Snack từ khoai tây: bộ sản phẩm, thứ tự pha chế

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Khoai tây là cơ sở cho nhiều món ăn thịnh soạn và đơn giản. Từ đó bạn cũng có thể chuẩn bị rất nhiều món ăn nhẹ mà bạn có thể làm cho khách ngạc nhiên. Chúng có thể dựa trên nhiều loại sản phẩm. Ngoài ra, những món ăn nhẹ như vậy sẽ là món đồ trang trí tuyệt vời không chỉ cho bàn tiệc mà còn cho bữa tối thông thường của gia đình.

"Dâu tây" từ khoai tây

Chúng tôi mời bạn nấu một món ăn rất thú vị. Món khai vị "dâu tây" từ khoai tây và cá trích là một biến thể của món salad nổi tiếng. Món ăn này trông rất hấp dẫn và vui mắt. Để nấu ăn, bạn cần có những nguyên liệu sau:

• 50 gram cá trích;
• củ cải luộc nhỏ;
• củ khoai tây;
• ngò tây để trang trí.

Khoai tây tốt nhất nên luộc cả vỏ, sau đó gọt vỏ cẩn thận. Làm tương tự với củ cải đường. Phi lê cá trích được cắt thành các khối nhỏ - khoảng một cm mỗi khối. Khoai tây được chà xát trên một máy nghiền mịn. Củ cải đường cũng được nghiền nát bằng máy vắt.

Củ cải và khoai tây được kết hợp, trộn lẫn với nhau. Tham gia khối lượng lớn với sự giúp đỡ của căng tinthìa, đặt một vài khối cá trích ở giữa. Xếp hình quả dâu tây, bày ra đĩa. Đuôi quả mọng được làm từ lá mùi tây.

Món khai vị khoai tây dâu tây sẽ trở nên giống quả mọng hơn nếu bạn cũng rắc thêm hạt vừng lên trên mỗi chiếc. Chúc bạn ngon miệng!

Khai vị với lavash

Tùy chọn món khai vị này sẽ yêu cầu nhiều nguyên liệu hơn. Nhưng nó hóa ra thỏa mãn. Một số thậm chí còn sử dụng món ăn này như một lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối. Để chuẩn bị một bữa ăn nhẹ bằng khoai tây, bạn cần thực hiện:

• một trăm gam pho mát cứng;
• bốn lavash;
• sữa 200 ml;
• sáu củ khoai tây luộc;
• 25 gram bơ;
• đầu củ hành;
• một quả trứng;
• một lòng đỏ;
• cà rốt nhỏ;
• muối và dầu thực vật để chiên.

Bạn cũng có thể sử dụng một số loại gia vị yêu thích, nhưng đừng lạm dụng.

Quy trình làm Snack

Hành tây và cà rốt gọt vỏ, thái nhỏ hoặc xát vào máy xay thô. Dầu thực vật được đun nóng trong chảo. Chiên rau trên đó cho đến khi mềm. Hơi mát.

Khoai tây gọt vỏ, dùng nĩa tán nhuyễn, thêm rau củ chiên. Cho phô mai bào, bơ, trứng, sữa vào. Họ thêm muối. Khuấy khối lượng.

Đặt một tấm bánh mì pita lên bảng, chia một phần nhân bánh, phủ một tấm khác lên. Và cứ tiếp tục như vậy cho đến khi hết nguyên liệu. Cuộn các món ăn nhẹ bằng khoai tây thành một cuộn chặt chẽ,bọc bằng màng bám. Lấy ra trong ba mươi phút trong tủ lạnh. Sau đó, cắt cuộn thành các hình tròn. Đặt chúng lên khay nướng đã phết mỡ, bôi lòng đỏ lên các mặt của bánh mì pita. Nướng snack khoai tây trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 20 phút. Sau khi hơi nguội và phục vụ ra bàn. Món khai vị có độ giòn vừa phải, với nhân ngọt và mềm.

Món khai vị lạnh đơn giản

Lựa chọn món khai vị này thích sự đơn giản của nó. Đối với cô ấy, bạn cần phải lấy:

• khoai tây sống - ba hoặc bốn củ;
• một loại pho mát đã qua chế biến;
• 30 gam pho mát cứng;
• tép tỏi;
• một chút mayonnaise;
• một dưa chua;
• một chút dầu thực vật để chiên.

Đầu tiên, bạn hãy gọt vỏ khoai tây, cắt thành những khoanh tròn có độ dày nửa cm. Mỗi con được chiên cả hai mặt trong dầu thực vật đun nóng cho đến khi chín mềm. Sau khi hoàn toàn mát mẻ.

Phô mai nghiền trên máy xay mịn. Thêm phô mai đã chế biến thái nhỏ và tỏi xay, nhào, thêm sốt mayonnaise. Dưa chuột cắt thành những khoanh tròn mỏng.

Một miếng dưa chuột được đặt trên khoai tây, khối phô mai được đặt lên trên. Rắc các loại thảo mộc tươi nếu cần. Một món khai vị khoai tây lạnh như vậy là tốt mà không có dưa chua. Và lượng tỏi có thể được điều chỉnh theo sở thích của bạn.

Khai vị với phô mai tươi

Phô mai thường được thay thế bằng phô mai tươi. Phiên bản này của món ăn nhẹ ít calo hơn, vì khoai tây được luộc để lấy nước, không chiên và không sử dụng sốt mayonnaise. Cho như vậyĐể có một món ăn nhẹ ngon, bạn cần có những nguyên liệu sau:

• kg khoai tây;
• 200 gram phô mai tươi;
• vài thìa kem chua;
• vài tép tỏi;
• muối và tiêu để nếm;
• nửa bó thảo mộc tươi.

Khoai tây gọt vỏ, luộc chín trong nước muối cho đến khi chín mềm. Rau ngót rửa sạch, rũ sạch và thái nhỏ. Phô mai và kem chua được trộn đều với nhau. Thêm rau xanh. Tỏi được bóc vỏ và cho qua máy ép, cho vào máy đông lạnh. Khuấy.

Khoai tây được cắt làm đôi, đặt nhân sữa đông. Khi phục vụ đồ ăn nhẹ từ khoai tây trên bàn lễ hội, chúng được rắc thêm rau thơm.

Salad trong bánh tartlets

Salad thường được dùng làm món khai vị. Tùy chọn này không phải là ngoại lệ. Để có một bữa ăn nhẹ ngon lành với khoai tây và cá trích, bạn cần thực hiện:

• một con cá trích;
• một trăm gam đậu;
• ba trăm gam khoai tây;
• hai quả trứng luộc;
• đầu củ hành;
• một củ cà rốt nhỏ;
• một trăm gam mayonnaise;
• sáu quả óc chó có vỏ;
• muối và tiêu để nếm;
• một chút giấm.

Bạn cũng sẽ cần lấy bánh tartlet, tốt hơn nên chọn các loại rộng hơn để các thành phần salad không bị rơi ra ngoài.

Cách làm món ăn nhẹ với đậu?

Đậu ngâm trước, qua đêm rồi luộc chín. Để nấu ăn nhanh hơn, hãy sử dụng đậu đã rửa sạch đóng hộp. Củ cải và khoai tây cũng được luộc chín, gọt vỏ và cắt thành từng khối nhỏ.

Cá trích cắt thành cánh hoa. Hành tây bóc vỏ, cắt thành nửa khoanh mỏng, rưới giấm lên và để trong 10 phút.

Trong một bát kết hợp các loại hạt, rau, cá trích. Thêm rau xanh cho vừa ăn. Gia vị với sốt mayonnaise. Muối nếu cần thiết. Xào salad và xếp ra đĩa theo khẩu phần.

Pate cá và khoai tây

Biến thể của món ăn nhẹ khoai tây này theo truyền thống được phục vụ trên bánh mì hoặc trong bánh tartlet. Ngoài ra, vòng tròn dưa chuột có thể trở thành cơ sở. Để có món pate ngon, bạn cần:

• một lon cà chua đóng hộp;
• bốn củ khoai tây;
• hạt ớt đỏ cay;
• một quả dưa chuột;
• hai quả trứng luộc;
• đầu củ hành;
• 50 gam sốt mayonnaise;
• gia vị cho vừa ăn.

Khoai tây luộc chín, gọt vỏ rồi xát nóng qua rây. Băm nhuyễn hành tây, cho vào khoai tây. Trứng được chà trên máy xay mịn, cá được loại bỏ nước sốt và cắt thành khối vuông. Họ cho cá, nước sốt từ một cái lọ, trứng vào khoai tây. Dưa chuột cắt nhuyễn. Họ thêm nó vào đó. Nêm gia vị và ớt cay thái nhỏ, đặt trên đế cho món khai vị.

"Lapti" với cà tím

Lựa chọn ăn vặt này có tên là có lý do. Nó thực sự mang dáng vẻ của loại giày cổ điển đó. Đối với công thức này, bạn cần thực hiện:

• 12 củ khoai tây;
• hai củ hành;
• 500 gam nấm tươi;
• bốn quả cà tím;
• năm răngtỏi;
• 50 gam giấm 9 phần trăm;
• muối tiêu;
• dầu thực vật để chiên.

Điều này sẽ mất một số công việc. Snack "giày bệt" từ khoai tây đòi hỏi sự khéo léo. Khoai tây gọt vỏ, cắt hình đôi giày bệt. Thật tiện lợi để làm điều này với một con dao lưỡi mỏng và một chiếc thìa. Để tối đa hóa sự giống nhau, phần còn lại của "đôi giày khốn nạn" được cắt để tạo sự nổi bật. Sau đó, củ được đưa vào lò nướng trong bốn mươi phút ở nhiệt độ 180 độ. Sau khi lấy khoai ra khỏi lò để nguội.

Thực hiện hai loại chất liệu. Đầu tiên, bạn cần lấy cà tím, gọt vỏ, cắt thành những khoanh tròn mỏng. Muối, thêm tiêu cho vừa ăn và để qua đêm. Sau đó vắt hết ẩm. Dầu thực vật được đun nóng trong chảo, cho những lát cà tím vào chiên vàng cả hai mặt, sau đó được chuyển sang thùng chứa, cho tỏi và dấm đã thái nhỏ vào. Lắc các lát, để trong vài giờ. Kết quả là cà tím được tẩm ướp tốt.

Nấm thái nhỏ. Chiên với hành tây thái nhỏ cho đến khi mềm. Nêm nếm cho vừa ăn.

Mỗi "giày khốn" nhồi bông. Trang trí với các loại rau thơm cho vừa ăn. Phục vụ món khai vị này khi còn nóng hoặc ấm.

Bóngkhoai

Từ lượng nguyên liệu này sẽ thu được cả "thuyền" ngon và bóng giòn. Để có một lựa chọn món ăn nhẹ thơm phức như vậy, bạn cần phải:

• ba củ khoai tây;
• nửa thìa cà phê mỗi loại lá oregano khô và hạt tiêu đen xay;
• càng nhiều ớt bột càng ngọt;
• một phần tư bó thì là tươi;
• một quả trứng;
• 50 gram pho mát cứng;
• vụn bánh mì;
• dầu để chiên.

Luộc khoai tây. Chúng tôi làm khoai tây nghiền, không có sữa, bơ để nó đủ cứng, không dính tay và dễ dàng thành hình bóng. Thêm gia vị, rau xanh, pho mát bào, trộn đều, tạo thành một quả bóng, cuộn trong trứng, sau đó cho vụn bánh mì và chiên các mặt với lượng dầu vừa đủ.

Món ăn vặt ngon có thể được thực hiện với những nguyên liệu đơn giản nhất. Bằng cách kết hợp khoai tây nướng và nấm, củ luộc và củ cải đường, nêm nếm mọi thứ với nước sốt, bạn có thể tạo ra một món ăn thịnh soạn và ngon miệng. Một số món ăn nhẹ có thể được phục vụ trên các lát bánh mì, rau tươi hoặc bánh tartlet. Một số trong số chúng rất nguyên bản. Vì vậy, bạn có thể làm một món ăn nhẹ dưới dạng giày bệt với nhân hoặc dâu tây tươi.