2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Khvorost là loại bánh quy phổ biến nhất, hương vị mà chúng ta nhớ từ thời thơ ấu. Những chiếc bánh quy giòn, thơm rắc đường bột, ngon đến mức không thể cưỡng lại được. Hãy nhanh chóng làm quen với công thức làm món bánh quy thơm ngon, được ưa chuộng cho đến ngày nay.
Có rất nhiều sự lựa chọn để chế biến món gỗ cọ, nó được chế biến với kefir, sữa, kem chua, và thậm chí cả rượu vodka. Nhưng chúng tôi đã chuẩn bị cho bạn một công thức làm bánh nướng trên bia, phiên bản nướng tại nhà nhanh nhất và ngon nhất được biết đến. Chúng ta cần chuẩn bị những gì?
Thành phần
Đối với củi bia tự làm, chúng ta cần một số nguyên liệu:
- 4 chén bột.
- 1 ly bia nhẹ.
- 70g bơ thực vật.
- 0, 5 cốc đường bột.
- 0, 5 muỗng cà phê muối.
- Dầu thực vật.
Công thức chiên giòn ngon cần nhiều dầu vì chiên giòn. Hãy để sẵn một chiếc chảo sâu lòng hoặc chảo áp chảo để chiên củi, cũng như một chiếc thìa có rãnh và một gói khăn ăn.
Bột
Đang chuẩn bịbàn chải trên bia rất đơn giản. Chúng tôi đã chuẩn bị một công thức từng bước cho bạn. Bột sẽ được nấu trong bia, giúp bánh thoáng, xốp, giòn, cực kỳ ngon miệng.
Trên thực tế, công thức nấu bằng củi ngon nhất liên quan đến việc sử dụng mỡ động vật, chẳng hạn như thịt lợn hoặc thịt gà, một chất thay thế tuyệt vời cho điều này sẽ là một lựa chọn hợp túi tiền - bơ thực vật. Bạn cũng có thể sử dụng bơ. Thay thế sẽ không ảnh hưởng đến hương vị của bánh nướng.
Bắt đầu nhào bột thôi nào. Đun chảy bơ thực vật trong nồi cách thủy, đổ vào hộp và thêm bia. Cho muối và trộn đều các nguyên liệu cho đến khi mịn. Bia phải ở nhiệt độ phòng, đây là một khía cạnh quan trọng trong nướng.
Để có được món giò ngon, giòn theo công thức, bạn cần phải rây bột. Điều này sẽ làm vỡ các cục bột, thấm khí oxy và bánh quy của bạn sẽ trở nên thoáng khí.
Bọc bột bằng màng bám và để trong nửa giờ.
Tạo hình củi trên bia và nướng
Chia bột thành nhiều phần, thành 3-4. Phủ bột lên bàn và cán mỏng bột thành một lớp dài. Bột sẽ nổi lên nhiều khi chiên, vì vậy hãy cẩn thận.
Để cắt, bạn có thể sử dụng khuôn xoăn hoặc cắt củi thành dải. Cắt từng dải ở giữa, kéo một góc của hình thoi qua khe, vậy là bạn sẽ có được một chiếc bánh quy quen thuộc và đẹp mắt.
Trong chảo sâu lòng hoặc nồi hầm, đổ dầu thực vật cáchđáy. Trong khi đun trên bếp, hãy đậy khay nơi bạn sẽ cất bánh bằng khăn ăn, cũng lấy một vài tấm ván vì sẽ có rất nhiều dầu.
Khi dầu nóng, cho một ít bánh quy vào. Khi mặt đã sẫm màu, dùng thìa có rãnh lật mặt bánh lại. Không nấu quá chín bánh nếu không sẽ bị cứng.
Lấy bánh quy ra và đặt lên thớt trước để thấm bơ vào khăn ăn hoặc khăn giấy. Quăng đợt tiếp theo.
Trước khi bạn lấy thêm bánh quy, hãy đặt những chiếc bánh quy đầu tiên lên khay và phủ một lớp bột lên trên.
Đây là món bánh khúc nướng giòn, hấp dẫn trên bia. Đây là cách làm bánh quy đơn giản và ngon nhất tại nhà. Nhưng làm thế nào bạn có thể đa dạng hóa nó? Chúng tôi có một số ý tưởng!
Khvorst với phô mai
Và món củi này uống với bia rất ngon cả với bia và trà. Nguyên tắc chuẩn bị của nó không có gì khác biệt, nhưng, ngoài những thứ khác, bạn sẽ cần:
- 1 cốc pho mát bào.
- 1 quả trứng.
- 1 muỗng cà phê mù tạt.
- Gia vị.
Nhào bột theo cách tương tự như trong công thức đầu tiên. Trong khi bột đang nghỉ, hãy bào phô mai và trộn với mù tạt, trứng.
Bột, như trong công thức trước, chia và cuộn thành nhiều lớp. Cán mỏng, 2 mm. Phết hoàn toàn với nhân phô mai và đặt lớp thứ hai lên trên. Rắc bột với gia vị thơm yêu thích của bạn.
Đắp các lớp thật chặt quanh mép để phần nhân không bị trào ra ngoài. Cắt thành các dải. Bạn có thể cuộn gỗ cọ hoặctạo thành các đường xoắn ốc nhẹ.
Loại củi này có thể nướng trong lò. Làm nóng lò ở 200 độ C, phủ giấy nướng lên khay nướng rồi cho món ăn vào nướng. Bạn sẽ cần 8-10 phút, tất cả phụ thuộc vào chất lượng lò nướng của bạn. Đừng cố quá mức cho bệnh tật. Khi nguội đi, nó sẽ trở nên cứng chắc.
Bạn cũng có thể chiên ngập dầu, rất ngon.
Bây giờ bạn đã có một số ý tưởng để làm bia rượu, nấu và thưởng thức!
Chúc bạn ngon miệng!
Đề xuất:
Bia ngon là gì? Bia ngon nhất ở Nga là gì? Bia tươi ngon nhất
Ở đất nước chúng tôi họ đã uống bia, họ vẫn uống và có lẽ họ sẽ uống. Người Nga rất yêu quý anh ấy. Thức uống có bọt này được pha lần đầu tiên cách đây 5000 năm
Củi thơm ngon tan chảy trong miệng: một công thức với thành phần bí mật
Loại bánh ngọt tự làm này cực kỳ nổi tiếng trong thời Xô Viết. Họ yêu thích món gỗ cọ đến nỗi họ đã chiên một món ngon giòn không chỉ vào các ngày trong tuần. Thường thì một công thức chế biến món củi thơm ngon tan chảy trong miệng của bạn đã giúp ích rất nhiều trong các bữa tiệc ngày lễ của gia đình. Công thức cũ cho món bánh khúc ngon tan chảy trong miệng bạn là gì? Điều gì đã tạo cho anh sự nhẹ nhàng và mong manh lạ thường đó? Cùng tìm hiểu thành phần bí mật ngay bây giờ nhé. Và sau đó chúng tôi sẽ bắt đầu thử nghiệm công thức trong nhà bếp của chính chúng tôi
Phi lê gà xé phay: thành phần, nguyên liệu, công thức từng bước kèm theo hình ảnh, gia vị, bí quyết nấu ăn và các công thức nấu ăn ngon nhất
Phi lê gà xé cay là món ăn hoàn hảo để ăn kèm với bất kỳ món ăn kèm nào. Bạn có thể phục vụ nó cho bất kỳ dịp nào - có thể là ngày lễ hoặc bữa tối bình thường của gia đình. Ngoài hương vị và tính linh hoạt, gà phi lê là một sản phẩm ít calo và rất tốt cho sức khỏe, rất thích hợp để ăn kiêng trong quá trình ăn kiêng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ công thức chế biến phi lê gà ngon ngọt được nấu theo nhiều cách khác nhau - trong chảo, trong lò
Làm thế nào để nấu nướng củi? Brushwood: một công thức từng bước với một bức ảnh
Nhiều người trong chúng ta đã ăn một món ngon như vậy. Củi là những dải mỏng được chiên giòn làm từ bột không men. Đối với tiếng giòn đặc trưng, nó có tên gọi của nó, vì khi ăn hoặc bị vỡ, nó sẽ tạo ra một âm thanh cụ thể. Món ăn này lan rộng khắp thế giới từ Hy Lạp, nơi các nhà sư đã ăn nó, vì nó là món ăn hoàn hảo cho thực đơn món chay. Vậy bây giờ chúng ta sẽ cùng nhau ghi nhớ hoặc học cách nấu món cơm lam - một món ăn của cả ẩm thực Âu và Á nhé
Bánh quy thơm ngon trong tủ sắt bánh quế: công thức nấu ăn (từng bước)
Bánh nướng trong tủ sắt bánh quế, công thức mà chúng ta sẽ xem xét trong bài viết này, được nướng rất nhanh và dễ dàng, nhưng lại mềm và ngon đến khó tin. Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để làm một món ngon như vậy theo hai cách khác nhau
