Học làm kem tại nhà

Học làm kem tại nhà
Học làm kem tại nhà
Anonim

Trong cái nóng mùa hè, ý nghĩ về kem tự khắc xuất hiện trong đầu. Và nếu người lớn vẫn bằng cách nào đó xoay sở để chống lại sự cám dỗ, thì trẻ em sẽ không ngừng mơ về điều đó. Để làm gì? Làm thế nào để tránh tác hại từ các sản phẩm mua ở cửa hàng với lượng đường dư thừa và chất bảo quản? Giải pháp rất đơn giản - chúng tôi tự làm kem. Bạn hoàn toàn có thể tự tay làm một món ngon, ngay cả khi bạn không có máy làm kem đặc biệt.

Cách làm kem tại nhà?
Cách làm kem tại nhà?

Vậy làm kem tại nhà như thế nào? Học từ một vài công thức đơn giản.

Kem vani

Nếu bạn quyết định học cách làm kem tại nhà, hãy thử bắt đầu với một loại kem cổ điển. Bạn sẽ cần các sản phẩm sau: một phần tư lít sữa, một phần tư lít kem, một vài thìa đường, bốn hoặc năm lòng đỏ trứng, một ít đường vani. Hãy bắt tay vào làm món tráng miệng. Đun sôi và để nguội sữa, xoa lòng đỏ với đường và vani. Bạn có thể đánh bằng máy xay sinh tố, nhưng cũng có thể đánh thủ công. Cẩn thận đổ sữa nguội vào hỗn hợp trứng và để hỗn hợp trên lửa nhỏ. Thỉnh thoảng khuấy cho đến khi sản phẩm đặc lại. Lấy ra khỏi bếp, để nguội và cho vào tủ lạnh. Kết nối sau một thời gianđánh bông hỗn hợp kem và chuyển sản phẩm vào tủ đông. Lắc kem vài giờ một lần và để trong tủ lạnh lại.

Làm thế nào để làm kem mà không cần kem?
Làm thế nào để làm kem mà không cần kem?

Sau nhiều lần lặp lại quy trình này, một loại kem tự làm tuyệt vời sẽ sẵn sàng.

Kemđông

Nếu bạn muốn biết cách làm kem que mà không cần kem thì hãy thử làm kem que. Lấy năm trăm ml nước cam không có cùi, một trăm ml dứa và sáu thìa đường. Đun cách thủy nước cam, cho đường vào đợi tan hết rồi đổ nước lá dứa vào. Đổ hỗn hợp vào các khuôn làm kem và để đông lạnh. Quá trình này sẽ mất khoảng mười hai giờ. Khi hỗn hợp đặc lại một chút trong quá trình đông lạnh, cho một que kem vào mỗi khuôn.

Tự làm kem
Tự làm kem

Kem dâu

Bạn đã tìm ra cách làm kem tại nhà, và bây giờ bạn muốn thử nghiệm? Hãy thử làm món tráng miệng bằng dâu tây. Bạn sẽ cần ba lòng đỏ, một phần tư lít sữa và một phần tư lít kem, một trăm gam đường cát, hai ly dâu tây và một ít tinh chất vani. Trộn dâu tây với một nửa lượng đường. Bỏ vào tủ lạnh. Trộn lòng đỏ với bã sữa và đường, đun nóng, không đun sôi để khối lượng trở nên đồng nhất. Để hỗn hợp nguội và chuyển vào tủ đá trong vài giờ, thỉnh thoảng khuấy để hỗn hợp mịn và mềm, không bị vón cục. Thêm kem, vani,trộn đều, cho dâu tây với đường lên trên. Một món tráng miệng đầy màu sắc và thơm ngon đã sẵn sàng! Nếu muốn, dâu tây có thể được đánh bông bằng máy xay sinh tố và thêm trực tiếp vào kem. Biết cách làm kem tại nhà, bạn có thể nghĩ ra công thức và cách kết hợp hương vị cho riêng mình. Bạn sẽ không phải lo lắng về tác hại nữa, và cái nóng mùa hè sẽ không còn là vấn đề.

Đề xuất: