Chúng tôi làm cho cherry gia đình hạnh phúc thạch

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Jelly là một món ăn ưa thích không chỉ đối với trẻ em mà còn cho cả người lớn. món tráng miệng độc đáo này sẽ luôn luôn có ích tại bất kỳ bữa tiệc. Trái cây thạch có thể được phục vụ như là một món ăn độc lập hoặc dùng để bánh trang trí và bánh ngọt với nó. Tất nhiên, món tráng miệng này rất dễ dàng để mua tại hầu hết các cửa hàng. Nhưng tốt hơn

chỉ nấu nó cho mình. Cherry thạch là rất dễ dàng để thực hiện. Nó không đòi hỏi nhiều nguyên liệu quý hiếm hoặc tốn kém để chuẩn bị nó. Nhưng một món ăn như vậy sẽ hấp dẫn ngay cả với những người thường xuyên theo dõi con số của họ. Sau khi tất cả, thạch chứa rất ít calo. Công thức rất đơn giản.

Vì vậy, làm thế nào để bạn thực hiện cherry thạch? Bắt đầu với lựa chọn sản phẩm. Bạn sẽ cần một lượng nhỏ gelatin (khoảng một vài muỗng canh), 4 ly nước, 200 gram của anh đào. Kẻ đầu tiên phải được gỡ bỏ từ quả mọng. Bên cạnh đó, bạn sẽ cần một nửa cốc đường. Lý tưởng nhất, công thức này khuyến cáo sử dụng anh đào tươi. Nhưng bạn cũng có thể làm cho thạch từ quả mọng đông lạnh. Thậm chí anh đào compote sẽ làm. Trong mọi trường hợp, món ăn sẽ trở nên vô cùng ngon.

Làm thế nào để làm cho anh đào của riêng bạn thạch? Vìbắt đầu với gelatin. Nó phải được pha loãng cẩn thận trong nước. Lượng chất lỏng nên vượt quá thể tích của gelatin khoảng 6 hoặc thậm chí 8 lần. Sử dụng nước đun sôi và ướp lạnh. Ngay sau khi các hạt tăng thể tích đáng kể (phồng lên), hãy xả hết phầndư thừa

lỏng.

Tiếp theo bạn cần lấy nước ép sơ ri. Bạn có thể thực hiện bằng tay với thìa hoặc máy ép thông thường, cũng như sử dụng thiết bị đặc biệt. Trong trường hợp thứ hai, thạch anh đào sẽ mềm hơn. Nhưng bạn cần tập trung vào sở thích của chính mình. Thạch với cùi mọng không kém phần ngon và ngọt.

Đừng vội vứt cùi cherry còn sót lại sau khi ép. Nó cũng sẽ có ích trong quá trình làm thạch. Đổ nó với một lượng nhỏ nước nóng, thêm đường cát. Hỗn hợp thu được phải được đun trên bếp và đun sôi. Thạch anh đào sử dụng cả nước ép trực tiếp và nước sắc tương tự.

Xi-rô ngọt quả mọng thu được phải được lọc cẩn thận. Dùng một miếng gạc gấp nhiều lần cho việc này. Tiếp theo, các hạt gelatin đã trương nở được thêm vào xi-rô. Hỗn hợp thu được được đun nóng mà không cần đun sôi, sau đó kết hợp với nước trái cây.

Đổ gần hết thạch vào các khuôn đã chuẩn bị trước. Món ăn để nguội trong tủ lạnh đến trạng thái đông như thạch. Không bao giờ để khuôn trong tủ đá.

Thạch anh đào có thể chứa một lượng nhỏrượu. Trong trường hợp này, nó sẽ có được một hương thơm tinh tế tuyệt vời và hương vị khác thường. Cũng nên cho vài quả dâu vào khuôn để trang trí món ăn. Ăn kèm với anh đào tươi và kem tươi. Món tráng miệng này có nghĩa là phải ăn nhanh chóng. Tuy nhiên, nhiều bà nội trợ chuẩn bị thạch cho mùa đông bằng cách cuộn vào lọ đã được tiệt trùng sẵn. Một sản phẩm như vậy có thể tồn tại trong nhiều mùa và làm hài lòng khách với hương vị ngon ngọt phong phú vào bất kỳ thời điểm nào trong năm.