2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Còn gì thơm và ngon hơn bánh nướng tự làm? Chỉ có những chiếc bánh thịnh soạn, hồng hào và vừa miệng với thịt gà băm. Món ăn này có thể được gọi là biểu tượng của mái ấm gia đình, sự thoải mái và sung túc. Đây là một món ăn nhẹ tuyệt vời khi đi du lịch, một bữa sáng tuyệt vời và thậm chí là một bữa ăn đầy đủ. Tay nghề nấu nướng của bà chủ từ lâu đã được đánh giá cao ở khả năng nhào bột và nướng bánh tốt.
Nhân tiện, về phần bột. Bạn có thể nấu những chiếc bánh thơm ngon với thịt gà băm trong lò từ cả bột bánh phồng mua ở cửa hàng, bánh mì ngắn và bột men tự làm. Phương pháp chuẩn bị cũng được lựa chọn để làm hài lòng và theo ý của chủ nhà. Nó có thể là một nồi chiên sâu hoặc một chảo rán. Nếu bạn không thích sử dụng nhiều dầu hướng dương, thì lò nướng là một lựa chọn tuyệt vời.
Điền
Nhân bánh thì nhân thịt nào cũng được nhưng hôm nay sẽ là công thức nhân bánh nhân thịt gà băm. Điều quan trọng cần nhớ là nếu sử dụng thịt ít chất béo, chẳng hạn như thịt gia cầm, thịt thỏ hoặc thịt bò, thì bánh nướng có thể bị khô bên trong. Thêm nước ngọt cho thịt bămbơ, sữa, kem đánh bông hoặc kem chua tự làm.
Nhân có thể được làm từ thịt sống, cũng như thịt hầm hoặc luộc. Một số bà nội trợ ban đầu sử dụng thịt băm sống, sau đó được trộn với hành tây và chiên trong dầu thực vật. Để món nướng có hương vị thơm ngon hơn, hãy thêm ô liu hoặc thịt hun khói vào thịt gà băm.
Bột men
Thông thường, các bà nội trợ thường dùng nó để làm nhân thịt gà băm. Tuy nhiên, việc nấu nướng không chỉ đòi hỏi nhiều thời gian mà còn cần nhiều công sức. Chúng tôi tích trữ sự kiên nhẫn và tiến hành chuẩn bị bột. Trong một ly sữa, bạn cần pha loãng một vài thìa đường và một thìa bột mì. Thêm 25 g men đã ép vào đó, trộn đều, phủ một chiếc khăn và để yên trong 40 phút.
Ngay khi bột nổi lên, trộn với ba cốc bột. Thêm ba muỗng canh dầu thực vật, hai quả trứng và một chút muối. Nhào bột, tạo thành một quả bóng và để nó ấm trong một giờ.
Nướng
Bột nhào được biến thành một chiếc xúc xích dài với sự trợ giúp của bàn tay. Chúng tôi cắt nó thành nhiều miếng, từ mỗi miếng chúng tôi tạo thành một chiếc bánh nhỏ. Chúng tôi đặt phần nhân đã chuẩn bị cho bánh nướng gà băm vào giữa và bọc bánh ngọt theo bất kỳ cách nào thuận tiện. Bánh có thể để trong 20 phút. Khi chúng nổi lên, bôi mỡ lên trên thành phần màu vàng của trứng gà và đem đi nướng trong lò. Thời gian nấu - 20 phút. Nhiệt độ - 200 độ.
Puff pastry
Nếu không có mong muốnhoặc thời gian nấu bột men tự làm, bạn luôn có thể đến siêu thị gần nhất và mua bánh phồng làm sẵn. Trước khi bắt đầu nấu, bạn nên rã đông bột trong điều kiện tự nhiên, không sử dụng lò vi sóng. Sau đó, miếng bánh được cắt thành các hình vuông bằng nhau. Nhân bánh và một miếng bơ nhỏ được đặt ở giữa mỗi hình vuông. Cẩn thận buộc chặt các cạnh, bôi mỡ mặt trên bằng lòng đỏ trứng. Những chiếc bánh nướng với thịt gà băm như vậy được nướng trong khoảng 15 phút. ở 190 độ.
Bột không tráng men
Để chuẩn bị loại bột này, người ta sử dụng kem chua ít béo (320 g), 800 g bột mì, 160 g bơ mềm và một thìa cà phê muối. Tất cả các thành phần được trộn kỹ lưỡng. Sau khi nhào, bột được chuyển sang túi hoặc bọc trong màng bám. Chúng tôi đặt nó trong tủ lạnh trong một giờ rưỡi. Một số công thức có chứa các thành phần hơi khác nhau cho bột nhào không men: kefir, nước, bột mì, trứng, bơ và sữa.
Sau khi để bột nghỉ, lấy bột ra khỏi tủ lạnh, cán thành lớp dày khoảng 3 cm, dùng khuôn hoặc ly cắt hình tròn. Bôi trơn chúng bằng một quả trứng, đặt nhân vào giữa và buộc chặt các cạnh. Để có thêm nước ngọt, bạn có thể thêm hỗn hợp rau xanh thái nhỏ và bơ vào nhân bánh. Nấu bánh với thịt gà băm từ bột không men trong 20 phút. Nhiệt độ trong lò là cổ điển - 180 độ.
Tùy chọn nhồi thịt cho bánh nướng
Thịt băm vaiphần trên luôn là một bên cùng có lợi. Nhưng đôi khi bạn muốn đa dạng hóa và bổ sung nó bằng một thứ gì đó. Chúng tôi cung cấp cho bạn một danh sách các lựa chọn mà bạn có thể ghi chú và ghi lại vào sổ tay nấu ăn tại nhà của mình.
- Gà băm, hành, luộc.
- Phi lê gà, hành tây, hai quả trứng luộc, rau thơm.
- Cà rốt bào, gà phi lê, hai củ hành tây, muối, trứng luộc.
- Thịt gà băm nhỏ, champignons chiên, hành tây, mùi tây tươi hoặc thì là.
Đề xuất:
Làm thế nào để nướng khoai tây trong lò: mẹo hữu ích. Nướng khoai tây trong lò nướng trong bao lâu
Cho dù các chuyên gia dinh dưỡng nhấn mạnh rằng tốt hơn nên dùng rau tươi làm món ăn kèm cho thịt hoặc trong trường hợp cực đoan là bông cải xanh hoặc đậu xanh, hầu hết mọi người vẫn thích khoai tây bình thường hơn những sản phẩm này. Nhưng các món ăn từ nó cũng có thể hữu ích, đặc biệt nếu bạn nấu chúng trong lò. Nhưng không phải ai cũng biết cách chọn nhiệt độ và thời gian nướng phù hợp. Do đó, trước tiên bạn cần tìm hiểu cách thức và thời gian nướng khoai tây trong lò nướng
Công thức làm bánh mì hạt trong máy làm bánh mì và trong lò nướng
Bánh mì là một phần thiết yếu trong chế độ ăn uống của hầu hết mọi người. Sản phẩm này có lợi cho cơ thể. Nhưng chỉ khi nó được chuẩn bị một cách chính xác. Thông thường, trên các kệ hàng, bạn có thể tìm thấy một số loại hiểu nhầm không trọng lượng, và không phải bánh mì thật. Và đối với những người muốn chăm sóc chế độ ăn uống của họ, hãy nhớ nấu nó ở nhà. Dưới đây là công thức nấu ăn cho bánh mì ngũ cốc, được coi là một trong những công thức hữu ích nhất
Bánh mì cám: công thức nấu ăn trong máy làm bánh mì và trong lò nướng. Bánh mì nào tốt cho sức khỏe
Trong những năm gần đây, mọi người bắt đầu chú ý nhiều hơn đến mọi thứ liên quan đến ăn uống lành mạnh. Vì vậy, khá hợp lý khi nhiều bà nội trợ sớm muộn gì cũng có câu hỏi bánh mì nào tốt cho sức khỏe hơn. Sau khi nghiên cứu cẩn thận tất cả các thông tin có sẵn, họ ngày càng thích loại có chứa cám. Những sản phẩm như vậy chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất hữu ích. Ngoài ra, bạn không chỉ mua ở bất kỳ cửa hàng nào mà còn có thể tự tay nướng
Bí_chế_cách làm khoai tây nướng thịt bằm bằng lò nướng. Thời gian nướng khoai tây với thịt băm trong lò nướng là bao lâu?
Khoai tây và thịt băm là sự kết hợp kinh điển của sản phẩm mà cả lớn và nhỏ đều thích ăn. Với những nguyên liệu này, bạn có thể nấu rất nhiều món ăn đa dạng, phù hợp với thực đơn ngày thường và ngày lễ. Ấn phẩm hôm nay có các công thức nấu khoai tây nướng với thịt băm trong lò nướng thú vị nhất
Nướng với dâu tây: công thức làm bánh ngọt, bánh nướng và bánh nướng
Dâu tây tươi sáng và rất ngon miệng là một trong những loại dâu đầu tiên xuất hiện tại ngôi nhà mùa hè của họ. Quả mọng chỉ để được vài tuần, và trong thời gian này bạn cần có thời gian để nấu càng nhiều bánh ngọt và món tráng miệng càng tốt
