2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Không có gì bí mật khi ngày nay rất dễ bị ngộ độc bởi các sản phẩm có cồn mua ở cửa hàng. Cả luật chứng nhận bắt buộc và kiểm tra chất lượng sản phẩm đều không cứu được chúng tôi. Ở một nơi nào đó trong một số giai đoạn sản xuất hoặc thương mại, một "bóng đèn" táo bạo xuất hiện - và "viết - nó biến mất"!
Lựa chọn lý tưởng là hoàn toàn không uống rượu. Một cách tốt để tự bảo vệ mình có thể được coi là mua đồ uống có cồn với giá đắt - chất lượng cao và trong các siêu thị uy tín đã được kiểm chứng. Nhưng nếu cả hai tùy chọn này đều không thể chấp nhận được đối với một người?
Sau đó, cách duy nhất là làm vodka tại nhà với sự hiện diện của rượu etylic chất lượng cao đã được kiểm chứng. Nhưng để pha loãng rượu cũng cần có những kiến thức và kỹ năng nhất định.
Nếu một người biết cách pha loãng rượu đúng cách, thì người đó có thể làm ở nhà không chỉ rượu vodka nguyên thủy mà còn cả các loại đồ uống khác có chứa cồn. Ví dụ, 40% vodka với đường cháy và gia vị (đinh hương, vanillin, nhục đậu khấu), ủ nửa tháng trên vỏ cây sồi, sẽ biến thành đồ uống cognac.
Và nếu bạn pha loãngrượu với nước trái cây lên đến 18%, sau đó hoàn toàn có thể có được một thức uống rất ngon giống như rượu vang hoặc rượu vermouth. Làm cho nó ngọt hơn và bạn có được rượu. Và nếu bạn pha loãng rượu với "ngải giấm" hoặc một loại thuốc sắc từ thảo dược mạnh, bạn có thể thưởng thức dầu dưỡng.
Trước khi pha cồn, bạn cần rửa thật sạch nước. Không bao giờ sử dụng nước máy! Nó chứa quá nhiều muối và các tạp chất khác, vì vậy dung dịch của rượu với nước có thể bị vẩn đục. Có thể pha loãng rượu với nước cất hoặc đun sôi để nguội đến 20 độ. Nước thu được từ đá tan cũng có thể được coi là nước cất.
Bạn cũng có thể sử dụng than hoạt tính. Một vài viên thuốc nên được ném vào một lọ nước, để hỗn hợp ở 22 độ C trong ba giờ, sau đó lọc qua nhiều lớp gạc.
Đôi khi hương liệu được thêm vào nước tinh khiết trước khi pha loãng rượu. Nó có thể là axit axetic và axit xitric, sữa, hương liệu, cũng như đường, glucose hoặc mật ong. Cần nhớ rằng không nên lạm dụng các chất bổ sung này. Ví dụ: một muỗng canh axit là đủ cho ba lít thành phẩm và mật ong hoặc đường gluco - không quá 40 gam.
Chất lượng của rượu đóng một vai trò quan trọng trong quá trình này. Tinh linh đẳng cấp Lux được công nhận là tốt nhất, tiếp theo là tinh linh y tế và "tinh khiết cao nhất".
Nên nhớ trước khi pha loãng rượu rằng:
- không phải nước được đổ vào rượu, mà là rượu vào nước;
- phối giống nên được thực hiện ở nhiệt độ 20 độ;
- rượu pha loãng cần để trong bóng tối và mát một tuần (nhiệt độ - không thấp hơn 4 độ);
- tiếp xúc chỉ cải thiện hương vị của đồ uống;
- tỷ lệ khi pha loãng rượu có thể xem từ bảng của Fertman, nhưng bạn có thể sử dụng tỷ lệ 2: 3;
- lựa chọn tốt nhất là đo độ mạnh của đồ uống thu được bằng một thiết bị đặc biệt - máy đo nồng độ cồn;
- khi dung dịch trở nên vẩn đục, than hoạt tính được thêm vào, lắng và lọc.
Nhưng quy tắc quan trọng nhất, áp dụng cho tất cả những người kinh doanh đồ uống có cồn, đó là, ngoài chất lượng, số lượng đồ uống cũng rất quan trọng! Đừng quên điều đó…
Đề xuất:
Rượu pha loãng với nước - cách làm đúng
Ở Hy Lạp và La Mã cổ đại, những người uống rượu không pha loãng bị coi là những kẻ man rợ. Sau đó, sau cuộc họp của người Sparta với người Scythia, ý kiến này trở nên vô nghĩa, họ ngừng pha loãng rượu với nước. Việc sử dụng rượu vang Hy Lạp ở dạng nguyên chất bắt đầu được gọi là "uống theo cách của người Scythia." Trong các cuộc trò chuyện, "thuật ngữ" này đã được sử dụng. Hiện nay rượu vang được pha loãng với nước ở nhiều nước trồng nho trên thế giới, nhưng không thường xuyên như trước
Tại sao mọi người uống rượu? Văn hóa uống rượu. Các loại đồ uống có cồn
Có một tình tiết gây tò mò trong bộ phim "Piter FM". Trong một cuộc trò chuyện, một người đàn ông nói với một người khác rằng bạn gái của anh ta không hút thuốc hoặc uống rượu, câu nói này được theo sau bởi một câu hỏi rất lạ: "Cô ấy bị bệnh à?" Thật không may, một người hoàn toàn không uống rượu đang trở thành của hiếm trên thế giới này
Cách pha loãng rượu tại nhà đúng cách
Một số người thường có câu hỏi "làm thế nào để pha loãng rượu đúng cách." Đây thực sự là một quá trình rất thú vị, bởi vì khi nó được trộn với nước, tổng thể tích của chất lỏng giảm đi. Sự "biến mất" này đã được nghiên cứu vào thời điểm đó bởi Mendeleev. Điều đáng biết là với tỷ lệ phù hợp của các thành phần cần thiết, bạn có thể có được vodka chất lượng cao, thứ mà ngày nay không dễ mua ở cửa hàng
Cách pha loãng rượu đúng cách?
Nhiều người lo ngại về cách pha loãng rượu. Quả thực là rất thú vị. Dmitri Mendeleev cũng lo lắng về điều này, vì khi trộn nước và rượu, thể tích của hỗn hợp sẽ giảm đi
Uống rượu gin: công thức, thành phần. Cách uống rượu gin. Rượu gin, rượu gin
Có lẽ mỗi quốc gia đều có đồ uống có cồn truyền thống của riêng mình. Ví dụ, nhiều người liên tưởng Nga với rượu vodka, Hoa Kỳ với rượu whisky và Anh với rượu gin. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ xem xét chính xác đồ uống quốc gia của Anh
