Bắp ngô: tác hại và lợi ích đối với cơ thể

Bắp ngô: tác hại và lợi ích đối với cơ thể
Bắp ngô: tác hại và lợi ích đối với cơ thể
Anonim

Sớm hay muộn, mỗi người đều nghĩ đến việc thực phẩm mình ăn hàng ngày có ích như thế nào. Và điều này không có gì đáng ngạc nhiên, bởi vì ở khắp mọi nơi, chúng ta đều nghe nói rằng không có sản phẩm nào ngày nay là tự nhiên.

bắp ngô tác hại và lợi ích
bắp ngô tác hại và lợi ích

Bắp rang bơ đã được người tiêu dùng rất ưa chuộng hiện nay. Tác hại và lợi ích của sản phẩm này đang là chủ đề tranh cãi của các chuyên gia dinh dưỡng trên thế giới. Tất nhiên, điều này rất thuận tiện - bạn đổ một bữa sáng khô với sữa và sau 1-2 phút bạn có thể bắt đầu ăn. Tuy nhiên, không phải mọi thứ đều dễ dàng và đơn giản như thoạt nhìn.

Bắp tự nhiên: tác hại và lợi ích

Để hiểu được vấn đề khó này, bạn cần nhớ món ăn này ra đời như thế nào. Điều thú vị là ngô mảnh, tác hại và lợi ích của chúng rất mơ hồ, lại được sản xuất tại một trong những nhà máy do lỗi công nghệ. Những người thợ làm bánh thiếu may mắn đã vô tình quên rằng mình đã nhào bột nên bột bị vón thành cục. Nó đã được quyết định rang chúng và bán chúng dướiloại sản phẩm mới. Nó đã thành công: ngũ cốc ngày càng nhận được nhiều sự yêu thích của người tiêu dùng hơn mỗi ngày.

lợi ích và tác hại của vảy ngô
lợi ích và tác hại của vảy ngô

Tuy nhiên, ở giai đoạn đầu tiên của câu chuyện ngô nghê này, không thể nói về bất kỳ tác hại nào. Không có chất phụ gia cải thiện hương vị và kéo dài thời hạn sử dụng trong sản phẩm này. Nhưng mọi thứ đã thay đổi theo thời gian.

Bắp hiện đại: lợi bất cập hại

Dần dần, đá lạnh, mật ong, và sau đó là nhiều thành phần không hữu ích khác bắt đầu được thêm vào bữa sáng làm sẵn, hầu hết đều bắt đầu bằng chữ "E" xấu số.

Nếu bạn ăn sáng như thế này 1-2 lần / tuần, tất nhiên sẽ không có gì khủng khiếp xảy ra. Bạn chỉ cần nhớ rằng vụn ngô tốt nhất nên được đổ với sữa hoặc kefir. Sẽ rất tốt nếu các sản phẩm không có chất béo. Thực tế là mật ong và nước đá, cũng như một lượng dầu nhất định đọng lại trong sản phẩm sau khi chiên, có thể ảnh hưởng tiêu cực đến hình dáng, bị đọng lại ở các mặt dưới dạng mỡ thừa, nếu bạn sử dụng ngô mảnh quá thường xuyên. Hàm lượng calo của chúng trung bình là 350 (+/- 10) kcal trên 100 g.

calo mảnh ngô
calo mảnh ngô

Ngoài ra, giống như các loại thực phẩm khác đã được chiên, vảy có thể gây ung thư. Tuy nhiên, chúng không chứa quá nhiều chất béo - khoảng 7 g. Carbohydrate lại là một vấn đề khác. Có khoảng 60 g trong số đó. Vì lý do này, bột ngô được trẻ em và thanh niên tiêu thụ tốt nhất - chúng có quá trình trao đổi chất nhanh và điều này không có khả năng ảnh hưởng đến con số.

Các chất phụ gia không tự nhiên khác nhau - hương vị, chất tạo ngọt, màu sắc - đây là những gì làm cho bột ngô (lợi và hại của nó không trở nên rõ ràng sau khi đọc thành phần) không phải là lựa chọn tốt nhất để tiêu thụ hàng ngày. Ngoài tác động tiêu cực chung đến cơ thể, chúng có thể gây dị ứng.

Bắp ngô là nguồn cung cấp chất xơ. Tuy nhiên, so với bản thân ngô, lượng chất xơ tự nhiên trong chúng ít hơn nhiều. Và nguyên nhân là do hạt phải chịu nhiều tác động: xay, rang, ép. Kết quả là, một phần đáng kể của các chất hữu ích chỉ đơn giản là bị phá hủy.

Như bạn có thể thấy, có nhiều mặt tiêu cực hơn của việc ăn ngô mảnh. Điều này có nghĩa là chúng không phù hợp để sử dụng hàng ngày.

Đề xuất: