Salad rau củ: công thức nấu ăn ngon nhất với ảnh
Salad rau củ: công thức nấu ăn ngon nhất với ảnh
Anonim

Trong nấu ăn, bạn có thể tìm thấy nhiều công thức nấu ăn với ảnh về món salad với nụ bạch hoa. Chúng sẽ giúp đa dạng hóa tuyệt đối bất kỳ món ăn nào, mang đến một hương vị mới, rất nguyên bản nhưng rất dễ chịu. Hầu hết các công thức món salad bạch hoa đều dễ chế biến và không đòi hỏi nhiều thời gian và công sức. Hãy cùng xem những lựa chọn món ăn nhẹ phổ biến và thú vị nhất với nguyên liệu này nhé.

nụ bạch hoa
nụ bạch hoa

nụ bạch hoa là gì

Có lẽ, nhiều người đã nghe nói về một sản phẩm như vậy. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu đầy đủ về nụ bạch hoa là gì, chúng được ăn như thế nào và với những gì.

Bạch hoa vẫn còn là nụ chưa nở của một loài hoa kỳ lạ đối với nhiều loài bạch hoa. Nó phát triển chủ yếu ở biển Địa Trung Hải. Các chồi được thu hoạch và ngâm trong giấm hoặc đơn giản là muối. Ở các nước phía nam, bạn có thể tìm thấy nụ bạch hoa trong dầu ô liu. Trên kệ của các cửa hàng ở Nga, thật đáng thất vọng, một sản phẩm như vậy chỉ được tìm thấy ở dạng ướp với giấm. Nhưng bất chấp điều này, bạn có thểdễ dàng chọn công thức cho món salad bạch hoa ngon nhất.

Salad rau

Một trong những công thức salad bạch hoa tốt nhất là rau. Nó rất dễ chế biến, nhẹ nhàng và rất tốt cho những ai đang ăn kiêng. Món salad rau củ quen thuộc có thể dễ dàng trở thành một món ăn Ý dành cho người sành ăn chỉ bằng cách thêm một lượng nhỏ các loại rau củ ngâm chua này vào. Vì vậy, để chế biến phiên bản này của món ăn, chúng ta cần các loại rau sau và các sản phẩm khác:

  • ba quả cà chua không quá lớn;
  • hai quả dưa chuột tươi;
  • ô liu hoặc ô liu rỗ, khoảng 50 gram;
  • hành tây (nên lấy salad màu đỏ, nó không có hậu vị đắng như vậy);
  • đống muỗng canh nụ bạch hoa;
  • dầu ô liu hoặc dầu hướng dương để trộn salad;
  • cayquyền Ý (tươi hoặc khô).
salad rau và bạch hoa
salad rau và bạch hoa

Công thức nấu ăn

Hãy coi công thức salad caper này là tốt nhất vì sự đơn giản và hợp túi tiền của nó. Bạn sẽ mất không quá mười phút để chuẩn bị và cuối cùng bạn sẽ có được món salad rau củ nhẹ nhàng nhưng cay cay.

Cà chua và dưa chuột rửa sạch, dùng khăn lau khô và cắt theo thứ tự ngẫu nhiên. Hành tây rửa sạch vỏ và cắt thành nửa khoanh. Ô liu hoặc chế độ ô liu cho 2-3 phần.

Nụ hoa cũng nên được cắt nhỏ. Chúng tôi cho tất cả các thành phần vào một cái bát sâu, rắc một hỗn hợp các loại thảo mộc Ý, muối. Chúng tôi đổ đầy dầu thực vật. Ngoại trừhướng dương và ô liu, bạn có thể dùng hạt lanh, vừng hoặc mù tạt. Việc lựa chọn dầu hoàn toàn phụ thuộc vào sở thích hương vị của bạn. Chúng tôi đổ đầy chúng với salad (hai muỗng canh là đủ) và trộn kỹ. Món salad đã hoàn toàn sẵn sàng để ăn.

salad với nụ bạch hoa
salad với nụ bạch hoa

Salad gà và bạch hoa đơn giản

Một công thức salad bạch hoa ngon nhất khác là lựa chọn món khai vị này. Thoạt nhìn, nó có vẻ quá đơn giản. Tuy nhiên, chính nụ bạch hoa đã làm cho món salad trở nên khác thường và thú vị trong hương vị của nó. Để chuẩn bị nó, chúng tôi cần các sản phẩm sau:

  • một nửa của ức gà, tất nhiên, bạn có thể lấy bất kỳ phần nào khác của con gà (ví dụ: một chân);
  • trứng gà, ba hoặc bốn miếng;
  • một đầu củ hành;
  • hai hoặc ba muỗng canh nụ bạch hoa;
  • một muỗng canh mỗi loại sốt mayonnaise và kem chua;
  • muối và tiêu để nếm.

Nếu bạn không thích kem chua hoặc nếu bạn không có sẵn trong tay, bạn chỉ có thể mua mayonnaise.

Trang trí món ăn đã hoàn thành theo thứ tự ngẫu nhiên. Thông thường, các nhánh của thì là hoặc mùi tây được sử dụng cho việc này.

Cách nấu

Công thức chế biến món salad ngon với nụ bạch hoa cách nấu này cũng rất đơn giản. Bất kỳ đầu bếp nào cũng có thể làm được, kể cả những người mới học cách làm.

Để món salad mềm hơn, trước tiên bạn phải loại bỏ vị đắng của hành tây. Có hai cách để làm điều này:

  • Xả bằng nước sôi. Việc đó đáng làm hai lần.
  • Ướp trong giấm táo hoặc giấm thường (9%).

Luộc chín trứng gà và để nguội. Sau đó, chúng tôi làm sạch bề mặt của chúng khỏi vỏ và cắt thành các miếng nhỏ hoặc hình khối. Luộc gà trong nước muối với thêm gia vị hoặc gia vị. Sau khi thịt nguội, cắt thành miếng mỏng hoặc hình khối tùy thích. Trong một bát riêng, trộn sốt mayonnaise và kem chua. Phủ salad với nước sốt. Nếu cần, thêm một chút muối và hạt tiêu. Trộn mọi thứ nhẹ nhàng. Sau đó, xà lách nên được lấy ra để ở một nơi lạnh trong khoảng một giờ.

salad với gà và nụ bạch hoa
salad với gà và nụ bạch hoa

Salad ngon với nụ bạch hoa và thịt

Một trong những món salad ngon nhất với nụ bạch hoa, theo ý kiến của nhiều bà nội trợ, là thịt. Như trong các tùy chọn nấu ăn trước, nó không yêu cầu các sản phẩm phức tạp và bất thường. Tất cả những gì chúng ta cần cho bữa ăn nhẹ này:

  • thịt (thịt bò hoặc thịt bê), một miếng nặng khoảng 200-250 gram;
  • hai quả dưa chuột tươi;
  • hai củ khoai tây cỡ vừa;
  • hai hoặc ba muỗng canh nụ bạch hoa;
  • mayonnaise và muối, chúng tôi có số lượng tùy theo sở thích của bạn.

Để trang trí món salad đã hoàn thành, bạn có thể dùng thì là và ngò tây thái nhỏ.

Thịt bò luộc
Thịt bò luộc

Phương pháp chuẩn bị salad

Trước khi nấu phiên bản salad này, bạn nên luộc thịt trước. Để làm điều này, rửa sạch một miếng thịt bò hoặc thịt bê với nước lạnh. Nếu cần, hãy xóa tất cả các phim vàgân cốt. Tốt nhất, hãy cắt giảm. Thịt nên được nấu trong khoảng một giờ, như vậy thịt sẽ mềm và mềm hơn. Chúng tôi vớt thịt bò đã hoàn thành ra khỏi chảo với nước dùng, để nguội. Sau đó, cắt thịt thành các dải mỏng.

Củ khoai tây cũng cần được luộc cả vỏ cho đến khi chín hoàn toàn. Sau đó vớt ra khỏi nước và để nguội hoàn toàn. Sau đó, bạn gọt vỏ khoai tây và cắt thành từng miếng nhỏ. Chúng tôi rửa sạch dưa chuột và cắt chúng thành các dải mỏng giống như thịt bò.

Cối nên chia đôi. Nếu chúng quá lớn, hãy chia thành ba hoặc bốn phần. Chúng tôi trộn tất cả các thành phần đã chuẩn bị trong một chiếc bát sứ hoặc nhựa sâu. Nếu muốn, bạn có thể thêm một chút muối nhưng nên cẩn thận vì bản thân nụ bạch hoa đã khá mặn rồi. Nêm sốt mayonnaise và trộn.

Cho món ăn đã hoàn thành vào một bát salad đẹp mắt và rắc thì là và mùi tây thái nhỏ lên trên. Ngoài ra, món khai vị đã hoàn thành có thể được đặt trên một đĩa phẳng, sau khi đặt một lá xà lách lên trên, hoặc trang trí tùy thích theo bất kỳ thứ tự nào.

Để món salad ngấm và bộc lộ hết hương vị của nó, nó phải được đặt ở nơi lạnh từ hai đến ba giờ trước khi phục vụ.

nụ bạch hoa ngâm
nụ bạch hoa ngâm

Công thức salad bạch hoa nào là tốt nhất

Việc đưa ra lựa chọn này khá khó khăn. Sau khi tất cả, nó hoàn toàn phụ thuộc vào sở thích khẩu vị cá nhân của bạn. Hãy thử các tùy chọn khác nhau hoặc thêm nụ bạch hoa vào món salad mà bạn đã biết, chẳng hạn như Olivier. Trong trường hợp này, bạn chắc chắn sẽ có thể tìm thấy một công thức cho chính mình.salad ngon với nụ bạch hoa.

Đề xuất: