Bowmore whisky: mô tả, lịch sử, các loại thương hiệu và đánh giá

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Cánh cổng khổng lồ của kho tiền số 1 mở ra, các công nhân đứng sững lại vì mong đợi, một chiếc xe tải từ từ rời khỏi nhà kho, và những chiếc chai leng keng vui vẻ ở phía sau, sẽ đi đến tất cả các điểm trên thế giới. Trước mắt công chúng - bằng chứng nữa cho thấy các doanh nghiệp kiểu cũ có thể chống chọi được với sự cạnh tranh.

Chiếc xe được đề cập đã mang đến bến tàu một trong những loại đồ uống có thương hiệu uy tín và đắt tiền nhất, đó là rượu whisky Bowmore. Chiến dịch quảng bá của nhà máy chưng cất đề cập rằng nó là nhà máy đầu tiên ở Scotland và vẫn là nhà máy chưng cất hoạt động lâu đời nhất ở Islay. Rượu whisky Bowmore đã nổi tiếng với một lịch sử phong phú và đa dạng, với sự cay đắng của những mất mát trong Thế chiến thứ hai, hương vị của vùng biển mặn của quê hương của những người chưng cất và ký ức của Scotland cũ.

Trích lịch sử hình thành

Không có bằng chứng tài liệu nào cho thấy nhà máy chưng cất thực sự được tổ chức vào năm 1779. Người chủ đầu tiên được biết là John P. Simson, một thương gia. Tuy nhiên, ông không ở lại vị trí của mình được lâu và nhà máy sản xuất đã được chuyển cho người định cư người Đức Mutter, phó lãnh sự của Đế chế Ottoman.đế chế, Bồ Đào Nha và Brazil từ lãnh sự quán Glasgow. Ông đã thay đổi phương hướng của xí nghiệp, mang đến những đổi mới trong quy trình công nghệ, mua một tủ hấp để vận chuyển ngũ cốc từ lục địa Scotland và xuất khẩu chai lọ. Ông được coi là một trong những nhà quản lý thành công nhất của công ty, được nhắc đến một cách trang trọng trên trang web của nhà máy chưng cất rượu.

Chủ nhân tiếp theo

Cũng cần lưu ý rằng vào năm 1925, công ty được tiếp quản bởi J. B. Sheriff & Co., chủ sở hữu mới đã mở rộng sản xuất một cách đáng kể, giới thiệu một số dây chuyền công nghệ mới. Trong Chiến tranh thế giới thứ hai, Islay trở thành nơi trú ngụ của hàng nghìn binh sĩ, và một cơ sở sửa chữa và bảo dưỡng tàu ngầm cũng nằm ngay tại đó. Nhà máy đóng cửa vì hầu hết công nhân làm việc trong chiến tranh.

Sau đó, vào năm 1945, chủ sở hữu cũ đang ở bên bờ vực của sự đổ nát hoàn toàn, bởi vì quá trình này phải được gỡ lỗi ngay từ đầu. Năm 1950, nhà máy chưng cất được William Gregor & Sons tiếp quản. Công ty hiện thuộc sở hữu của Morrison-Bowmore Distillates, công ty này là một phần của mối quan tâm lớn đối với việc sản xuất và cung cấp đồ uống từ Nhật Bản có tên là Suntory. Nhà máy cũ hiện là một nhà máy công nghệ cao cung cấp việc làm cho phần lớn dân số Ayla.

Định giá và giao hàng

Vào tháng 9 năm 2007, một nhà đấu giá ở London đã rao bán rượu whisky Bowmore Vault Edition từ những năm 1960năm với giá 10 nghìn bảng Anh. Chi do khan hiếm, nhung khong duoc den so voi lô hai. Bowmore Legend 1859 Single M alt Whisky được bán với giá 29.400 bảng Anh. Nhân tiện, chủ nhân đã được tìm thấy rất nhanh chóng. Giá rượu whisky Bowmore 12 năm tuổi đạt 220-250 đô la, 16 năm - 300 đô la. Các loại rượu bourbon cũ hơn sẽ phải được đặt hàng riêng bằng cách điền vào biểu mẫu liên hệ từ nhà cung cấp hoặc gửi cho đại diện chính thức. Giá rượu whisky Bowmore Islay Single M alt 25 năm tuổi có thể lên tới $ 500. Mặt khác, chi phí cho một loại đồ uống đơn giản hơn, được gọi đơn giản là "Number 1" với thời gian tiếp xúc 24 tháng, sẽ có giá 25-40 đô la. Bourbon được cung cấp trên toàn thế giới, các sản phẩm được chứng nhận đầy đủ, công nghệ và hương vị đã được cấp bằng sáng chế.

Giống sản phẩm

Hiện tại, thẻ giao dịch chính của Bowmore bao gồm một nhóm gồm 5 loại chính, đó là:

• Bowmoe1 Whisky 24 tháng tuổi;
• Bowmore 12 tuổi;
• Bowmore 16 tuổi;
• Bowmore 18 tuổi;
• Bowmore 25 tuổi.

Ngoài ra, tùy thuộc vào một sự kiện nổi tiếng nhất định hoặc ngày lễ, ngày trọng đại, một phiên bản giới hạn cũng được phát hành. Thường một đợt như vậy không quá vài nghìn chai, được đặt hàng trước.

Công nghệ sản xuất

Không giống như hầu hết các nhà máy chưng cất, Bowmore không che giấu cách họ sản xuấtrượu whisky ngô. Không có bí mật. Phần lớn đồ uống là mạch nha đơn, vì lúa mì và lúa mạch đen không phát triển ở Islay. Công nghệ này liên quan đến quy trình chưng cất kép và chưng cất, cũng khá phổ biến trong sản xuất rượu whisky. Việc tiếp xúc diễn ra trong các thùng gỗ cognac và rượu mạnh, ưu tiên là gỗ của Anh.

Công ty nói chung ủng hộ chính sách bảo hộ và cố gắng hạn chế sử dụng nguyên liệu thô hoặc tạp chất nước ngoài. Công thức cho rượu whisky thành phẩm cực kỳ đơn giản và không bao gồm các thành phần bổ sung ngoài nhũ tương tự nhiên. Đồng thời, các sản phẩm của nhà máy hóa ra rất đắt tiền và hiện trạng. Giá rượu Bowmore Whisky 12 năm tuổi vượt quá sức mua của hầu hết những người mua bình thường, vì vậy công ty đã thay đổi hướng đi từ lâu, và công suất chỉ còn 2 triệu chai mỗi năm.

Đặc điểm của nguyên liệu

Bởi vì khí hậu ở Vương quốc Anh rất hỗn loạn, một loạt các loại ngũ cốc từ các vùng lãnh thổ khác nhau có thể tạo ra một thức uống hoàn toàn khác biệt, như trường hợp của rượu vang. Bowmore Whisky chứa lúa mạch Islay, là một phần của vùng Inner Hebrides. Vì lãnh thổ nhỏ nên ngũ cốc bị bão hòa với không khí mặn, i-ốt, cũng như "khói" từ trầm tích than bùn. Cùng với nhau, điều này mang lại cho thức uống một hương vị rất đặc trưng cho rượu whisky ngọt ngào. Vì vậy, ví dụ, lúa mạch Skyland sẽ có hương vị sáng hơn, rõ ràng hơn của sản phẩm chưng cất, vì nó sẽ tạo điều kiện lý tưởng cho quá trình lên men. Cũng đáng khen ngợi rằng rượu whisky Bowmore vẫn là một sản phẩm đích thực. Công ty sẽ không chuyển sang thùng kim loại và đảm bảo với người hâm mộ về chất lượng và tính xác thực của rượu.

Bảng hương

Bowmore whisky được những người yêu thích và sành rượu đánh giá cao về hương vị thực sự của rượu bourbon. Không thường xuyên trộn nó với đá hoặc cola, vì điều này sẽ chỉ làm hỏng bảng màu ban đầu, khá mềm. Cuối cùng, Bowmore Whisky là một phiên bản giới hạn, tinh thần có địa vị cao, vì vậy thương hiệu hương vị và tiêu chuẩn đối với các đối thủ cạnh tranh được đặt cao. Điểm nhấn mạnh mẽ trong hương thơm được chiếm lĩnh bởi sắc thái "khói", hương gỗ. Hương vị dễ dàng nhận ra là một chút vani, dừa, cam quýt tinh tế. Nếu bạn "cuộn" chất lỏng bằng lưỡi của mình, thì vòm miệng sẽ đốt cháy vị chua của sản phẩm chưng cất, "có vị" của thuốc lá.

Bowmore whisky có bảng màu phong phú, dễ nhận biết và hương vị đặc trưng, vượt trội.

Dữ liệu rượu whisky bên ngoài

Chất lỏng có màu vàng dịu. Đồ uống càng cũ, màu vàng của rượu càng sáng. Vì công ty chủ yếu sử dụng lúa mạch, nên rượu whisky có cặn lắng tối thiểu, gần như hoàn toàn trong suốt, có mùi tươi sáng, đậm đà nhưng không có khói etylic. Mỗi chai Bowmore đều được gắn biển "Number 1", cho biết dòng chữ tương ứng trên hầm trước khi đưa vào sản xuất. Ngoài ra, công ty sử dụng đặc điểm riêng của mìnhphông chữ và một hộp đựng rượu whisky cổ điển, dài.

Đáng chú ý là, những ai may mắn được cầm Bowmore 25 Year Old Whisky trên tay sẽ không khỏi ngạc nhiên bởi chất lỏng có màu hơi nâu đậm đà. Đồng thời, ngay cả đồ uống có vị chua và cũ như vậy cũng không có cặn, điều này cho thấy độ chính xác trong quá trình chưng cất và ủ.

Đe doạ của hàng giả

Rượu đắt tiền và hiện trạng đều có nguy cơ bị làm giả. Thật không may, mối đe dọa này cũng không vượt qua được rượu whisky Bowmore. Trước khi người mua quyết định mua một chai rượu, bạn nên làm quen với hình thức của một chai rượu chính hãng. Nếu không, người tiêu dùng có nguy cơ mua phải vật thay thế chất lượng thấp. Tất nhiên, bạn nên liên hệ trực tiếp với nhà phân phối chính thức, người có thể giao hàng. Chai sẽ được đựng trong một hộp đặc biệt với chất làm đầy, bạn không phải lo lắng về độ an toàn. Bạn nên kiểm tra ngay sự hiện diện của thuế tiêu thụ đặc biệt, cũng như thực tế là thùng hàng đã được niêm phong hay chưa. Sau đó, bạn cần chú ý đến mùi thơm và vị của thức uống. Nó không nên "cho" ethyl.

Bowmore whisky là một đại diện kinh điển của “người bảo vệ già” với sức hấp dẫn khó tả của riêng nó. Thức uống này là thành quả lao động của nhiều người hiểu biết tạo ra sản phẩm, bao gồm cả để duy trì danh tiếng của một thương hiệu lâu đời như vậy.