây Ban Nha. Nó có một hương thơm tràn ngập các ghi chú của nho khô, anh đào và trái cây họ cam quýt. Hương vị được phân biệt bởi hương vị của hạt thông rang và vani. Nên cho một ít nước đá vào trước khi uống để hương vị càng thêm hài hòa.
3. Rượu whisky 18 năm tuổi được ủ lâu trong thùng gỗ sồi thật.
4. Whisky 25 năm tuổi trong thùng rượu bourbon và rượu sherry Tây Ban Nha. Nó có một mùi thơm dễ chịu với một vệt khói. Hương vị cũng rất mềm mại, có vị trái cây với chút hương của cây thạch nam, quả phỉ và hoa diên vĩ. Thức uống có màu gỗ gụ.

Quy tắc nộp hồ sơ

Vì rượu whisky Bomo làđồ uống cao cấp, bạn nên xem xét cẩn thận các quy tắc nếm của nó để có được lượng cảm giác dễ chịu tối đa. Trước hết, điều đáng nhớ ở đây là đồ uống không thể được rót trước, bởi vì, do đó, sau đó sẽ không thể pha loãng nó để có hương vị. Tuy nhiên, điều quan trọng nhất ở đây là phải tuân thủ chế độ nhiệt độ - băng dính phải có nhiệt độ khoảng 20 độ, tức là không được ấm hoặc quá lạnh.

Cũng cần nhớ rằng loại rượu whisky này không phải uống để say, cần được thưởng thức. Để làm được điều này, bạn cần uống thành từng ngụm nhỏ, trong mỗi ngụm bạn cần cảm nhận được hương thơm và mùi vị.

Hương vị kết hợp

Thực tế, loại rượu whisky này được khuyến khích uống ở dạng nguyên chất, nhưng nếu muốn, có thể pha loãng với nước hoặc "Cola", cũng như thêm đá khô. Ngoài ra, rượu whisky Bowmore thậm chí có thể được phục vụ tại bàn, tuy nhiên, để cải thiện hương vị, bạn cần chuẩn bị trước những món ăn nhẹ. Cá hồi hun khói hoặc cá hồi là lựa chọn tốt nhất, mặc dù hương vị của rượu whisky cũng rất hợp với các món thịt, thịt thú săn và hải sản nấu chín.

Sự thật thú vị

Giống như bất kỳ loại đồ uống cũ nào, rượu whisky Bomo có một số thông tin sản xuất thú vị khiến nó trở nên độc đáo. Chúng bao gồm:

1. Chỉ sử dụng nước từ sông Laggan để sản xuất đồ uống, bổ sung thêm hương vị than bùn và sự mềm mại cho hương vị.
2. Hầu hết tất cả sản xuất tại nhà máy chưng cất đềutheo cách thủ công - các nhà sản xuất thậm chí còn tự cắt than bùn.
3. Sau khi kết thúc quá trình chưng cất, độ mạnh của đồ uống chuyển thành 69 độ, vì vậy rượu whisky được pha loãng một chút trước khi đổ vào thùng, và nó sẽ là 63,5 độ.
4. Mạch nha được sử dụng để sản xuất được sấy khô theo cách truyền thống trên khói than bùn trong vài giờ, hấp thụ hương thơm của nó. Các hạt được trộn bằng một cái xẻng thông thường.

Đánh giá

Theo đánh giá, Bomo whisky có thể được gọi là một trong những thức uống đạt đến độ hoàn hảo về hương vị. Một hương vị nguyên bản và một dư vị khó quên mạnh mẽ, một hương thơm dường như đưa bạn đến chính Scotland, buộc bạn phải lắng lại tâm hồn. Trong hơn 200 năm, thức uống này đã làm hài lòng khách hàng của mình, đồng thời, công ty không giảm doanh thu, không can thiệp vào công thức ban đầu bằng những cải tiến. Giờ đây, nhà máy chưng cất này sản xuất khoảng hai triệu lít đồ uống mỗi năm, không chỉ đến các cửa hàng trên khắp thế giới mà còn đến các cung điện hoàng gia.

Kết

Rất ít thương hiệu rượu whisky có thể làm hài lòng với lịch sử phong phú như rượu whisky Bomo. Đặc điểm nổi bật của loại đồ uống này đã giúp anh có thể đột phá vào lĩnh vực ưu tú, nhận được nhiều giải thưởng. Scotch này là sự lựa chọn của những người đàn ông thực thụ, những người muốn thưởng thức rượu ngon.