Aphrodite salad: công thức nấu ăn ngon nhất

Mục lục:

Aphrodite salad: công thức nấu ăn ngon nhất
Aphrodite salad: công thức nấu ăn ngon nhất
Anonim

Salad là món khai vị hoàn hảo cho bàn tiệc ngày lễ. Nấu chúng rất đơn giản và nhanh chóng, bạn có thể chọn nguyên liệu cho mọi khẩu vị. Một vị trí đặc biệt trong số đó là món salad Aphrodite. Salad nhiều lớp rất mềm và ngon.

salad Aphrodite với mực và gà

Thành phần:

  • Mực - một kg.
  • Phi lê gà - 500 gram.
  • Trứng - tám miếng.
  • Phô mai - 180 gram.
  • Gạo khô - một trăm gam.
  • Hành - một miếng.
  • Mayonnaise - 300 gram.
  • Sữa chua - 250 gram.
salad nhiều lớp
salad nhiều lớp

Nấu salad

Bước đầu tiên trong cách làm salad Aphrodite là luộc mực. Đầu tiên chúng phải được hơ trên lửa và chờ sôi. Để sôi trong vài phút và thêm một chút muối. Sau đó ném chúng vào chao và rửa sạch.

Bây giờ đối với món salad "Aphrodite", bạn cần phải cắt nhỏ hải sản. Mực phải được cắt thành các dải mỏng, nhưng không dài. Đổ sản phẩm đã nghiền vào một thùng chứa riêng.

Tiếp theo, luộc chín vú. Nước muối và đặt trên lửa. Sau khi đun sôi, thêm gà và nấu trong 20 phút. sau đóxắt thịt thành khối vuông. Sau khi cho món salad "Aphrodite", bạn cần phải luộc trứng luộc chín. Bóc chúng khỏi vỏ và nạo lòng trắng và lòng đỏ riêng biệt.

Nấu cơm. Bóc vỏ và băm nhỏ hành tây. Chà pho mát qua máy vắt. Cho tất cả nguyên liệu vào các hộp đựng khác nhau để dễ tạo lớp sau này. Chúng tôi đang chuẩn bị đổ đầy. Trộn sốt mayonnaise và sữa chua. Trộn kỹ chúng cho đến khi thu được một hỗn hợp đồng nhất.

Salad Aphrodite với mực
Salad Aphrodite với mực

Bây giờ bạn cần "tạo" một món salad nhiều lớp. Để làm được điều này, bạn cần lắp một chiếc vòng vào một đĩa phẳng. Tiếp theo, chúng tôi tạo thành lớp đầu tiên của mực cắt nhỏ. Cẩn thận bao phủ chúng bằng sốt mayonnaise với sữa chua. Lớp tiếp theo là hành tây. Sau đó, lần lượt các lòng đỏ. Che lại mọi thứ bằng quần áo.

Tiếp theo đến lượt gạo. Nó cũng sẽ cần được “phủ” bằng sốt mayonnaise và sữa chua. Lớp tiếp theo là phi lê gà băm nhỏ. Nó phải được trải thành một lớp đều và sau đó được bôi mỡ cẩn thận bằng băng. Đặt phô mai bào lên trên gà và phủ một lớp nước sốt lên.

Sau đó, bạn cần trải một lớp hải sản và hành tây còn lại lên trên. Phủ sốt mayonnaise một lần nữa. Và lớp cuối cùng là các protein được cắt nhỏ. Họ cần phải rắc salad một cách cẩn thận.

Sau đó, món khai vị phải được để trong lạnh trong vài giờ để các lớp thấm đều nước sốt. Có thể phục vụ "Aphrodite" ướp lạnh.

Aphrodite salad với giăm bông

Salad aphrodite
Salad aphrodite

Thành phần:

  • Giăm bông - 200 gram.
  • Phô mai - 200 gram.
  • Phi lê gà - 200gam.
  • Champignons - 200 gram.
  • Súp lơ - 200 gram.
  • Mayonnaise.
  • Nước chanh.
  • Cà chua bi.

Nấu salad

Bước đầu tiên là xay phomai và dăm bông. Chúng cần được cắt thành các dải mỏng. Sau đó nướng thịt gà, chặt thành từng dải và thêm gia vị cho vừa ăn.

Tiếp theo - thời gian nấm. Nấm cần rửa sạch, gọt vỏ và cắt nhỏ làm bốn phần. Sau đó đổ chúng với nước cốt chanh và chuyển sang một cái chảo. Chiên nấm trong bảy phút. Rửa sạch bắp cải và chia thành các chùm hoa. Đun sôi trong nước với muối.

Sau đó, bạn cần trộn tất cả các thành phần, thêm gia vị và sốt mayonnaise. Trộn kỹ và chuyển sang đĩa. Salad trộn sẵn có thể ăn kèm với cà chua bi.

Đề xuất: