Quả quýt và quả táo có thể làm được gì?

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Vào mùa đông, nhiều trẻ em và người lớn thích ăn nhiều trái cây và quả mọng để bổ sung lượng vitamin. Thường thì sự lựa chọn của họ chỉ dừng lại ở táo và quýt. Xét cho cùng, những loại trái cây này có giá thành khá phải chăng và chúng cũng chứa một lượng lớn các nguyên tố vi lượng hữu ích.

Không có gì bí mật khi nhiều món ăn thú vị có thể được làm từ quýt. Cái nào trong số chúng là đơn giản nhất và nguyên bản nhất? Thông tin thêm về điều đó sau.

Salad trái cây

Món salad trái cây được chế biến khá đơn giản có thể trở thành món trang trí tuyệt vời cho bất kỳ bàn ăn nào. Để làm điều này, hãy gọt vỏ và thái nhỏ một quả chuối, một quả cam, một vài quả quýt, một quả táo cỡ vừa và một quả kiwi. Sau khi tất cả các nguyên liệu đã sẵn sàng, bạn nên rắc đường vừa ăn (hoặc đường bột), nêm một lượng kem nhỏ và dùng ngay. Nếu muốn, bạn có thể thay thế một số thành phần. Một số bà nội trợ khuyên dùng các loại nước sốt như kem, thay vì sữa chua hoặc kem chua.

Vậy bạn có thể nấu gìtừ quýt và táo? Rau xà lách. Để làm điều này, bạn có thể sử dụng công thức sau. Cần gọt vỏ trái cây theo tỷ lệ bằng nhau, cắt thành khối vuông, nêm sữa chua, rắc đường bột cho vừa ăn, trộn đều và dùng.

Compote

Compote được chế biến trên cơ sở các thành phần như vậy có thể rất ngon. Để món ăn được đậm đà nhất có thể, bạn cần lấy 4 quả quýt và một vài quả táo vừa. Sau đó, bạn cần rửa thật sạch và cắt thành từng lát mỏng, sau khi bỏ lõi, bạn hãy gọt vỏ quýt và tháo rời thành từng miếng, loại bỏ hết gân lá.

Sau khi chuẩn bị xong các nguyên liệu, chúng cần được dọn sang một bên và bắt đầu chuẩn bị vỏ cam quýt. Nó phải được cắt thành từng dải và cho vào nước sôi, phải đun nóng trước trên bếp. Sau đó, táo cắt nhỏ nên được gửi vào chảo, và sau 5 phút - quýt. Ngay sau khi trái cây trở nên mềm, bạn cần thêm 150 g đường vào nước trộn và sau khi trộn, hãy để nguội. Ngay sau khi compote nguội, nó phải được lọc và có thể được phục vụ.

Trong thức uống như vậy, nếu muốn, bạn có thể thêm một lượng nhỏ bạc hà. Việc này được thực hiện tốt nhất khi kết thúc quá trình nấu nướng.

Kẹt

Mứt là nguyên bản. Đây chính xác là những gì có thể được làm từ quýt và táo. Để món ăn có mùi thơm và ngon, cần làm sạchlấy quýt và táo với tỷ lệ bằng nhau (mỗi loại 0,5 kg). Song song đó, bạn nên bắt đầu chuẩn bị xi-rô ngọt, được pha với tỷ lệ: 1000 ml nước trên 0,5 kg đường.

Ngay sau khi siro đã sẵn sàng, bạn cần nhúng nửa quả táo vào và để nguội. Trong thời gian chờ đợi, bạn có thể bắt đầu sơ chế quýt, loại quýt cần được làm sạch gân và dùng kim hoặc tăm chọc vào từng lát quýt. Sau đó, nửa sau của xi-rô nên được bao phủ bởi các loại trái cây có múi, sau đó cũng để trái cây nguội. Việc nấu nướng không kết thúc ở đó.

Táo lạnh trong xi-rô nên được bắc lên bếp và đun sôi trên lửa lớn. Ở trạng thái này, chúng cần được đun sôi trong 10 phút, sau đó lại đặt thùng chứa sang một bên và để các chất bên trong được làm mát. Quy trình này sẽ cần được lặp lại 2 lần nữa. Ở khâu nấu cuối cùng, khi táo sôi lần thứ 3, bạn cho quýt vào hộp và đun cả khối trong 15-20 phút. Sau đó, mứt sẽ sẵn sàng.

Charlotte

Một biến thể khác của những gì có thể được làm từ quýt và cam là charlotte.

Nó sẽ mất những gì? Để sơ chế, bạn nên lấy một vài quả quýt, 1 quả cam và gọt sạch vỏ, gân và hạt. Sau đó, bạn cần cắt mỗi lát thành 2-3 phần và rắc quế (1 muỗng cà phê). Thành phần cuối cùng có thể được thêm vào hoặc không. Tuy nhiên, với loại gia vị này, mùi thơm của món tráng miệng thành phẩm sẽ trở nên dễ chịu và cay nồng. Ở dạng này, trái cây nênđể một lúc.

Trong khi đó, bạn có thể bắt đầu chuẩn bị bột cho bánh. Để thực hiện, bạn lấy 3 quả trứng, một ly đường, thêm một chút muối và đánh đều các nguyên liệu cho đến khi tạo thành bọt dày. Ngay sau khi nó xuất hiện, đổ dần 150 g bột mì đã rây và 0,5 muỗng cà phê vào khối lượng. soda pha giấm. Sau khi trộn kỹ, bạn cần thêm một túi vanillin vào khối lượng và một lần nữa làm cho các thành phần đồng nhất.

Khi bột đã được, bạn cho hoa quả vào khay nướng rồi đổ phần bột đã chuẩn bị sẵn lên trên. Trong hình thức này, hộp đựng với chiếc bánh tương lai phải được gửi đến lò nướng, làm nóng đến nhiệt độ 180 độ. Sẽ mất khoảng 35 phút để nướng.

Salad "Sốc Quýt"

Quả quýt làm được gì? Câu trả lời ban đầu cho câu hỏi này có thể là một món salad ngon, rất dễ chế biến. Để làm điều này, hãy lấy 100 g pho mát cứng và cắt thành từng khối nhỏ. Sau đó bóp vài tép tỏi vào đó.

Sau đó, bạn cần gọt vỏ và bào sợi 200 g quýt và chia chúng thành từng lát, sau đó kết hợp trái cây với pho mát. Cuối cùng, các nguyên liệu phải được tẩm sốt mayonnaise hoặc kem chua, trộn đều và phục vụ.

Ức gà quấn quýt

Từ quýt làm được gì cho ngày Tết? Ức gà được chế biến theo một công thức thú vị sẽ trở thành món trang trí độc đáo trên bàn ăn.

Để tạo ra một kiệt tác về thịt, rửa sạch 1, 5Chén cơm dài và trải đều trên khay nướng đã phết mỡ. Bên trên, bạn cần đặt 4 ức gà, đã được rửa sạch và lau khô bằng khăn, cũng như nửa ly nước hoa hồng thái lát. Các thành phần này nên được đổ với 2 cốc nước cam và một cốc nước dùng, muối và tiêu cho vừa ăn. Sau đó đậy kín hộp và cho vào lò nướng trong vòng 50 phút ở nhiệt độ 175 độ.

Ngay khi món ăn đã sẵn sàng, nó phải được chuyển sang một đĩa phục vụ đẹp mắt. Bạn có thể trang trí món ăn với quýt ướp (450-500 g), cũng như rắc ớt bột và mùi tây thái nhỏ.

Salad trái cây lựu

Một phiên bản nguyên bản, tươi sáng và lành mạnh khác của những gì có thể được làm từ quýt, táo và lựu là món salad. Để chuẩn bị, bạn cần chuẩn bị trước 3 muỗng canh. l. hạt lựu, bổ đôi gọt vỏ cắt miếng nhỏ táo cũng như ba quả quýt, cẩn thận tách bỏ gân và gọt vỏ, cắt miếng vuông.

Trong một bát riêng, bạn cần chuẩn bị nước sốt cho món salad vitamin. Để làm điều này, đánh bằng máy đánh trứng một vài thìa mật ong và cùng một lượng nước cốt chanh. Sau đó, tất cả các nguyên liệu thu được cho món salad phải được trộn đều và đổ lên trên nước sốt đã chuẩn bị.

Quýt trong caramen

Món tráng miệng caramen là món có thể làm từ quýt tại nhà. Nó rất dễ dàng để chuẩn bị. Để làm điều này, hãy xóavỏ và vân của 10 quả quýt. Trong thời gian chờ đợi, bạn bắc 350 g đường lên bếp và làm ẩm nhẹ với nước cam chanh sao cho xâm xấp mặt đường. Sau đó, các thành phần trong chảo sẽ được đun trên lửa nhỏ cho đến khi các thành phần được hòa tan hoàn toàn và tạo thành màu vàng đẹp mắt.

Ngay sau khi điều này xảy ra, đổ 250 ml nước quýt vào caramel thu được, vừa đun vừa khuấy đều cho đến khi caramel tan hết. Ngay sau khi khối lượng đã sẵn sàng, bạn cần đổ nó lên trên quýt được bày ra đĩa và gửi món tráng miệng vào tủ lạnh. Điều này là cần thiết để khối hơi đặc lại và trở nên sền sệt.

Bò bít tết quýt

Món ăn này là một ví dụ ban đầu về những gì có thể được làm từ quýt, quả mọng và một phần thịt được chọn. Thịt bò được chế biến theo cách này sẽ là một món ăn tuyệt vời cho bữa tối hoặc bàn tiệc liên hoan.

Công thức khá đơn giản. Để chế biến món thịt nguyên bản như vậy, bạn nên lấy miếng thịt, rửa sạch và sau khi thấm khô bằng khăn giấy, đập bớt một chút. Sau đó, trên cả hai mặt nó phải được rắc với muối và hạt tiêu cho vừa ăn, và cũng đổ một ít nước tương. Tiếp theo, bạn cần cắt phần đầu của hành tây thành những khối vuông lớn và gửi vào thịt. Ở đó, bạn cũng cần thêm một nhánh hương thảo.

Trong khi ướp sản phẩm, bạn cần làm nóng vỉ nướng thật nóng và phết bơ lên. Đặt thịt lên bề mặt nóng và chiên vàng cả hai mặt trong 4-5 phút cho đến khi hình thành lớp vỏ vàng. Sau đóDọn thịt bò ra đĩa và đặt quả việt quất bên cạnh (khoảng 10 chiếc).

Bây giờ bạn có thể làm qua quýt. Chúng cần được gọt vỏ và cắt đôi (theo chiều ngang) mà không cần chia thành từng lát. Mỗi nửa miếng cắt ra nên được hạ xuống một vỉ nướng nóng, trên đó thịt đã được chiên và giữ trên đó trong một thời gian ngắn. Sau đó, bạn hãy bày quýt ra phần thịt. Chất lượng hương vị của các sản phẩm được liệt kê được kết hợp hoàn hảo với nhau, làm cho món ăn trở nên độc đáo và khác thường.