Nhà hàng Những điều đơn giản (Moscow): menu, ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Nhà hàng "Những điều giản dị" quyến rũ bằng thần thái của mình. Nội thất của cơ sở này chủ yếu là chủ nghĩa tối giản, nhưng điều này không làm nhiều du khách bận tâm. Rốt cuộc, thức ăn thịnh soạn và dễ hiểu được phục vụ ở đây với giá cả phải chăng, và một bầu không khí thân thiện dễ chịu gắn liền với nó. Như thời gian đã cho thấy, khái niệm này hoạt động tuyệt vời. Nơi này có một danh tiếng tuyệt vời, và nó luôn được người dân thành phố yêu thích. Nó sẽ được thảo luận trong bài viết này.

Khái niệm

Nhà hàng Simple Things giống một quán cà phê ẩm thực với bầu không khí thoải mái giản dị và đồ ăn đơn giản nhưng chất lượng cao. Ý tưởng của anh ấy dựa trên xu hướng gastropub của Anh, nhưng sự tương đồng này mang tính ý thức hệ nhiều hơn là ý tưởng. Các quán rượu kiểu Anh truyền thống đã có một làn gió thứ hai cách đây vài năm. Thực tế này đã được tạo điều kiện thuận lợi bởi sự xuất hiện trong chúng một cách ngắn gọn, nhưngthực đơn chất lượng (ngoài các món ăn nhẹ tiêu chuẩn). Đây là cách một định dạng nhà hàng mới xuất hiện - gastropub.

Những người sáng lập ra chuỗi nhà hàng Simple Things không hề sao chép xu hướng của người Anh mà chỉ đơn giản là cố gắng làm theo những ý tưởng cơ bản của nó. Đối với họ, thuật ngữ "gastropub" gắn liền với một số khái niệm chính: đồ ăn trung thực, quán cà phê thành phố, bình dị, trung lập, những điều nhỏ nhặt đơn giản nhưng quan trọng. Các nhà hàng và quán cà phê dựa trên khái niệm đơn giản này đã giành được sự công nhận của đại đa số cư dân thành thị. Và xu hướng này tiếp tục tăng.

Cấu trúc

Các nhà hàng và quán cà phê dưới tấm biển "Những điều giản dị" tạo thành một mạng lưới cơ sở cung cấp dịch vụ ăn uống nhỏ ở thủ đô. Trên Phố Konyushkovskaya, gần ga tàu điện ngầm Barrikadnoe, có quán đầu tiên mà chính những người sáng tạo gọi là quán rượu. Tại đây, cùng với đồ uống và đồ ăn nhẹ quý phái còn cung cấp nhiều món ăn nóng, đồ ăn nhẹ và món tráng miệng. Nhà hàng Simple Things trên phố Bolshaya Nikitskaya chắc chắn sẽ thu hút những người yêu thích đồ uống quý tộc với bộ sưu tập rượu phong phú. Tại đây mọi người có thể nếm thử nhiều loại đồ uống và chọn loại thích hợp nhất. Và trong một cơ sở rộng rãi trên Pyatnitskaya, tất cả những gì tốt nhất đều tập trung: rượu vang hảo hạng, các món ăn ngon miệng (phần lớn!), Bầu không khí thân thiện và mời gọi. Những người sáng tạo gọi nhà hàng này là quán rượu và đặc biệt khuyên du khách nên đến nhà hàng này trong các công ty lớn và ồn ào.

Nội thất

Bầu không khí trong trường, như đã nói, là khiêm tốn. Tuy nhiên, sự đơn giản này kết hợp phong cách và quý phái. Ví dụ, nhà hàng Simple Things trên phố Bolshaya Nikitskaya nằm ở tầng hầm của một tòa nhà cũ và bao gồm ba phòng. Sự đơn giản đắt giá ngự trị ở đây: những bức tường trắng và bàn, giấy thủ công thay thế khăn trải bàn, chậu rửa mặt ngộ nghĩnh, và nhiều vật dụng nhỏ thú vị và dễ thương khác. Nội thất ở nơi này mang đến cho du khách một ý tưởng đặc biệt, cho đến nay vẫn chưa bình thường đối với Moscow, về cấu trúc của một nhà hàng dân chủ đô thị.

Bầu không khí

Nhà hàngThe Simple Things nổi tiếng với không gian nhẹ nhàng và thoải mái. Không có gì đặc biệt hay nhân tạo ở đây. Những người sáng tạo đã cố gắng tránh mọi sự khoe khoang trong cách sắp đặt, dịch vụ và thực đơn của cơ sở. Nó phục vụ đồ ăn có chất lượng tương đương nhà hàng, nhưng chế biến, phục vụ và phân loại đơn giản hơn nhiều. Định dạng của nó ngụ ý một số tự do về ẩm thực, vì vậy ẩm thực địa phương có thể được mô tả chỉ bằng hai từ: ngon và đơn giản, không cần thêm các văn bản bổ sung. Một nơi có thể ghé thăm hàng ngày là nhà hàng Simple Things.

Trên Barrikadnaya

Ở Matxcova, có ba tổ chức dưới cùng tên, tạo thành một mạng lưới duy nhất. Một trong số đó là quán rượu Simple Things, nằm trên phố Konyushkovskaya, cách ga tàu điện ngầm Barrikadnaya không xa. Mỗi lần đến thăm nơi này đều trở thành một kỳ nghỉsự vui vẻ. Ở đây du khách không bao giờ bị đói. Thực đơn của nhà hàng bao gồm các món ăn hấp dẫn, chẳng hạn như đùi cừu hầm rượu vang trắng với cỏ xạ hương và bạc hà, cá hồi nướng với pho mát dê, quả hồ trăn và rau bina, và nhiều hơn nữa. Ngoài ra, nó có một hầm rượu tuyệt vời. Dưới đây là đồ uống từ khắp nơi trên thế giới: Argentina, New Zealand, Ý, Mỹ, Úc. Món tráng miệng, rượu vang đỏ, trắng, đậm đà, hồng hào hòa quyện với du khách thành một vũ điệu vòng tròn chóng mặt, từ đó không dễ dàng thoát ra được, vì vậy tốt hơn hết là những khách hàng chưa có kinh nghiệm nên sử dụng dịch vụ của những người làm rượu địa phương. Lựa chọn rượu thượng hạng là một quá trình hấp dẫn và thú vị, vì vậy bất kỳ nhà hàng nào cũng tự hào về danh sách rượu ngon. Giá cả tại cơ sở cũng dễ chịu: bữa tối tại Simple Things có giá từ 1.000 đến 1.500 rúp.

Trên Bolshaya Nikitskaya

Bộ sưu tập rượu phong phú nhất được trình bày trong nhà hàng Simple Things trên đường Bolshaya Nikitskaya. Một trong những ý tưởng chính của tổ chức là rượu vang ở dạng dễ tiếp cận cho tất cả mọi người. Đồng thời, du khách không phải gọi cả chai. Đây thực sự là một cách tiếp cận ban đầu đối với văn hóa uống đồ uống có cồn tại cơ sở Simple Things. Nhà hàng (Bolshaya Nikitskaya) cho phép du khách mua rượu không phải nguyên chai mà bằng ly, một điều rất hiếm ở thủ đô. Hơn nữa, danh sách rượu địa phương bao gồm các sản phẩm từ các công ty sản xuất nhỏ nhưng rất thú vị, nhưng tập hợp các tên quen thuộc truyền thống lại vắng bóng trong đó.

Ngoài ra, nhà hàng Simple Things cung cấp cho du khách các set nếm thử (nghĩa là gọi 3 loại rượu, mỗi loại 50 ml). Thực đơn của nhà hàng luôn có các bộ mang tên "Phi nước đại khắp châu Âu", "Vệ binh trắng", "Cách mạng thế giới mới", "Địa lý Ý", cũng như các biến thể dưới tên quan trọng "40 độ" và "Chia sẻ đắng".

Các loại rượu vang được phục vụ với một loạt món khai vị, bao gồm khoai tây chiên Parmesan, sáu loại bruschetta, một đĩa pho mát, cà chua phơi nắng, pa tê các loại, một suất thịt, v.v.

Tất nhiên, nhà hàng Simple Things (Nikitskaya) cũng cung cấp một thực đơn phong phú, bao gồm nhiều món ăn thịnh soạn. Các món ăn ở đây thường đơn giản, tươi ngon và thú vị về ẩm thực. Cơ sở có thực đơn theo mùa được cập nhật định kỳ cũng như một số món ăn nhẹ bằng rượu vang.

Trên Pyatnitskaya

Nhà hàng "Những điều đơn giản" trên Pyatnitskaya là cơ sở tập trung tất cả những gì tốt nhất. Những người sáng tạo gọi nó là gastrotheque, tức là nơi có hầm rượu ngon và một dạ tiệc không thua kém gì nơi đây. Trong số các món ăn ở đây có bánh mì tự làm, đồ ăn nhẹ buổi chiều, bữa sáng, món tráng miệng mới … Tất cả các món ăn ở nhà hàng này đều nổi bật bởi những phần ấn tượng: thăn bò mềm nhất nướng trong bột, bánh Wellington, cá hồng và cá vàng, Vịt béo ục ục, sườn cừu nướng … Theo thói quen đến đây vào những công ty lớn và vui vẻ, để hàn huyên tâm sự.trải nghiệm hương vị khó quên của món ăn địa phương.

Rượu có một câu chuyện đặc biệt ở đây. Trong nhà hàng trên Pyatnitskaya, nó được cất giữ trong những thùng đặc biệt - những quả magnum khổng lồ, được đặt theo tên cổ của các vị vua thời Cựu Ước. Những người sáng lập tổ chức cho rằng rượu vang trong chai lớn sẽ phát triển và để được lâu hơn. Dù muốn hay không, bạn có thể tự mình khám phá nhà hàng tuyệt vời này.

Kết

Mạng lưới các cơ sở trên có phong cách độc đáo riêng và cung cấp dịch vụ với giá cả rất phải chăng. Một cách tiếp cận sáng tạo để sắp xếp các nhà hàng đã mang lại cho những người tạo ra nó một thành công thương mại ổn định. Những niềm vui bình dị của thế gian được phát huy ở đây: rượu ngon, thức ăn ngon, tụ tập với bạn bè trong một công ty lớn. Không có gì ngạc nhiên khi nhà hàng Simple Things tiếp tục được dân chúng yêu thích. Nhân tiện, Orenburg tự hào có một tổ chức có cùng tên, nhưng nó không liên quan gì đến các nhà hàng được mô tả ở trên. Tuy nhiên, nó cũng có những rung cảm tương tự: nấu ăn sáng tạo, hầm rượu nguyên bản, chiếu phim nghệ thuật trong nhà, bầu không khí thoải mái … Địa điểm này chắc chắn cũng đáng để xem, vì bất cứ điều gì táo bạo, mới mẻ và mới mẻ đều được công chúng quan tâm và thông cảm.

Ở Nga, quán rượu dạ dày là một hiện tượng mới và chưa quen thuộc lắm. Tuy nhiên, bây giờ chúng tôi có thể nói rằng nó sẽ phổ biến với người dân, và tất cả là nhờ vào bản chất dân chủ và bầu không khí dễ chịu, hấp dẫn.