Xà lách Bangladesh: công thức

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Mọi bà nội trợ đều có rất nhiều công thức đã được thử nghiệm thời gian để chuẩn bị nhiều món salad cho ngày lễ. Nhưng đôi khi có một mong muốn để thử một cái gì đó mới. Chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn một công thức có ảnh về món salad Bangladesh. Một món ăn như vậy được chuẩn bị nhanh chóng, với điều kiện là tất cả các thành phần được chuẩn bị trước. Vì vậy, chúng ta hãy bắt đầu.

Công thức salad Bangladesh

Để chế biến món gỏi ngon và đúng vị, bạn nên chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 4 muỗng canh. l. gạo;
• 5 quả trứng;
• 1 lon cá đóng hộp ngâm dầu (cá hồi, cá mòi, cá thu đao hoặc cá ngừ là lý tưởng);
• 1 quả táo;
• 1 củ hành tây nhỏ;
• 80g bơ dạng kem;
• 200 g mayonnaise;
• 1 muỗng cà phê đường trắng;
• 1 muỗng canh l. nước chanh.

Chọn thực phẩm đóng hộp phù hợp

Nhiều người tin rằng không có gì đơn giản hơn việc lựa chọn cá đóng hộp. Tuy nhiên, đây không phải là trường hợp. Thông thường, các bà nội trợ sử dụng cá mòi trong dầu để chế biến món salad Bangladesh. Khi chọn một sản phẩm như vậy, bạn có thể tập trung vào giá cả. Điều đáng xem là thực phẩm đóng hộp như vậy được chế biến từ cá trích Caspian sprat, cá trích Đại Tây Dương và cá trích. Giá thành thức ăn đóng hộp phụ thuộc vào loại cá. Trong trường hợp này, giá cả phụ thuộc vào chất lượng và giá trị của nguyên liệu.

Đối với cá ngừ đóng hộp, khi lựa chọn chúng, cũng cần cân nhắc một số sắc thái. Sản phẩm không thể rẻ. Xét cho cùng, cá ngừ là một loại cá đắt tiền. Thêm vào đó, nó cực kỳ ngon. Khi mua, bạn nên đọc thành phần, vì thực phẩm đóng hộp thường chỉ chứa muối và cá. Nên chú ý đến ngày sản xuất. Đừng mua cá ngừ đóng hộp tươi nhất. Chúng sẽ ngon hơn rất nhiều sau 3 tháng làm.

Chuẩn bị thành phần

Để chế biến món salad Bangladesh, hãy chuẩn bị trước một số nguyên liệu. Gạo trước tiên phải được đun sôi rồi để nguội. Để pha nước chấm, bạn nên dùng dầu cá đóng hộp. Nó phải được xả vào một thùng chứa riêng. Cũng nên thêm 100 g sốt mayonnaise, nước cốt chanh và đường thông thường. Các thành phần phải được trộn đều cho đến khi có độ sệt đồng nhất.

Trứng nên luộc chín. Protein nên được tách khỏi lòng đỏ và nghiền nát. Kết quả là các tấm mỏng gọn gàng. Lòng đỏ nên được nghiền thành vụn. Bóc vỏ hành tím, sau đó băm nhuyễn. Táo cũng nên được gọt vỏ và nạo trên một máy xay thô.

Đối với cá hộp, chúng cần được chà bằng nĩa, sau khi loại bỏ hết xương.

Tạo hình cho món salad

Khi tất cả các thành phần được chuẩn bị, bạn có thểbắt đầu hình thành món salad Bangladesh. Điều này sẽ yêu cầu một hộp đựng đẹp và sâu. Bạn cần sắp xếp các thành phần của món ăn theo từng lớp, đồng thời quan sát trình tự:

1. Lòng đỏ nghiền.
2. ½ hộp cá hộp.
3. Cơm luộc, chấm sốt mayonnaise. Bạn có thể làm điều này với một cái nĩa. Xin lưu ý rằng cơm phải được đánh với nước sốt, không được đổ.
4. Táo, được cắt nhỏ bằng máy vắt.
5. Phần còn lại của cá hộp trộn với hành băm nhỏ.
6. Bơ dạng kem, được làm lạnh trước và xay thô.

Cuối cùng, món salad Bangladesh phải được rưới nước sốt lên trên. Nên bắt đầu từ giữa, dần dần đến các cạnh của hộp đựng. Nhẹ nhàng đặt protein đã cắt thành từng lát mỏng lên trên nước sốt.

Giai đoạn cuối

Khi món salad Bangladesh đã sẵn sàng, bạn cần trang trí nó. Bật trí tưởng tượng của bạn. Bạn có thể sử dụng quả nam việt quất và lá bạc hà. Ô liu cũng sẽ có tác dụng.

Sau tất cả các thao tác, salad nên để trong tủ lạnh trong vài giờ. Điều này sẽ giúp các nguyên liệu ngấm vào nước sốt tốt hơn. Nhiều người nhầm lẫn món ăn này với món gỏi Mimosa. Tuy nhiên, chúng có một sự khác biệt đáng kể. Nó nằm chính xác trong nước sốt.