Ngon và khỏe: cách làm nước ép bí đỏ tại nhà

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Nước ép bí đỏ tăng cường hệ thống miễn dịch, cải thiện sự trao đổi chất, giảm cholesterol, loại bỏ các chất độc hại ra khỏi cơ thể, chứa hầu hết các nhóm vitamin cần thiết cho một người. Nó rất giàu muối đồng, kẽm, kali, magiê và các chất khác, có ích cho trẻ em, có tác dụng điều trị tăng huyết áp và bệnh tim. Khả năng sử dụng nước ép bí ngô bên ngoài trong việc điều trị mụn trứng cá cũng cần được lưu ý. Hữu ích nhất là nước trái cây vừa mới vắt, nó giữ lại hầu hết các vitamin do chính thiên nhiên ban tặng. Đó là lý do tại sao những người làm vườn biết được câu trả lời cho câu hỏi cách làm nước bí đỏ tại nhà đạt mọi yêu cầu.

Bạn không nên uống nước trái cây mới ép nhiều lần trong ngày. Để ngăn ngừa bệnh tật, nửa ly trước khi ăn sáng là đủ. Và trong quá trình điều trị, nên tăng số lần uống thuốc lên ba đến bốn lần một ngày. Nước ép bí đỏ chống chỉ định với bệnh nhân tiểu đường, loét dạ dày, viêm dạ dày.

Cách chọn bí đúng

Biết cách làm nước bí đỏ tại nhà, bạn cần mua những loại bí có quả to và ngọt. Quả bí ngô chín có hình bầu dục hoặc hình tròn, phần đuôi khô, màu xanh đậm đến nâu. Cùi đặc, từ vàng tươi đến vàng cam, không xơ. Trọng lượng của quả bí lên tới năm kg. Nếu vỏ trái cây bị lỏng và khi ấn vào để lại vết lõm, điều này có thể là bí ngô đã bị thiu và không thể làm nước ép bí ngô tại nhà.

Làm nước trái cây

Những bà nội trợ có kinh nghiệm biết một số cách làm nước bí đỏ tại nhà. Đầu tiên bạn cần gọt vỏ trái cây, cắt bỏ lõi và thái miếng vừa ăn. Để làm nước bí đỏ mới ép, bạn có thể sử dụng máy ép trái cây điện hoặc cách truyền thống: cắt nhỏ các miếng rau trên máy vắt và ép khối bí đỏ ngon ngọt bằng gạc vô trùng. Khi nấu, bạn có thể cho thêm các loại rau, củ, quả khác theo sở thích, ví dụ như cà rốt, táo, cam,… Để bảo quản được lâu, người ta sử dụng phương pháp xử lý nhiệt bằng phương pháp tiệt trùng, thanh trùng. Nước bí ngô tự làm có thể được chuẩn bị cho mùa đông, để làm được điều này bạn cần có máy ép trái cây. Nước bí này để lâu sẽ giữ được độ thích hợp.

Bí

Nước ép bí đỏ chanh cho mùa đông

Cách làm nước bí đỏ với chanh tại nhà? Đủ đơn giản. Cho bạnyêu cầu:

• 1 kg cùi bí đỏ;
• 250 gam đường;



• khoảng 2 lít nước;
• 1 quả chanh nhỏ.

Đổ cùi với xi-rô đường sôi và nấu trong 15 phút trên lửa nhỏ. Sau đó, để nguội các thứ trong đó, chà bí lên rây cho trở lại, thêm nước cốt chanh và đun sôi trong 10 phút, khuấy đều. Làm xong, bạn có thể đổ nước ép vào lọ và cuộn nắp lại.

Nước ép bí đỏ đóng hộp với táo cho mùa đông

Bạn sẽ cần:

• 1 kg cùi bí đỏ;
• 250 gam đường;
• kg táo;
• vỏ chanh.

Ép lấy nước trái cây, trộn chung với đường và vỏ. Tiếp theo, để 90 độ và giữ trong 5 phút, sau đó để lửa tắt và đổ vào bình nóng.