Ăn gì tốt cho sức khỏe vào bữa sáng: các công thức nấu ăn ngon và khuyến nghị

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Xu hướng sống lành mạnh và dinh dưỡng hợp lý đang tăng lên từng ngày. Mọi người ngày càng quan tâm đến sức khỏe của mình. Thời đại của những bữa ăn liền đã là dĩ vãng, ngày nay việc chỉ ăn những sản phẩm tươi sống là thời thượng, và đây là một tin tốt. Ăn gì tốt cho bữa sáng? Đó là những gì chúng ta đang nói đến.

Bữa sáng đầy đủ là gì?

Ăn gì cho lành mạnh vào bữa sáng? Có hàng trăm nghìn công thức nấu ăn cho một bữa sáng đầy đủ, nhưng bạn không thể nhớ hết chúng và thường không có thời gian để tìm kiếm. Trong việc chuẩn bị một bữa sáng lành mạnh, bạn cần biết nguyên tắc. Biết danh sách các sản phẩm hữu ích và khả năng tương thích của chúng, bạn có thể ứng biến, tạo ra điều gì đó mới mỗi ngày. Các sản phẩm hữu ích và đa năng nhất có sẵn cho tất cả mọi người. Trứng, cà chua, pho mát, rau thơm, pho mát, sữa và tất nhiên là ngũ cốc. Nên ăn trái cây hàng ngày chứ không chỉ ăn sáng.

Bánh kếp hoặc bánh kếp kiểu Mỹ. Không còn nghi ngờ gì nữa, mọi người đã từng thấy trong các bộ phim cách người ta ăn những chiếc bánh kếp nhỏ vào bữa sáng. họ đangkhác cơ bản với các loại bánh xèo thông thường. Chúng được nướng trong chảo khô và giống như bánh kếp, nhưng không có men. Nó rất ngon và bổ dưỡng.

Carbohydrate dinh dưỡng

Bữa sáng lành mạnh nên ăn gì? Cần cân bằng dinh dưỡng hợp lý. Điều quan trọng là cơ thể phải nhận được protein, chất béo, carbohydrate, vitamin với số lượng thích hợp.

Carbohydrate phức hợp rất lành mạnh và có thành phần hóa học phức tạp, cần nhiều thời gian để tiêu hóa. Điều này cho phép bạn làm mà không có bánh mì sandwich và đồ ăn nhẹ giữa các bữa ăn. Bạn có thể phân biệt carbohydrate chậm với carbohydrate nhanh bằng cách chú ý đến chỉ số đường huyết, chỉ số này càng thấp càng tốt. Ăn đúng loại carbohydrate đảm bảo rằng insulin được sản xuất đồng đều, do đó, có nhiệm vụ chuyển hóa carbohydrate dư thừa thành các tế bào mỡ. Chế độ ăn uống không cân bằng dẫn đến lượng insulin tăng đột biến và kết quả là cơ thể thừa mỡ.

Bánh ngọt và các sản phẩm từ bột mì không chứa chất xơ và chỉ mang lại cảm giác no trong thời gian ngắn. Cái đói sẽ lại ập đến, bánh ngọt, kem, bánh ngọt, đồ uống có cồn không mang lại lợi ích gì, nhưng đảm bảo dư cân. Vì vậy, một chiếc bánh sừng bò cho bữa sáng tất nhiên là quyến rũ, nhưng không tốt cho sức khỏe.

Một lượng lớn chất xơ được tìm thấy trong rau và trái cây, các loại đậu và các loại hạt. Bí quyết là chất xơ thực tế không bị cơ thể phân hủy, vì vậy cảm giác no lâu hơn. Thêm vào đó, chất xơ rất hữu ích, nó loại bỏ độc tố và làm sạchtoàn bộ hệ thống tiêu hóa. Salad rau với nhiều rau xanh, cà chua và trứng, được tẩm dầu thực vật, thấm đều và không tạo cảm giác nặng.

Bột yến mạch là nữ hoàng bữa sáng

Ăn gì cho lành mạnh vào bữa sáng? Cháo yến mạch tươi nấu với mơ khô hoặc bí đỏ sẽ là bữa sáng tuyệt vời và hấp dẫn mọi thành viên trong gia đình. Đó là sự kết hợp hoàn hảo. Bột yến mạch chứa đầy carbohydrate phức tạp và bí ngô là nguồn cung cấp chất xơ mạnh mẽ nhất. Nhiều người sẽ nói rằng bột yến mạch là nhàm chán, nhưng thường một người thường không biết cách kết hợp nó với các sản phẩm khác. Ví dụ, bột yến mạch với phô mai tươi ngon tuyệt vời. Bạn có thể thêm nho khô và mật ong, sau đó mọi đứa trẻ sẽ thưởng thức bữa sáng lành mạnh của chúng.

Ngũ cốc ăn sáng tốt cho sức khỏe

Để thu được lợi ích tối đa từ ngũ cốc, không nên luộc mà nên hấp. Vì vậy, tất cả các vitamin hữu ích được bảo quản trong ngũ cốc. Thức ăn thô sơ rất tốt cho tiêu hóa nói chung và không chỉ. Thức ăn rắn cũng rất cần thiết cho răng và nướu khỏe mạnh. Tuy nhiên, chỉ những người ăn kiêng tận tâm nhất mới sẵn sàng ăn một bữa sáng như vậy. Cháo kê rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Nó ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất và chứa vitamin D, có tác dụng tăng cường tóc và móng. Ngoài ra, món cháo này có lượng kali cao kỷ lục, giúp tăng cường tim mạch. Kết hợp với sữa, đây là một lựa chọn bữa sáng tuyệt vời.

Cháo lúa mạch. Ngày xưa, nó rất được coi trọng và lấy tên từ chữ “ngọc”, tức là ngọc trai. Cháo này chỉ làsản phẩm hoàn hảo về mọi mặt. Thành phần hóa học của ngũ cốc cung cấp dinh dưỡng cho não, tăng sức chịu đựng và tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài ra, món cháo này còn thúc đẩy quá trình sản sinh collagen, giúp duy trì tuổi thanh xuân. Tất nhiên, không thể không kể đến Fig. Cơm luộc ăn kèm với rau rất thích hợp cho bữa sáng. Gạo đề cập đến carbohydrate phức tạp, và cũng rất giàu vitamin, chứa i-ốt, kẽm, thiamine và các nguyên tố khác. Trong số những thứ khác, cơm được coi là thực phẩm ít calo và không gây hại cho vóc dáng.

Ăn gì cho lành mạnh vào bữa sáng? Những tấm lúa mạch nổi tiếng thế giới đã trở nên phổ biến nhờ sự kết hợp của hương vị tuyệt vời và một lượng lớn vitamin. Nó được bao gồm trong tất cả các loại chế độ ăn kiêng điều trị và không có chống chỉ định. Có thể ăn bất cứ lúc nào, kể cả ăn sáng, thậm chí ăn tối. Cháo lúa mạch duy trì sự hài hòa và cải thiện làn da, có tác dụng có lợi cho gan và mạch máu.

Tùy chọn bữa sáng

Ai cũng biết một thực tế rằng bữa sáng được coi là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Dinh dưỡng tốt là rất quan trọng đối với sức khỏe của chúng ta. Bữa sáng nên đặc và nhạt để sau khi ăn không làm bạn buồn ngủ. Thường thì mọi người ăn sáng với một tách cà phê và một chiếc bánh mì sandwich, nhưng điều này là sai lầm. Thức ăn cần đầy đủ, giàu vitamin và khoáng chất. Bữa sáng lành mạnh, dinh dưỡng hợp lý là đảm bảo cho một ngày làm việc hiệu quả.

Theo quan điểm truyền thống, bữa sáng lành mạnh là bột yến mạch và trà xanh, nhưng điều này hoàn toàn không phải vậy. Salad và sinh tố trái cây sẽ giúp bạn tăng cường năng lượng và mang lại cho bạndáng người mảnh mai. Phần cùi của cam, chuối và kiwi là một loại cocktail bùng nổ cho một ngày vui vẻ. Bạn có thể thêm bánh mì với phô mai đánh bông và quả mọng vào bữa sáng.

Dưới đây là một số lựa chọn bữa sáng lành mạnh.

Bữa sáng ngọt ngào

Phô maiCottage là sản phẩm đa năng, có thể kết hợp với hầu hết các loại trái cây. Nó rất ngon và lành mạnh. Thường thì mọi người từ chối bữa sáng vì họ không thể ăn thức ăn nặng vào buổi sáng, thậm chí cả trứng. Trong trường hợp này, phô mai tươi, kết hợp với dưa, hướng dương hoặc hạt vừng và mật ong, sẽ là một bữa sáng tuyệt vời. Dưa lưới khôi phục sự cân bằng nước, hạt cung cấp đúng liều lượng dầu thực vật có ích cho tiêu hóa, pho mát và mật ong bổ sung hương vị.

Bữa sángprotein

Tuy nhiên, không phải ai cũng thích đồ ngọt. Đối với những người ăn thịt và yêu thích ẩm thực, bạn có thể nấu món trứng tráng với thịt gà, rau và lát bánh mì cho bữa sáng. Đối với những người từ chối đồ chiên, có một mẹo nhỏ. Một quả trứng gà cần đánh tan với một trăm gam sữa, có thể cho thêm một ít, bổ đôi và đổ vào túi kín. Đun sôi nước, buộc hỗn hợp trong một túi khác cho độ trung thực và nhúng vào nước sôi trong hai mươi phút. Hương vị thần thánh, ít calo, lợi ích cao.

Những bữa sáng nhanh nhất

Thường thì nhịp sống có tốc độ điên cuồng, và một người hy sinh thời gian cho bữa sáng để ngủ thêm một phút. Điều này là quen thuộc với tất cả mọi người. Tuy nhiên, bạn có thể ăn sáng rất nhanh chóng,thay vì làm bữa sáng và có thể mang theo.

Bột yến mạch đựng trong lọ. Nó rất ngon, nhẹ và bổ dưỡng. Vào buổi tối, bạn cần đổ đầy lọ một phần ba bột yến mạch, một phần ba trái cây hoặc quả mọng và đổ sữa chua vào. Đóng và bảo quản lạnh. Vào buổi sáng, bạn chỉ cần có một bữa sáng ngon lành đã được chế biến sẵn.

Kiều mạch. Loại ngũ cốc này là loại thực phẩm dành cho người ăn kiêng và rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt nếu bạn không luộc chín mà hãy hấp với nước sôi. Tất cả các tỷ lệ được giữ nguyên, như khi nấu ăn. Bạn cần đổ ngũ cốc với nước sôi hoặc nước dùng nóng và bọc vật chứa, tổ chức một thứ giống như phích nước. Vào buổi sáng, bữa sáng ấm áp đã sẵn sàng.

Ăn sáng bằng lò vi sóng

Trợ thủ đầu tiên trong nhà bếp là lò vi sóng. Nó tiết kiệm rất nhiều thời gian và cho phép bạn chuẩn bị bữa sáng vào buổi tối và hâm nóng nó vào buổi sáng. Bạn cũng có thể nấu món bánh mì nóng hổi yêu thích của mọi người. Không phải là rất hữu ích, nhưng cực kỳ ngon. Bánh mì sandwich tự làm với pho mát và rau thơm hoặc thêm hành tây, cà chua và pho mát sẽ ngon và tươi hơn nhiều so với đồ ăn nhanh mua ở cửa hàng.

Bạn có thể nấu một bữa sáng ngon lành và tốt cho sức khỏe trong lò vi sóng. Các công thức được trình bày bên dưới.

Trứng trong cốc. Một quả trứng được cho vào cốc hoặc bát sứ và được đậy bằng nắp nhựa đặc biệt dành cho lò vi sóng. Bạn có thể thêm hành lá cắt nhỏ, rau xanh, miếng giăm bông hoặc thịt vào trứng. Nhanh, ngon và lành mạnh.

Apple mix. Cần phải nạo một quả táo, thêm một chút muesli và quế, những người thích ngọt có thể tạo hương vị cho bữa sáng với mật ong. Tất cả các nguyên liệu phải được trộn đều và cho vào lò nướng trong vài phút. Như một bữa sángđa dạng hóa chế độ ăn uống và quế sẽ giúp vóc dáng thon gọn hơn.

Bữa sáng lành mạnh nhất: Thức ăn của những nhà vô địch

Một bữa sáng nhẹ dưới dạng một ly cocktail của các sản phẩm vitamin sẽ mang đến cho bạn cơ hội có một bữa sáng nhanh chóng và lành mạnh. Bạn sẽ cần một máy xay sinh tố ngâm, sẽ mất tối đa hai phút để nấu. Bạn cần nấu một vài nhánh rau xanh, tùy theo sở thích của bạn, rau bina, rau mùi tây, cây lưu ly sẽ là lựa chọn tốt, mọi thứ được lấp đầy đến một nửa với kefir, và phần còn lại là nước khoáng. Bạn cũng có thể thêm hạt thông cắt nhỏ. Hỗn hợp này sẽ tiếp thêm sinh lực cho cơ thể và đưa toàn bộ cơ thể vào hoạt động.

Còn gì là bữa sáng lành mạnh nhất? Một loại sinh tố siêu năng lượng được làm từ sữa chua, trái cây tươi, nước cam và đá xay. Bạn nên lấy tất cả các thành phần này theo tỷ lệ nửa ly và thêm vài muỗng canh mầm lúa mì nảy mầm. Các thành phần hỗn hợp là một công thức thực sự dành cho những người ăn chay và những người có lối sống năng động.

Một ly trái cây hoặc quả mọng và hai ly sữa kết hợp với nửa ly bánh pudding. Thêm một ly đá xay và đánh kỹ bằng máy xay sinh tố. Một loại cocktail giàu vitamin, carbohydrate, protein và chất xơ, được uống vào buổi sáng, nó giúp thỏa mãn cơn đói một cách hoàn hảo và mang lại nguồn năng lượng bùng nổ.

Sandwich thịnh soạn cho bữa sáng

Như bạn đã biết, bánh mì trắng mềm không tạo cảm giác no mà có thể kết hợp với các loại thực phẩm giàu chất xơ giúp tăng cường sức mạnh và năng lượng. Để tạo cảm giác ngon miệng cho lát bánh mì, bạn có thể sử dụng máy nướng bánh mì hoặctheo cách cổ điển, trong chảo rán.

Một số nguồn tin khuyên bạn nên ăn bánh mì kẹp bơ đậu phộng vào buổi sáng, nhưng hãy nhớ rằng đậu phộng không được cơ thể tiêu hóa và hấp thụ. Đây có lẽ là một trong những loại hạt thực tế không mang lại lợi ích gì. Tốt hơn là nên bôi bơ lên bánh mì và đặt một lát pho mát. Bánh mì kẹp với nhiều loại cá quý rất ngon khi kết hợp với dưa chuột hoặc ô liu tươi. Bổ sung một tách cà phê với một chiếc bánh mì sandwich như vậy, sự no sẽ lâu, việc cung cấp năng lượng sẽ kéo dài đến bữa trưa. Cá rất giàu chất béo omega-3, giúp kích thích não bộ.

Ngày nay, không phải ai cũng có thể mua được món cá đắt tiền cho bữa sáng, đặc biệt là một gia đình đông người. Nên uống một viên dầu cá mỗi ngày.

Bây giờ bạn biết thế nào là một bữa sáng ngon và lành mạnh. Chế độ ăn uống cần đúng cách, đầy đủ. Đây là một trong những thành phần chính của hạnh phúc của chúng ta. Đừng bỏ bê nó. Giữ gìn sức khỏe!