Salad Olivier Tôm: Công thức nấu ăn

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Olivier là một món salad ngon lành bao gồm rau luộc cắt thành khối nhỏ, trứng, dưa chuột muối và đậu Hà Lan đóng hộp, thêm xúc xích, thịt, gia cầm và thậm chí cả hải sản. Nó được phát minh cách đây vài thế kỷ, và được đặt theo tên người tạo ra nó. Trong bài viết hôm nay, bạn sẽ tìm thấy nhiều hơn một công thức olivier tôm kỳ lạ.

Biến thể với nụ bạch hoa

Món khai vị này được chế biến theo cách gần giống như món cổ điển. Chỉ thay vì xúc xích truyền thống, tôm luộc được thêm vào đó. Để làm món salad này, bạn sẽ cần:

• Nửa kg tôm đông lạnh luộc.
• 4 khoai tây.
• 3 củ cà rốt.
• 3 quả dưa chuột muối.
• Củ hành.
• 4 quả trứng.
• Một lon đậu Hà Lan đóng hộp.
• Muối tinh, hạt tiêu, sốt mayonnaise, rau thơm và nụ bạch hoa.

Các loại củ được rửa sạch cẩn thận được luộc chín trong đồng phục, sau đó để nguội, gọt vỏ, cắt thành từng lát mỏng và cho vào một cái thố sâu. Những lát dưa chuột, hành tây cắt nhỏ và đậu đóng hộp cũng được gửi đến đó. Sau khi chúng, rau đã qua xử lý nhiệt sẽ được chuyển sang món salad.tôm và trứng luộc chín băm nhỏ. Món ăn gần như đã hoàn thành được muối, phủ và rưới sốt mayonnaise. Cuối cùng, ô liu tôm được trang trí với nụ bạch hoa và các loại thảo mộc tươi.

Biến thể gà hun khói

Chúng tôi thu hút sự chú ý của bạn đến một cách giải thích thú vị khác về món ăn phổ biến. Lần này không chỉ có hải sản mà còn có cả gà hun khói, mang lại hương vị và mùi thơm đặc biệt. Để chuẩn bị cho nó, bạn sẽ cần:

• 100 củ khoai tây.
• 3 quả trứng gà luộc.
• 100 gram cà rốt.
• 2 dưa chuột muối.
• 100 gram phi lê gà hun khói.
• Nửa quả táo đỏ.
• 70 gram đậu xanh đóng hộp.
• 3 thìa lớn kem chua béo và sốt mayonnaise.
• 100 gram tôm cocktail nhỏ.
• Bàn thìa nước tương.
• Muối và tiêu.

Chuẩn bị ô liu với tôm rất đơn giản. Đầu tiên, các loại cây lấy củ được luộc trong nước sôi, để nguội, gọt vỏ, cắt thành từng khối nhỏ và cho vào thùng chứa thích hợp. Những miếng thịt gà phi lê, đậu Hà Lan và một quả táo cắt nhỏ cũng được gửi đến đó. Sau đó, dưa chuột muối, tôm đã sơ chế, trứng luộc cắt nhỏ, muối và hạt tiêu được cho vào bát chung. Món salad được chuẩn bị đầy đủ được nêm nếm bằng hỗn hợp sốt mayonnaise, kem chua và nước tương. Phục vụ nó trên bánh mì nướng hoặc trong ly.

Với cá ngừ đóng hộp

Công thức sau đây cho món salad Olivier với tôm cho phép bạn nấu một món ăn khác lạmón khai vị với hương vị tinh tế đáng ngạc nhiên. Lần này là sự kết hợp nguyên bản của cá, hải sản và rau. Để tạo bất ngờ cho những người thân yêu với món ăn này, bạn sẽ cần:

• 3 khoai tây.
• 2 củ cà rốt.
• Nửa kg tôm.
• Củ hành.
• Cá ngừ đóng hộp.
• Dưa chuột.
• 3 quả trứng luộc.
• 200 gram đậu xanh.
• Bó rau diếp băng.
• 200 gam đậu xanh.
• Muối và sốt mayonnaise.

Cà rốt, khoai tây rửa sạch, đổ nước nguội, luộc trực tiếp cả vỏ, để nguội, gọt vỏ, cắt khối vừa ăn, cho vào tô sâu lòng. Những lát dưa chuột, đậu xanh và hành tây cắt nhỏ cũng được gửi đến đó. Sau đó, cá ngừ nghiền bằng nĩa, trứng cắt nhỏ, đậu luộc và tôm đã xử lý nhiệt được cho vào thùng chung. Tất cả những thứ này được ướp muối và đổ với sốt mayonnaise. Món khai vị đã hoàn thành được dọn ra đĩa có lót lá rau diếp.

Biến thể trứng cá đỏ

Món salad Olivier với tôm tinh tế này có thể tự trang trí cho hầu hết các bữa tiệc. Vì vậy, nó có thể được chuẩn bị không chỉ cho bữa tối gia đình, mà còn cho kỳ nghỉ. Đối với điều này, bạn sẽ cần:

• 4 khoai tây.
• Cà rốt.
• 400 gram tôm lột vỏ.
• 4 quả trứng.
• 2 quả dưa chuột lớn tươi.
• 350 gram đậu xanh đóng hộp.
• Mayonnaise chất lượng.
• 40 gram trứng cá muối đỏ.

Đã giặt sẵnCác loại cây ăn củ được luộc trong nước sôi, để nguội, gọt vỏ, cắt khối vuông bằng nhau rồi cho vào bát sâu lòng. Đậu Hà Lan đóng hộp và dưa chuột cắt nhỏ được gửi đến đó. Ở công đoạn tiếp theo, những lát trứng luộc và tôm đã qua xử lý nhiệt được bày ra một món salad gần như đã được làm sẵn. Sau đó, món khai vị được đổ sốt mayonnaise và trang trí với trứng cá muối đỏ.

Apple biến thể

Những người hâm mộ món ăn nhẹ khác thường có thể được tư vấn một công thức chế biến ô liu không tiêu chuẩn khác với tôm (xem ảnh các món ăn tương tự khi đọc ấn phẩm này). Để chơi nó, bạn sẽ cần:

• 150 gram tôm nhỏ bóc vỏ.
• 2 củ khoai tây vừa.
• Cà rốt.
• 2 quả trứng.
• 3 quả dưa chuột muối.
• 100 gram đậu xanh đóng hộp.
• Apple.
• Muối và sốt mayonnaise (để nếm).

Bạn cần bắt đầu nấu ô liu với tôm bằng cách chế biến rau. Các loại rau củ luộc trong đồng phục để nguội, gọt vỏ, cắt thành từng khối vuông giống nhau và cho vào bát lớn. Tôm đã xử lý nhiệt, lát dưa chuột và đậu Hà Lan cũng được thêm vào đó. Sau khi anh ấy, một quả táo mài và trứng luộc cắt nhỏ được bày ra trong một cái bát chung. Món khai vị đã hoàn thành được muối nhẹ và rắc sốt mayonnaise.

Lựa chọn với thịt lợn luộc

Món ăn được chế biến theo công nghệ mô tả dưới đây có hương vị thơm ngon tinh tế. Nó đều thích hợp cho bữa tối gia đình hàng ngày và bữa tiệc tối. Để tạo ra một tương tựOlivier với tôm, bạn sẽ cần:

• 3 củ khoai tây vừa.
• Cà rốt.
• 2 quả trứng.
• 220 gram tôm.
• 3 muỗng canh đậu Hà Lan đóng hộp.
• 110 gram thịt lợn luộc.
• Muối, hành lá và sốt mayonnaise.

Trước hết, bạn cần xử lý các loại cây ăn củ. Chúng rửa thật sạch, đổ nước nguội vào, đun sôi cho đến khi chín mềm, để nguội hẳn, làm sạch, cắt thành từng khối vuông bằng nhau rồi cho vào thố sâu. Những miếng thịt lợn luộc và đậu đóng hộp cũng được bày ra đó. Ở giai đoạn tiếp theo, tôm đã qua xử lý nhiệt, hành tây cắt nhỏ và trứng luộc cắt nhỏ được gửi đến món salad tương lai. Tất cả những thứ này được ướp muối và rắc sốt mayonnaise.

Bơ biến thể

Những người yêu thích mónlạ chắc chắn sẽ không từ chối thử một món salad thú vị khác, không chứa khoai tây. Để chuẩn bị một quả ô liu khác thường như vậy, bạn sẽ cần:

• 250 gram tôm đông lạnh.
• 2 quả bơ.
• 2 quả dưa chuột lớn tươi.
• 2 củ cà rốt.
• 2 quả trứng.
• Củ hành.
• Một lon đậu xanh đóng hộp.
• 8 lát quýt.
• Mayonnaise và rau mùi tây.

Các loại củ luộc, bóc vỏ cắt khối kết hợp với tép đã qua xử lý nhiệt. Đậu xanh, hành tây cắt nhỏ, miếng bơ và dưa chuột cũng được gửi đến đó. Sau đó, trứng luộc cắt nhỏ và những lát quýt được cho vào thùng chứa. Đồ ăn nhẹ sẵn sàngnhỏ giọt với sốt mayonnaise mua ở cửa hàng hoặc tự làm và trang trí với nhánh mùi tây.