2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Vịt là một sản phẩm khá phổ biến mà từ đó các chuyên gia ẩm thực tạo ra hương vị và vẻ đẹp lạ thường của các món ăn. Có khoảng một trăm loài vịt trên thế giới, nhưng phổ biến nhất là vịt thuần hóa, từ đó chúng ta thường chuẩn bị bữa trưa và bữa tối của mình. Giống được chia thành ba loại chính: giống chỉ được nuôi để lấy trứng; những loài được lai tạo riêng để lấy thịt và những loài hỗn hợp là giống lấy thịt và trứng.
Thịt tối
Thịt vịt thuộc loài gọi là hắc. Hàm lượng calo trong thịt vịt khá cao nên không thường xuyên được sử dụng trong thực đơn của những người ăn kiêng hoặc tuân thủ các nguyên tắc dinh dưỡng hợp lý. Tuy nhiên, không nên loại bỏ hoàn toàn thịt vịt khỏi chế độ ăn uống của bạn, vì nó chứa nhiều chất hữu ích mà đơn giản là vô cùng cần thiết cho cơ thể chúng ta.
Thành phần hữu ích
Một trăm gam thịt vịt nuôi trung bình chứa khoảng 78 gam nước, 19 gam protein, khoảng sáu gam chất béo và một gam carbohydrate. Như bạn có thể thấy, chất béo không phải là thành phần chính của thịt vịt. Phần chính là protein, hữu ích cho xương, tóc, móng và cơ bắp. Và câu hỏi lớn là: Bao nhiêucalo trong thịt vịt? Lượng calo trên 100 gam là 248 kcal (gia cầm thuần hóa nuôi để lấy trứng), 360-400 kcal (nếu là vịt thịt) và 124 kcal (thịt vịt rừng, ít chất béo và nhiều protein hơn).
Hãy cùng phân tích thành phần vitamin và xem ăn thịt vịt có thể cải thiện cơ thể như thế nào nhé:
- Thịt vịt có hàm lượng vitamin A cao nhất.
- Trọn bộ vitamin B từ B1 đến B12. Đây là các loại sinh tố làm đẹp, sinh tố sức khỏe, sinh tố an thần, có lợi cho gan, hệ tạo máu, cơ tim, miễn dịch.
- Vitamin E, D, K hỗ trợ cơ thể phụ nữ mang thai và bà mẹ trẻ, hỗ trợ điều trị hiếm muộn.
Ngoài ra, hàm lượng calo cao trong thịt vịt để giảm cân còn được bù đắp bởi lợi ích của canxi, kali, phốt pho và magiê, sắt và kẽm, đồng và mangan. Những chất này được tìm thấy với số lượng lớn trong thịt như vậy.
Nấu
Chắc hẳn khi nhắc đến loại thịt này là bạn nhớ ngay đến món vịt nướng táo. Đây có lẽ là món ăn phổ biến nhất. Nhưng trên thực tế, vịt không chỉ có thể nướng trong lò mà còn có thể chiên, luộc, hầm, muối và hun khói. Con chim thường được nhồi với rau, trái cây, nấm, trái cây khô.
Thịt vịt cực ngon khi nấu trong nồi. Nước dùng tuyệt vời, thạch và thạch, cơm thập cẩm và xà lách, món hầm và xúc xích cũng được lấy từ thịt vịt. Có rất nhiều lựa chọn. Nhưng nếu bạn dính vàodinh dưỡng hợp lý thì không phải món ăn nào cũng có thể chấp nhận được đối với bạn. Hãy thử tìm hiểu xem hàm lượng calo của vịt là bao nhiêu, những cách chế biến nào được sử dụng tốt nhất khi ăn kiêng.
Nướng
Một trong những phương pháp chế biến thịt vịt phổ biến nhất là nướng bằng lò. Vịt quay, có hàm lượng calo là 149-156 kcal, sẽ là một sự thay thế tuyệt vời cho thịt lợn hoặc thịt bò. Đồng thời, sau khi nấu vịt nguyên con trong lò cho bữa tối, bạn có thể dễ dàng tự ăn và cho gia đình mình ăn. Có, và bạn có thể mời một nhóm lớn bạn bè thưởng thức một món ăn thịnh soạn như vậy.
Các chuyên gia-dinh dưỡng khuyên vịt nên nướng, không luộc. Mặc dù thực tế là thịt luộc của các loại động vật nuôi khác sẽ ít dinh dưỡng hơn so với thịt nướng, nhưng mọi thứ có phần khác với thịt vịt. Vịt luộc sẽ béo và bổ dưỡng hơn rất nhiều so với vịt trong lò. Hàm lượng calo của thịt vịt luộc dao động từ 178 kcal.
Điều quan trọng cần hiểu là vịt quay sẽ ít calo hơn nếu được nướng trong lò cách ly tuyệt vời. Hàm lượng calo của vịt sẽ tăng lên do được bổ sung các nguyên liệu khác. Ví dụ, vịt quay Bắc Kinh với rau sẽ “nặng” khoảng 250 kcal trên một trăm gam món ăn. Thậm chí, món vịt nhồi táo được nhiều người yêu thích còn bổ dưỡng hơn nhiều so với thịt vịt không có chất phụ gia. Luôn ghi nhớ điều này khi bạn viết nhật ký thực phẩm của mình.
Vịt quay
Tất nhiên, trong số những người giảm cân có những người không thể từ chối món thịt rán. Nếu bạn làquyết định ăn bữa tối chiên, sau đó để nó là gà hoặc gà tây. Thịt vịt, đã bão hòa chất béo, chiên sẽ là một món ăn có hàm lượng calo rất cao. Hàm lượng calo trung bình của một con vịt quay là 340 kcal. Đồng thời, hàm lượng chất béo (từ 6 đến 28 gam) và axit béo trong món ăn tăng lên đáng kể. Một trăm gam thịt vịt rán chứa khoảng 85 mg cholesterol.
Các nhà dinh dưỡng khuyên bạn đừng từ chối niềm vui khi nếm thịt vịt thơm ngon. Chỉ cần nhớ cách nấu đúng cách để có được lợi ích cho cơ thể và không làm hỏng dáng. Nhân tiện, thịt vịt bổ dưỡng hoàn hảo và thỏa mãn cơn đói. Nó được khuyến khích như một bữa tối phong phú, sau đó sẽ không có đổ vỡ và không muốn "ném" thứ gì đó có hại và bị cấm vào bản thân.
Đề xuất:
Đặc tính hữu ích của kefir - hàm lượng calo và tính năng sử dụng
Các đặc tính có lợi của kefir đã được biết đến từ thời xa xưa. Đó là lý do tại sao thức uống giải khát này là một trong những sản phẩm cân bằng. Sản phẩm sữa lên men tuyệt vời này rất dễ tiêu hóa và giúp bạn thỏa mãn cơn đói và cơn khát một cách hoàn hảo. Nó thúc đẩy giảm cân. Nhờ sự cộng sinh của các vi sinh vật có lợi tạo nên thức uống, các đặc tính có lợi của kefir đối với cơ thể con người càng được nâng cao
Công dụng của hạt hạnh nhân đối với phụ nữ - tính năng, đặc tính hữu ích và hàm lượng calo
Lợi ích của hạnh nhân đối với phụ nữ được nhiều phái đẹp quan tâm, vì nhiều chuyên gia dinh dưỡng và bác sĩ khuyên bạn nên bổ sung loại hạt này trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn
Đặc tính hữu ích và hàm lượng calo của hạt dẻ: thông tin quý giá cho người hâm mộ
Cây hạt dẻ có thành phần hóa học, mùi vị và đặc tính chữa bệnh tuyệt vời. Quả không chỉ để ăn mà còn được dùng làm thuốc chữa bệnh. Bài viết này sẽ tiết lộ những bí mật chính của những phẩm chất hữu ích, và độc giả cũng sẽ học được từ đó hàm lượng calo của hạt dẻ
Champignon hữu ích là gì: thành phần, giá trị dinh dưỡng, đặc tính hữu ích, hàm lượng calo, đánh giá
Nhiều loại nấm được biết đến là loại nấm không chỉ rất ngon mà còn có các đặc tính có lợi cho cơ thể con người. Và champignon hữu ích là gì? Làm thế nào để chọn đúng nhà vô địch để họ chỉ có lợi? Và nguy hiểm khi ăn những loại nấm này là gì?
Feijoa hữu ích như thế nào và đối với những bệnh gì? Quả Feijoa: đặc tính hữu ích, chống chỉ định, hình ảnh và công thức nấu ăn. Mứt Feijoa: đặc tính hữu ích
Khi những quả mọng tương tự như quả lý gai xuất hiện trên các kệ hàng cách đây vài năm, mọi người đã do dự mua chúng trong một thời gian dài. Nhưng, sau khi tìm hiểu và thử một lần, họ bắt đầu coi chúng là một loại trái cây bình thường, tên của nó là feijoa. Theo thời gian, người ta biết rằng feijoa rất hữu ích
