Rowan cồn: đặc tính hữu ích và công thức nấu ăn
Rowan cồn: đặc tính hữu ích và công thức nấu ăn
Anonim

Thường thì bữa tiệc với bạn bè sẽ không trọn vẹn nếu thiếu đồ uống có cồn. Để hoàn toàn tin tưởng vào chất lượng của sản phẩm, nên ưu tiên rượu bia và rượu sản xuất tại nhà. "Sự khác biệt giữa những thức uống này là gì?"

cồn Đài Loan
cồn Đài Loan

- bạn hỏi. Không có sự khác biệt đặc biệt, cồn là cùng một loại rượu được chuẩn bị trên cơ sở trái cây, quả mọng hoặc thảo mộc. Đôi khi những thức uống tự chế này được sử dụng cho mục đích y tế để loại bỏ bệnh tật và cải thiện tình trạng của cơ thể. Một trong những loại thuốc truyền thống phổ biến nhất là cồn thanh trà. Quả mọng của cây được dùng để làm thức uống.

Rượu vodka Rowan

Để tạo ra một thức uống, ngoài quả mọng, bạn sẽ cần rượu vodka và đường. Trước hết, cần rửa sạch tro núi nhiều lần (cho đến khi sạch nước tuyệt đối) và lau khô. Sau đó, quả mọng phải được nghiền nát, chẳng hạn như dùng nĩa hoặc cối. Tiếp theo, ta cho nguyên liệu vào hộp thủy tinh (chai, lọ có dung tích không quá một lít), đổ ngập gần hết, không để mép khoảng 3-5 cm, đổ rượu vodka vào. để nó bao phủ chúng hoàn toàn. Đậy chặt vật chứa và đểkhăng khăng trong một vài tuần. Thỉnh thoảng cần một bình trongnày

cách làm cồn thanh trà
cách làm cồn thanh trà

kỳ lắc. Sau khi thời gian yêu cầu trôi qua, đồ uống phải được lọc bằng khăn ăn làm từ nhiều lớp gạc. Cồn Rowan phải trong suốt và không có cặn.

Vai trò của đường trong nấu ăn

Tại thời điểm này, đến lượt đường - chúng tôi chuẩn bị xi-rô từ nó. Để làm điều này, sản phẩm được hòa tan trong một lượng nhỏ nước. Nếu bạn muốn có được một dư vị thanh lương đắng cụ thể, thì không nên cho quá nửa ly đường vào một lọ cồn thạch một lít. Nếu muốn có được một loại rượu khá ngọt ngào, thì sẽ cần nhiều sản phẩm hơn. Trong vấn đề này, bạn cần phải dựa vào khẩu vị của riêng bạn. Vì vậy, thêm xi-rô đường đun sôi vào cồn thu được, đổ vào bình chứa, nút chai và để riêng uống trong một tuần. Bằng cách này, sẽ thu được cồn thanh trà chất lượng cao tự nhiên.

Tính chất của thức uống và chống chỉ định sử dụng

Ngoài hương vị dễ chịu, cồn làm từ tro núi còn có khả năng làm dịu các cơn cảm lạnh và đau đầu khó chịu. Tuy nhiên, một loại thuốc như vậy cũng có chống chỉ định sử dụng. Cồn Rowan bị nghiêm cấm dùng cho phụ nữ trong thời kỳ mang thai và cho con bú, cũng như những người có cơ địa dễ hình thành cục máu đông, tăng đông máu.

rượu vodka rowan
rượu vodka rowan

Cách làm cồn thanh trà trên rượu cognac

Để chuẩn bị, ngoài 500 ml đồ uống có cồn, bạn sẽ cần mật ong và đường, vỏ cây sồi với số lượng một muỗng canh mỗi loại và 2 chiếc. đinh hương khô. Tất nhiên, thành phần của cồn thuốc bao gồm quả thanh lương trà, sẽ cần một ly. Trước hết, bạn cần đun sôi vỏ cây sồi trong nước ít nhất nửa giờ và đậy kín nắp. Sau đó, cho tép vào nước dùng để nguội. Khi chất lỏng trở nên ấm, bạn cần hòa tan mật ong và đường vào đó. Trong nước dùng kết quả, quả thanh lương trà xay sẵn với rượu cognac được thêm vào. Để đồ uống trong 3-4 giờ cho ngấm. Sau đó, dùng khăn vải dày vắt kiệt hỗn hợp. Rowan cồn đã sẵn sàng. Nó nên được bảo quản trong tủ lạnh, đóng chặt trong chai màu sẫm.

Đề xuất: