Mực chỉ huy: đặc tính hữu ích, công thức nấu ăn
Mực chỉ huy: đặc tính hữu ích, công thức nấu ăn
Anonim

Việc tìm thấy mực ở các kho cá của các cửa hàng là điều rất bình thường. Giá cả của chúng phù hợp với túi tiền của người dân và có một số lượng lớn các công thức nấu ăn. Hôm nay chủ đề của bài viết của chúng ta là Mực chỉ huy. Hãy nói về giá trị, hàm lượng calo của nó, và cũng có thể nói về một số bí quyết nấu ăn và đưa ra những công thức nấu ăn đơn giản nhất. Chúng tôi hy vọng rằng sau khi đọc bài viết, chắc chắn bạn sẽ học được cách nấu món ăn ngon và lành mạnh này.

mực của chỉ huy
mực của chỉ huy

Mực chỉ huy: đặc tính hữu ích

Chúng ta biết gì về hàm lượng calo và giá trị của sản phẩm này?

  • Thịt Mực được cơ thể hấp thụ hoàn toàn.
  • Được coi là thực phẩm ăn kiêng.
  • Tăng cường sức mạnh cho tóc và móng.
  • Hàm lượng calo của mực Tư lệnh chỉ 100 kcal.
  • Loại bỏ cholesterol ra khỏi cơ thể và có tác dụng hữu ích đối với huyết áp.
  • Vận động viên,ai đang muốn tăng cơ thì ăn các món từ mực sẽ rất hiệu quả.
  • Thịt mực chỉ huy
    Thịt mực chỉ huy

Bí quyết nấu ăn

Để món mực chỉ huy ngon và tốt cho sức khỏe, bạn cần biết một số mẹo nhỏ. Chúng tôi mời bạn tận dụng lời khuyên của chúng tôi.

  • Hãy nhớ điều quan trọng nhất - không nên nấu mực trong thời gian dài, nếu không thịt của chúng sẽ bị dai và mất vị. Thời gian nấu tối ưu không quá hai phút. Nhưng có một bí mật mà chị em nội trợ nào cũng cần biết. Nếu bạn muốn hầm hoặc nướng loại hải sản này, thì hãy biết rằng 40 phút sau khi xử lý nhiệt, thịt mực sẽ mềm trở lại.
  • Không đông lại để không làm giảm hương vị của món ăn đã hoàn thành.
  • Mực chỉ huy hợp nhất với các loại rau và nấm. Nhiều bà nội trợ cũng thích nấu nó với gạo.
  • Để chế biến món ăn, nên chọn những con mực nhỏ, thịt sẽ mềm hơn.
  • ảnh chỉ huy mực
    ảnh chỉ huy mực

Công thức nấu ăn phổ biến

Có rất nhiều cách nấu món ngon này. Mực chỉ huy (ảnh trên) có thể luộc, chiên, hầm và nhồi. Hãy xem xét các công thức nấu ăn đơn giản và ngon nhất.

  • Bạn mua một con mực chỉ huy trong một cửa hàng và không biết phải làm gì với nó? Lắng nghe các khuyến nghị của chúng tôi. Trước hết, chúng cần được rã đông. Mực ống được bán trong phim, phảicởi. Không phải ai cũng biết làm thế nào điều này có thể được thực hiện rất nhanh chóng. Mọi thứ rất đơn giản. Bạn cần đun sôi nước và đổ nước sôi ngập con mực, sau đó hạ xuống nước lạnh. Bộ phim có thể dễ dàng được gỡ bỏ. Sau đó đổ mực trong một phút với nước nóng. Sau đó, chúng ta rửa sạch chúng và đổ nước sôi vào một lần nữa. Sau một phút, bạn có thể cắt mực và thêm vào món salad hải sản. Hoặc làm món tiếp theo.
  • Mực nhồi. Chúng ta cần gì cho việc này? Mực chỉ huy (thịt đã rã đông - vài miếng), nấm, cơm - khoảng nửa ly, hành tây, cà rốt, trứng. Chúng ta cũng cần mayonnaise hoặc kem chua và pho mát cứng. Đầu tiên, đun sôi gạo, nhưng không cho đến khi chín hoàn toàn. Bào cà rốt và cắt nhỏ hành tây, sau đó xào tất cả mọi thứ với nhau trên chảo. Thêm nấm, trước đó đã cắt thành từng miếng nhỏ. Trong khi xào nấm, luộc 2-3 quả trứng. Sau đó, thái nhỏ chúng và cho vào chảo. Bây giờ bạn cần nêm muối, thêm gia vị. Mực, rửa sạch và bỏ màng, luộc trong nước muối vài phút. Nhân bánh đã sẵn sàng. Chúng tôi đặt nó trong mực, và sau đó trên một tấm nướng. Đừng quên rưới sốt mayonnaise hoặc kem chua lên trên và bào pho mát. Nướng không quá mười phút. Nó hóa ra một món ăn rất ngon và hài lòng.
  • Công thức tiếp theo cho những người yêu thích chiên: mực trong vụn bánh mì. Chúng ta cần gì cho món ăn đơn giản nhưng ngon tuyệt vời này? Lấy phi lê mực, sữa, bột mì, vụn bánh mì và rau xanh. Chúng tôi làm sạch thân thịt đã rã đông, nếu cần, và cho chúng vào nước sôi ngâm muối trong một hoặc haiphút. Sau đó cắt mực thành từng miếng nhỏ, phải lăn qua bột mì. Muối vừa ăn, có thể thêm chút tiêu nếu thích ăn cay. Nó vẫn chỉ để cuộn trong vụn bánh mì và chiên trong dầu hướng dương. Rắc rau thơm lên món ăn đã hoàn thành.

Chúng tôi chỉ cung cấp cho bạn một vài công thức nấu ăn đơn giản nhưng rất ngon. Trên thực tế, còn rất nhiều điều khác nữa. Nắm được một số quy tắc, bạn có thể nghĩ ra công thức nấu ăn đặc trưng của mình, sẽ được người thân và bạn bè đánh giá cao.

Phi lê mực chỉ huy
Phi lê mực chỉ huy

Phi lê mực chỉ huy

Hải sản ngon và tốt cho sức khỏe này cần được nấu thường xuyên. Chúng tôi khuyên bạn nên chọn phi lê mực Commander để chế biến. Thứ nhất, nó không còn cần phải được làm sạch (theo quy luật) và giải phóng khỏi da, do đó giảm thời gian nấu nướng. Thứ hai, thịt ngọt và mềm hơn.

Đang đóng

Mực củaCommander sẽ trang trí bàn tiệc của bạn và thêm sự đa dạng cho thực đơn không chỉ hàng ngày mà còn cả lễ hội của bạn. Gia đình của bạn sẽ đánh giá cao nỗ lực của bạn và chắc chắn sẽ yêu cầu nhiều hơn nữa. Làm cho bữa ăn của bạn lành mạnh và trọn vẹn.

Đề xuất: